MAKALAH

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN KONSUMEN MEMBELI

MCDONALD’S MOJOKERTO

DOSEN PENGAMPU :

RAHAYU,SE,M.SI.

DISUSUN OLEH :
1. ADELLYA CITRA VALENTANIA (521020300004)
2. AL IVA FILAILIYAH (52102030012)
3. MOCH NURUL HIDAYAT (52102030060)

UNIVERSITAS ISLAM MAJAPAHIT

FAKULTAS EKONOMI

MANAJEMEN

2021/2022
 DAFTAR ISI
JUDUL MAKALAH ….

1
KATA PENGANTAR..........................................................................................3
BAB I....................................................................................................................4
PENDAHULUAN................................................................................................4
1.1 Latar Belakang.............................................................................................4
1.2 Rumusan Masalah.......................................................................................6
1.3 Batasan Masalah..........................................................................................6
1.4 Tujuan Penelitian.........................................................................................6
1.5 Manfaat Penelitian.......................................................................................6
BAB II..................................................................................................................7
LANDASAN TEORI............................................................................................7
2.1 Pengertian Keputusan Pembelian................................................................7
2.2 Bauran Pemasaran.......................................................................................8
2.3 Produk..........................................................................................................9
2.4 Harga...........................................................................................................9
2.5 Bauran Promosi.........................................................................................10
2.6 Perilaku Konsumen...................................................................................12
2.7 Lingkungan Fisik.......................................................................................12
2.8 Elemen Produk..........................................................................................12
2.9 Tempat dan Waktu.....................................................................................12
2.10 Manusia...................................................................................................13
2.11 Proses.......................................................................................................13
2.12 Promosi dan Edukasi...............................................................................13
BAB III...............................................................................................................13
METODOLOGI PENELITIAN.........................................................................13
3.1 Desain Penelitian.......................................................................................13
3.2 Teknik Pengambilan Sampel.....................................................................14
3.3 Identifikasi Variabel..................................................................................14
3.4 Definisi Operasional Variabel...................................................................15
 3.5 Teknik Pengumpulan Data.......................................................................15
3.6 Uji Validitas dan Reliabilita......................................................................16
3.8 Teknik Analisis Data.................................................................................18
BAB IV...............................................................................................................19
ANALISIS DAN PEMBAHASAN....................................................................19
4.1 Gambaran Umum Objek dan Subjek Penelitian........................................19
4.2 Uji Kualitas Instrumen dan Data...............................................................21
4.3 Analisis faktor...........................................................................................24
4.3.1 Menilai Variabel Yang Layak.............................................................24
4.3.2 Ekstraksi Faktor...................................................................................24
Tabel 4.3.2.1.................................................................................................25
Tabel 4.3.2.2.................................................................................................26
Tabel 4.3.2.3.................................................................................................26
4.4 Penyusunan Matriks Pembobotan Faktor..................................................27
4.5 Rotasi Faktor.............................................................................................29
4.6 Deskripsi Data Penelitian..........................................................................31
BAB V................................................................................................................38
Kesimpulan dan Saran........................................................................................38
5.1 Kesimpulan............................................................................................38
5.2 Saran.......................................................................................................38
 KATA PENGANTAR

Syukur Alhamdulillah senantiasa kami panjatkan kehadirat Allah Swt

yang telah melimpahkan rahmat dan karunianya. Sehingga kami dapat
menyelesaikan makalah ini guna memenuhi tugas kelompok untuk mata kuliah
Statistik Bisnis dengan judul “Faktor yang mempengaruhi keputusan
konsumen membeli Mcdonald’s Mojokerto”.
Kami menyadari bahwa dalam penulisan makalah ini tidak terlepas dari
bantuan banyak pihak yang dengan tulus memberikan doa,saran, dan kritik
sehingga makalah ini dapat terselesaikan.
Makalah yang kami buat tidak terlepas dan masih jauh dari sempurna
dikarenakan terbatasnya pengalaman dan pengetahuan yang kami miliki. Oleh
karena itu, kami mengharapkan segala bentuk saran serta masukan bahkan kritik
yang membangun dari berbagai pihak.
Kami berharap semoga makalah ini dapat memberikan manfaat bagi
perkembangan dunia pendidikan.
 BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Aktivitas kegiatan manusia yang dinamis dan modern menuntut mereka
untuk bergerak aktif serta cepat. Dinamika kegiatan yang demikian intensif
menuntut dukungan sumber energi yang dapat mendukung pergerakan mereka
yaitu berupa makanan dan minuman yang dapat memenuhi kebutuhan tersebut.
Kesibukan serta jadwal yang dapat menyebabkan produk makanan dan
minuman yang instan,praktis dan cepat saji menjadi pilihan sejumlah orang agar
kegiatan dan aktivitas mereka dapat berjalan dengan lancar.
Dalam memenuhi kebutuhan konsumsi makanan dan minuman,konsumen
banyak yang memilih untuk membeli di luar rumah karena tidak perlu repot
untuk menyediakan makanan dan minuman atau memasak di sela-sela
kesibukannya yang padat. Gaya hidup masyarakat sekarang ini juga cenderung
lebih senang mengkonsumsi makanan di luar rumah karena lebih cepat dan
praktis.
Di kota-kota besar maupun daerah di Indonesia, outlet makanan cepat saji
asal mancanegara terus membuka cabang baru. Beragam jenis fast food yang
ditawarkan, membuat konsumen memiliki banyak alternatif pilihan sebelum
akhirnya memutuskan jenis makanan seperti olahan daging ayam dan sapi
seperti burger atau sandwich, pizza, sampai kepada jenis makanan dari berbagai
negara.
Banyaknya pilihan restoran cepat saji yang populer di Indonesia sehingga
dapat dikategorikan berdasarkan jenis makanannya adapun dalam kategori
restoran fast food yang termasuk dalam top brand 2016.
McDonald’s berada di peringkat kedua pada Top Brand restoran fast food
di Indonesia, meskipun hanya menempati posisi kedua, McDonald’s masih
termasuk dalam kategori Top Brand di kalangan konsumen. Saat ini gerai
McDonald’s di Indonesia tersebar diseluruh penjuru wilayah Indonesia,
terutama di kota-kota besar namun terdapat pula di berbagai daerah. Di Ibu kota
Jakarta dan kota lain sekitarnya seperti Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi,
restoran McDonald’s mempunyai 5 atau lebih gerai restoran, baik yang terdapat
di dalam pusat-pusat perbelanjaan maupun bangunan restoran McDonald’s yang
berdiri sendiri.
 Salah satu daerah yang terkenal dengan ragam kuliner dari restoran dan
kafe–kafe lokal yaitu Mojokerto, walaupun kuliner lokal beragam namun
restoran fast food asal mancanegara yang ada beragam dan cukup banyak
jumlahnya. Dari sekian banyak restoran cepat saji yang ada salah satunya adalah
restoran McD. McD di Kota Bogor terdapat sekitar kurang lebih 5 restoran,
yaitu di Plaza Indah Bogor, Juanda, Semplak, Hero, dan Lodaya.
McDonald’s hadir menawarkan kuliner bergaya barat yaitu American Food
walaupun begitu pada kesempatan tertentu McD juga menghadirkan inovasi rasa
Indonesia pada produk barunya. Restoran McD di luar negeri lebih
mengutamakan burger sebagai produk andalannya, sedangkan McD di Indonesia
menjual ayam goreng dan nasi yang menjadi produk andalan selain burger untuk
menyesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia yang mempunyai kebiasaan
memakan nasi sebagai makanan pokok. Di beberapa negara lain juga McD
membuat variasi makanan yang sesuai dengan selera lokal agar selalu menjadi
pilihan masyarakat dengan tetap mempertahankan standar produk dan jasa yang
konsisten di seluruh dunia sambil beradaptasi dengan preferensi makanan dan
budaya lokal.
Inovasi kuliner yang dilakukan oleh McD juga dilakukan oleh
pengusaha kuliner lokal, sehingga menimbulkan persaingan dalam bisnis
kuliner di Indonesia, khususnya di Mojokerto antara waralaba asing dan
juga lokal. Ketatnya persaingan bisnis kuliner antara perusahaan lokal dan
mancanegara mengharuskan setiap perusahaan untuk menciptakan strategi
yang tepat agar dapat bertahan dan bersaing dengan para kompetitornya.
Perusahaan juga harus mampu memenuhi kebutuhan dan keinginan
konsumen agar produknya selalu di pilih untuk di beli.
Keputusan pembelian produk yang dilakukan konsumen dipengaruhi
oleh keunikan yang ditawarkan suatu produk oleh sebab itu agar dapat
menciptakan sesuatu yang unik sesuai dengan keinginan pelanggan, pelaku
bisnis dalam penelitian ini, McDonald’s harus mengetahui kebutuhan dan
keinginan pelanggannya melalui penelitian mengenai karakteristik
konsumen, proses pengambilan keputusan dan mengetahui faktor-faktor
yang berkontribusi terhadap keputusan konsumen dalam melakukan
pembelian.
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian pada latar belakang, rumusan masalah yang dapat
dibuat dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Bagaimana karakteristik konsumen restoran McDonald’s Mojokerto?.
2. Bagaimana proses keputusan pembelian yang dilakukan konsumen
terhadap produk restoran McDonald’s Mojokerto?
3. Faktor-faktor apa yang berkontribusi pada pengambilan keputusan
pembelian produk oleh konsumen di restoran McDonald’s Mojokerto?
1.3 Batasan Masalah
Agar pembahasannya tetap dan tidak terlalu meluas, maka dalam
penelitian diberikan batasan-batasan sebagai berikut:
1. Ruang lingkup penelitian dilakukan di McDonald's
2. Responden adalah para konsumen yang sedang berbelanja di McDonald's
tersebut.
1.4 Tujuan Penelitian
Tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah:
1. Untuk mengetahui apakah McDonald’s sangat diminati sehingga konsumen
sangat tertarik membeli di McDonald’s Mojokerto.
2. Untuk mengetahui faktor apa saja yang mendukung konsumen membeli di
McDonald's Mojokerto.
1.5 Manfaat Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi pihak
pihak berikut ini:
1. Secara teoritik diharapkan dapat mengetahui sejauh mana teori-teori yang
ada dapat diterapkan dilapangan atau dunia sesungguhnya tersebut.
2. Bagi McDonald's diharapkan dapat memberikan masukan yang bermanfaat
dan termotivasi untuk selalu meningkatkan produk baik diantara sesama
McDonald maupun dengan kompetitor lainnya.
 BAB II

LANDASAN TEORI
2.1 Pengertian Keputusan Pembelian
Keputusan pembelian merupakan kajian dari ilmu-ilmu pemasaran.
Menurut Swastha (2008) tujuan kegiatan adalah mempengaruhi pembeli untuk
Bersedia membeli barang dan jasa perusahaan (disamping barang lain) pada saat
mereka membutuhkan.
Hal ini dilakukan salah satu Restoran McDonald’s Mojokerto untuk
memahami “mengapa” dan “bagaimana” tingkah laku konsumen tersebut
demikian, sehingga Restaurant McDonald’s dapat mengembangkan pelayanan
dan kualitas yang terbaik,menentukan harga setiap menu, mempromosikan dan
mendistribusikan produksi makanannya secara lebih baik.
Menurut Kotler (2002), keputusan pembelian adalah tindakan dari
konsumen untuk mau membeli atau tidak terhadap produk. Dari berbagai
faktor yang memengaruhi konsumen dalam melakukan pembelian suatu
produk atau jasa, biasanya konsumen selalu mempertimbangkan kualitas,
harga dan produk sudah yang sudah dikenal oleh masyarakat. Sebelum
konsumen memutuskan untuk membeli, biasanya konsumen melalui beberapa
tahap terlebih dahulu yaitu,
(1) pengenalan masalah,
(2) pencarian informasi.
(3) evaluasi alternatif,
(4) keputusan membeli atau tidak
(5) perilaku pasca-pembelian.
Kotler (2005) menguraikan tahap-tahap proses keputusan pembelian,
sebagai berikut:
1. Pengenalan Masalah
Proses pembelian dimulai ketika pembeli mengenali masalah atau
kebutuhan tersebut. Kebutuhan itu dapat digerakkan oleh rangsangan
internal atau eksternal. Para pemasar perlu mengenal berbagai hal
yang dapat menggerakkan kebutuhan atau minat tertentu dalam
konsumen. Dengan meneliti konsumen, pemasar dapat memperoleh
jawaban, apakah kebutuhan atau masalah itu muncul, apa yang
menyebabkan semua itu terjadi, dan bagaimana kebutuhan atau
masalah itu menyebabkan seseorang mencari produk tertentu ini.
2. Pencarian Masalah
Konsumen yang tertugah minatnya dan terangsang kebutuhannya
akan terdorong untuk mencari informasi yang lebih banyak lagi.
Sumber-sumber informasi tersebut berasal dari sumber pribadi,
 komersial, publik dan pengalaman. Setiap sumber memiliki jumlah
dan pengaruh yang berbeda-beda bergantung pada kategori produk
dan karakteristik konsumen. Informasi tersebut nantinya akan
dikumpulkan dan dipelajari oleh konsumen tentang merek-merek serta
fitur merek tersebut.
3. Evaluasi Alternativ
Tahap selanjutnya adalah konsumen harus melakukan penilaian
tentang beberapa alternatif yang ada dan menentukan langkah
selanjutnya. Penilaian ini dipengaruhi sumber-sumber yang dimiliki
oleh konsumen, seperti waktu, uang dan informasi serta adanya risiko
keliru dalam penilaian.
4. Keputusan Pembeli
Setelah dalam tahap evaluasi alternatif, langkah selanjutnya adalah
menentukan suatu keputusan terhadap suatu produk untuk membeli
atau tidak. Perusahaan atau pemasar perlu mengetahui beberapa
keputusan tentang jenis, bentuk, merek, kualitas produk, penjual dan
sebagainya untuk menjawab pertanyaan perilaku konsumennya.
Misalnya, motif konsumen membeli produk, apa yang dapat
mengesankan konsumen terhadap toko dan apa yang menyebabkan
konsumen menjadi loyal.
5. Perilaku Setelah Pembelian
Konsumen akan merasa puas atau tidak setelah melakukan
pembelian suatu produk. Konsumen mungkin tidak merasa puas
karena harga suatu produk dirasakan mahal, atau perbedaan harapan
dengan kenyataan, dan sebagainya.
2.2 Bauran Pemasaran
Marketing mix merupakan variabel-variabel yang dipakai oleh salah satu
Restaurant McDonald’s sebagai sarana untuk memenuhi atau melayani
kebutuhan dan keinginan konsumen. Variabel yang terdapat didalamnya adalah
produk, harga, distribusi, dan promosi. Keempat elemen ini sangat menentukan
arah dari strategi pemasaran perusahaan. Strategi tersebut merupakan rencana
jangka panjang yang digunakan sebagai pedoman bagi kegiatan-kegiatan
personalia pemasaran.
Dengan adanya bauran pemasaran ini diharapkan McDonald’s membuat
sebuah keputusan pemasaran yang seperti apa dalam memenuhi serta melayani
kebutuhan konsumen,dengan adanya pelayanan yang sangat berkualitas dalam
pemasaran yang dilakukan McDonald’s maka konsumen akan sering membeli
produk McDonald’s.
2.3 Produk
Produk adalah segala sesuatu yang ditawarkan kepada suatu pasar untuk
memenuhi keinginan atau kebutuhan. Segala sesuatu yang termasuk di
dalamnya adalah barang berwujud, jasa, events, tempat, organisasi, ide ataupun
kombinasi antara hal-hal yang baru saja disebutkan.
Produk menurut Kotler dan Amstrong (1996: 274) adalah segala sesuatu
yang ditawarkan ke pasar untuk mendapatkan perhatian, dibeli, dipergunakan dan
yang dapat memuaskan keinginan dan kebutuhan konsumen.
Menurut Stanton, (1996: 222) adalah kumpulan dari atributatribut yang
nyata maupun tidak nyata, termasuk di dalamnya kemasan, warna, harga, kualitas
dan merk ditambah dengan jasa dan reputasi penjualannya. Menurut Tjiptono
(1999: 95) secara konseptual produk adalah pemahaman subjektif dari produsen
atas sesuatu yang bisa ditawarkan sebagai usaha untuk mencapai tujuan organisasi
melalui pemenuhan kebutuhan dan keinginan konsumen, sesuai dengan
kompetensi dan kapasitas organisasi serta daya beli.
McDonald’s mengembangkan produk makanan siap saji sebagai salah satu
keunggulan di semua Restoran ternama, daya saing terhadap produk makanan siap
saji ini sangatlah besar. Maka McDonald’s membuat produk makanan cepat saji
sebagai salah satu kelebihan utamanya, agar para pelanggan atau konsumen
tersebut memberi rasa kepuasaan tersendiri.
2.4 Harga
Pengertian Harga merupakan salah satu bagian yang sangat penting
dalam pemasaran suatu produk karena harga adalah satu dari empat bauran
pemasaran yaitu product, price, place, promotion. Harga merupakan salah satu
penentu keberhasilan suatu perusahaan karena harga menentukan seberapa besar
keuntungan yang akan diperoleh perusahaan dari penjualan produknya baik
berupa barang atau jasa.
McDonald’s sebelumnya melakukan observasi harga pada restoran
ternama contohnya KFC sebagai restoran saingan terberat. McDonald’s
mengambil sebuah keputusan dimana produk itu terjamin dan harga dari produk
tersebut terjangkau oleh semua masyarakat, apabila McDonald hanya
mengandalkan pelayanan dan harga yang tinggi kemungkinan konsumen akan
lebih memilih restoran lain dengan alasan harga dan pelayanan tidak sesuai
dengan harapan.
Maka McDonald’s mengambil beberapa penjelasan sebagai landasan
mempermudah pembagian jenis penetapan harga sebagai berikut :
Jenis Penetapan Harga :
 Penetapan harga fleksibel
Adalah kelenturan atas kesediaan untuk memotong harga demi
mempertahankan bagian pasar.
  Penetapan harga diferensial
Adalah perhitungan harga pokok untuk sejenis produk yang
diperhitungkan atas dasar biaya-biaya yang berbeda.

 Penetapan harga mark–up

Adalah dengan menetapkan harga jual dilakukan dengan cara menambah
suatu persentase tertentu dari total biaya variabel atau harga beli
dariseorang pedagang.

 Penetapan harga cost plus

Adalah penetapan harga jual dengan cara menambah persentase tertentu
dari total biaya Tujuan Penetapan Harga :
a. Mendapatkan keuntungan sebesar–besarnya dengan menetapkan harga
yang kompetitif maka perusahaan akan mendapat keuntungan yang
optimal.
b. Mempertahankan perusahaan. Dari marjin keuntungan yang di dapat
perusahaan akan digunakan untuk biaya operasional perusahaan.
c. Mengelola Return On Investment (ROI) Perusahaan pasti menginginkan
balik modal dari investasi yang ditanam pada perusahaan sehingga
penetapan harga yang tepat akan mempercepat tercapainya modal
kembali / roi.
d. Menguasai pangsa pasar. Dengan menetapkan harga rendah
dibandingkan produk pesaing, dapat mengalihkan perhatian konsumen
dari produk kompetitor yang ada di pasaran.
e. Mempertahankan status quo Ketika perusahaan memiliki pasar
tersendiri, maka perlu adanya pengaturan harga yang tepat agar dapat
tetap mempertahankan pangsa pasar yang ada.
2.5 Bauran Promosi
Pengertian Bauran Promosi Menurut Kotler dan Amstrong (2008: 116),
“bauran promosi merupakan paduan spesifik iklan, promosi penjualan,
hubungan masyarakat, penjualan personal, dan sarana pemasaran langsung yang
digunakan perusahaan untuk mengomunikasikan nilai pelanggan secara
persuasif dan membangun hubungan pelanggan”.
Definisi lima sarana promosi utama (Kotler dan Amstrong, 2008: 117)
adalah sebagai berikut:
A. Periklanan (advertising): Semua bentuk terbayar presentasi nonpribadi
dan promosi ide, barang, atau jasa dengan sponsor tertentu.
B. Promosi penjualan (sales promotion): Insentif jangka pendek untuk
mendorong pembelian atau penjualan produk atau jasa.
 C. Hubungan masyarakat (public relation): Membangun hubungan baik
dengan berbagai kalangan untuk mendapatkan publisitas yang diinginkan,
membangun citra perusahaan yang baik, dan menangani atau menanggapi
rumor, berita, dan kejadian tidak menyenangkan.
D. Penjualan personal (personal selling): Presentasi pribadi oleh wiraniaga
perusahaan untuk tujuan menghasilkan penjualan dan membangun
hubungan pelanggan.
E. Pemasaran langsung (direct marketing):
Hubungan langsung dengan konsumen individual yang ditargetkan secara
cermat untuk memperoleh respons segera dan membangun hubungan
pelanggan yang langgeng atau jangka panjang.

McDonald’s membuat promosi dengan beberapa tujuan yaitu untuk

mengiklankan bentuk produk makanan baru untuk mendorong konsumen agar
membeli produk tersebut. Dibalik itu McDonald’s juga membangun sebuah
relasi terhadap konsumen sehingga informasi tentang produk makanan baru
meningkat dan kualitas pelayanan terbaik yang dimiliki McDonald’s semakin
populer.
2.6 Perilaku Konsumen
Menurut pernyataan Levy dan Weitz (2012, p. 464) serta Simamora
(2005) dapat disimpulkan bahwa perilaku konsumen merupakan sebuah
tindakan yang berhubungan dengan proses pengambilan keputusan dalam
mendapatkan dan menggunakan barang atau jasa yang dipengaruhi oleh faktor
lingkungan, perbedaan individu, dan proses psikologi.
Sumarwan (2011) perilaku konsumen adalah semua kegiatan tindakan,
serta proses psikologis yang mendorong tindakan tersebut pada saat sebelum
membeli, ketika membeli, menggunakan, menghabiskan produk, dan jasa
setelah melakukan hal-hal diatas atau kegiatan mengevaluasi.
Dapat disimpukan bahwa perilaku konsumen adalah sesuatu yang
mendasari perilaku seseorang dalam menggunakan sumber daya yang tersedia
seperti halnya uang, waktu, tenaga serta proses psikologis yang mendorong
dalam mencari, memilih, menggunakan, serta menilai barang atau jasa yang
akan dipakai sesuai dengan kebutuhan yang mereka butuhkan pada kehidupan
sehari – hari.
2.7 Lingkungan Fisik
` Penampilan bangunan, taman, kendaraan, perabotan interior, peralatan,
seragam pegawai, tanda, materi cetak, dan berbagai isyarat lain yang
membuktikan bukti terwujud terhadap kualitas jasa perusahaan, memfasilitasi
pelayanan dan membimbing pelanggan melalui proses pelayanan. Perusahaan
jasa harus mengelola “servicescape” dengan seksama, karena dapat memberi
pengaruh mendalam terhadap kepuasan pelanggan dan produktivitas jasa.
McDonald’s menampilkan sebuah inovasi baru terhadap konsumen agar
tetap membeli sebagai pelanggan tetap.Hal ini dilakukan sebagai perencanaan
dalam sifat eksternal bagi restoran cepat saji yang sangat dibutuhkan konsumen
yang sangat membutuhkan konsumsi yang lezat dan cepat.
2.8 Elemen Produk
Produk jasa terdiri dari produk inti yang menjawab kebutuhan primer
para pelanggan dan serangkaian elemen tambahan yang secara bersamaan
memperkuat nilai tambah produk yang membantu para pelanggan untuk
menggunakan produk inti secara lebih efektif.
2.9 Tempat dan Waktu
Sebelum proses penghantaran elemen jasa kepada para pelanggan harus
terlebih dahulu mengambil keputusan mengenai dimana dan kapan hal tersebut
dilakukan dan juga metode serta saluran yang digunakan.
2.10 Manusia
Jasa selalu membutuhkan interaksi langsung antara para pelanggan dan
pegawai jasa, perusahaan jasa perlu bekerja erat dengan divisi Sumber Daya
Manusia (SDM) dan memberikan perhatian khusus dalam memilih, melatih, dan
memotivasi pegawai mereka.
2.11 Proses
Menciptakan dan menghantarkan elemen produk membutuhkan
rancangan dan implementasi proses yang efektif sehingga menghasilkan
produktivitas yang tinggi.
McDonald’s membuat makanan cepat saji melalui beberapa proses,yang
berawal dari bahan mentah terutama bahan masakan sampai diolah menjadi
barang jadi yaitu masakannya.
Proses tersebut tidak hanya pada masakannya tetapi tahapan dari sebuah
restoran melakukan beberapa observasi dan evaluasi terhadap beberapa restoran
lain sehingga McDonald’s bisa melakukan perubahan melalui proses tersebut
dengan tujuan agar konsumen atau massa pembeli akan membeli produknya.
2.12 Promosi dan Edukasi
Tidak ada program pemasaran yang dapat sukses tanpa komunikasi yang
efektif. Komponen ini memiliki tiga peran penting, Maka McDonald’s
melakukan perencanaan sebagai berikut: menyediakan informasi dan saran
yang dibutuhkan, meyakinkan target pelanggan akan kebaikan dari sebuah
merek atau produk, dan mendorong mereka untuk mengambil tindakan dalam
satu waktu tertentu.
 BAB III

METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Desain Penelitian

Penelitian yang dilaksanakan ini adalah penelitian lapangan (field
research), dimana penelitian dilakukan langsung di McDonald’s yang
merupakan obyek penelitian ini. Desain penelitian ini bersifat eksploratorik
yaitu berusaha mengindentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi konsumen
membeli makanan cepat saji di McDonald’s menggunakan cara membagikan
kuesioner Google Form.
3.2 Teknik Pengambilan Sampel
Populasi adalah gabungan dari seluruh elemen yang berbentuk jumlah
satuan tempat atau lingkungan tertentu yang dihuni oleh sekelompok orang
untuk berkembang biak ditempat tertentu.
Menurut Ferdinand (2006), sempel adalah subset dari populasi, terdiri
dari beberapa populasi. Dengan meneliti sampel, seorang peneliti dapat menarik
kesimpulan yang dapat digeneralisasikan untuk seleruh populsinya. Penenteuan
jumlah sampel sangat di pengaruhi oleh banyak faktor antara lain tujuan
penelitian. Dalam penentuan jumlah sampel juga memerlukan beberapa
pertimbangan. Metode pengambilan sampel dengan menggunakan accidental
sampling, yaitu pengambilan sampling yang berdasarkan pada kebetulan
semata.

Penentuan ukuran untuk sampel dari populasi dipergunakan pendekatan

sampel minimal (Maholtra, 2004). Sampel minimal sebesar 5 kali variabel
bebas. Sehingga sampel minimal sejumlah 5 x 20 = 100.
Untuk teknik pengambilan sampel di lapangan menggunakan tehnik non
random sampling yaitu accidental sampling. Dimana sampel yang digunakan
adalah pengunjung yang kebetulan ada di lokasi saat penelitian dilakukan.
Metode ini digunakan didasari pertimbangan bahwa data yang lengkap terhadap
populasi (pengunjung) tidak terdapat dilapangan. Dan identitas populasi
(pengunjung) yang selalu berubah setiap saat.

3.3 Identifikasi Variabel

Variable-variabel yang diteliti dalam penelitian ini diidentifikasi sesuai dengan
kondisi empiris sebagai berikut :
1. X1 (keindahan)
2. X2 (fasilitas ibadah)
3. X3 (kebersihan)
4. X4 (kenyamanan)
5. X5 (lay out )
6. X6 ( harga per-menu)
7. X7 (menu makanan)
8. X8 ( akses )
9. X9 (jadwal buka)
10.X10 (citra)
11.X11 ( reklame)
12.X12 (pamflet)
13.X13 (pengetahuan)
14.X14 ( kelengkapan penunjuk jalan)
15.X15 ( keramahan )
16.X16 ( kecekatan )
17.X17 (tempat istirahat)
18 X18 ( keamanan tempat parkir)
19 X19 (promosi dari mulut ke mulut)
20 X20 (sistem penanganan keluhan)

3.4 Definisi Operasional Variabel

Untuk memperjelas pengertian terhadap variabel-variabel yang diteliti
maka penulis mendefinisikan variabel yang diteliti sesuai dengan kondisi
empiris supaya tidak terjadi bias dalam penggalian data. Untuk lebih detail
definisi operasional variabel tersebut adalah :

1. X1 (keindahan) adalah keindahan tempat McDonald’s.

2. X2 (fasilitas ibadah) adalah ketersediaan fasilitas ibadah di McDonald’s.
3. X3 (kebersihan) adalah kebersihan di McDonald’s.
4. X4 (kenyamanan) adalah kesejukan udara di McDonald’s.
5. X5 (lay out ) adalah keteraturan penataan lay out (tata letak) fasilitas di
McDonald’s.
6. X6 (harga menu) adalah harga menu di McDonald’s terjangkau.
7. X7 (menu makanan ) adalah kemudahan untuk mendapatkan menu di
McDonald’s.
8. X8 ( akses) adalah kemudahaan mencapai lokasi McDonald’s.
9. X9 (jadwal buka) adalah tanggapan bahwa lokasi air terjun selalu dibuka
bagi umum.
10. X10 (citra) adalah intensitas citra McDonald’s dikalangan umum.
11. X11 (reklame) adalah efektifitas reklame yang ada di tempat-tempat umum
yang menunjukkan keberadaan dan daya tarik lokasi air terjun.
12. X12 (pamflet) adalah efektifitas pamflet yang disebarkan pihak pengelola
yang menunjukkan keberadaan dan daya tarik McDonald’s
13. X13 (pengetahuan) adalah pengetahuan pengunjung terhadap keberadaan,
fasilitas dan daya tarik.
14. X14 ( kelengkapan penunjuk jalan) adalah kelengkapan penunjuk jalan
menuju McDonald’s.
15. X15 (keramahan) adalah keramahan petugas di McDonald’s.
16. X16 (kecekatan) adalah kecekatan petugas dalam memberikan bantuan bila
pengunjung mendapat kesulitan.
17. X17 (tempat istirahat) adalah ketersediaan tempat istirahat yang memadai di
McDonald’s.
18. X18 ( keamanan tempat parkir) adalah keamanan tempat parkir kendaraan
di McDonald’s.
19. X19 (promosi dari mulut ke mulut) adalah informasi yang diperoleh dari
mulut ke mulut untuk berkunjung ke lokasi air terjun.
20. X20 (sistem penanganan keluhan) adalah sistem penanganan keluhan yang
ada di lokasi air terjun

3.5 Teknik Pengumpulan Data

Data yang diperlukan diperoleh melalui studi pustaka dan studi lapangan.
Studi pustaka dilakukan untuk mendapatkan informasi yang berkaitan dengan
landasan teori serta teknik analisis yang diperlukan. Sedangkan studi lapangan
dimaksudkan untuk memperoleh informasi dan data, baik data sekunder
maupun data primer yang diperlukan untuk mengolah dan menjelaskan perilaku
konsumen membeli makanan cepat saji di McDonald’s Mojokerto.
3.6 Uji Validitas dan Reliabilitas
Tahap ini merupakan suatu tahap dimana instrumen penelitian diujicoba
kepada sebagian kecil responden. Uji coba instrumen penelitian dilakukan untuk
mendapatkan kepastian bahwa instrumen penelitian ini mengukur apa yang
seharusnya diukur (valid) serta mengukur keakuratan dan konsistensi instrumen
(reliable). Uji coba ini perlu ditempuh untuk menghindari kesalahan
pengukuran pada saat disampaikan kepada responden yang sesungguhnya.
Uji validitas dalam penelitian ini dilakukan dengan mengukur korelasi
antara skor indikator reflektif dengan skor variabel latennya. Untuk tujuan ini
loading 0.5 sampai 0.6 dianggap cukup (Ghozali, 2008, Solimun, 2008). Item
pernyataan dapat dikatakan valid jika memiliki loading> 0.5.
Uji reliabilitas dalam penelitian ini dilakukan dengan mengukur korelasi
antar jawaban pernyataan dalam kelompok indikator. walaupun bukan
merupakan standar absolut, kelompok indikator yang mengukur sebuah variabel
memiliki reliabilitas komposit yang baik jika mempunyai composite reliability
> 0.6 (Solimun, 2008). Dengan kata lain item pernyataan dapat dikatakan
reliabel jika memiliki composite reliability > 0.6.
3.7 Teknik Analisis Data
Teknik analisis data menggunakan analisis faktor, yaitu suatu tehnik
analisis statistik multivariate yang digunakan untuk untuk mengurangi dan
menyimpulkan variabel-variabel menjadi faktor-faktor (Maholtra, 2004:515).
Dalam upaya mengolah data guna menarik kesimpulan penelitian maka peneliti
menggunakan bantuan aplikasi komputer melalui program SPSS 26 for
windows.
Model analisis faktor secara umum sebagai berikut:
Xi = A11F1 + A12F2 + A13F3 + ...+ AIM FM +ViUi
Dimana:
Xi = standarisasi variabel ke-1
Aij= standarisasi koefisien regresi berganda variabel 1 pada common
factor j
F = common factor
Vi = standarisasi koefisien regresi dari variabel 1 pada faktor unik fsn
Ui = faktor unik untuk variabel 1
Faktor unik tidak berkorelasi dengan faktor-faktor unik lainnya dan juga
terhadap common factor. Common factor itu sendiri sebenarnya dapat
diekspresikan sama bagi kombinasi linear dari variabel-variabel yang di
observasi. Sehingga dapat dirumuskan sebagai berikut:
Fi = Wij X1 + Wi2 X2 + Wi3 X3 + ...+ Wik Xk
Dimana:
Fi = estimasi faktor ke-1
Wi = bobot atau skor koefisien faktor
K = jumlah variabel
Secara umum langkah-langkah pengujian dalam analisis faktor meliputi :
1. Perumusan masalah
Langkah ini berfungsi untuk memformulasikan dan merumuskan masalah
yang akan diteliti. Masalah penelitian harus berorientasi pada identifikasi
faktor-faktor, karena analisis faktor bertujuan untuk mengidentifikasikan
faktor saja, tidak menganalisis pada uji hubungan, korelasi atau perbedaan.
2. Menyusun matriks korelasi
Langkah ini secara spesifik menguji tingkat korelasi yang berfungsi untuk
menentukan apakah variabel memiliki kesamaan umum (homogen/common)
atau tidak dan menguji tingkat kecukupan sampel. Pada tahap ini ada dua
analisis penting yaitu:
a. Bartles test of sphericity
 Bertujuan untuk menguji hipotesis nol yang mengatakan bahwa variabel
tidak terdapat korelasi, apabila hipotesis nol ini ditolak maka ketepatan
model faktor yang digunakan tidak akan meragukan. Caranya: apabila
nilai bartles test of sphericity besar maka menandakan adanya korelasi
yang tinggi sehingga model yang dibentuk layak digunakan.

b. Kaiser-Meyer-Oklin(KMO)
Test bertujuan untuk mengetahui apakah pengambilan sampel sudah
mencukupi atau tidak. Jika nilai KMO berada pada range 0.5 sampai 1
maka berarti analisis faktor baik untuk digunakan atau sampel sudah
mencukupi.
3. Metode atau tehnik analisis faktor
Menggunakan Pricipal Component Analiysis ( PCA ). Dimana analisis ini
bertujuan untuk memperoleh jumlah minimum dari faktor - faktor yang
menghasilkan variance maksimum dari dari data - data untuk digunakan
dalam analisis multivariate selanjutnya. Untuk menentukan beberapa faktor
yang dapat diterima secara empirik dapat dilihat dari besarnya eigen value
( nilai eigen ). Apabila nilai eigen lebih besar dari 1 ( > 1 ) maka semakin
representatif faktor tersebut mewakili variabel.
4. Rotasi Faktor
Tujuan rotasi faktor adalah agar matrix faktor menjadi lebih sederhana sehingga
lebih mudah untuk diinterprestasikan.Rotasi faktor akan menggunakan
prosedur varimax dengan tujuan untuk meminimalisasi variabel-variabel
dengan nilai tertinggi pada sebuah faktor.
5. Interprestasi Faktor
Tujuan langkah ini adalah menentukan variabel mana yang dapat masuk dalam
suatu faktor dan yang tidak masuk dalam suatu faktor. Variabel-variabel
yang masuk dalam suatu faktor harus memiliki loading faktor diatas 0.5
sedangkan dibawah 0.5 akan dibuang atau tidak dimasukkan dalam faktor.
6. Penentuan model yang tepat
Tujuan langkah ini adalah untuk menentukan model faktor yang dihasilkan
apakah baik atau tidak. Caranya adalah dengan melihat pada nilai residual,
apabila terdapat banyak sekali nilai residual yang kecil maka model tersebut
baik atau layak dijadikan dasar dalam pengambilan keputusan.
3.8 Teknik analisis data
1. Menyusun pertanyaan kuesioner.
a. Mengacu pada indikator atau dimensi variabel.
b. Pertanyaan Favorable dan Unfavorable.
c. Pilihan dan skor jawaban pertanyaan favorable.
 Sangat tidak setuju (Skor 1)
 Tidak setuju (Skor 2)
 Setuju (Skor 3)
  Setuju (Skor 4)
 Sangat setuju (Skor 5)
d. Penting : Meminta persetujuan pembimbing (Redaksi dan isi
kuesioner)
2. Membagikan kuesioner pada responden atau sampel penelitian melalui
Google Form, untuk sampel penelitian.

3. Membuat rekapitulasi jawaban responden ( tabulasi data ).

4. Input data tabulasi ke program SPSS.
5. Membagi kode jenis kelamin,pekerjaan, dan umur sebagai data tambahan
dan sebagai penguat metode penelitian.
 BAB IV

ANALISIS DAN PEMBAHASAN

4.1 Gambaran Umum Objek dan Subjek Penelitian

1. Gambaran Objek Penelitian

Objek dalam penelitian ini adalah restoran McDonald’s yang ada di
Mojokerto. Restoran McDonald’s sendiri merupakan salah satu restoran yang
berasal dari Amerika, yang memiliki banyak cabang di Indonesia. Restoran
McDonald’s masuk ke Indonesia, tepatnya di Sarinah, Thamrin pada tahun
1991. Pada tahun 2009, PT. Rekso Nasional Food (RNF) yang merupakan anak
perusahaan dari Rekso Group menandatangani Master Franchise Agreement
dengan McDonald’s International Property Company (MIPCO) yang memberi
izin untuk mengoperasikan semua restoran dengan brand McDonald’s dan
membuka restoran baru di seluruh Indonesia. Hingga saat ini, PT. RNF telah
membuka kurang lebih 200 gerai McDonald’s yang tersebar di seluruh
Indonesia yang didukung dengan lebih 14.000 karyawan.
McDonald’s dalam mencapai kesuksesannya, tidak terlepas dari visi dan
misi yang telah ditentukan. Adapun visi dan misi dari McDonald’s yaitu:
a. Visi
Visi McDonald’s yaitu menjadi restoran cepat saji dengan
pelayanan terbaik di dunia. Untuk mencapai visi ini, McDonald’s
selalu menjamin mutu produk-produknya, memberikan pelayanan
yang memuaskan, menawarkan kebersihan dan keamanan produk
pangan serta nilai-nilai tambah lainnya. Senyum konsumen adalah
hal penting untuk McDonald’s.
b. Misi
1) Menjadi perusahaan terbaik bagi semua karyawan kami di setiap
komunitas di seluruh dunia.
2) Menghadirkan pelayanan dengan sistem operasional yang
unggul bagi setiap konsumen kami di setiap restoran cabang
McDonald’s. 3) Terus mengalami perkembangan ke arah yang
menguntungkan sebagai sebuah brand, serta terus mengembangkan
sistem operasional McDonald’s ke arah yang lebih baik lagi lewat
inovasi dan teknologi.

2. Profil Responden Penelitian

Pada penelitian ini subjek yang diambil adalah masyarakat umum
pelanggan makanan cepat saji McDonald’s di Mojokerto. Dalam penelitian ini,
kami menggunakan data primer. Data ini didapat langsung dengan penyebaran
kuisioner secara online melalui Google Form. Penyebaran kuisioner dilakukan
selama 2 minggu . penyebaran kuisioner ini bertujuan untuk pengkajian yang
dilakukan setelah mencapai 100 orang responden.
3. Karakteristik Responden Penelitian
Berdasarkan hasil kuisioner yang telah disebarkan berjumlah 100 maka,
pengelompokkan karakteristik responden sebagai berikut :
a). Jenis kelamin

Tabel 4.1
Jenis Kelamin Responden
Jenis Kelamin Jumlah Persentase
Laki-Laki 30 30%
Perempuan 70 70%
Total 100 100%

Berdasarkan data diatas, didapat hasil bahwa jumlah perempuan lebih banyak
yaitu 70 responden atau sebesar 70%. Untuk laki-laki didapat hasil sebanyak 30
responden atau sebesar 30%. Sehingga, dapat disimpulkan bahwa perempuan
lebih banyak melakukan pembelian makanan cepat saji di restoran McDonald’s
Mojokerto, dibanding dengan laki-laki.

b). Usia
Tabel 4.2
Usia Responden
Usia Jumlah Persentase
18-26 tahun 33 33%
27-41 67 67%
Total 100 100%

Berdasarkan data diatas, didapat hasil bahwa yang banyak melakukan

pembelian makanan cepat saji di restoran McDonald’s Mojokerto adalah yang
berusia antara 27-41 tahun. Pada usia ini terdapat 67 responden atau sebesar
67%. Kemudian untuk usia 18-26 tahun didapat sebanyak 33 responden atau
sebesar 33%.
c). Status Pekerjaan

Tabel 4.3
Status Pekerjaan Responden
Pekerjaan Jumlah Persentase
Mahasiswa 50 50%
Wiraswasta 17 17%
PNS 28 28%
TKW 5 5%
Total 100% 100%

Berdasarkan data diatas, didapat hasil bahwa pelajar atau mahasiswa paling
banyak melakukan pembelian di restoran McDonald’s Mojokerto. Pada status
pekerjaan ini, didapat sebanyak 50 responden atau sebesar 50% untuk
mahasiswa. Untuk status pekerjaan pegawai negeri didapat sebanyak 28
responden atau sebesar 28%, wiraswasta sebanyak 17 responden atau sebesar
17%, dan TKW sebanyak 5 responden atau sebesar 5%.
4.2 Uji Kualitas Instrumen dan Data
1. Uji Validitas
Uji validitas digunakan untuk mengukur sah atau valid tidaknya suatu
kuesioner, suatu kuesioner dikatakan valid jika pertanyaan pada kuesioner
mampu untuk mengungkapkan sesuatu yang akan diukur oleh kuesioner
tersebut. Pengujian validitas instrumen dalam penelitian ini menggunakan uji
statistik korelasi bivariat dengan melihat nilai Pearson Correlation masing-
masing indikatornya.
Uji validitas dalam penelitian ini dilakukan dengan
mengukur korelasi antara skor indikator reflektif dengan
skor variabel latennya. Untuk tujuan ini loading 0.5 sampai
0.6 dianggap cukup (Ghozali, 2008, Solimun, 2008). Item
pernyataan dapat dikatakan valid jika memiliki loading>
0.5.

Descriptive Statistics
 Std.
Mean Deviation N
Keindahan 4.05 .833 100
Fasilitas_Ibadah 4.67 .697 100
Kebersihan 4.09 .842 100
Kenyamanan 4.63 .677 100
Lay_Out 4.56 .795 100
Harga 4.14 .921 100
Menu 4.10 .835 100
Akses 4.23 1.136 100
Jadwal_Buka 4.34 .794 100
Citra 4.36 .894 100
Reklame 4.11 1.072 100
Pamflet 4.50 .659 100
Pengetahuan 4.59 .637 100
Lokasi 4.26 1.031 100
Keramahan 4.59 .605 100
Kecekatan 4.07 1.047 100
Tempat_Istirahat 4.42 .855 100
Keamanan_Parkir 4.20 1.198 100
Promosi 3.96 1.127 100
Penanganan_Keluh 4.13 .971 100
an

Dari 20 (dua puluh) item pernyataan yang disajikan

semua item atau arribut valid sesuai dengan r Tabel dari 100
responden dengan nilai 0,195. Berarti tidak terdapat item
yang gugur. Kemudian butir atau item yang sudah valid
tersebut digunakan dalam uji reliabilitas.

2. Uji Reabilitas
Uji reliabilitas dalam penelitian ini dilakukan dengan
mengukur korelasi antar jawaban pernyataan dalam
kelompok indikator. walaupun bukan merupakan standar
absolut, kelompok indikator yang mengukur sebuah variabel
memiliki reliabilitas komposit yang baik jika mempunyai
composite reliability > 0.6 (Solimun, 2008). Dengan kata
lain item pernyataan dapat dikatakan reliabel jika memiliki
composite reliability > 0.6.

Case Processing Summary

 N %
Cases Valid 100 100.0
Excludeda 0 .0
Total 100 100.0
a. Listwise deletion based on all variables in the
procedure.

Reliability Statistics
Cronbach's Alpha N of Items
.678 20

Item-Total Statistics
Scale Mean if Item Scale Variance ifCorrected Item-Total
Cronbach's Alpha if
Deleted Item Deleted Correlation Item Deleted
Keindahan 81.95 41.866 .253 .666
Fasilitas_Ibadah 81.33 42.587 .244 .668
Kebersihan 81.91 41.355 .298 .662
Kenyamanan 81.37 42.074 .315 .662
Lay_Out 81.44 43.481 .112 .679
Harga 81.86 41.798 .222 .669
Menu 81.90 40.232 .412 .650
Akses 81.77 45.532 -.100 .711
Jadwal_Buka 81.66 41.863 .272 .665
Citra 81.64 39.748 .421 .648
Reklame 81.89 40.362 .278 .664
Pamflet 81.50 41.384 .410 .655
Pengetahuan 81.41 43.800 .129 .676
Lokasi 81.74 39.528 .363 .653
Keramahan 81.41 41.153 .487 .651
Kecekatan 81.93 38.652 .426 .645
Tempat_Istirahat 81.58 41.377 .290 .663
Keamanan_Parkir 81.80 42.525 .085 .691
Promosi 82.04 40.160 .270 .665
Penanganan_Keluhan 81.87 41.932 .192 .673
 Dapat ditarik kesimpulan bahwa dua puluh lima butir untuk mengukur variabel-
variabel konsumen membeli makanan cepat saji di McDonald's dan hasil yang
diharapkan adalah VALID dan RELIABEL.

4.3 Analisis faktor

Analisis faktor dapat dipakai untuk menemukan struktur dasar yang mendasari
sekumpulan ukuran. Dalam peneltian ini ada 25 variabel yang diperkirakan
memenuhi asumsi untuk memenuhi asumsi untuk mendapatkan kesimpulan
permasalahan. Anahsis dilakukan denganprogram SPSS (Statistical ProductAnd
Service Solution)for windows release 26. Pada dasarnya ada 3 tahap dalam
menemukan solusi analisis faktor, yaitu:
1. Tahap pertama adalah membuat sekumpulan korelasi antar semua kombinasi
variabel yang terlibat.
2. Tahap kedua adalah mengekstraksi sekumpulan faktor inisial dari matrik
korelasi yang dibuat pada tahap pertama.
3. Pada tahap ketiga adalah merotasi faktor inisial untuk mendapatkan solusi akhir.
4.3.1 Menilai Variabel Yang Layak

Tabel Nilai KMO dan Bartlett’s Test

KMO and Bartlett's Test

Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy. .216
Bartlett's Test of Approx. Chi-Square 2150.944
Sphericity 190
Sig. .000

Terlihat bahwa harga KMO dan Bartlett's Test sebesar 0.216 dengan tingkat
signifikansi 0.000. Karena harga KMO dan Bartlett's Test sudah dibawah 0.5 atau
0.216 > 0.5, signifikansinya jauh dibawah 0.05 (a = 5% ), atau 0.000 < 0.05, begitu
juga angka Measure of Sampling Adequency (MSA) dari setiap variabel yang
semuanya lebih dari 0.5, maka variabel dan sampel yang ada sudah dapat dianalisis
lebih lanjut.
 4.3.2 Ekstraksi Faktor
Tujuan tahap ekstraksi faktor adalah menentukan banyaknya faktor yang diperlukan
untuk mempresentasikan data. Kriteria yang dipakai dalam penelitian ini adalah
hanya faktor-faktor yang memiliki variansi besar dengan eigenvalue lebih dari 1
yang dilibatkan.
Metode yang digunakan dalam ekstraksi faktor ini adalah analisis komponen utama
(Principal Component Analisis) Metode ini bertujuan untuk mengubah sekumpulan
variabel yang tidak berhubungan, dengan cara membentuk kombinasi linier dari
variabel-variabel yang diobservasi.

Tabel 4.3.2.1

Total Variance Explained

Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared Loadings
Component Total % of Variance Cumulative % Total % of Variance Cumulative % To
3.646 18.231 18.231 3.646 18.231 18.231
3.302 16.512 34.743 3.302 16.512 34.743
3.079 15.393 50.137 3.079 15.393 50.137
1.915 9.576 59.712 1.915 9.576 59.712
1.775 8.874 68.586 1.775 8.874 68.586
1.490 7.448 76.034 1.490 7.448 76.034
1.001 5.005 81.039 1.001 5.005 81.039
.944 4.720 85.759
.764 3.822 89.581
10 .585 2.923 92.504
11 .486 2.428 94.933
12 .316 1.578 96.511
13 .261 1.307 97.817
14 .148 .742 98.560
15 .118 .589 99.149
16 .078 .388 99.537
17 .045 .227 99.765
18 .041 .207 99.972
19 .004 .018 99.989
20 .002 .011 100.000
Extraction Method: Principal Component Analysis.

Terlihat bahwa dengan berpatokan pada nilai eigen yang lebih dari 1, diperoleh
7 buah faktor. Total variansi yang dapat dijelaskan oleh ketujuh faktor ini
sebesar 81.039%. Angka ini dapat bahwa dari dua puluh variable dapat
 diterangkan secara baik oleh ketujuh faktor atau tujuh (variable baru) sebesar
81.039%.

Tabel 4.3.2.2
Apabila disajikan dalamScree Plot, akan memberikan tampilan sebagai berikut :

Bahwa dari satu ke dua faktor arah garis menurun dengan cukup tajam.
Kemudian dari angka 1 ke 7, garis masih menurun. Demikian pula berturut-
turut dari angka 7 ke angka 8 kemudian ke angka 9 namun kini dengan slope
yang lebih kecil. Juga perhatikan faktor 4 sudah dibawah angka 1 dari sumbu Y
(eigenvalues). Hal ini menunjukkan bahwa lima faktor adalah paling bagus
untuk 'meringkas' ke duapuluh variabel tersebut.

Tabel 4.3.2.3

Communalities
Initial Extraction
Keindahan 1.000 .744
Fasilitas_Ibadah 1.000 .819
 Kebersihan 1.000 .618
Kenyamanan 1.000 .809
Lay_Out 1.000 .603
Harga 1.000 .699
Menu 1.000 .848
Akses 1.000 .792
Jadwal_Buka 1.000 .788
Citra 1.000 .892
Reklame 1.000 .917
Pamflet 1.000 .894
Pengetahuan 1.000 .772
Lokasi 1.000 .867
Keramahan 1.000 .901
Kecekatan 1.000 .902
Tempat_Istirahat 1.000 .833
Keamanan_Parkir 1.000 .878
Promosi 1.000 .837
Penanganan_Keluhan 1.000 .796
Extraction Method: Principal Component Analysis.

Terlihat bahwa hampir semua variabel telah mampu dijelaskan oleh ketujuh
faktor pada kisaran 37%-89%. Tentu saja semakin besar angka ini akan semakin
bagus.
4.4 Penyusunan Matriks Pembobotan Faktor

Kontribusi setiap variabel terhadap masing-masing faktor dinyatakan

dengan bobot faktor. Matriks faktor pada tabel berikut menyatakan bobot faktor
setiap variabel terhadap ke faktor sebelum dirotasi.

Component Matrixa
Component
1 2 3 4 5 6 7
Keindahan .565 .275 -.517 .127 -.070 .131 -.209
Fasilitas_Ibadah .153 .133 .376 -.243 .550 .516 -.086
Kebersihan .395 .208 .296 -.357 -.151 -.399 .145
Kenyamanan .267 .289 .717 -.092 -.215 -.158 -.245
Lay_Out .132 .416 -.014 .358 -.095 .524 .016
Harga .225 -.532 .324 .450 -.021 -.176 .161
Menu .626 -.384 .108 -.326 .167 .085 .394
Akses -.332 -.420 .492 .307 .383 -.119 .091
Jadwal_Buka .013 .169 .562 .612 .190 -.085 -.158
Citra .575 .041 .009 .121 .217 -.396 -.583
Reklame .406 .358 -.491 .416 .405 .007 .213
Pamflet .394 .267 .684 -.427 .067 .110 .033
Pengetahuan -.104 -.249 .705 .250 .084 .364 .033
Lokasi .733 -.309 -.107 -.296 .166 .289 -.156
Keramahan .611 .184 .062 .498 -.446 .184 .095
Kecekatan .717 -.539 -.197 .095 .202 .004 -.088
Tempat_Istirahat .203 .704 .209 .022 .247 -.414 .141
Keamanan_Parkir .064 .672 -.148 .049 .527 -.130 .321
Promosi .521 -.616 .014 .128 -.182 -.252 .269
Penanganan_Keluhan .320 .512 .259 .019 -.562 .129 .175
Extraction Method: Principal Component Analysis.
a. 7 components extracted.

4.5 Rotasi Faktor

Pada tahap ini telah didapat suatu faktor (Variabel laten yang
tiap faktor terdiri dari satu atau lebih variabel manifes). Oleh
karena itu perlu dilakukannya rotasi faktor yang dapat
mengelompokkan variabel-variabel manifes ke dalam beberapa
faktor secara lebih baik tanpa terjadi tumpang tindih. Penelitian
ini akan dilakukan proses rotasi faktor orthogonal dengan metode
rotasi vanmax.

Rotated Component Matrixa

Component
1 2 3 4 5 6 7
Keindahan .187 -.139 -.476 .483 .213 -.009 .430
Fasilitas_Ibadah .061 .096 .134 -.016 .118 .879 .001
Kebersihan .201 .723 -.131 -.076 .131 -.110 .042
Kenyamanan -.133 .782 .248 .161 -.146 .127 .233
Lay_Out -.182 -.117 .015 .688 .139 .245 -.050
Harga .460 -.015 .626 .053 -.133 -.266 .061
Menu .851 .214 -.052 -.070 .046 .221 -.140
Akses .019 -.127 .795 -.362 -.038 .055 -.092
Jadwal_Buka -.222 .142 .747 .234 .167 .051 .274
Citra .188 .199 .018 -.017 .123 -.019 .895
Reklame .195 -.325 -.121 .341 .771 -.021 .218
Pamflet .133 .775 .079 .053 .014 .516 -.030
Pengetahuan .023 .078 .708 .130 -.284 .362 -.186
Lokasi .704 .021 -.275 .092 -.133 .416 .311
Keramahan .263 .168 .089 .860 .024 -.195 .133
Kecekatan .823 -.188 .004 .049 -.043 .039 .428
Tempat_Istirahat -.213 .524 .034 .035 .699 -.018 .151
Keamanan_Parkir -.173 .064 -.098 .009 .899 .157 -.043
Promosi .792 .061 .172 .021 -.157 -.387 .047
Penanganan_Keluhan -.091 .566 -.135 .645 .005 -.077 -.167
Extraction Method: Principal Component Analysis.
Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization.a
a. Rotation converged in 9 iterations.

Model faktor yang diperoleh yakni dengan mengambil variabel dengan koefisien
terbesar pada faktor, kemudian diperoleh beberapa variabel yang mendominasi
masing-masing faktor, dengan hasil sebagai berikut :

a). Faktor pertama didominasi oleh variable :

1. Menu Makanan di McDonald’s sangat disukai oleh konsumen.
2. Kecekatan pelayan Mcdonald’s dalam melayani pelanggan baik itu secara
media dan secara langsung.
3. Promosi yang diberikan McDonald’s kepada masyarakat umum sehingga ada
daya tarik tersendiri dan mau membeli McDonald’s.
4. Lokasi McDonald’s sangat strategis sehingga semua masyarakat dapat
menjangkau lokasi atau tempat McDonald’s.
5. Harga setiap menu makanan McDonald’s sangat sesuai dengan keperluan
semua orang.
6. Keramahan pelayan atau pegawai restoran McDonald’s dalam melayani
pelanggan.
7. Reklame yang disebarkan diberbagai sudut kota atau kabupaten sehingga
masyarakat lebih cenderung menyukai atau segera membeli produk makanan
McDonald’s.

b). Faktor kedua didominasi oleh variabel :

1. Kenyamanan tempat yang disediakan oleh McDonald’s.
2. Pamflet .
3. Kebersihan tempat baik itu meja, lantai, dapur, kamar mandi, Musholah.
4. Penanganan keluhan yang disediakan untuk konsumen terhadap pelayanan
 McDonald’s.
5. Tempat Istirahat.
6. Citra McDonald’s dikenal khalayak umum.
7. Keramahan pelayanan di McDonald’s.

c). Faktor ketiga didominasi oleh variable :

1. Akses jalan menuju McDonald’s sangat mudah dijangkau dan mudah
dijangkau.
2. Jadwal buka McDonald’s.
3. Pengetahuan masyarakat tentang McDonald’s.
4. Harga setiap menu makanan McDonald’s sangat sesuai dengan keperluan
semua orang.
5. Promosi yang diberikan McDonald’s kepada masyarakat umum sehingga ada
daya tarik tersendiri dan mau membeli McDonald’s.

Berdasarkan faktor-faktor tersebut di atas, maka kiranya yang dapat dijadikan

acuan bahwa faktor paling besar dalam mendukung konsumen membeli makanan di
McDonald's adalah karena sistem operasional perusahaan dirancang dengan maksud
agar dapat fleksibel dalam menyesuaikan permintaan dan keinginan pelanggan selain
itu apabila terjadi kesalahan atau sesuatu yang tidak diharapkan, maka stafakan
segera mengambil tindakan untuk mengendalikan situasi dan mencari pemecahan
yang tepat. Tentunya hal ini perlu lebih dicermati untuk dapat mewujudkan harapan
pelanggan dan membuat McDonald's menjadi restoran siap saji yang terbaik dari
restoran siap saji lainnya.

4.6 Deskripsi Data Penelitian.

Jawaban dari seluruh responden yang berjumlah 100 orang, yang akan
dihimpun peneliti melalui penyebaran kuisioner terlihat dalam data hasil
kusioner pada lampiran. Sedangkan untuk mengetahui sejauh mana presentase
kategori jawaban responden atas penilaian tiap-tiap variabel dari pelaksanaan
penelitian terhadap faktor yang mempengaruhi konsumen membeli McDonald’s
Mojokerto adalah sebagai berikut:

Penelitian empiris adalah ilmu pengetahuan sosial yakni, suatuu

pengelompokan ilmu pengetahuan yang fokus ada penelitian perliaku manusia
dan lingkungan. Penelitian empiris merupakan metode penelitian dilakukan
menggunakan bukti-bukti empiris. Bukti empiris inilah sebagai informasi yang
diperoleh melalui observasi atau eksperimen. Para ilmuwan memperoleh bukti
empiris itu dengan cara merekam dan menganalis data. Kemudian, bukti empiris
ini dikumpulkan menggunakan metode penelitian kuantitatif maupu kualitatif.
Salah satu tujuan dari penelitian ini adalah menggambarkan faktor yang
mempengaruhi konsumen membeli MC Donald’s.
1.
2. Variabel X1 penilaian responden terhadap keindahan tempat
McDonald’s Mojokerto.
a) Sangat Setuju.
b) Setuju.
c) Cukup setuju.
d) Tidak Setuju.
e) Sangat Tidak Setuju.
3. Variabel X2 penilaian Variabel penilaian responden terhadap
fasilitas ibadah McDonald’s Mojokerto.
a) Sangat Setuju.
b) Setuju.
c) Cukup setuju.
d) Tidak Setuju.
e) Sangat Tidak Setuju.
4. Variabel X3 penilaian responden terhadap kebersihan tempat
McDonald’s Mojokerto.
a) Sangat Setuju.
b) Setuju.
c) Cukup setuju.
d) Tidak Setuju.
e) Sangat Tidak Setuju.
5. Variabel X4 penilaian responden terhadap kenyamanan tempat
McDonald’s Mojokerto.
a) Sangat Setuju.
b) Setuju.
c) Cukup setuju.
d) Tidak Setuju.
e) Sangat Tidak Setuju.
6. Variabel X5 penilaian responden terhadap Lay_Out tempat
McDonald’s Mojokerto.
a) Sangat Setuju.
b) Setuju.
c) Cukup setuju.
d) Tidak Setuju.
e) Sangat Tidak Setuju.
7. Variabel X6 penilaian responden terhadap harga menu
McDonald’s Mojokerto.
a) Sangat Setuju.
b) Setuju.
c) Cukup setuju.
d) Tidak Setuju.
e) Sangat Tidak Setuju.
 8. Variabel X7 penilaian responden terhadap menu makanan
McDonald’s Mojokerto.
a) Sangat Setuju.
b) Setuju.
c) Cukup setuju.
d) Tidak Setuju.
e) Sangat Tidak Setuju.
9. Variabel X8 penilaian responden terhadap akses jalan McDonald’s
Mojokerto.
a) Sangat Setuju.
b) Setuju.
c) Cukup setuju.
d) Tidak Setuju.
e) Sangat Tidak Setuju.
10.Variabel X9 penilaian responden terhadap jadwal buka menuju
McDonald’s Mojokerto.
a) Sangat Setuju.
b) Setuju.
c) Cukup setuju.
d) Tidak Setuju.
e) Sangat Tidak Setuju.
11.Variabel X10 penilaian responden terhadap Citra McDonald’s.
a) Sangat Setuju.
b) Setuju.
c) Cukup setuju.
d) Tidak Setuju.
e) Sangat Tidak Setuju.
12.Variabel X11penilaian responden terhadap reklame tempat
McDonald’s.
a) Sangat Setuju.
b) Setuju.
c) Cukup setuju.
d) Tidak Setuju.
e) Sangat Tidak Setuju.
13.Variabel X12 penilaian responden terhadap pamflet McDonald’s.
a) Sangat Setuju.
b) Setuju.
c) Cukup setuju.
d) Tidak Setuju.
e) Sangat Tidak Setuju.
14.
15.Variabel X13 penilaian responden terhadap pengetahuan restoran
McDonald’s Mojokerto.
a) Sangat Setuju.
b) Setuju.
c) Cukup setuju.
d) Tidak Setuju.
e) Sangat Tidak Setuju.
16. Variabel X14 penilaian responden terhadap lokasi McDonald’s
Mojokerto.
a) Sangat Setuju.
b) Setuju.
c) Cukup setuju.
d) Tidak Setuju.
e) Sangat Tidak Setuju.
17. Variabel X15 penilaian responden terhadap keramahan pelayan
restoran McDonald’s Mojokerto.
a) Sangat Setuju.
b) Setuju.
c) Cukup setuju.
d) Tidak Setuju.
e) Sangat Tidak Setuju.
18. Variabel X16 penilaian responden terhadap kecekatan pelayan
restoran McDonald’s Mojokerto.
a) Sangat Setuju.
b) Setuju.
c) Cukup setuju.
d) Tidak Setuju.
e) Sangat Tidak Setuju.
19. Variabel X17 penilaian responden terhadap tempat istirahat
McDonald’s Mojokerto.
a) Sangat Setuju.
b) Setuju.
c) Cukup setuju.
d) Tidak Setuju.
e) Sangat Tidak Setuju.
20.Variabel X18 penilaian responden terhadap keamanan parkir
restoran McDonald’s Mojokerto.
a) Sangat Setuju.
b) Setuju.
c) Cukup setuju.
d) Tidak Setuju.
e) Sangat Tidak Setuju.
21.
22. Variabel X19 penilaian responden terhadap promosi di
McDonald’s Mojokerto.
a) Sangat Setuju.
b) Setuju.
c) Cukup setuju.
d) Tidak Setuju.
e) Sangat Tidak Setuju.
23. Variabel X20 penilaian responden terhadap penanganan keluhan
konsumen di McDonald’s Mojokerto.
a) Sangat Setuju.
b) Setuju.
c) Cukup setuju.
d) Tidak Setuju.
e) Sangat Tidak Setuju.

Kuesioner yang dibuat penelitian ini disesuaikan dengan beberapa

analisis yang kami buat dalam faktor apa saja yang mempengaruhi konsumen
membeli makanan di McDonald’s Mojokerto. Maka untuk itu penelitian ini
dibuat dengan dasar teori,dan secara empiris dengan beberapa tujuan seperti
yang sudah dijelaskan di BAB I tujuan penelitian
Berikut penjelasan tabulasi hasil data penelitian :
5 4 3 5 3 4 2 5 4 5 5 3 4 1 5 3 4 5 5 5 80
5 4 3 5 3 4 2 5 4 5 5 3 4 1 5 3 4 5 5 5 80
4 5 3 4 5 5 4 5 5 3 5 4 5 3 5 4 5 4 3 4 85
3 5 4 5 3 5 5 5 4 5 3 5 5 5 4 5 4 3 5 3 86
5 5 4 3 5 3 4 5 3 4 5 3 4 5 3 5 4 5 3 2 80
4 5 3 4 5 5 4 5 5 3 5 4 5 3 5 4 5 4 3 4 85
5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 100
3 5 4 5 3 5 5 5 4 5 3 5 5 5 4 5 4 3 5 3 86
5 5 4 5 5 3 4 2 4 5 5 5 4 5 5 4 5 5 3 5 88
4 3 5 5 5 5 3 4 5 5 3 4 5 4 5 4 5 2 5 5 86
3 5 5 5 4 2 5 5 4 3 4 5 5 3 4 2 5 5 4 5 83
4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 80
3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 60
5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 100
5 5 4 5 5 3 4 2 4 5 5 5 4 5 5 4 5 5 3 5 88
3 5 4 5 3 5 5 5 4 5 3 5 5 5 4 5 4 3 5 3 86
5 3 5 2 4 5 5 3 3 4 5 4 3 5 5 3 5 4 5 4 82
4 5 2 4 5 5 4 5 5 5 5 4 5 5 5 5 3 4 5 3 88
3 5 5 5 4 2 5 5 4 3 4 5 5 3 4 2 5 5 4 5 83
5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 100
3 5 4 5 3 5 5 5 4 5 3 5 5 5 4 5 4 3 5 3 86
5 5 4 5 5 3 4 2 4 5 5 5 4 5 5 4 5 5 3 5 88
4 3 5 5 5 5 3 4 5 5 3 4 5 4 5 4 5 2 5 5 86
3 5 5 5 4 2 5 5 4 3 4 5 5 3 4 2 5 5 4 5 83
4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 80
3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 60
5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 100
5 5 4 3 5 3 4 5 3 4 5 3 4 5 3 5 4 5 3 2 80
5 4 3 5 3 4 2 5 4 5 5 3 4 1 5 3 4 5 5 5 80
4 5 2 4 5 5 4 5 5 5 5 4 5 5 5 5 3 4 5 3 88
3 5 4 5 5 4 3 5 5 4 3 5 5 3 4 2 5 5 2 4 81
4 3 3 3 5 4 5 2 3 4 5 4 5 5 5 4 3 4 5 5 81
4 5 5 5 3 4 5 3 5 4 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 92
5 5 5 5 5 5 5 4 2 5 3 5 3 4 5 5 5 5 5 5 91
4 5 5 4 5 4 3 3 3 3 5 4 5 5 5 4 5 5 5 3 85
5 5 5 4 3 3 4 5 5 5 4 5 5 5 4 5 5 5 5 4 91
3 4 4 5 5 3 4 5 5 2 4 4 5 3 5 4 3 5 4 5 82
3 5 4 5 5 4 3 5 5 4 3 5 5 3 4 2 5 5 2 4 81
3 5 4 5 5 4 3 5 5 4 3 5 5 3 4 2 5 5 2 4 81
3 5 4 5 5 4 3 5 5 4 3 5 5 3 4 2 5 5 2 4 81
3 5 4 5 5 4 3 5 5 4 3 5 5 3 4 2 5 5 2 4 81
4 5 2 4 5 5 4 5 5 5 5 4 5 5 5 5 3 4 5 3 88
4 5 2 4 5 5 4 5 5 5 5 4 5 5 5 5 3 4 5 3 88
4 5 2 4 5 5 4 5 5 5 5 4 5 5 5 5 3 4 5 3 88
5 5 4 5 5 3 4 2 4 5 5 5 4 5 5 4 5 5 3 5 88
4 3 5 5 5 5 5 4 5 5 5 4 3 4 5 5 5 5 4 2 88
5 5 5 5 5 3 4 5 5 5 3 4 5 5 5 5 3 1 3 4 85
5 5 4 5 5 3 4 2 4 5 5 5 4 5 5 4 5 5 3 5 88
4 5 4 5 5 5 5 4 3 2 1 5 5 5 5 4 2 1 5 5 80
3 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 98
5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 100
4 3 5 5 5 5 3 4 5 5 3 4 5 4 5 4 5 2 5 5 86
5 5 4 5 5 3 4 2 4 5 5 5 4 5 5 4 5 5 3 5 88
3 5 4 5 3 5 5 5 4 5 3 5 5 5 4 5 4 3 5 3 86
4 5 3 4 5 5 4 5 5 3 5 4 5 3 5 4 5 4 3 4 85
3 5 4 5 3 5 5 5 4 5 3 5 5 5 4 5 4 3 5 3 86
5 5 4 3 5 3 4 5 3 4 5 3 4 5 3 5 4 5 3 2 80
4 5 3 4 5 5 4 5 5 3 5 4 5 3 5 4 5 4 3 4 85
5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 100
3 5 4 5 3 5 5 5 4 5 3 5 5 5 4 5 4 3 5 3 86
5 5 4 5 5 3 4 2 4 5 5 5 4 5 5 4 5 5 3 5 88
4 5 2 4 5 5 4 5 5 5 5 4 5 5 5 5 3 4 5 3 88
3 5 4 5 5 4 3 5 5 4 3 5 5 3 4 2 5 5 2 4 81
4 3 3 3 5 4 5 2 3 4 5 4 5 5 5 4 3 4 5 5 81
4 5 5 5 3 4 5 3 5 4 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 92
5 5 5 5 5 5 5 4 2 5 3 5 3 4 5 5 5 5 5 5 91
4 5 5 4 5 4 3 3 3 3 5 4 5 5 5 4 5 5 5 3 85
5 5 5 4 3 3 4 5 5 5 4 5 5 5 4 5 5 5 5 4 91
3 4 4 5 5 3 4 5 5 2 4 4 5 3 5 4 3 5 4 5 82
3 5 4 5 5 4 3 5 5 4 3 5 5 3 4 2 5 5 2 4 81
3 5 4 5 5 4 3 5 5 4 3 5 5 3 4 2 5 5 2 4 81
4 5 3 4 5 5 4 5 5 3 5 4 5 3 5 4 5 4 3 4 85
3 5 4 5 3 5 5 5 4 5 3 5 5 5 4 5 4 3 5 3 86
5 5 4 3 5 3 4 5 3 4 5 3 4 5 3 5 4 5 3 2 80
4 5 3 4 5 5 4 5 5 3 5 4 5 3 5 4 5 4 3 4 85
5 5 4 5 5 3 4 2 4 5 5 5 4 5 5 4 5 5 3 5 88
3 5 4 5 5 4 3 5 5 4 3 5 5 3 4 2 5 5 2 4 81
3 5 4 5 5 4 3 5 5 4 3 5 5 3 4 2 5 5 2 4 81
3 5 4 5 5 4 3 5 5 4 3 5 5 3 4 2 5 5 2 4 81
3 5 4 5 5 4 3 5 5 4 3 5 5 3 4 2 5 5 2 4 81
5 5 4 5 5 3 4 2 4 5 5 5 4 5 5 4 5 5 3 5 88
4 3 5 5 5 5 5 4 5 5 5 4 3 4 5 5 5 5 4 2 88
5 5 5 5 5 3 4 5 5 5 3 4 5 5 5 5 3 1 3 4 85
5 5 4 5 5 3 4 2 4 5 5 5 4 5 5 4 5 5 3 5 88
4 5 4 5 5 5 5 4 3 2 1 5 5 5 5 4 2 1 5 5 80
3 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 98
5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 100
4 3 5 5 5 5 3 4 5 5 3 4 5 4 5 4 5 2 5 5 86
5 5 4 5 5 3 4 2 4 5 5 5 4 5 5 4 5 5 3 5 88
3 5 4 5 3 5 5 5 4 5 3 5 5 5 4 5 4 3 5 3 86
4 3 5 5 5 5 5 4 5 5 5 4 3 4 5 5 5 5 4 2 88
5 5 5 5 5 3 4 5 5 5 3 4 5 5 5 5 3 1 3 4 85
5 5 4 5 5 3 4 2 4 5 5 5 4 5 5 4 5 5 3 5 88
4 5 4 5 5 5 5 4 3 2 1 5 5 5 5 4 2 1 5 5 80
3 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 98
5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 100
4 3 5 5 5 5 3 4 5 5 3 4 5 4 5 4 5 2 5 5 86
5 5 4 5 5 3 4 2 4 5 5 5 4 5 5 4 5 5 3 5 88
3 5 4 5 3 5 5 5 4 5 3 5 5 5 4 5 4 3 5 3 86
5 5 4 5 5 3 4 2 4 5 5 5 4 5 5 4 5 5 3 5 88
 BAB V

Kesimpulan dan Saran

5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil analisis dan pembahasan mengenai faktor yang
mempengaruhi konsumen membeli McDonald’s, maka dapat disimpulkan
sebagai berikut :
a) Nilai skor kualitas yang ditunjukkan berada dalam tabulasi yang terbaik
pada menu yaitu 50%.
b) Menu yang disajikan oleh pihak McDonald’s sangat digemari oleh semua
konsumen.
c) Kenyamanan konsumen di tempat McDonald’s sehingga konsumen lebih
menyenangi tempat yang disediakan oleh McDonald’s.
d) Akses jalan menuju McDonald’muda untuk dijangkau.
5.2 Saran
Berdasarkan uraian-uraian yang telah dikemukakan dari analisis dan
pembahasan, maka penulis menyarankan agar kualitas menu, kenyaman, dan
kebersihan dapat dipertahankan dan ditingkatkan kualitasnya dengan cara
meningkatkan faktor-faktor seperti faktor tanggap dan fleksibel dan dapat
dipercaya, sehingga McDonald's selalu menjadi restoran cepat saji yang kreatif
dan inovatif, yang membuataya berbeda dari restoran cepat saji yang pernah
ada.