PROPOSAL SKRIPSI
NIM 2034021084
FAKULTAS EKONOMI
JAKARTA
2023
i
DAFTAR ISI
LAMPIRAN .......................................................................................... 41
DAFTAR GAMBAR
Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas
menyadari bahwa, tanpa bantuan dan bimbingan dari pihak, dari masa
saya untuk menyelesaikan Proposal Skripsi ini. Oleh karena itu, saya
2. Bapak Dr.H. Imam Wibowo, SE, Msi selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Krisnadwipayana
5. Kedua Orang tua dan keluarga saya tercinta yang telah memberikan
dan mampu bahwa kita semua dapat menyelesaikan proposal skripsi ini
dengan baik;
Akhir kata, saya berharap Tuhan Yang Maha Esa berkenan membalas
segala kebaikan semua pihak yang telah membantu. Semoga Proposal ini
membawa manfaat bagi pengembangan ilmu.
Jakarta, 2023
Penulis
Adityo Hidayatullah
BAB I
PENDAHULUAN
sekarang ini semakin tumbuh pesat dan bertambah banyak, hal tersebut
membuka usaha.
selanjutnya pada tahun 2017 jumlahnya 62.922.617 dan pada tahun 2018
dalam usaha lebih tinggi. Hal tersebut dialami oleh para pelaku UMKM,
persaingan dunia usaha saat ini semakin tinggi serta perubahan pasar
yang dinamis membuat pelaku UMKM harus dapat terus berinovasi dan
perlu evaluasi untuk melihat yang menjadi kekurangan dan melihat yang
segala tantangan yang ada pada dunia bisnis dengan kondisi pasar yang
membuka usaha ada hal yang dapat menentukan berhasil atau gagalnya
(Utama, 2018).
pelaku usaha untuk membut strategi usaha dan mencari peluang usaha
Ranto, 2016a).
dengan ide baru diluar kebiasaan yang bertujuan untuk mencari peluang
inovasi yang lebih berkembang dengan tujuan untuk menarik minat beli
konsumen.
yang pesat, banyak pelaku usaha yang membuka bisnis kuliner karena
Kabupaten Bogor dalam empat tahun terakhir yaitu sebagai berikut pada
tahun 2018 mencapai 50.000 tahun 2019 mencapai 70.000 pada tahun
2020 jumlahnya 90.000 dan pada tahun 2021 jumlahnya 100.000 dengan
dari mulai jajanan tradisional sampai dengan jajanan yang sedang trend
pada saat ini dan dari segi harga juga terjangkau. beragamnya kuliner Kali
Cibarengkok bertujuan untuk menarik minat beli konsumen. Sehingga
inovasi perlu terus ditingkatkan agar konsumen tidak cepat bosan dengan
kuliner yang ditawarkan serta dengn tujuan agar UMKM kuliner Di Kali
Tersebut.
“penjualan usaha saya saat ini tidak ada peningkatan secara signifikan hal
saya jual.
pemasaran,
KECAMATAN CILEUNGSI”.
pembahasan dalam penelitian ini tidak menyimpang dan tidak meluas dari
2. Bagi pembaca
Hasil penelitian ini dapat digunakan sebagai bahan referensi dan kajian
ini.
3. Bagi Perusahaan
penjualan.
BAB II
KAJIAN PUSTAKA
Kinerja atau performasi merupakan hasil kerja yang dapat dicapai oleh
mewujudkan sasaran, tujuan, visi dan misi organisasi. Kinerja yang baik
merupakan syarat mutlak bagi UMKM untuk bisa terus hidup. Dengan
kinerja yang baik pula bagi UMKM diharapkan akan semakin kokoh jadi
1
2
ukuran nilai atau standard dari UMKM yang individu bekerja.” Dari
kerja, target, sasaran atau kriteria yang telah ditentukan terlebih dahulu
dan telah disepakati bersama pada sebuah identitas usaha dengan kriteria
2) Aspek Keuangan
pemerintah. Modal usaha adalah uang yang dipakai sebagai pokok untuk
menambah kekayaan.
Aspek teknis dan operasional juga dikenal sebagai aspek produksi yaitu
operasi sangat tergantung jenis usaha yang akan dijalankan, karena setiap
dengan menilai ketepatan lokasi, luas produksi dan layout serta alat-alat
yang digunakan.
4) Aspek Pemasaran
dan posisi pasar. Segmentasi pasar adalah proses dimana sebuah produk
dan pedesaan).
dan dialokasikan secara sah oleh pemerintah atau Negara kepada seluruh
Ketiga aspek non fisik ini baik secara langsung maupun tidak langsung
kegiatan tersebut.
berbagai ragam bidang usaha. Hal ini karena UMKM timbul untuk
pada tingkat yang rendah. Sebagian besar modal terserap pada kebutuhan
1) Manajemen
rendah.
6
2) Dana
Dana kinerja UMKM menjadi kurang untuk membeli bahan baku atau
karyawan dari arus kas yang tidak merata merupakan kelemahan yang
3) Peraturan Pemerintah
mengembangkan usahanya.
waktu tertentu.
Menurut Bruck Da Evens (Suci Nur Alyza 2010:13) ada empat indikator
UMKM yaitu :
a. Laba
b. Wilayah pemasaran
c. Tenaga kerja
d. Modal
lebih lanjut.
berbudi luhur, berani, dan mulia. Usaha adalah perbuatan amal, bekerja,
bersaing dan kinerja unggul (Siti Balqis (Silviasih, 2016). Di sisi lain,
kreatif yang berakibat pada proses teknologi, jasa, dan produk baru.
produksi.
di sepanjang kontinum mulai dari resiko yang relatif aman sampai resiko
depan.
penting bagi penciptaan nilai yang lebih tinggi untuk pembeli dan kinerja
dalam bisnis.
konsumen saat ini dan di masa yang akan datang. Orientasi pasar diawali
efisien untuk menciptakan nilai yang baik bagi pelanggan, dan ini akan
11
unggul bagi konsumen serta kinerja dalam sebuah bisnis melalui proses
yang dipakai dalam orientasi pasar terdiri dari tiga indikator, yaitu
(Jasmani, 2018):
menyediakan informasi
Elvina (2020).
Iqbal (2020).
Rahayu (2023).
Fikri (2022).
16
Berdasarkan Hasil
Pengaruh Orientasi
Penelitiannya, Bahwa
Pasar Dan X1:Orientasi
Orientasi Pasar, Orientasi
Orientasi Pasar
Darwis Kewirausahaan
1 Kewirausahaan X2:Orientasi
(2020) Berpengaruh Signifikan
Terhadap Kinerja Kewirausahan
Terhadap Kinerja Umkm
Umkm Di Jakarta Y: Kinerja Umkm
Di Jakarta Barat
Barat
Berdasarkan Hasil
Penelitiannya, Bahwa
Pengaruh Orientasi X1: Orientasi Orientasi
Edy
Kewirausahaan, Kewirausahaan Kewirausahaan,
Handoyo
2 Orientasi Pasar, X2: Orientasi Orientasi Pasar
(2021)
Terhadap Kinerja Pasar Berpengaruh Signifikan
Bisnis Kuliner Y: Kinerja Bisnis Terhadap Kinerja Bisnis
Kuliner
17
X1: Orientasi
Pengaruh Orientasi Kewirausahaan Berdasarkan Hasil
Elvina Kewirausahaan
X2: Orientasi Penelitiannya, Orientasi
3 (2020) Dan Orientasi
Pasar Bahwa Orientasi
Pasar Terhadap Pasar
Kewirausahaan,
Kinerja UMKM Y: Kinerja
Berpengaruh Signifikan
UMKM
Terhadap Kinerja UMKM
Orientation, Market
X2:Entrepreneur
Entrepreneurial Orientation,Entrepreneur
ial Orientation
Sa'id ial Orientation And
6 Orientation, And
And
(2020) Relationship Orientation
Relationship
Relationship
Orientation On Berpengaruh Signifikan
Orientation
The International Dan Positif Terhadap On
Y: On The
Performance Of The International
International
Smes Performance Of Smes
Performance Of
Smes
19
Cileungsi.
berikut.
2.7 Hipotesis
pernyataan bahwa :
Kecamatan Cileungsi
METODE PENELITIAN
yang sedang Laku pada saat ini, banyak nya kalangan Masyarakat
waktu kurang lebih dalam 1 (satu) bulan. Dimulai pada 2 Oktober 2023
23
24
upaya untuk menemukan jawaban yang logis dan benar atas suatu
dependen yaitu Kinerja UMKM (Y). penelitian ini tidak hanya melihat
yang baik bagi pelanggan, dan ini akan menciptakan kinerja atas yang
3.3.1 Populasi
(2018). Adapun penelitian ini populasinya yaitu usaha mikro, kecil, dan
bidang kuliner.
3.3.2 Sampel
yaitu:
sebagai berikut:
cukup.
50 sampel.
Keterangan:
N = skala sampel
Sehingga, n = (3 + 1) × 10 = 40 sampel
Jadi hasil ukuran sampel yang diambil untuk penelitian ini yaitu
berjumlah 40 responden.
nilai r hitung dengan nilai r table. Jika r tiap butir lebih besar dari r dan
Dimana :
N = jumlah sampel
= jumlah dari
Dengan ketentuan :
signifikan)
yang sama dan pada waktu yang berlainan (tetapi mempunyai kondisi
29
yang sama).
reliabel jika memberikan nilai cronbach alpha > 0.60, dengan rumus
sebagai berikut:
dimana :
α = alpha
butir
2019), apabila salah satu syarat tidak terpenuhi maka uji hipotesis
menggunakan uji statistik non paramterik. Adapun uji asumsi dasar pada
ketentuan yang pasti tentang urutan uji mana dulu yang harus dipenuhi.
contoh, dilakukan analisis terhadap semua uji asumsi klasik, lalu dilihat
Ghozali (2011:105).
31
Factor (VIF) dan Tolerance Value. Jika VIF ≥10 dan Tolerance Value
Uji autokorelasi bertujuan menguji model regresi linear ada korelasi antara
periode t-1(sebelumnya)). Model regresi yang baik adalah regresi bebas dari
autokorelasi.
watson (DW test). Uji durbin watson merupakan uji autokorelasi yang
1. Jika d lebih kecil dari dL atau lebih besar dari (4-dL), maka
yang baik menurut Imam Ghozali (2010:110) adalah regresi yang bebas
dapat dilakukan dcngan melihat ada tidaknya pola tertentu pada grafik
1. Jika ada pola penentu seperti titik-titik yang ada membentuk pola
heteroskedastisitas.
2. Jika tidak ada pola yang jelas, serta titik-titik yang menyebar di atas
dan dibawah angka nol (0) pada sumbu Y, maka tidak terjadi
heteroskedastisitas.
33
dua atau lebih variabel bebas. Persamaan regresi dalam penelitian ini
berikut:
Y= a + bX1+b2X2
Y = Kinerja UMKM
a = Konstanta
b = koefisien regresi
x1 = Orientasi kewirausahaan
x2 = Orientasi Harga
34
koefisien determinasi adalah antar nol dan satu. Nilai R2 yang kecil
(Ghozali, 2006).
variabel terikat dengan asumsi variabel yang lain itu konstan. Untuk
berikut:
36
t = βn/Sβn Keterangan:
Jika t sign < 0, 05 (α) atau T hitung > T tabel berarti hipotesa 0
untuk melihat apakah variabel X1, dan X2, mampu secara simultan
𝑹𝟐 / ( 𝒌 − 𝟏)
(𝟏 − 𝑹)/ (𝒏 − (𝒌 − 𝟏)Keterangan :
F = Nilai F hitung
K = jumlah variabel
28.
Arikunto, S. (2006). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta: Rineka Cipta.
Orientasi Kewirausahaan. Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis., Vol. 20 No.1. 20 November
2020.
Keunggulan Bersaing dan Kinerja Pemasaran (Studi Pada Kuliner Kafe Kota Malang). Jurnal
Darmanto. (2018). Kiat Percepatan Kinerja UMKM dengan Model Strategi Orientasi
37
38
https://www.researchgate.net/publication/323385795.
Keunggulan
Semarang.
Terhadap Kinerja UMKM Di Jakarta Barat. Pengaruh Orientasi Pasar Dan Orientasi
Kewirausahaan.
39
SUMBER DAYA MANUSIA (SDM) TERHADAP KINERJA USAHA MIKRO KECIL DAN
Networks Orientation, Export Market Orientation and SME Export Performance: A Proposed
Sciences.
Jasmani. (2018). Pengaruh Orientasi Pasar Dan Inovasi Produk Untuk Meningkatkan
Kinerja Pemasaran (Studi Kasus Pada PT. Bisma Narendra Di Jakarta). 13.
Journal.
40
Puspitasari. (2015). Kinerja pemasaran orientasi pasar. Universitas Islam Nahdatul Ulama,
5-6.
Wardoyo, A. &. (2020). kinerja pemasaran, orientasi pasar, orientasi kewirausahaan dan
pemasaran UMKM batik di Kabupaten Jombang. EQUILIBRIUM : Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan
Terhadap Kinerja Umkm Sektor Makanan Dan Minuman. JURNAL AKUNTANSI, EKONOMI
LAMPIRAN
III. Pertanyaan
Variabel Orientasi Kewirausahaan
Sangat tidak setuju tidak setuju kurang setujusetuju sangat stuju
(1)............(2)……….(3)……….(4)… (5)
N Proaktif T J K S S
O P K S
1 Saya sebagai Pemilik usaha
. menyusun
strategi baru dalam menghadapai
perubahanpasar
2 Saya sebagai pemilik usaha mencari
.
pangsapasar secara online dan tetap
menjual
produk baru
N Inovasi T J K S S
O P K S
1 Pemilik menjual produk dengan
.
keistimewaan tersendiri
N Orientasi Pesaing T J K S S
O P S
1 Saya sebagai pemilik usaha
.
menjadikanpesaing sebagai acuan
untuk
mengembangkan usaha saya
2 Saya sebagai pemilik usaha
.
mengamatiperkembangan yang
dilakukan pesaing
dalam memasarkan produknya