PENGARUH RETURN ON EQUITY, STRUKTUR ASET DAN

PERTUMBUHAN PENJUALAN PADA PERUSAHAAN

MAKANAN DAN MINUMAN YANG TERDAFTAR DI BURSA

EFEK INDONESIA

TAHUN 2019-2021

PROPOSAL

Diajukan untuk memenuhi syarat melanjutkan penelitian dalam rangka penulisan

skripsi pada Jurusan Akuntansi

OLEH:

SANTI NILANDARU

NIM : 030117855

Jurusan Akuntansi

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI (STIE)

DR. KHEZ MUTTAQIEN PURWAKARTA
2024
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan yang maha Esa karena

rahmat dan karuniaNya penulis dapat menyelesaikan proposal yang

berjudul “Pengaruh Return On Equity, Struktur Aset, Danpertumbuhan

Penjualan Terhadap Struktur Modal Pada Perusahaan Makanan dan

Minuman Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia”. Adapun proposal

ini disusun guna melengkapi persyaratan akademis dalam rangka

penyempurnaan perkuliahan di STIE DR. KHEZ. MUTTAQIEN.

Dalam penyusunan proposal ini, penulis banyak mendapat

bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, perkenankan

kami untuk mengucapkan rasa terimakasih kasih yang sebesar-besarnya

kepada :

1. Bapak Dr. H. Suherman Saleh, Ak., M.Sc., CA selaku ketua STIE DR.

KHEZ MUTTAQIEN Purwakarta.

2. Bapak Dr. Iman Sidik Nusannas, SS., ME selaku Wakil Ketua I STIE

DR.

KHEZ MUTTAQIEN Purwakarta.

3. Bapak Dean Subhan Saleh, SE., MM selaku Wakil Ketua II STIE DR.

KHEZ MUTTAQIEN Purwakarta.

ii
4. Bapak Dr. Dedeng Abdul Gani Amruloh, SE., M.Si selaku Wakil Ketua

III STIE DR. KHEZ MUTTAQIEN Purwakarta.

iii
5. Bapak H. Patoni, S. Pd., M. Pd., MM selaku Ketua Jurusan Akuntansi

STIE DR. KHEZ MUTTAQIEN Purwakarta.

6. Ibu Ade Nurhayati KD., Dra., MM selaku Ketua Jurusan Manajemen

STIE DR. KHEZ MUTTAQIEN Purwakarta.

7. Bapak Indra Maulana, SE., MM sebagai kepala bagian Akademik STIE

DR. KHEZ MUTTAQIEN Purwakarta

8. Bapak Deni Saeful Rizal, SE.,M.Ak selaku pembimbing I yang sudah

memberikan banyak arahan dan masukan pada penulisan proposal skripsi

ini.

9. Bapak Ali Jamaludin, SE.,M.Si selaku pembimbing II yang sudah

memberikan banyak arahan dan masukan pada penulisan proposal skripsi

ini.

10. Seluruh Dosen beserta Staffnya yang tidak bisa penulis sebutkan satu

persatu, terima kasih atas semua dukungan dan semangat yang telah

diberikan kepada penulis.

ii
11. Kedua orang tua, Bapak Edi Prayoga dan Ibu Epipana, yang telah

memberi dukungan baik moril maupun materil serta doa yang tiada

hentihentinya kepada penulis.

12. Tedi Setiyana dan Ebrahim Satria Al- Fatih yang telah memberikan

motivasi dan semangat kepada penulis sehingga mampu menyelesaikan

penyusunan proposal skripsi.

13. Sahabat tercinta Khofifah Aini yang selalu menemani dan memberikan

semangat, doa, serta dukungan kepada penulis.

14. Rekan-rekan mahasiswa/I STIE DR. KHEZ. MUTTAQIEN yang selalu

saling membantu dan memberikan motivasi dalam belajar.

15. Serta semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, namun

telah memberikan bantuan serta langsung maupun tidak langsung.

Penulis menyadari bahwa dalam proposal ini masih banyak kekurangan

dan jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu saran dan kritik yang

membangun dari rekan – rekan sangat dibutuhkan untuk

menyempurnakan proposal ini. Akhir kata kami berharap semoga dengan

adanya proposal ini sedikit banyaknya dapat memberikan manfaat

maupun inspirasi kepada kita semua.

Purwakarta, 17 Januari 2024

Penyusun

iii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR............................................................................................i

DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................v

DAFTAR TABEL.................................................................................................vi

DAFTAR GAMBAR............................................................................................vi

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang …………………………..……………………………….. 1

B. Rumusan Masalah ……………………….……………………………….. 10

C. Tujuan Penulisan …………………….……………………………………. 11

D. Kegunaan Penulisan ………………………………………………………. 12

BAB II KAJIAN PUSTAKA, KERANGKA PEMIKIRAN, DAN HIPOTESIS

A. Kajian Pustaka......................................................................................

1. Signaling Theory............................................................................. 14

2. Struktur Modal DER....................................................................... 15

a. Pengertian Struktur Modal DER............................................... 15

b. Manfaat debt to equity ratio .................................................... 17

c. Perhitungan debt to equity ratio............................................... 17

3. Return on Equity (ROE) ................................................................ 19

4. Struktur Aset .................................................................................. 21

iv
 5. Pertumbuhan Penjualan.................................................................. 24

6. Penelitian Terdahulu....................................................................... 26

B. Kerangka Pemikiran............................................................................. 34

C. Hipotesis............................................................................................... 35

BAB III OBJEK DAN METODE PENELITIAN

A. Objek Penelitian.................................................................................... 36

B. Metode Penelitian................................................................................. 36

1. Desain Penelitian ........................................................................... 37

2. Operasional Variabel ..................................................................... 38

3. Populasi dan Teknik Pengambilan Sampel..................................... 39

a. Populasi..................................................................................... 39

b. Sampel...................................................................................... 39

4. Teknik dan Prosedur Pengumpulan Data....................................... 40

a. Studi Kepustakaan.................................................................... 41

b. Dokumentasi............................................................................. 41

C. Metode Analisis Data........................................................................... 41

1. Statistik Deskriptif.......................................................................... 42

2. Uji Asumsi Klasik........................................................................... 42

a. Uji Normalitas.......................................................................... 42

b. Uji Heteroskedastisitas............................................................. 43

c. Uji Multikolonearitas................................................................ 43

d. Uji Autokorelasi........................................................................ 45

v
 3. Model Estimasi Data Panel............................................................. 45

a. Common Effect Model.............................................................. 45

b. Fixed Effect Model.................................................................... 46

c. Random Effect Model............................................................... 46

4. Pemilihan Model Data Panel.......................................................... 47

a. Uji Chow................................................................................... 47

b. Uji Hausman............................................................................. 48

c. Uji Lagrange Multiplier........................................................... 48

5. Analisis Regresi Data Panel............................................................ 49

6. Uji Hipotesis................................................................................... 51

a. Uji t........................................................................................... 51

b. Uji F.......................................................................................... 51

c. Koefisien Determinasi (R2)....................................................... 52

DAFTAR PUSTAKA

vi
 DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Penelitian Terdahulu ………………………………………...….…... 26

Tabel 3.1 Ringkasan Definisi Operasional Variabel ………………….…..…… 38

Tabel 3.2 Daftar Perusahaan Untuk Sampel Penelitian ……………..…………. 39

Tabel 3.2 Daftar Perusahaan Untuk Sampel Penelitian ……………..…………. 40

DAFTAR GAMBAR

Grafik 1.1 : Data struktur modal sampel perusahaan makanan dan minuman dari

tahun 2019 sampai tahun 2021. ...

…………………………………………………….. 5

Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran ………………………………………………... 34

Gambar 3.1 Desain Penelitian ………………………………………………....... 37

vii
viii
 DAFTAR PUSTAKA

BUKU

Brigham, Eugene F., dan Joel F. Houston, 2018, Dasar-Dasar Manajemen

Keuangan Buku 1, Terjemahan oleh Novietha Indra Sallama dan Febriany
Kusumastuti, Edisi 14, Jakarta:Salemba Empat.
Hery. 2018. Analisis Laporan Keuangan : Integrated and Comprehensive Edition.
Cetakan Ketiga. PT. Gramedia : Jakarta.
Jumingan. 2018. Analisis Laporan Keuangan. PT Bumi Aksara.
Kasmir. 2015. Analisis Laporan Keuangan.depok Raja Grafindo Persada
Kasmir. 2016. Analisis Laporan Keuangan. depok Raja Grafindo Persada
Kasmir. 2018. Analisis Laporan Keuangan. Depok: PT Raja Grafindo Persada
Sugiyono. 2017. Metode Penelitian Bisnis. Bandung: CV Alfabeta.

JURNAL

Acar, Merve Gizem Cevheroglu. 2018. “Determinants of Capital structure:

Empirical Evidence from Turkey”. Journal of Management and

Sustainability; Vol. 8, No.1

Amelia Poetri, 2022. Pengaruh Struktur Aset, Pertumbuhan Penjualan, Dan

Profitabilitas Terhadap Struktur Modal . Journal Of Sustainability Business

Research. ISSN : 2746 – 8607 Vol 3 No 2

Ayu Indira Dewiningrat dan I Ketut Mustanda 2018. Pengaruh Likuiditas,

Profitabilitas, Pertumbuhan Penjualan, Dan Struktur Aset Terhadap Struktur

Modal . Vol. 7, No. 7. ISSN : 2302-8912

ix
Befriana Utami Haloho 2023, Pengaruh Struktur Aktiva, Profitabilitas Dan

Pertumbuhan Penjualan Terhadap Struktur Modal Pada Perusahaan Food

And Beverage Di Bursa Efek Indonesia Periode 2015-2020. Vol. 23 No. 1.

ISSN : 1412-0593

Desi Kristina, Sapto Jumono(2022), Faktor-Faktoryang Mempengaruhi Struktur

Modal Pada Perusahaan Farmasiyang Terdaftar Di Beiperiode2015-2020

Dewi Nurkhasanah,2022. Analisis Struktur Modal Pada Perusahaan Food And

Beverage Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia. Jurnal Manajemen Vol. 16

No. 1. Issn Cetak 1978-6573

Falencia, 2020. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Struktur Modal Pada

Perusahaan Manufaktur Di Bei. Jurnal Multiparadigma Akuntansi

Tarumanagara. Vol.2 Issn: 1334 – 1342

Fathiya Luthfita , 2022. Pengaruh Profitabilitas, Struktur Aset, Likuiditas,

Pertumbuhan Penjualan Dan Leverage Terhadap Struktur Modal. Ebismen,

Vol.1, No.4 E-Issn: 2962-762

Gede Bagus Dwiputra Gunadhi1 dan I Made Pande Dwiana Putra,2022. Pengaruh

Profitabilitas, Struktur Aset, Likuiditas, Dan Pertumbuhan Penjualan

Terhadap Struktur Modal Perusahaan Makanan Dan Minuman. E-Jurnal

Akuntansi Vol.28.No1 ISSN: 2302-8556

x
Ginting, dan Chandra 2022. Pengaruh Profitabilitas, Ukuran Perusahaan, Struktur

Aktiva dan Risiko Bisnis Terhadap Struktur Modal pada Perusahaan Sektor

Pertambangan di Bursa Efek Tahun 2016-2020. Vol. 4 No. 1

Jurnal Ilmiah Akuntansi Dan Keuangan. Vol. 5 No. P-Issn: 2622-2191

Mudjijah 2019. Pengaruh Kinerja Keuangan Dan Struktur Modal Terhadap Nilai

Perusahaan Yang Dimoderasi Variabel Ukuran Perusahaan. Vol. 8 No. 1.

ISSN: 2252 7141

Muhammad Zulkarnain, 2020. Pengaruh Likuiditas Dan Profitabilitas Terhadap

Struktur Modal. Forum Ekonomi, vol 22 (1). ISSN:2528-1508

Mujino dan Wijaya 2021. Pengaruh Kebijakan Dividen, Kebijakan Utang,

Profitabilitas, Struktur Aset, Dan Ukuran Perusahaan Terhadap Nilai

Perusahaan Manufaktur Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia Tahun

2013-2019. Vol-5 No. 2. ISSN: 2614-1280

Nataliana Bebasari 2022. Pengaruh Struktur Aset, Tingkat Pertumbuhan Penjualan,

Dan Profitabilitas Terhadap Struktur Modal. Vol. 11 No. 3. ISSN : 2654-

5837

Pratiwi dan Sugandha 2022. Pengaruh Profitabilitas, Struktur Aktiva dan

Pertumbuhan Penjualan terhadap Struktur Modal pada Perusahaan

Makanan dan Minuman yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia pada

Periode 2017-2021. Vol.2, No.2

xi
Rafelia Ristandi 2022, Pengaruh Roe, Size, Tato Kepada Struktur Modal

Perusahaan Makanan Minuman Di Bei Selama 2018-2020. Emabi : Ekonomi

Dan Manajemen Bisnis - Vol. 1. No. 2. ISSN: 2302-8556

Septiani, N. N., & Suaryana, I. N. (2018). Pengaruh Profitabilitas, Ukuran

Perusahaan, Struktur Aset, Risiko Bisnis Dan Likuiditas Pada Struktur Modal

Vol 22 no. 3 ISSN :1682- 1710

Yona Putri Nabayu, 2020. Pengaruh Profitabilitas, Struktur Aktiva, Dan Likuiditas

Terhadap Struktur Modal Pada Perusahaan Makanan Minuman Yang

Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia Pada Tahun 2014-2017. Jurnal Paradigma

Ekonomika Vol.15.No.2, Issn: 2085-1960

Website

www.kompas.id (Diakses 20 Desember 2023)

www.idx.co.id, (Diakses 30 Desember 2023)

www.idnfinancials.com (Diakses 30 Desember 2023)

xii