PENYEMBELIHAN HEWAN SERTA PELAKSANAAN

KURBAN DAN AKIKAH

Penyembelihan hewan adalah memotong hewan pada bagian leher dengan pisau atau benda tajam
lainnyaagar nyawa tersebut hilang dengan syarat dan ketentuan tertentu. Menyembelih hewan yakni dengan
memotong urat saluran pernapasan dan urat saluran makanan.
Dasar hukum penyembelihan
Binatang yang halal bisa menjadi haram dikonsumsi jika matinya tidak melalui proses yang benar sesuai
syariat, yakni melalui proses penyembelihan. Adapun yang menjadi dasar hukum penyembelihan binatang
adalah:
Artinya: “Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, daging babi, (daging hewan) yang disembelih atas
nama selain Allah, yang tercekik, yang terpukul, yang terjatuh, yang ditanduk, dan yang diterkam binatang
buas, kecuali yang sempat kamu menyembelihnya, dan (diharamkan bagimu) yang disembelih untuk
berhala..” (QS. Al-Maidah [5]:3).

Rukun penyembelihan

Rukun merupakan unsur paling penting yang harus ada dalam setiap ibadah. Rukun adalah ketentuan
yang harus dipenuhi dalam melakukan suatu pekerjaan/ibadah. Bila tidak terpenuhi maka ibadah/pekerjaan
tersebut tidak sah. Penyembelihan binatang juga termasuk bagian dari ibadah, maka penyembelihan tentu ada
rukunnya. Rukun menyembelih binatang sebagai berikut:

1. Orang yang menyembelih

2. Hewan yang disembelih
3. Niat
4. Alat untuk menyembelih

Ketentuan dalam penyembelihan hewan

 Penyembelih
Syarat penyembelih :
1. Laki-laki yang berakal sehat
2. Beragama islam
3. Tidak buta
4. Melakukannya dengan sengaja
5. Pada saat menyembelih wajib menyebut nama Allah dengan ucapan basmalah
 Hewan yang disembelih
Syatar hewan yang disembeli adalah hewan yang halal dikonsumsi.
 Alat penyembelihan
Syarat alat penyembelihan yang harus dipenuhi :
1. Tajam
2. Ternuat dari besi, logam, batu, atau kayu yang memiliki sisi yang tajam
3. Tidak ternuat dari gigi, kuku, atau tulang
4. Anggota tubuh yang disembelih :
a. Hewan yang dapat disembelih dilehernya (caranya dipotong urat saluran perapasan dan
urat saluran makanan)
b. Hewan yang tidak dapat disembelih dilehernya karena liar atau jatuh ke lubang, boleh
disembelih disemua bagian badannya, asal hewan tersebut dapat mati dengan cara
penyembelihannya.
Hikmah penyembelihan hewan
1. Hewan yang disembelih pada saluran makanan dan pernapasan menyebabkan darah mengalir sehingga
hewan mati karena kehabisan darah
2. Penyebutan nama Allah pada saat penyembelihan merupakan wujud sikap Ikhlas kepada Allah
3. Tuntunan untuk menggunakan benda tajam pada saat penyembelihan bertujuan agar hewan tersebut dapat
mati dengan cepat dan meringankan tanpa siksaaan.