PENERIMAAN BAHAN MAKANAN

NO. DOKUMEN NO. REVISI: NO. HALAMAN

114/U/RSIA.MB/IV/2017
Jl. Taisir No. 2
Martapura

TANGGAL TERBIT : DITETAPKAN:

1 April 2017 DIREKTUR RSIA MUTIARA BUNDA
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL

dr. Anindya Wisastra Inggas Ariawan, M.Kes

Serangkaian kegiatan yang meliputi pemeriksaan/penelitian, pencatatan

dan pelaporan tentang macam kualitas dan kuantitas bahan makanan
PENGERTIAN
yang diterima sesuai dengan pesanan serta spesifikasi yang telah
ditetapkan.

Diterimanya bahan makanan sesuai dengan daftar pesanan, waktu

TUJUAN
pesanan dan spesifikasi yang ditetapkan.

Berdasarkan Surat Keputusan Direktur Nomor :

1. SK Pembentukan Tim PPI No :
40/SK.Dir/RSI-MB/IV/2017
2. SK Kebijakan Pelaksanaan PPI No :
KEBIJAKAN 36/SK.Dir/RSI-MB/IV/2017
3. SK Pemberlakuan Panduan PPI No :
35/SK.Dir/RSI-MB/IV/2017
4. SK Penetapan Program PPI No :
44/SK.Dir/RSI-MB/IV/2017

1. Bahan makanan diperiksa, sesuai dengan pesanan dan ketentuan

spesifikasi bahan makanan yang dipesan.
PROSEDUR
2. Bahan makanan dikirim ke gudang penyimpanan sesuai dengan
jenis barang atau dapat langsung ke tempat pengaolahan bahan
makanan.

UNIT TERKAIT SEMUA UNIT