OBSERVASI

PETERNAKAN
UNGGAS PETELUR

Kelompok 4 – XII IPS 2

 ANGGOTA KELOMPOK

Ai Roza Chantika H Dito Fadilah M. Rakai

(01) (08) (09) (14)

Nabila Fasha Raira Alfia Reyka Hanif Sri Ratna

(18) (23) (26) (31)
 DAFTAR ISI

Menanyakan Perencanaan Panen dan

Pemeliharaan Pemasaran
profil usaha usaha pasca panen

A B C D E
 DAFTAR ISI

F. Keuangan G. Evaluasi
 A. MENANYAKAN PROFIL USAHA
1. Nama perusahaan: Helmy Farm
2. Sistem usaha: Mandiri (tidak bermitra dengan siapapun)
3. Tahun berdiri: 2016 belum beserta cv namun perizinan ke desa,
kecamatan, dan dinas sudah
4. Skala usaha: Full Pasar Pangandaran, Kab. Pangandaran
5. Bidang usaha: Peternakan ayam petelur, peternakan lele, dan
transportasi angkot jurusan Singaparna-Salawu. Dulu sempat ternak
ayam pedaging, namun kurangnya dukungan dari pemerintah
membuat perusahaan rugi
6. Alamat usaha: Kp. Ceungceum RT 03/RW 01 Ds. Jayamukti Kec.
Leuwisari Kab. Tasikmalaya
7. Jumlah pegawai: 2 orang secara resmi, 1 orang lagi hanya bantu-
bantu. Untuk yang resmi 1 orang memegang 3.000 ekor, 1 orang lagi
memegang 2.000 ekor
B. PERENCANAAN USAHA
1. Jenis ternak: Lohmann platinum mb 402.
2. Alasan pemilihan ternak: Karena menjanjikan & menghasilkan.
Kalau ayam pedaging dari segi harga akan ditekan oleh
broker/perusahaan soalnya mitra.
3. Alasan tidak memilih ayam pejantan atau ayam kampung:
Pemasarannya kurang & kebutuhannya tidak menentu. Kalau
ayam petelur kebutuhannya sehari hari contohnya sarapan pakai
telur, bikin kue pakai telur, jadi menjanjikan & menghasilkan.
4. Perolehan bibit: Beli dari PT. Japfa Comfeed langsung, dibesarkan
sendiri, diproduksi sendiri.
5. Syarat pemilihan bibit: Sehat, harus punya sertifikat dari dinas
(legal), dan dilihat dari segi ayamnya tidak rontok, tidak terlalu
besar & tidak terlalu kecil (normal).
6. Jenis kandang: Baterai galvanis. Ada juga yang pakai kayu tapi
semuanya modern dari galvanis semua.
7. Ukuran kandang: Dari ukuran keseluruhan, 6 meter untuk lebar, 40
meter untuk panjang. Bisa juga lihat kondisi kolam/lapangan jadi
bisa disesuaikan.
8. Bahan baku pembuatan kandang: Untuk bahan baku yang pertama
dari pondasi seperti biasa membeli semen, paralon, kayu, besi,
atapnya pakai genteng/asbes. Bahan-bahan untuk tempat minum &
tempat makan semuanya dari paralon.
9. Peralatan kandang: Untuk tahap sesudah produksi yaitu peti
berukuran 20-30 cm, lebarnya 50 cm. Untuk peralatan produksi itu
saja, tidak ada tambahan karena manual semua, contohnya
pengambilan telurnya pakai tangan tidak pakai mesin.
 C. PEMELIHARAAN
1. Masa panen: Dari jam 10 pagi sampai jam 2 siang
2. Jenis dan jumlah pakan yang diberikan: Menggunakan merk Farmsco
dengan jumlah pakan per ekor 120 gram/hari.
3. Jadwal pemberian pakan: Jam 6 pagi dan jam 2 siang.
4. Jadwal pemberian vaksin: 3 bulan sekali. Jika ayamnya sakit, harus
langsung di vaksin.
5. Teknik pemeliharaan berdasarkan usia ternak: Dari tahap DOC dilakukan
pemanasan (oven) selama 10 hari. Selanjutnya di lepas ovennya &
dibiarkan sampai umur 10 minggu. Begitu sampai umur 10 minggu,
masukkan ke kandang baterai galvanis.
6. Penanganan bagi ternak yang sakit: Beri dosis obat terlebih dahulu
berbentuk cairan. Jika masih belum sembuh, langsung suntikkan vaksin.
 D. PANEN DAN PASCA PANEN
Syarat yang harus dipenuhi agar ternak bisa
dipanen:
Syaratnya pemeliharaan harus bagus agar tiap hari
panen contohnya pemberian pakan & minum harus
sesuai jadwal & teratur, tidak boleh sembarangan.

Sanitasi selesai panen:

Untuk sanitasi sebenarnya tidak ada pembersihan
soalnya ini ayam petelur, jadi setelah panen hanya
mengambil telurnya. Kandang ayamnya di atas kolam
(balong) jadi tidak perlu ada pembersihan kotoran,
karena pemilik sambil ternak lele juga.
 E. PEMASARAN

Target pasar: Strategi pemasaran: Sarana Pemasaran

Yang sudah tercapai 3 Untuk strategi Untuk sekarang hanya
ton perminggu. pemasaran yaitu full ke Pangandaran,
Kedepannya insyaallah 1 melalui promosi & memasok hotel, toko,
ton perhari. sales. warungan, dll.
 F.

KEUANGAN
Terdiri dari pengeluaran dan pendapatan
 MODAL AWAL

1. Tahap pertama : Rp. 500.000.000

2. Tahap kedua : Rp. 500.000.000
3. Tahap ketiga : Rp. 500.000.000
Maka jumlah total dari ketiga tahap tersebut adalah 1.500.000.000
Ditambah dengan tanah yang dibeli, kira-kira menghabiskan lebih dari
Rp. 2.000.000.000 untuk modal awal.
 PENGELUARAN: BIAYA TETAP
No. Jenis Pengeluaran Jumlah Satuan Satuan Harga/Satuan Jumlah (Rp)

Biaya Tetap

Rp. 75.000.000
1 Pembuatan Kandang 2 buah Rp. 275.000.000
Rp. 150.000.000
2 Peralatan Kandang:

a. Tempat makan 90 meter Rp. 4.000 Rp. 360.000

b. Tempat minum 120 unit Rp. 7.500 Rp. 900.000

c. Galon air 5 unit Rp. 150.000 Rp. 750.000

d. Lampu
16 unit Rp. 8.000 Rp. 128.000
penerangan
 PENGELUARAN: BIAYA TIDAK TETAP

No. Jenis Pengeluaran Jumlah Satuan Satuan Harga/Satuan Jumlah (Rp)

Biaya Tidak Tetap

1 Bibit 5.000 ekor Rp. 3.000 Rp. 15.000.000

2 Pakan 30 hari Rp. 2.592.000 Rp. 77.760.000

3 Obat-obatan 5.000 unit Rp. 2.000 Rp. 10.000.000

4 Vitamin 5.000 unit Rp. 170 Rp. 850.000

 PENDAPATAN

No. Jenis Pendapatan Jumlah Satuan Satuan Harga/Satuan Jumlah (Rp)

1 Penjualan telur 9.369,3 kg Rp. 23.500 Rp. 55.678.500

2 Penjualan unggas 4.997 ekor Rp. 12.000 Rp. 59.964.000

 JANGKA WAKTU
MENCAPAI BEP
BEP = FC : (biaya variabel/unit – harga jual/unit)
= 227.138.000 : (45.000 – 12.000)
= 227.138.000 : 33.000
= 6.800
Jadi, Helmy Farm harus mencapai 6.800 telur yang
terjual perbulan untuk kembali modal.
OMSET PENJUALAN DALAM SEKALI PANEN

Jika omset perharinya Rp.5.000.000, maka

dalam sebulan, Helmy Farm dapat menghasilkan
omset sebesar Rp. 150.000.000.
 TAKSIRAN
KEUNTUNGAN
DALAM SEBULAN

Tafsiran = Pendapatan - Biaya Tidak Tetap

= 115.642.000 - 103.610.000
= 12.032.000
Jadi, kesimpulannya taksiran keuntungan
dalam sebulan menghasilkan Rp.12.032.000
 G. EVALUASI
Kendala yang dihadapi selama menjalankan usaha:

Cuaca Hama

Harga
Ayam yang
pakan yang
sakit
tinggi
UPAYA DALAM MENGHINDARI
KERUGIAN USAHA

Step 01 Pemeliharaan yang bagus.

Step 02 Manajemen yang bagus.

Step 03 SOP yang bagus.

Manajemen keuangannya harus

Step 04 bagus.
 TIPS DAN TRIK SUPAYA BISA TERUS
MENGEMBANGKAN USAHA

Ketika ayam sakit, Pemeliharaan yang Ketika mahal kita

kita harus punya paling utama dan harus menabung,
relasi ataupun paling pokok karena jika sedang
cadangan apabila murah tabungannya
mengalami gagal bisa dipakai untuk
panen. bertahan.
 MOTIVASI BAGI YANG INGIN
MENJALANKAN USAHA

Tetap semangat. Kalau Selalu me-manage

istilah pengusaha mah
"BISNIS TUH HARUS
SEMANGAT!“. Harga
murah tetap semangat,
harga mahal harus lebih
semangat lagi.
uang & waktu, jangan
berleha leha.
Insyaallah kalau kita
kerjanya dua kali
lipat, hasilnya juga 2
kali lipat.
DOKUMENTASI
Sekian dari kami, terima kasih
atas perhatiannya!
-Kelompok 4