PROPOSAL USAHA

MIE AYAM GILA

DISUSUN OLEH :
NAMA : ADE FATUROHMAN
NIM : 130111100041
KELAS : AB 2 TINGKAT 2
MATA PELAJARAN : PROPOSAL BISNIS
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Usaha ini berawal dari kecintaan saya terhadap makanan Mie
Ayam .Setiap saya makan Mie Ayam rasanya cuma itu-itu saja
kemudian saya berinisiatif untuk membuka warung Mie Ayam yang
berbeda dengan warung warung Mie Ayam lainnya.Setelah saya
amati usaha ini belum banyak dan jarang di temui di lingkungan
rumah saya.Dari informasi-informasi yang saya peroleh dan menurut
pandangan saya usaha ini akan mencapai kesuksesan dan maju. .
Karena Mie Ayam ini tidak hanya akan mengenyangkan tetapi dapat
juga menyehatkan, berbeda dengan Mie Ayam pada umumnya yang
sering kita jumpai. Mie ayam ini adalah mie ayam yang selama ini
dicari-cari oleh para pelanggan yang sangat menyukai Mie Ayam tapi
juga ingin tetap sehat Seperti yang telah diketahui makanan zaman
sekarang kebanyakan hanya mengandalkan rasa dan tak sedikit
yang mengenyampingkan manfaat makanan tersebut .Dalam
mendirikan usaha ini saya juga meringankan biaya-biaya yang akan
saya butuhkan Untuk dapat mengatasi segala rintangan yang kami
hadapi.Dalam menjalankan usaha ini membutuhkan kemantapan dan
keuletan dalam menjalankanya.

Di era gelobal sekarang ini keadaan ekonomi di indonesia memang

sangat memprihatinkan sejak krisis ekomi yang melanda bangsa
indonesia membuat banyak masyarakat yang kehilangan pekerjaan
dan pengangguran. Banyak kejahatan yang terjadi dimana-mana
terlebih lebih dikota besar, banyak pengusaha yang bangkrut dan
kemudian gulung tikar banyak remaja yang putus sekolah dan
menjadi pengangguran sebagai warga negara yang kreatif kita tidak
boleh putus asa atau pun pantang menyerah pada keadaan ini yang
serba sulit kita harus kreatif inovatif dan berani mengambil keputusan
serta resiko untuk menciptakan lapangan pekerjaan sendiri tanpa kita
harus bergantung pada orang lain. Untuk mendapatkan suatu
pekerjaan kita harus berusaha semaksimal mungkin salah satu usaha
yang dilakukan untuk mengurangi pengangguran yaitu dengan
berwirausaha. Dengan kita berwirausaha kita bisa belajar mandiri dan
bisa memaknai arti penting kehidupan secara tidak langsung kita
sudah membantu banyak orang.
 BAB II
PERENCANAAN PROPOSAL

2.1 JENIS PRODUK

Produk yang akan dijual di usaha kami adalah Mie Ayam Gila

2.2 BAHAN BAKU DAN PROSES PRODUKSI

Bahan:
- 400 gr tepung terigu protein tinggi
- 100 gr tepung sagu
- 4 sdm minyak goreng
- 2 btr telur ayam
- 50 gr daun sawi, blender dengan 50 ml air
- 2 sdt garam
2.2.1 Bahan Tumisan Ayam:
4 siung bawang putih, dicincang
2 buah (600 gram) paha ayam, dipotong kotak kecil
200 gram jamur kancing, dipotong-potong
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saos tiram
sendok the pala bubuk
1 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
2.2.2 Cara Membuat
1.tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam, aduk
hingga berubah warna
2.Tambahkan jamur, kecap asin, kecap manis, garam dan merica, tuang
air, masak sampai matang

2.3 ASPEK PEMASARAN

Untuk langkah awal yang harus dilakuakan untuk mengenalkan usaha
Mie Ayam gila ini ke masyarakat adalah perlunya promosi. Walaupun
sebenarnya, kebanyakan usaha-usaha kuliner promosinya melalui mulut
 ke mulut dari para pelanggan yang pernah mencicipi masakan tersebut.
Berarti kualitas rasa yang lezat memang harus menjadi garda depan agar
tidak mengecewakan pelanggan. Dan aktivitas promosi sebaiknya juga
dilakukan dengan memberikan nama dari tempat usaha yang dijalankan.
Agar masyarakat mudah mengingat dan penasaran.

2.4 FAKTOR PENGHAMBAT DAN PENDUKUNG

2.4.1 Faktor-faktor yang mendukung itu antara lain :
a) Lokasi ini yang mudah dicari dan Strategis
b) Usaha ini masih langka atau jarang dilokasi lingkungan rumah saya
,sehingga pesaingnya masih jarang dan dengan mudah untuk
mendapatkan pelanggan yang banyak.
c) harganya tidak begitu mahal dikalangan masyrakat menengah kebawah
d) Dilingkungan rumah saya banyak warga yan sibuk bekerja sehingga
tidak sempat untuk memasak kemungkinan besar mereka akan jajan.
2.4.2 Faktor-faktor yang penghambat itu antara lain :
a) Keterbatasan dana yang kami miliki dalam membagi dana belanja.
b) Kenaikan harga bahan baku yang tidak stabil harganya.
c) Kadang ada Mie ayam yang tidak laku terjual akan membuat usaha
kami menjadi merugi.
d) Kadang sulit untuk mendapatkan daging sapi yang segar dan
berkualitas baik.
Solusi memecahkan masalah dalam faktor penghambat usaha yang
akan kami dirikan:
a) Dengan keterbatasan dana belanja kita harus berhati-hati dalam
mengeluarkan uang
b) Karena kenaikan bahan baku yang tidak stabil pada saat harganya
murah kita akan membeli barang yang lebih banyak.
c) Dalam mengatasi kesulitan mencari daging kita akan berlanggan dengan
pemasok daging yang berkualitas.

2.5 Perencanaan Keuangan

Usaha mendirikan warung Mie Ayam ini diperlukan dana kira-kira
Rp.11.300.000 untuk keperluan membeli peralatan-peralatan yang
diperlukan seperti:meja,kompor,tikar,peralatan makan dll.Dari tersebut
kami sudah mempunyai sebagian besar oleh karena itu diperkirakan
uang sebanyak Rp.11.300.000
Adapun biaya yang kami keluarkan adalah sebagai berikut:
 Modal investasi :
1. Meja panjang 3 buah+tikar Rp. 800.000
2. Alat dapur+makan Rp. 1. 000.000
3. Kompor Rp. 500.000
4. Sewa tempat 1 th Rp . 3.000.000
5. Membeli lemari es Rp. 2.000.000
6. Membuat gerobak mie Rp. 1.000.000
7. Bayar 2 karyawan @ 1.500.000 Rp. 3.000.000 +

Rp. 11.300.000
Modal bahan baku (variabel cost)
- Bahan baku perhari Rp. 500.000
- Biaya listrik perbulan Rp. 2.000.000 +

Rp. 2.500.000
Biaya produksi per mangkok Rp. 9.000
Harga jual permangkok Rp. 12.000
B.E.P per unit = Total investasi
Harga jual-Biayaproduksi

= 11.300.000 = 3.766
12.000-9.000
- Menjual 3.766 mangkok per bulan
- Menjual 125 mangkok per hari
B.E.P rupiah
FC = 11.300.000
I-VC I- 9.000 x 3.766 = 33.894.000
PC 12.000 x 3.766 = 45.192.000

= 11.300.000
0,75
= 15.066.666.66
B.E.P jumlah rupiah
= 12.000 x 3.766
= 45.192.000
 VISI

1. Menjadi Brand Nasional dan Pemimpin pasar usaha mie ayam gila
modern di Indonesia
2. Menjadi Brand Nasional kebanggaan Indonesia,dan memberikaan
manfaat yang seluas-luasnya bagi seluruh masyarakat,mitra usaha
dan karyawan
3. Membawa makanan tradisional khas Indonesia pada dunia
internasional

MISI

1. Menyediakan berbagai variasi produk hidangan bakso yang enak dan

unik
2. Memberikan kualitas pelayanan yang sangat baik
3. Senantiasa berinovasi dan meningkatkan kualitas pelayanan untuk
memaksimalkan kepuasan pelanggan dan mitra usaha.
 BAB III
PENUTUP

4.1 KESIMPULAN
Menurut pandangan saya usaha ini akan berkembang dan mencapai
kesuksesan meskipun zaman sekarang ini banyak warung Mie Ayam
yang menyediakan menu yang sama tetapi saya sangat optimis bahwa
usaha ini akan berkembang dan memberikan harapan yang sangat
menjanjikan karena Mie Ayam ini tidak hanya memberikan pelanggan
kenyang tetapi juga dapat menyehatkan berbeda dengan Mie Ayam
pada umumnya yang sering kita jumpai sebab, Mie Ayam ini adalah Mie
Ayam yang selama ini di cari-cari oleh para pelanggan yang sangat
menjaga mutu makanan nya. Saya akan berusaha dengan kemampuan
yang saya miliki agar usaha ini dapat berjalan dengan lancar untuk
menjalankan usaha ini dengan tidak pantang menyerah dengan segala
kendala dan rintangan yang mungkin terjadi setiap saat saya juga
berkeyakinan untuk mengatasi segala rintangan yang kami hadapi.
Dalam menjalankan usaha ini membutuhkan kemantapan dan keuletan
dalam menjalankanya, saya juga akan bersungguh- sungguh dalam
mengelola warung ini sebaik mungkin. Begitu besarnya usaha yang
dibutuhkan saya tidak akan main-main dengan usaha ini.

4.2 SARAN
Semoga proposal ini dapat memberi motivasi wirausahawan baru untuk
mendirikan usaha dan lebih kreatif untuk membuka usaha yang
mempunyai masa depan bagus. Jaga kualitas Mie Ayam Gila harus
menerima kritik dan saran dari orang lain dengan lapang dada karena hal
itu dapat membangun serta menyukseskan usaha kita jangan mudah
menyerah dalam mendirikan usaha dan harus tekun serta gigih dalam
usaha belajar lah dari kesalahan dan kegagalan.