TUGAS

Tugas Ini Disusun Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Gizi Olahraga
Dosen Pengampu Sugirah Nour Rahman, S,Gz.,M.kes

Disusun Oleh

Nama : Helviana
NIM : 230305502004
Kelas :F
No. Urut : 06

PROGRAM STUDI GIZI

FAKULTAS ILMU KEOLAHRGAAN DAN KESEHATAN
UNIVERSITAS NEGERI MAKASSAR
2024/2025
Menyusun Tabel Indeks Glikemik
Jenis Makanan Bahan Makanan Indeks Glikemik
Beras putih 87
Serelia Mie instan 7
Bihun 35
Beras coklat 50
Spaghetti 35
Kacang-Kacangan Kacang merah 28
Kedelai 18
Wortel 47
Kacang Polong 48
Sayuran Kentang goreng 75
Jagung manis 60
Labu 75
Apel 38
Pisang 51
Buah Semangka 72
Mangga 51
Pepaya 59
Minuman Coca Cola 63
Fanta 68
Roti tawar gandum 77
Roti tawar putih 70
Roti,Crackers,Cake Cracker 78
Sponge cake 46
Waffles 76
Coklat 44
Gula dan Pemanis Gula pasir 68
Glukosa 100

Keterangan :
Indeks Glikemik rendah <55
Indeks Glikemik sedang 55-70
Indeks Glikemik tinggi >70