Pertemuan 4

PERENCANAAN PRODUKSI
DAN OPERASIONAL
Studi Proses Suatu Produk

Aplikasi Kewirausahaan
Sub Pokok Bahasan
1. Deskripsi Produk
2. Variasi Produk
3. Inovasi Produk
4. Alur Produksi (Layout Produksi)
5. Penentuan Lokasi
1. Deskripsi Produk
Deskripsi Produk (barang / jasa ) dari usaha yang akan dijalankan.
Seperti
● Spesifikasi Produk
● Keunggulan Produk
● Layanan Yang diberikan
● Dll
2. VARIASI PRODUK
Varian Produk Yang Ditawarkan diantaranya
• Model / Type
• Warna
• Bentuk
• Rasa
• Dan Lain lain
3. INOVASI PRODUK
• Inovasi Produk (barang / jasa ) yang diproduksi.
Perbedaan Produk atau Keunikan yang
dimilikinya
4. ALUR PRODUKSI
Contoh Alur Produksi Percetakan

Sumber: Bharakerta Security Inkoppol

Contoh Alur Produksi Konveksi Kaos

Sumber: http://student.blog.dinus.ac.id/
5. PENENTUAN LOKASI
• Aflred Weber Seorang ahli ekonomi, geografis dan sosiologis
Jerman, mengemukakan sebuah Teori tentang penentuan
Lokasi Industri pada tahun 1909 dalam bahasa Jerman,
kemudian pada tahun 1929 diterjermahkan ke dalam bahasa
Inggris dan menjadi titik awalnya pemikiran industri modern
mengenai studi dan analisis penentuan lokasi industri
• Teori Lokasi Industri yang dikemukakan oleh Afred Weber
Adalah memperhitungkan beberapa faktor spasial (mengenai
Ruang rapat / tempat ) untuk menemukan lokasi yang optimal
dan biaya yang minimal untuk pembangunan pabrik
• Menurut Alfred Weber Faktor penentu Lokasi Industri dapat
digolongkan menjdai dua faktor utama yaitu Faktor Regional
dan Faktor Aglomerasi / Deglomerasi
Faktor Regional : Biaya Tranportasi dan Biaya Tenaga Kerja
Faktor Aglomerasi Dan Deglomerasi
Aglomerasi Adalah terdapatnya faktor faktor yang membuat terjadinya
pemusatan industri pada lokasi tertentu. Misalnya adanya sekolah
sekolah yang dapat melatih tenaga kerjanya . Adanya perusahaan
perbankan. Perusahaan asuransi , rumah sakit dan fasilitas pendukung
lainnya
Deglomerasi adalah faktor faktor yang menyebabkan pabrik / industri
meninggalkan lokasi tertentu. Seperti naiknya pajak daerah .
Berkurangnya tenaga kerja yang terampil, kurangnya tanah untuk
industri serta faktor faktor yang menyebabkan tingginnya biaya
operasional lainnya
Location Triangle Weber
Lokasi Pertokoan
• Dalam Memilih lokasi toko hendaknya dicari
yang strategis. Hal yang perlu diingat bahwa
konsumen umunya tertarik untuk belanja
kelokasi yang mempunyai banyak jenis
persediaan barang dagangan dan bereputasi baik
serta harga bersaing
Tugas Kelompok
• Buatlah Alur Proses Produksi usaha kelompok
Referensi
Radian Bloging Team. 2014. Alur Produksi Usaha Roti.
https://pusatroti.wordpress.com/2014/11/08/alur-produksi usaha-roti/ diakses
tanggal 17 Maret 2021

Bharakerta. 2017. Alur Proses Produksi. https://divisibharakerta.inkoppol.co.id/profil/alur-

proses-produksi/diakses tanggal 17 Maret 2021

Luthfi, A. 2017. Alur Proses Industri di Sektor Konveksi.

https://student.blog.dinus.ac.id/ktigasquad/2017/10/01/alur- proses-industri-di-
sektor-konveksi/ diakses tanggal 17 Maret2021

Kho, B. 2018. Teori Lokasi Industri menurut Alfred Weber.

https://ilmumanajemenindustri.com/teori-lokasi-industri-menurut- alfred-weber/
diakses tanggal 17 Maret 2021
TERIMA KASIH