MAKANAN YANG DIPERBOLEHKAN

CASEIN FREE

PENGGANTI SUSU bisa menggunakan AIR TAJIN/air beras. Mengkonsumsi supplement

khusus atas petunjuk/aturan dokter.

GLUTEN FREE

Jenis makanan yang dapat di konsumsi untuk DIET GLUTEN adalah jenis makanan
ALAMI/ORGANIK yang tidak atau sedikit melalui proses. Antara lain :

 Beras  Sayur-sayuran
 Ikan (Perhatikan jika mengkonsumsi  Ubi Jalar
ikan laut)
 Ayam  Kacang Hijau
 Telur

SUGAR FREE

PENGGANTI GULA bisa menggunakan gula buah alami yang tidak mengandung fenol.
Sayuran yang mengandung rendah fenol :

 Sawi Hijau  Daun Singkong  Kenikir

 Sawi Putih  Daun Kacang Panjang  Timun
 Pok Col  Daun Pakis  Tauge
 Buncis  Daun Gingseng  Kecombrong
 Kacang Panjang  Daun Kemangi  Oyong
 Katuk  Daun Pepaya  Kaylan
 Labu Hijau  Bunga Pepaya
 Daun Kelor  Daun Ketumbar
 Daun Mangkokan

Buah-buahan yang mengandung rendah fenol :

 Sirsak  Blewah  Markisa

 Leci  Anggur Hijau  Lengkeng
 Rambutan  Cermai  Timun Suri
 Salak  Buah Menteng (Kapunduang,
Rumbai)
 Bengkoang  Jambu Air
 Kedondong  Jambu Biji
 Alpokat  Jambu Bol (Jambak dalam
bahasa Padang)
 Kesemek  Manggis

Untuk Autisme… Ayo Verbal… Ayo Sekolah Reguler…

 MAKANAN YANG DILARANG

 Jenis makanan yang mengandung CASEIN (Berasal dari susu atau produk yang terbuat
dari susu dan turunannya) serta jagung.

Contoh makanan yang mengandung CASEIN :

 Semua jenis susu bubuk/cair, mhole milk  Cokelat

maupun non fat
 Susus Soya  Es Cream
 Soya (masih dalam bentuk biji utuh)  Keju, Cream Keju
 Butter milk  Yogurt
 Margarin  Biskuit
 Salad dressing  Kecap (terbuat dari soya)
 Mayones  Mustard
 Gelato  Creamer
 Whipped Cream

Jika membeli suatu produk perhatikan label jenis makanan tersebut, hindari makanan yang
tertulis milk solids, laktosa, galaktosa, lactalbumin, lactoglobilin, kasein dan caseinat.

 Jenis makanan yang mengandung GLUTEN (Berasal dari gandum/protein gandum).

Contoh makanan yang mengandung GLUTEN :

 Biji Gandum  Cookies

 Tepung  Cake
 Roti, Bakery  Sosis
 Pasta Craker  Burger
 Instant Coffee  Hot Dog
 Mie

 Jenis makanan yang mengandung SUGAR. Semua jenis gula (gula pasir, gula
jawa/merah, gula kelapa, gula jagung/Tropicana slim), minuman jadi/instan (misal teh
pucuk, teh gelas, dsb), serta minuman bersoda.

Ciri-ciri buah yang mengandung FENOL antara lain :

1. Jika di kupas cepat berubah warna

2. Jika di potong seperti berpasir

Untuk Autisme… Ayo Verbal… Ayo Sekolah Reguler…

Contoh yang mengandung fenol tinggi dan di larang :

 Pewarna makanan  Mint  Vanilla

 Perasa makanan  Adas  Apricots
 Pengawet makanan  Zaitun  Nanas
 Kacang Tanah  Pear  Lada
 Semua Jenis Berry  Tomat  Pepaya
 Semua Jeruk  Apel  Peach
 Kentang  Anggur Merah  Mangga
 Semangka  Pisang  Brokoli
 Melon  Coklat  Bayam
 Cherries  Madu

DIANJURKAN membuat menu makanan untuk satu minggu, dan akan berulang di minggu
berikutnya.

Apabila dari menu yang di buat dalam satu minggu ternyata mengakibatkan perilaku
menjadi negative, maka makanan tersebut harus di eliminasi / dihilangkan / dihindari dan
diganti dengan makanan yang lain.

Selain mengeliminasi sayur/buah/ikan, maka lakukan pula rotasi dan eliminasi untuk beras,
minyak goring, dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam makanan.

Disarankan :
1. Menggunakan sabun mandi, sabun cuci baju, sabun untuk mencuci peralatan makanan
yang aman, misal sabun Baby.
2. Gunakan panic yang aman untuk memasak (terbuat dari kaca), begitu juga piring dan
gelas.
3. Gunakan sendok yang terbuat dari kayu.
4. Hindari mewangian yang berbahan kimia.
5. Hindari menonton film dan bermain game.

 Bermainlah dengan permainan yang bermakna

 Lakukan komunikasi 2 arah

Untuk Autisme… Ayo Verbal… Ayo Sekolah Reguler…

 Contoh menu makanan, rotasi & eliminasi

Jenis Makanan Senin Selasa Rabu Kamis Jumat Sabtu Minggu

Cokelat Ack Putih Bramu Putih Pandan
Beras Merah IR 64 Putih Ramos Putih Raja Lele Hitam IR 42
Sigundong Pacet Wangi
Daging Sapi Burung Dara Kelinci Ayam Kambing Kerbau Bebek
Ikan Patin Nila Lele Bawal Gurami Emas Mujair
Sayuran Kubis Buncis Sawi Labu Kuning Kacang Panjang Pokcoy Timun
Buah Bengkoang Sirsak Alpokat Markisa Delima Kedondong Jambu Kristal
Bawang
Bumbu Kunci Bawang Putih Laos Seledri Bawang Prei Kencur
Bombai
Minyak Rose Minyak Biji
Minyak Goreng Lemak Sapi Minyak Sawit Minyak Canola Minyak Wijen VCO
Brand Matahari

Untuk Autisme… Ayo Verbal… Ayo Sekolah Reguler…