MAJELIS PENDIDIKAN DASAR DAN MENENGAH

PIMPINAN DAERAH MUHAMMADIYAH KAB. PEKALONGAN

SMK MUHAMMADIYAH BLIGO

PETUNJUK TEKNIS
PELAKSANAAN UJIAN PRAKTEK
SMK MUHAMMADIYAH BLIGO
TAHUN PELAJARAN 2023-2024

I. PETUNJUK UMUM
1. Peserta hadir 15 menit sebelum ujian di mulai.
2. Peserta harus mengisi daftar hadir terlebih dahulu.
3. Berseragam
Perempuan : Atasan : Putih
Bawahan : Rok Hitam
Memakai Clemek
Laki-Laki : Atasan : Putih
Bawahan : Celana hitam ( Tidak Boeh Jins )
Memakai Clemek
 MAJELIS PENDIDIKAN DASAR DAN MENENGAH
PIMPINAN DAERAH MUHAMMADIYAH KAB. PEKALONGAN
SMK MUHAMMADIYAH BLIGO
Alamat : Sapugarut Gang 7 Buaran Pekalongan 51171 Telp (0285) 4415132

4. Memiliki nomor peserta ujian sesuai dengan nomor absensi.

5. Tetap mentaati tata tertib sekolah.

II. PETUNJUK KHUSUS

1. Praktek Produk Kreatif dan Kewirausahaan ( PKK )
Ketentuan:
- Perkelas dibagi menjadi 2 kelompok (kelompok absensi ganjil dan kelompok absensi genap).
- Membuat Makanan dan Minuman Tiap kelompok berbeda jenis makanan dan minumanya.
- Tiap kelompak membuat minimal 20 porsi baik makanan dan minumannya.
- Pembuatan Produk di sekolah.
- Makanan an minuman untuk di jual di beri stricker nama produk makanan dan minumanya
- Membuat stand tiap kelompoknya panitia hanya menyediakan meja kursi dan layos .
- Jenis makanan kering atau basah
- Durasi proses pembuatan dan penyajian 1 jam
 MAJELIS PENDIDIKAN DASAR DAN MENENGAH
PIMPINAN DAERAH MUHAMMADIYAH KAB. PEKALONGAN
SMK MUHAMMADIYAH BLIGO
Alamat : Sapugarut Gang 7 Buaran Pekalongan 51171 Telp (0285) 4415132

III. PENILAIAN
No Komponen yang dinilai Kriteria Penilaian Nilai
Stand
Perlengkapan
1. Persiapan
Peralatan
Pakaian Sesuai Ketentuan
Tempat Display Produk
Daftar Menu dan Harga
2. Display Variasi Produk
Kemasan Produk
Penataan Display
Target Penjualan
Nota Penjualan
3. Penjualan
Laporan Penjualan
Laba / Rugi

No Materi Tes Skor Nilai Akhir

1. Persiapan …..
2. Display ….. Jumlah Skor = …..
3. Penjualan …..
 MAJELIS PENDIDIKAN DASAR DAN MENENGAH
PIMPINAN DAERAH MUHAMMADIYAH KAB. PEKALONGAN
SMK MUHAMMADIYAH BLIGO
Alamat : Sapugarut Gang 7 Buaran Pekalongan 51171 Telp (0285) 4415132

IV. JADWAL PELAKSANAAN

No Hari, Tanggal Waktu Kegiatan Kelas
1. Senin, 22 April 2024 07.30 – 08.00 Persiapan XII TBSM 1, 2, 3, 4
08.00 - 09.00 Mulai Membuat Produk
09.00 – 10.00 Pendisplayan
10.00 – 11.00 Penjualan Produk
11.00 – 12.00 Pembuatan Laporan
2. Selasa, 23 April 2024 07.30 – 08.00 Persiapan XII TKJ 3, 4 dan XII FKK 1, 2
08.00 - 09.00 Mulai Membuat Produk
09.00 – 10.00 Pendisplayan
10.00 – 11.00 Penjualan Produk
11.00 – 12.00 Pembuatan Laporan

3 Rabu, 24 April 2024 07.30 – 08.00 Persiapan XII TKRO 1, 2 XII TKJ 1, 2
08.00 - 09.00 Mulai Membuat Produk XII FKK 3 dan XII AKL 1, 2
09.00 – 10.00 Pendisplayan
10.00 – 11.00 Penjualan Produk
11.00 – 12.00 Pembuatan Laporan
 MAJELIS PENDIDIKAN DASAR DAN MENENGAH
PIMPINAN DAERAH MUHAMMADIYAH KAB. PEKALONGAN
SMK MUHAMMADIYAH BLIGO
Alamat : Sapugarut Gang 7 Buaran Pekalongan 51171 Telp (0285) 4415132

V. PENUTUP
Petunjuk teknis ini bersifat membantu pelaksanaan ujian praktek SMK Muhammadiyah Bligo tahun 2024 agar kegiatan ujian
sekolah memiliki pedoman pelaksanaan.

Bligo, 6 April 2024

Mengetahui,
Kepala Sekolah

Luqman Hakim, S. Pd.

Guru Mapel PKK

Tim Penyusun
MAJELIS PENDIDIKAN DASAR DAN MENENGAH
PIMPINAN DAERAH MUHAMMADIYAH KAB. PEKALONGAN
SMK MUHAMMADIYAH BLIGO
Alamat : Sapugarut Gang 7 Buaran Pekalongan 51171 Telp (0285) 4415132