TUGAS SKALA PENGUKURAN

METODOLOGI PENELITIAN BISNIS

NAMA = HABIB ALHABSYI GUSFEI

NPM = 207210287

KELAS = 5B

MATKUL = METODOLOGI PENELITIN BISNIS

DOSEN = Dr. ANNISA MARDATILLAH S.SOS.,M.SI

UNIVERSITAS ISLAM RIAU

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK

ADMINISTRASI BISNIS

2022/2023
JUDUL RENCANA PENELITIAN = PENGARUH KUALITAS PRODUK PRODUK DAN
PELAYANAN LOPEK BUGI BANGKINANG KAMPAR SEBAGAI MAKANAN
TRADISIONAL KHAS RIAU

OPERASIONAL VARIABEL

Skala
Konsep Variabel Indikator Sub-Indikator
Ukuran
Produk merupakan Kualitas adalah 1.rasa a.kesamaan rasa Ordinal
sebagai segala suatu kondisi atau tidak ada
sesuatu yang dapat dinamis yang perubahan
ditawarkan kepada berhubungan b.rasa yang enak
pasar untuk dengan 2.penampilan a.dibentuk secara Ordinal
mendapatkan produk,jasa,manu menarik
perhatian,keahlian, sia,proses dan b.dibungkus dengan
kegunaan atau lingkungan yang bahan alami
konsumsi yang memnuhi atau 3.porsi a.konsitensi ukuran Ordinal
memuaskan melebihi harapn. lopek bugi
keinginan atau Thiptono b.disajikan dalam
kebutuhan (kotler (2006;51) kemasan yang sama
dalam 4.ketahanan a.daya tahan produk Ordinal
Rangkuti,2009,126 cukup lama
) 5.tingkat a.tingkat Ordinal
kematangan kematangan yang
sama rata
b.adanya perubahan
rasa bila kurang
matang
SKALA PENGUKURAN

Untuk menjawab tujuan penelitian,maka perlu dilakukan pengukuran untuk indicator variabel.
Untuk indicator variabel dalam penelitian ini diklasifikasikan dalam 3 kategori yaitu : Baik,
Cukup Baik, dan Kurang Baik.

Skala Pengukuran Ordinal

NO PILIHAN BOBOT
1 SANGAT BAIK 5
2 BAIK 4
3 CUKUP BAIK 3
4 TIDAK BAIK 2
5 SANGAT TIDAK
1
BAIK

NO Pertanyaan Skor 5 Skor 4 Skor 3 Skor 2 Skor 1

1 Rasa yang diberikan ke pelanggan
2 Penampilan Lopek Bugi
3 Banyaknya porsi yang diberikan
4 Tekstur tingkat kematangan lopek
bugi
5 Ketahanan lopek bugi setelah
beberapa hari

Pada penelitian ini menggunakan sampel 96 dimana masing-masing indikator akan ditemukan
intervalnya sehingga didapati hasil sebagai berikut.

Nilai maksimal = 3 x 5 x 95 = 1425

Nilai minimum = 3 x 1 x 95 = 285

Jarak intervalnya = 228

NO KATEGORI INTERVAL
1 Sangat Baik 1197-1425
2 Baik 968-1196
3 Cukup Baik 739-967
4 Tidak Baik 510-738
6 Sangat Tidak Baik 285-509
 Berdasarkan konsep operasional,maka indikator-indikator yang terdapat dalam Kualitas
Produk Usaha Lopek Bugi Bangkinang dikategorikan:

Sangat Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai indikator
berada pada nilai 1197-1425

Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai indikator berada
pada nilai 968-1196

Cukup Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai indikator
berada pada nilai 739-967

Tidak Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai indikator berada
pada nilai 510-738

Sangat Tidak Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai indikator
berada pada nilai 285-509

Untuk mengetahui masing-masing penelitian variabel kualitas produk yang terdiri dari 5
indikator sebagai berikut

1. Rasa
Sangat Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai
indikator berada pada nilai 1197-1425

Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai indikator
berada pada nilai 968-1196

Cukup Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai
indikator berada pada nilai 739-967

Tidak Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai indikator
berada pada nilai 510-738

Sangat Tidak Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai
indikator berada pada nilai 285-509
2. Penampilan
Sangat Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai
indikator berada pada nilai 1197-1425
 Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai indikator
berada pada nilai 968-1196

Cukup Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai
indikator berada pada nilai 739-967

Tidak Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai indikator
berada pada nilai 510-738

Sangat Tidak Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai
indikator berada pada nilai 285-509
3. Porsi
Sangat Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai
indikator berada pada nilai 1197-1425

Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai indikator
berada pada nilai 968-1196

Cukup Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai
indikator berada pada nilai 739-967

Tidak Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai indikator
berada pada nilai 510-738

Sangat Tidak Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai
indikator berada pada nilai 285-509
4. Ketahanan
Sangat Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai
indikator berada pada nilai 1197-1425

Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai indikator
berada pada nilai 968-1196

Cukup Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai
indikator berada pada nilai 739-967

Tidak Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai indikator
berada pada nilai 510-738
 Sangat Tidak Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai
indikator berada pada nilai 285-509
5. Tingkat Kematangan
Sangat Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai
indikator berada pada nilai 1197-1425

Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai indikator
berada pada nilai 968-1196

Cukup Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai
indikator berada pada nilai 739-967

Tidak Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai indikator
berada pada nilai 510-738

Sangat Tidak Baik = Apabila jumlah presentasi yang diperoleh dari kuisioner mengenai
indikator berada pada nilai 285-509