PROPOSAL USAHA BISNIS SATE

KELINCI

Nama : Gusti Pangrandito

Prodi : KA - 18

PROFIL USAHA
Nama Tempat : Sate Kelinci Ragunan
Alamat
: JL. Kair Ragunan,Jaksel
Telephone
: 082226569659

A. LATAR BELAKANG
Mencari pekerjaan dimasa sekarang ini merupakan hal yang cukup
sulit. Banyak sekali calon pekerja yang berkeinginan untuk bekerja
di instansi pemerintahan atau swasta,tetapi lapangan pekerjaan
saat ini sangat terbatas, hal ini menyebabkan jumlah
pengangguran semakin banyak. Dilihat dari segi ekonomi
individual tentu saja masalah pengangguran itu sangat merugikan
karena manusia mempunyai kebutuhan yang tidak terbatas. Oleh
karena itu sebagai calon tenaga kerja, kita harus mampu berpikir
kreatif dan inovatif yang mampu membaca peluang serta pandai
memanfaatkan peluang tersebut sesuai dengan kemampuan yang
dimiliki dan tidak terfokus hanya pada satu jenis pekerjaan saja.
Wirausaha merupakan salah satu usaha untuk mengatasi
meningkatnya jumlah pengangguran. Selain menguntungkan dari
segi ekonomi, sebagaian besar kegiatan wirausaha juga sangat
membantu usaha-usaha dalam memenuhi kebutuhan masyarakat
banyak, baik secara langsung maupun tidak langsung. Salah satu
usaha yang mudah dikembangkan yaitu beternak kelinci.
banyak perkelahiran. Selain itu kotoran dan urine kelinci
merupakan pupuk yang baik untuk pertanian.

Mengapa memilih Kelinci karena akhir-akhir ini kebutuhan akan

daging kelinci semakin hari semakin besar karena semakin
menjamurnya lahan usaha yang memanfaatkan daging kelinci
sebagai bahan utamanya diantaranya warung sate kelinci,warung
tengkleng kelinci maupun restoran mewah yang menawarkan
menu utama daging kelinci. Karena kelinci memiliki kualitas
daging yang bagus yaitu rendah lemak dan kolesterol. Dan juga
minat para penghobi kelinci akan kelinci hiaspun semakin
meningkat.
Selain itu bertenak kelinci tidak membutuhkan modal yang
cukup besar serta lahan beternak yang cukup luas. Pakan kelinci
pun dapat dengan mudah memanfaatkan limbah hasil pertanian
seperti bekatul,ampas tahu,serta beraneka ragam dedaunan hasil
limbah pertanian seperti daun sayuran kubis,singkong,ubi jalar
dan lainya.
Selain itu juga dalam beternak kelinci Pemeliharaan dan
perawatannya mudah , penghasil daging berkualitas dengan
kadar lemak rendah, serta kelinci merupakan ternak yang
prolific, yaitu ternak yang mampu beranak banyak perkelahiran.
Selain itu kotoran dan urine kelinci merupakan pupuk yang baik
untuk pertanian.

MISI DARI USAHA SATE KELINCI

Mengutamakan kualitas dalam hal apapun yang
dilakukan (pelayanan) dan disajikan (makanan).
Mengembangkan inovasi-inovasi baik dalam
produk maupun pelayanan dengan tetap pada
koridor tradisional.
Menumbuhkan ketrampilan dan pengetahuan
karyawan guna mencapai performa operasional
yang maksimal.
Mengembangkan usaha di beberapa tempat yang
strategis untuk menjadi restoran terbaik di
Indonesia.

VISI DARI SATE KELINCI

Mewujudkan Restoran Sate kelinci Ragunan

sebagai Indonesian Satay Garden yang
bernuansa tradisional namun berwawasan
internasional .

PRODUK USAHA

KELEBIHAN DARI SATE KELINCI

1. Untuk masa pertumbuhan Anak
2. Dapat Menyembuhkan Asma
3. Mengobati dan Menyembuhkan penyakit
Jantung
4. Mencegah Penyakit Kanker

KEUNTUNGAN SATE KELINCI

Penghasilan

dan Keuntngan
o
40 induk x 6 kali melahirkan/tahun x 6 ekor anak = 1.440 ekor/tahun.
o Sedangkan harga satu ekor kelinci umur 2 bulan Rp. 25.000- (harga terendah)
o Kemungkinan 20 kelinci mati
o Dan 20 kelinci tidak terjual
o Sisa 1400 ekor x Rp. 25.000,- = 35.000.000,-/tahun
o Penghasilan tambahan dari manure kelinci 5400 liter x 2.000 =
10.800.000/tahun
o Penghasilan Rp. 35.000.000,Penghasilan tambahan
Rp. 10.800.000,Total penghasilan Rp. 45.800.000,-/tahun
o Total penghasilan Rp. 45.800.000,Modal awal Rp. 24.081.000,Keuntungan Rp. 21.719.000,-/tahun
o Perhitungan untuk tahun berikutnya tinggal menghilangkan Biaya Investasi
dalam menghitung keuntungan yaitu:
Penghasilan Rp. 45.800.000,Modal perawatan Rp.5.144.000,Keuntungan Rp. 40.656.000,-/tahun

TARGET PASAR PRODUK

-Target penjualan kelinci adalah mahasiswa di
Jakarta, pasar tradisional di Pasar Minggu,kios
kios kelinci di Ragunan , rumah makan kelinci di
Ragunan, dan juga masyarakat umum.
-Trget penjualan manure adalah petani sayuran
dan bunga hias di sekitar peternakan.
-Target penjualan produk, 1440 ekor anak kelinci
dalam satu tahun pertama.Seterusnya,
penjualan anak kelinci ditarget meningkat 50
sampai 100 % per dua tahunya.
-Dan target jual penghasilan tambahan adalah
urine 45 induk kelinci 450 liter/bulan x 12 bulan
= 5400 liter

ANALISA SWOT
Kekuatan (Strength)
Ternak kelinci mudah dipelihara dan mudah diperoleh.
Air kencingnya sangat bagus untuk berkembangnya mikro
organisme yang sangat bermanfaat untuk tanaman padi
Tenaga kerja tersedia dan semua tani bisa jadi peternak
asal paham ternak kelinci dengan cara pelatihan
Kandang sangat sederhana dan bisa dibuat oleh petani
sendiri, tanpa harus memakai tenaga keahlian

Kelemahan (Weakness)
Petani bila tidak dibekali ketrampilan beternak kelinci
dapat menyebabkan kegagalan beternak kelinci
Kesulitan mencari kelinci unggulan, karena sedikitnya
ternak
arena promosi kurang, terutama pupuk dan urine kelinci

 Peluang (Opportunity)

Permintaan akan ternak kelinci sedang booming.

Kebutuhan petani akan air kencing kelinci sangat banyak,
sehingga peluang beternak kelinci sangat menjanjikan
Lahan bisnis tingkat bawah, dimana urine kelinci dijadikan
bahan pupuk tanaman padi yang handal
Ancaman (Threatness)
Kebutuhan ternak kelinci meningkat tajam, sementara
ketersediaan hewan kelinci sedikit yang berakibat kenaikan harga
ternak.,
Ancaman utama yang dihadapi oleh usaha ini adalah peternakan
kelinci mulai dikenal konsumen sehingga mempunyai pangsa
pasar yang sangat besar, pada umumnya peternakan ini bermodal
besar dan mempunyai system manajemen yang baik sehingga
menghasilkan produk dari hewan kelinci yang berkualitas baik
Dari analisis ini, peternakan kelinci sangat menjanjikan
dan berpeluang menjadi alternative pemenuhan kebutuhan
daging , tentunya fungsi utama dari peternakan ini adalah
untuk diambil kotoran dan urine nya guna kepentingan
pertanian.