PROPOSAL USAHA

OUTLET BAKMI JAWA KHAS GUNUNG

KIDUL

Nama : Ridho shidiq gumelar

Kelas : XII ips 1
1

Sekilas Bakmi Jawa

Bakmi Jawa dijajakan dengan konsep tenda pinggir jalan dengan membidik
konsumen pekerja dan karyawan yang pulang dari tempatnya bekerja.

Dengan dilayani oleh dua orang karyawan yang bertugas sebagai tukang masak dan
pelayan, semua kebutuhan pelanggan siap dipenuhi. Meskipun dijajakan dipinggir
jalan, unsur kebersihan, kerapihan dan keramahan selalu kami utamakan.

Untuk bisa menarik konsumen kami harus mampu memberikan pelayanan maksimal.
Selain menu-menu yang menarik, kami juga menyediakan menu minuman yang
khas.

Bakmi Jawa Asli Gunung kidul kami buka pada jam 16.00 dan ditutup pada jam
24.00 malam

Lokasi yang kami rencanakan berada di jalan raya wanaherang, tak jauh dari pabrik
mercedes benz, kecamatan gunung putri. Meskipun sederhana, lokasi ini memiliki
lahan parkir yang cukup luas. Posisinya yang berada tak jauh dari GIS memudahkan
orang untuk menemukan Bakmi jawa ini. Selain itu, sumber air bersih untuk
keperluan toiletri dan listrik sebagai sumber penerangan tersedia dengan baik.

Peralatan dan Perlengkapan yang Sudah Ada

Gerobak
Gerobak kami beli dengan harga 1.000.000,-. Sedianya gerobak tersebut dibuat
untuk berjualan nasi goreng. Kondisinya sedikit kumal dan mungkin diperlukan
sedikit perbaikan pada dinding gerobak dan roda nya.

2
Tenda
Kami sudah membeli besi kerangka tenda bekas yang jika dalam keadaan terpasang
berukuran 4x6 meter seharga Rp. 700.000,-. Namun kerangka tenda tersebut dalam
 kondisi karatan dan keropos di beberapa bagian. Beberapa batang juga terlihat
melengkung. Sedikit perbaikan dan pengecatan rangka tersebut akan terlihat lebih
rapi. Untuk melengkapi tenda, kami akan beli bahan APL280 bekas yang ukurannya
disesuaikan dengan kerangka yang sudah ada.

Peralatan Masak dan Makanan

Persiapan peralatan baru mencapai sekitar 20%. Yang sudah tersedia diantaranya,
wajan besi besar dengan gagang, anglo/ tungku masak (sedang dalam proses
pembuatan), dandang, dan peralatan kecil lainnya.

Peluang bisnis
- Rumusan masalah
Perlunya mencari tempat untuk penyediaan mie sebagai bahan baku
utama serta ide pengolahannya yang akan diolah dalam bentuk bakmi
goreng dan bakmi godhog

- Solusi masalah
Adanya kerjasama dengan pedagang mie untuk menyetor mie sebagai
bahan baku utama serta mempromosikan produk bakmie

Latar belakang usaha

- Bakmie masih jarang diminati orang lain terutama anak remaja

Tujuan perusahaan
- Dengan ini kita bisa memperkenalkan makanan khas daerah gunung
kidul

3
Tempat
 lokasi

Kami sudah mendapatkan lahan untuk berjualan berupa tanah kosong yang cukup
luas di sisi spbu wanaherang. Harga sewa lahan tersebut Rp. 500.000,-/bulan sudah
termasuk biaya listrik dan air. Sewa lahan ini cukup murah dibanding ditempat lain
yang berkisar Rp. 500.000,- hingga Rp. 700.000,- per bulan, belum lagi kebutuhan
lahan untuk parkir kendaraan yang terbatas.

Hanya saja pemilik lahan tidak memperkenankan untuk membangun tenda secara
permanen sehingga tenda yang dibangun harus bongkar-pasang.

Sesungguhnya kami berharap untuk bisa menempati tempat yang permanen dengan
begitu kepastian jangka waktu usaha bisa ditentukan. Namun pilihan ini
membutuhkan dana yang tidak sedikit untuk menyewa bangunan toko.

4
Analisa SWOT
Strength
● Menguasai cara memasak dan pembuatan bumbu untuk masak.
 ● Mendapat dukungan teknis dari pengelola bakmi jawa yang sudah
berpengalaman.
● Sudah mendapatkan lahan untuk dipakai berjualan.
● Memiliki jaringan luas yang bisa dimanfaatkan untuk memasarkan produk.

Weakness
● Belum mendapatkan tenaga yang juga bisa memasak dan berpengalaman.
● Belum memiliki modal finansial yang cukup untuk segera memulai usaha.

Opportunity
● Bakmi Jawa sudah dikenal luas sebagai kuliner jawa yang unik.
● Masih sedikit warung tenda Bakmi Jawa sehingga masih terbuka lebar
kesempatan untuk berkembang.
● Cara mengolah dan memasak yang unik sehingga jarang orang menguasai dengan
baik pengolahan Bakmi Jawa.
● Sudah mendapatkan lahan untuk dipakai berjualan.
● Memiliki jaringan luas yang bisa dimanfaatkan untuk memasarkan produk.

Threat Lahan yang disewa hanya boleh disewa per bulan karena penjaga lahan
bisa sewaktu-waktu meminta pedagang yang berjualan untuk menghentikan
aktifitasnya jika lahan berjualan akan dipergunakan oleh pemilik lahan.

Perkiraan Kebutuhan

No Item Kebutuhan Qty Harga Jumlah

1 Gerobak jualan 1 buah 2.000.000 2.000.000
2 Sewa lapak 12 kali 500.000 6.000.000
3 Tenda        
    Rangka besi 1 set 1.200.000 1.200.000
    Terpal 1 set 300.000 300.000
4 Meja + kursi        
     Meja makan 4 buah 200.000 800.000
    Kursi 16 buah 35.000 560.000
5 Peralatan masak 1 set 1.000.000 1.000.000
6 Bahan-bahan masak 1 kali 1.000.000 1.000.000
7 Peralatan makan 1 set 1.000.000 1.000.000
8 Listrik/air/gas 12 bulan 200.000 2.400.000
9 Kampanye        
    Cetak brosur & flyer 1 kali 300.000 300.000
    Plang/ Display 1 buah 300.000 300.000
    Cetak kemasan 1 kali 400.000 400.000
10 Seragam (3x3orang) 9 potong 100.000 900.000
11 Toiletri + alat2 kebersihan 1 kali 200.000 200.000
             

     Total Kebutuhan       18.360.000

Catatan: Beberapa item sudah tersedia (cetak tebal) tapi dalam kondisi yang
kurang baik. Untuk berjaga-jaga maka item tersebut tetap dicantumkan.

Perkiraan Return of Investment

No Keterangan Sum
   

1 Nilai investasi Rp. 18.360.000

   

2 Pemasukan    
  Makan, 25 orang @ Rp. 8.000,- Rp. 200.000
  Minum, 25 orang @ Rp. 3.000,- Rp. 75.000
  Omset per bulan (26 hari) Rp. 7.150.000
   

3 Pengeluaran    
  Bahan-bahan Rp. 2.000.000
  Sewa tempat Rp. 500.000
   Air + listrik + gas Rp. 200.000
  Pegawai (3 orang) Rp. 2.400.000
  Supporting fee Rp. 100.000
  Cicilan pengembalian modal Rp. 1.000.000
  Jumlah pengeluaran Rp. 6.200.000
   

4 Net Rp. 950.000

   

5 BEP (bulan)   18 bulan

Catatatan :

6
Penutup

Demikian proposal usaha kami. Semoga kerjasama yang baik dapat terjalin antara
kita. Jika Bapak/ Ibu menghendaki, saya bersedia datang ketempat Bapak/ Ibu
sesuai dengan waktu dan tempat yang Bapak/ Ibu minta untuk memberi penjelasan
rinci mengenai usaha Bakmi Jawa ini. Atas perhatian Bapak/ ibu kami ucapkan
terima kasih.

Ridho shidiq (0 815 8538 2658 - whatsaap)

Paryanto
(021 930 755 98/ 0 858 8141 3501)

Daftar Harga
1. Bakmi Godhog Rp. 9.000,-
2. Bakmi Godhog Spesial Sayap Rp. 11.000,-
3. Bakmi Godhog Spesial Paha Rp. 12.000,-

4. Bakmi Goreng Rp. 9.000,-

5. Bakmi Goreng Spesial Sayap Rp. 11.000,-
6. Bakmi Goreng Spesial Paha Rp. 12.000,-

7. Nasi Goreng Reguler Rp. 9.000,-

8. Nasi Goreng Spesial Sayap Rp. 11.000,-
9. Nasi Goreng Spesial Paha Rp. 12.000,-
10. Nasi Goreng Magelangan Rp. 11.000,-

11. Tambah Telor Rp. 2.000,-

12. Kopi Rp. 3.000,-

13. Teh Panas/Dingin Rp. 3.000,-
14. Jahe Panas Gula Batu Rp. 4.000,-
15. Kopi Jahe Rp. 4.000,-
16. Kopi Susu Rp. 4.000,-
17. Jeruk Panas/Dingin Rp. 3.000,-
18. Teh Poci Gula Batu Rp. 6.000,-