Pengendalian Kualitas Kemasan Plastik

Pouch Menggunakan Statistical Process

Control di PT. Incasi Raya Padang

Jurnal Optimasi Sistem Industri, Vol. 13

No. 1, April 2014:518-547

Sumini Ayu S
(151710101010)
Faridatul Meikhusna
(151710101034)

Kelompok

Desi Wulandari
(1517101010155)
Johan Alif I
(151710101061)

1.

M. Faqih A.
(1517101011

Abstrak
PT. Incasi merupakan perusahaan pemproduksi minyak
goreng yang menggunakan plastik pouch sebagai salah
satu dari beberapa jenis kemasan yang digunakan. Kualitas
kemasan sangat berpengaruh terhadap pendistribusian
kepada konsumen, oleh karena itu perlu dilakukan cara
pengendalian kualitas dengan menerapkan metode
Statistical Processing Control (SPC). Berdasarkan analisis,
faktor-faktor yang mempengaruhi adanya kemasan reject
produksi yaitu mesin, manusia, lingkungan, material dan
metode dalam perusahaan.

Pendahuluan
1.1 Latar Belakang
Untuk menarik perhatian konsumen, berbagai
cara dilakukan perusahaan.
Diperlukan suatu metode pengendalian mutu
untuk meningkatkan kualitas produksi.
Salah satu kendala produksi minyak goreng di PT.
Incasi yaitu kualitas kemasan yang kurang bagus
Metode yang digunakan yaitu SPC

1.2 Perumusan Masalah

Apakah pengendalian kualitas kemasan plastik
pouch pada PT. Incasi Raya berada dalam
batas kendali?
Apa saja faktor-faktor yang menyebabkan
terjadinya reject produksi?
Bagaimana tindakan terhadap reject produksi?

1.3 Tujuan Penelitian

1. Menganalisa pengendalian kualitas
kemasan plastik pouch pada PT. Incasi
Raya terhadap batas kendali.
2. Menganalisa hal-hal yang menyebabkan
terjadinya reject produksi kemasan
plastik pouch pada PT. Incasi Raya.

1.4 Batasan Masalah

1. Penelitian dilakukan hanya pada reject
produksi, tanpa melibatkan reject pabrik.
2. Kemasan yang diteiliti hanya terhadap
kemasan plastik pouch.

TINJAUAN PUSTAKA

Kualitas
Pengendalian kualitas
Tujuan pengendalian kualitas
Faktor-faktor pengendalian kualitas
Langkah-langkah pengendalian kualitas
Alat bantu dalam pengendalian kualitas

Alat bantu pengendalian

kualitas :

METODOLOGI PENELITIAN
Lokasi dan waktu penelitian
Obyek penelitian
Metode pengumpulan data
Pengolahan dan analisis data

HASIL DAN PEMBAHASAN

1. Pengumpulan Data

Pengolahan Kemasan Reject

Produksi Gurih 1L

Pengolahan Kemasan
Reject
Produksi Gurih 2L

Pengolahan Kemasan
Reject
Produksi Sari Murni 1L

Pengolahan Kemasan Reject

Produksi Sari Murni 2L

Analisis Digram Sebab

Akibat
(Cause Effect)

Pengolahan Kemasan
Reject
Produksi Gurih 1L Setelah
Revisi

roduksi Gurih 2L Setelah Revisi

Produksi Sari murni 1L Setelah

Revisi

Produksi Sari Murni 2L

Setelah Revisi

KESIMPULAN
Pengendalian kualitas pada perusahaan PT Incasi
Raya Edible Oils dengan metode statistical
processing control kurang baik. Dilihat dari peta
kontrol yang telah dibuat, jumlah reject produksi
tiap bulan mayoritas diluar batas kontrol.
Berdasarkan analisis diagram sebab akibat, reject
produksi disebabkan oleh beberapa faktor, yaitu:
faktor mesin, manusia, material, lingkungan, dan
metode. Mesin merupakan faktor utama
penyebab terjadinya reject produksi.