&
EVALUASI GIZI
LOGO
Pelatihan
Proses Asuhan Gizi Terstandar
Tujuuan Pembelajaran
2. memahami
5. memahami peserta sumber data dan
pendokumentasian instrumen monev
monev gizi gizi
4. memahami
komponen monev gizi 3. memahami domain
outcome asuhan gizi
www.themegallery.com
www.thmemgallery.com
POKOK BAHASAN 1
KONSEP MONITORING DAN
EVALUASI GIZI
Company Logo
MONITORING & EVALUASI GIZI
PENGERTIAN
5
TUJUAN MONEV GIZI
6
HUBUNGAN MONEV GIZI DNG TAHAP LAIN
Menjawab pertanyaan :
Is the nutrition intervention strategy working to
resolve the nutrition diagnosis, its etiology and/
or signs and symptoms?
Monev mengarahkan tahap selanjutnya :
apakah harus dilakukan re-asessment dari siklus
asuhan gizi atau discharge asuhan gizi bila
tujuan intervensi sudah tercapai atau diagnosis
gizi sudah teratasi
7
Bagan Hubungan Monev dg Tahap Lain
Re-assessment
PES
Statement
PROBLEM ETIOLOGI SIGNS/ SYMPTOMS
(What) (Why) (How do I know?)
8
Tumpang Tindih Pengkajian dgn Monev Gizi
9
Contoh
Pokok Bahasan 2
Company Logo
SUMBER DATA
Misal :
Data yang perlu
1.perubahan asupan
ditambahkan
gizi serta terkait
setelah asuhan
pengetahuan gizi
gizi terlaksana
2.Antropometri,
12
INSTRUMEN MONEV
www.thmemgallery.com
1. Pengukuran antropometri
2. Hasil tes biokimia atau tes
medis Materi Inti 1 :
3. Instrumen asupan makanan Asesmen Gizi
dan gizi
4. Pemeriksaan fisik terkait gizi
Company Logo
www.thmemgallery.com
POKOK BAHASAN 3
KATEGORI OUTCOME ASUHAN GIZI
Company Logo
PENGERTIAN OUTCOME
1
Pengukuran
3 antropometri
RIWAYAT
TERKAIT
PEMERIKSAAN
MAKANAN 2 FIFIK TERKAIT
DAN GIZI GIZI
DATA
BIOKIMIA, TES
MEDIS DAN
PROSEDUR
www.themegallery.com
PERBEDAAN DOMAIN
ASESMEN MONEV
1. RIWAYAT KLIEN 1. RIWAYAT TERKAIT
2. RIWAYAT TERKAIT GIZI DAN
GIZI DAN MAKANAN
MAKANAN 2. DATA BIOKIMIA /
3. DATA BIOKIMIA / TES MEDIS /
TES MEDIS / PROSEDUR
PROSEDUR 3. DATA FISIK
4. DATA FISIK TERKAIT GIZI
TERKAIT GIZI 4. DATA
5. DATA ANTROPOMETRI
ANTROPOMETRI
Company Logo
TAHAPAN OUTCOME ASUHAN GIZI
www.thmemgallery.com
Hasil Menurun-kan
Peningkat- Hasil Hasil antropometr Menurunkan Menurun- tingkat
an asupan Biokimia, tes Pemeriksaa i normal resiko. kan biaya ketidak-
gizi, Medis dan n Fisik Peningkatan diagnosis mampuan
pengeta- Prosedur Fokus Gizi kondisi dan Menaik-kan
huan, Normal penyakit. pengobatan. kualitas hidup
perilaku, Pencegahan Menurun-
akses, kejadian yang kan jumlah
kemampu- tidak pasien /
an serta diharapkan. klien rawat
kualitas inap dan
hidup kunjung-an
rawat jalan
Company Logo
INDIKATOR OUTCOME ASUHAN GIZI
20
KRITERIA UNTUK EVALUASI
INDIKATOR ASUHAN GIZI
Dianjurkan :
Preksripsi gizi atau goal
Standar rujukan standar pembanding
Data dasar dari pengkajian gizi awal
21
Contoh Outcome & Indikator Asuhan Gizi
www.thmemgallery.com
2 Outcome
1 Asuhan Gizi :
Indikator Asuhan Kholesterol
pasien rawat jalan dgn Gizi :
LDL, sesuai
bb normal dan 1.Perubahan
Kholesterol LDL 150 perilaku standar < 100
mg/dl 2.Makan siang mg/dl
hari kerja hanya 3
x per minggu
Preskripsi Diet 3.Makan cepat
kebutuhan lemak < 30 saji tinggi lemak
% kalori dari total 1 x / minggu
energi dan < 10 % kalori
berasal dari lemak
jenuh
Company Logo
www.thmemgallery.com
POKOK BAHASAN 4
Company Logo
3 KOMPONEN MONEV GIZI
24
Alur MOnev
www.themegallery.com
POKOK BAHASAN 5
Company Logo
Contoh Dokumen Monev
www.thmemgallery.com
Company Logo
Contd
www.thmemgallery.com
Company Logo
www.thmemgallery.com
POKOK BAHASAN 6
PELAKSANAAN MONEV GIZI :
JAWABAN KASUS TB
Company Logo
Telaah Kasus
Company Logo
HASIL MONITORING
www.themegallery.com
DATA HARI KE 3
ASUPAN MAKANAN
> 75 %
Perubahan perilaku terkait gizi yaitu Sesuai
sudah bisa mengkonsumsi target
lauk hewani, buah dan sayur Indikator /
Patut diperhatikan sayurnya agar Outcome
disesuaikan dengan sayur
yang paling dapat
diterima pasien/klien
Company Logo
DOKUMENTASI MONEV KASUS TB
LOGO