SELAMAT MAJU JAYA

KUIZ
TEKA JAWAPAN DENGAN MENUNJUKKAN KAD
HIJAU, MERAH DAN KUNING

SOALAN 1
Sanitasi makanan ialah pengawalan kebersihan
dan keselamatan dalam penyediaan dan
penyimpanan makanan supaya makanan tidak
tercemar.

A. Merah
B. Hijau
SOALAN 2

Prinsip kebersihan makanan terbahagi kepada 7.

A. Merah
B. Hijau
SOALAN 3

i) Mencuci alatan memasak hingga bersih

ii) Susun semula alatan
iii) Membersih dan mengemas ruang masakan

Antaranya adalah kepentingan sanitasi semasa

penyediaan makanan.

A. Hijau
B. Merah
SOALAN 4

Lap tangan dengan tuala atau tisu bersih

adalah langkah pertama mencuci tangan.

A. Merah
B. Hijau
SOALAN 5

Terdapat tujuh langkah mencuci tangan

dengan bersih.

C. Merah
D. Hijau
SOALAN 6

i) Sudu teh
ii) Sudu makan
iii) Garpu makan
iv) Pisau makan

Alatan-alatan ini adalah termasuk dalam kategori kutleri.

A. Hijau
B. Merah
SOALAN 7

Kuali digunakan untuk menimbang bahan

kering dan bahan basah.

A. Hijau
B. Merah
SOALAN 8

Pembakar roti digunakan untuk membakar

roti.

A. Merah
B. Hijau
 Tahniah,
Teruskan usaha anda.
Jumpa lagi !