SISTEM PEMASARAN BISKUIT DAN PRODUK

LAINNYA DI PT. SIANTAR TOP, Tbk

TANJUNG MORAWA, MEDAN

Presented by:

DINDA SARI AZMI

1405105010011

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA
DARUSSALAM, BANDA ACEH
2017
 PENDAHULUAN

Perusahaan sebagai pelaku dunia usaha dituntut harus

mampu mengembangkan suatu rencana strategis
pengembangan usaha. Untuk mencapai tujuan tersebut
disadari bahwa pemasaran sangat diperlukan yaitu untuk
membuat perusahaan memperoleh apa yang menjadi tujuan
perusahaan. Merancang sistem saluran distribusi dalam
aspek strategi pemasaran adalah hal yang penting dalam
usaha mempertahankan kelangsungan hidup perusahaan,
yang mana strategi pemasaran merupakan cara untuk
mengetahui faktor-faktor yang dikendalikan dan yang tidak
dapat dikendalikan agar dapat memperoleh keunggulan
bersaing, meningkatkan volume penjualan dan laba
perusahaan yang maksimal
 PENDAHULUAN

Mengetahui dan mempelajari sistem pemasaran produk PT.

Siantar Top secara langsung pada produk biskuit dan
produk lainnya.

1. Proses pengolahan jenis produk biskuit dan produk lainnya.

2. Pengamatan keterkaitan antara riset pemasaran dan
T pengembangan produk.
3. Sistem pemasaran produk khusus biskuit maupun seluruh produk
PT. Siantar Top, Tbk.

1. Data Primer
2. Data Sekunder
 Waktu & Tempat

Praktek lapang ini berlangsung di PT. Siantar Top,

Tbk yang berada di Jalan Raya Medan Tanjung
Morawa Km 12,5 Desa Bangun Sari, Kabupaten
Deli Serdang.

Praktek lapang ini berlangsung selama satu

bulan, terhitung pada tanggal 26 Juli 2017
sampai 26 Agustus 2017.
 GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

PT. Siantar Top, Tbk merupakan suatu perusahaan yang bergerak dalam
bidang industri makanan ringan (food industries) perusahaan ini berlokasi
di jalan Raya Medan Tanjung Morawa Km 12,5 Desa Bangun Sari,
Kabupaten Deli Serdang.
PT. Siantar Top, Tbk mengembangkan produk-produk makanan
berkualitas dengan mengutamakan cita rasa terbaik (taste Specialist).

Snack Biskuit Mie Snack

 JEJAK REKAM PERUSAHAAN

1989
1972 1987
Mendirikan Pabrik Modern
Resmi Berdiri PT. Siantar
Industri Rumah Tangga Pertama di wilayah
Top di Surabaya
Sidoarjo

1996
2000
Penggabungan PT. 1998 Mencatatkan Saham di
Saritama Tunggal yang Mendirikan Pabrik Baru di Bursa Efek Jakarta dengan
bergerak dibidang Mie Medan Kode STTP
Insntan

2003 2009
2002
Mendirikan Pabrik Baru di Menerima Sertifikat ISO Menerima Peningkatan
Bekasi 9001: 2000 dari URS ISO 9001:2008

2011 2010
2014 Pengembangan
Industri Biskuit Mendirikan Pabrik Baru di Menerima Sertifikat ISO
makasar 22000:2005 dari URS
 RUANG LINGKUP

• Jenis makanan ringan yang diolah dari bahan baku berupa

pelet (kerupuk mentah) dengan cara penggorengan. Mr
Pop Ayam Special, Dendeng Sapi & Rumput Laut, French
Snack Fries, Mr. Kentang Goreng.

• Jenis makanan ringan dalam bentuk mie snack. Mie

Goreng, Mie Olala, Mie Gemez ayam dan ayam goreng,
Mie Mini Mie Special dan ayam panggang Mie Instant.

• Jenis makanan ringan yang diolah dari bahan baku kentang

maupun tepung terigu yang diolah dengan cara mixer,
extruder dan dryer. GO! Potato, Oriorio Vanila, Oriorio
Biskuit Coklat, Oriorio Tiramisu.
 Struktur Organisasi PT. Siantar Top,Tbk

Ekstraksi
 Solven Extraction => Menggunakn
pelarut heksana.
 Menurut Aziz et al. (2009), Volume
pelarut yang lebih banyak dan waktu
ekstraksi yang semakin lama dapat
menghasilkan minyak kopi dengan
rendemen yang lebih banyak.
 Solven extraction menggunakan sokhlet
dapat meminimalisir penggunaan pelarut.
SISTEM PEMASARAN PRODUK PT. SIANTAR TOP, Tbk

1. Produk
PT. Siantar Top, Tbk memproduksi produk-produk yang
berkualitas dan bermutu, sehingga biskuit yang diperdagangkan
harus memenuhi standar mutu, agar memberi jaminan bagi
kepuasan konsumen sebagai pengguna produk. PT. Siantar Top,
Tbk hanya memproduksi sesuai dengan POB dari para
distributor. POB adalah Permintaan Order Bulanan yang
dikirimkan para distributor kepada perusahaan. POB berisi
tentang jumlah satuan produk yang diminta untuk diproduksi.
Sambungan

Jumlah produksi Goriorio PT Siantar Top, Tbk

tahun 2017

Bulan Jumlah Produksi (Dus)

Januari 56.064
Februari 75.317
Maret 80.782
April 85.462
Mei 90.028
Juni 114.470
Juli 118.435
sambungan

2. Price
Menetapkan
Penetapanharga
Hargaterlalu tinggi
Goriorio Olehakan menyebabkan
PT.Siantar Top, Tbkpenjualan
menurun, namun jika harga terlalu rendah akan mengurangi
tahun 2017
keuntungan yang dapat diperoleh organisasi perusahaan.
Penetapan Harga Goriorio Oleh PT.Siantar Top, Tbk
tahun 2017
Bulan Harga (Rupiah)
Januari 59,067.00
Februari 59,067.00
Maret 59,067.00
April 59,067.00
Mei 59,067.00
Juni 59,067.00
Juli 59,067.00
Sambungan

3. Place(distribusi)
Distribusi merupakan salah satu variabel yang sangat
menentukan dalam bauran pemasaran. Di dalam masalah ekonomi
saluran distribusi sering disebut juga dengan saluran pemasaran,
saluran perniagaan, ataupun saluran perdagangan.
Pada PT. Siantar Top, Tbk dalam melakukan pemasaran
produknya melalui saluran distribusi tidak langsung. Dimana
perusahaan Siantar Top menggunakan jasa distributor dan pedagang
eceran dalam memasarkan produk ke konsumennnya.
PT. Siantar Top, Tbk menggunakan tiga distributor, yaitu:

PT. Semestanustra
Distrindo (SND)

PT. Wicaksana
Overseas INT
(WOI)

PT. Selera Asli

(HCO)
 KENDALA DISTRIBUSI

 Jumlah DO lebih besar

dari kapasitas armada.
 DO tidak terkirim
 Mobil rusak
 Pengiriman tidak tepat
waktu
 Kurangnya manajemen
SDM seperti supir, staff,
dan lain-lain.
Sambungan

4. Promosi
Biasanya untuk mempromosikan produk yang baru PT. Siantar Top,
Tbk akan memberi sampel kepada customer/pelanggan dan
memberikan potongan harga sekitar 5%.
Promosi yang dilakukan PT. Siantar Top, Tbk adalah dengan
melakukan;

periklanan Personal Selling Hadiah

 KESIMPULAN

1. PT. Siantara Top, Tbk menggunakan strategi pemasaran dengan

cara promosi yaitu melalui periklanan, personal selling dan
hadiah.
2. PT. Siantar Top, Tbk menggunakan tiga distributor yaitu
Semestanustra Distrindo, Wicaksana Overseas Internasional,
dan Selera Asli dengan memasarkan produk yang berbeda-
beda.
3. PT. Siantar Top, Tbk menggunakan saluran distribusi tidak
langsung, dimana produsen menggunakan jasa pedagang
pengecer dalam memasarkan produknya ke konsumen.
DOKUMENTASI