PEYEK DAUN

SAMBUNG NYAWA
Bahan-bahan
2 genggam daun sambung
Bahan A :
10 sdm tepung beras • Cara Membuat
1 sdm tepung tapioka • Campur bahan A, aduk aduk
• Cuci bersih daun katuk menggunakan air mengalir,
1/2 sdt ketumbar bubuk kemudian tiriskan
Bahan B : • Haluskan bahan B, sisihkan
2 siung bawang putih • Masukkan bahan B ke bahan A, kemudian campur
dan tambahkan air sedikit demi sedikit
1 butir kemiri • Saat mencampur air, jangan terlalu kental ya bund.
1 sdm garam Bikin adonan yang agak cair. Biar kriuk kriuk. Tes rasa.
Tambahan : • Masukkan daun ke adonan dan siap digoreng
• Goreng dengan minyak banyak dan jangan lupa
secukupnya Air dibalik. Api nya sedang saja biar tidak gosyong.
secukupnya Minyak Setelah matang angkat dan tiriskan.