KEWIRAUSAHAAN

INDRA DWI FAHREZA

NPM 18.031.117.015

Program Studi Akuntansi Fakultas Ekonomi

Universitas Darma Agung
2018/2019
BROWNIES BAKAR “SHEERA BROWNIE”

Pemilik Usaha
Nama : Dona Irfan Mamasta
Tempat Tanggal Lahir : Langsa, 14 Juli 1982
Pekerjaan : Pegawai Negeri Sipil (Direktorat Jenderal Pajak)
Alamat : Jl. Kapten Sumarsono / Jalan Karya 2 No.14, Helvetia,
Medan, 20124.

Nama Usaha
Nama usaha yang digunakan adalah “Sheera Brownie”, nama yang juga dijadikan merk
dagang oleh pemilik usaha. Nama tersebut diambil dari nama anak ke-2 pasangan Dona
Irfan Mamasta dengan Dina Oktivina, yaitu Nasheera El Aqsa Desky.
BROWNIES BAKAR “SHEERA BROWNIE”

Latar Belakang berwirausaha Perjalanan Usaha

bisnis pakaian
bekas dan baru

Penambah
Ide/kreatif
penghasilan

Kerajinan tangan
(handycraft)

hobby
kue dan brownies
(kuliner)
BROWNIES BAKAR “SHEERA BROWNIE”

Jenis Usaha
Usaha yang dipilih Sheera Brownie merupakan usaha di bidang kuliner jenis cake and bakery.
Usaha ini dinilai cocok untuk mengikuti sesuai dengan keinginan konsumen zaman sekarang.
Bisnis kuliner ini dinilai juga mempunyai progress yang baik dan berjangka panjang.

Bentuk Usaha
Sheera Brownie merupakan salah satu usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) yang
produk usahanya diproduksi, dikelola dan dijualbelikan dari rumah. Terkhusus untuk ini,
penjualan sheera brownie dilakukan melalui media online.
PROSES BISNIS USAHA

Jam Operasional
Kegiatan produksi usaha yang dilakukan Sheera Brownie tidak tentu per harinya. Kegiatan normal
produksi sekitar jam 09.00 s.d selesai peneyelesaian orderan pelanggan, maksimal sekitar jam 16.00,
sedangkan jika dalam skala harian tidak ada hari libur.

Jumlah Produksi
Pemilik menjelaskan bahwa jumlah produksi rata-rata per hari yang dihasilkan oleh Sheera
Brownie tidak tentu, tergantung jumlah orderan yang dipesan oleh pelanggan, baik hari
sebelumnya maupun pada hari itu juga. Dikarenakan pangsa pasar yang dituju kebanyakan
melalui online, pemilik juga tidak dapat mengetahui jumlah omset Sheera Brownie
PROSES BISNIS USAHA

Jumlah Karyawan
Mulanya, hanya sang istri dan pemilik yang menjalankan usaha Sheera Brownie. Dengan
jumlah pemesan yang kadang melonjak, Sheera Brownie membutuhkan tambahan tenaga
kerja untuk membantu operasional pembuatan produk, sehingga Sheera Brownie menambah 2
(satu) orang karyawan tambahan dengan merekrut tetangga yang juga berprofesi sebagai ibu
rumah tangga untuk membantu menjalankan produksi.

Modal Usaha
Modal awal yang perlu disiapkan pemilik awalnya hanya sekitar Rp3juta-an, dengan hanya
bermodalkan pembelian oven dan sedikit bahan baku. Kondisi sekarang, dengan jumlah
orderan yang sudah cukup tinggi, pemilik usaha menambah lagi menjadi 2 oven dan jumlah
bahan baku sebagai stok produksi untuk memenuhi target orderan pelanggan
PROSES BISNIS USAHA

Strategi Pemasaran
Pemasaran dan pemesanan produksi Sheera Brownie dilakukan dengan banyak cara,
dan yang terbanyak adalah melalui online. Sheera brownie dapat dikunjungi melalui Instagram
-nya dengan id @sheerabrownie dan facebook di sheerabrownie. Sheera Brownie juga dapat
dipesan melalui pemesanan langsung melalui telepon dan juga Whatsapp di no handphone
pemilik 081361009987 atas nama Dona Irfan Mamasta. Untuk pemesanan melalui aplikasi
belanja shopee juga bisa dengan menggunakan id yang sama.

Inovasi
by request

free ongkir

give away
varian rasa
Jumlah varian rasa yang dimiliki Sheera Brownie cukup variatif dan inovatif
Pemilik usaha bahkan tidak dapat menyebutkan dan menjelaskan secara
pasti varian rasa yang dimiliki karena cukup banyak rasa yang ditawarkan
dan dimanjakan oleh Sheera Brownie. Berikut beberapa contoh yang
ditawarkan Sheera Brownie yang penulis ambil dari Instagram :

Silverqueen Brownies Milo + cashew GreenTea Nutella Brownies

BlacWhite Nutella Brownie Kitkat + Nutella Oreo

Marble Cheesecake Brownies
varian rasa

Proll Tape Brownie Coffe Brownie

Cupcake Brownie package

Melty Brownie
KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan
Penulis melihat inovasi yang dilakukan oleh Sheera Brownie cukup berhasil membuat
pelanggan untuk tak berpaling darinya. Dengan cita rasa luar biasa yang dimiliki, sudah
seharusnya lebih banyak pasar yang dapat digarap oleh Sheera Brownie untuk mendapatkan
keuntungan

Saran
• Pemasaran produk yang dilakukan oleh Sheera Brownie masih belum optimal. Sebaiknya dapat dicoba
untuk memasarkan produk ke mall-mall, kampus, sekolah atau lainnya, karena saat ini Sheera Brownie
masih dijual secara online melalui Instagram dan Shopee, dengan jangkauan follower Instagram Sheera
Brownie yang masih sedikit (3k-an follower).

• Melakukan endorsement produk dengan figur lokal, baik terhadap selebgram atau prominent people di
Medan.

• Menambah partner bisnis untuk dapat lebih mudah dijangkau dan lebih praktis dalam hal produksi dan
distribusi bisnis. Salah satu contoh yang dapat penulis berikan adalah menjalin kerja sama dengan Go-Jek
atau Grab terkait penyediaan kuliner / makanan.

• Membuka toko usaha atau sewa stand di tempat-tempat strategis di pusat kota, untuk meningkatkan
keeksistensian bisnis
TERIMA KASIH……