AL- MADINAH

BAKERY & CAKE

Disusun Oleh:
KELOMPOK 4
 DESAIN PRODUK AL-MADINAH
Desain produk dari Al Madinah Cake and Bakery bisa
sangat beragam tergantung pada jenis produk yang
mereka tawarkan. Selain itu mereka juga selalu memilih
bahan yang berkualitas untuk memberikan nilai lebih dari
produknya. Membuat desain kue sesuai kemajuan jaman
Desain-produk yang menarik dapat menjadi daya tarik
tambahan untuk Al Madinah Cake and Bakery dan dapat
menarik pelanggan baru atau mempertahankan
pelanggan setia mereka.
Jenis kue disini cukup banyak jenisnya, dan kue
yang paling laris adalah brownies dan black
forest. Sedangkan untuk harga kuenya sendiri
berkisar dari Rp.20.000 - Rp.150.000. Di toko
ini juga menerima custom untuk hiasan yang
diinginkan tetapi dengan harga yang berbeda
tentunya sesuai dari jenis desainnya. Kue yang
paling banyak di tempah yaitu kue ulang tahun
yang biasanya di tempah oleh mahasiswa.
 RENCANA KEGIATAN
1. Mendesain flyer dari produk produk yang dijual oleh Al Madinah
Bakery
2. Mempromosikan Bolu dari Al Madinah Bakery pada akun sosial
media kami masing masing melalui flyer yang sudah kami desain.
3. Mencetak brosur produk Al Madinah yang akan kami bagikan
secara manual serta online
4. Membuat akun instagram khusus untuk usaha Bakery Al Madinah
agar lebi banyak diketahui oleh banyak orang
PROFIL MITRA USAHA
Bolu AL-Madinah merupakan toko roti yang khusus membuat kue
tradisional Indonesia yang dikenal dengan nama "bolu". Perusahaan ini
didirikan pada tahun 1990 oleh Hj. Siti Aisyah di kota Medan, Sumatera
Utara, Indonesia. Hj. Siti Aisyah terinspirasi dari kecintaannya pada
baking dan keinginannya untuk membuat kue yang enak dan terjangkau
untuk keluarga dan teman-temannya.
Toko pertama perusahaan berlokasi di sebuah toko kecil di Jalan Sei
Batang Hari. Bisnis ini semakin populer dengan cepat, dan dalam
beberapa tahun, Bolu AL-Madinah telah membuka beberapa toko
tambahan di Medan dan kota-kota lain di Sumatera Utara.
PROFIL MITRA USAHA
Visi
Menjadi produsen bolu terkemuka yang menawarkan bolu dengan rasa yang lezat, berkualitas
tinggi, dan terjangkau untuk masyarakat luas.
Misi
Menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi untuk menghasilkan bolu yang sehat dan
lezat.
Menjaga konsistensi rasa dan kualitas bolu.
Menawarkan berbagai macam jenis dan rasa bolu untuk memenuhi selera pelanggan.
Memberikan pelayanan yang ramah dan memuaskan kepada pelanggan.
Mengembangkan usaha Bolu AL-Madinah dengan membuka cabang-cabang baru.
TARGET MARKET
AL-MADINAH
Target pasar yang dicapai yaitu Khalayak umum mulai dari remaja
hingga dewasa, dikarenakan bulan puasa maka target penjualanan bisa
tertuju kepada orangyang mencari makanan ringan sebagai buka
puasa. Target pasar ini dapat mencakup semua khalayak dari umur
anak anak hingga orangtua dikarenakan tekstur bolu yang lembut. Dan
juga dengan harga yang terjangkau maka semua masyarakat dari
kalangan bawah dapat membelinya
SETRATEGI PEMASARAN
AL-MADINAH
Adapun strategi pemasaran formulasi ifas dan efas yang kami
laksanakan pada usaha bolu al madinah yaitu :
IFAS :
Perusahaan berada di lokasi yang strategis yang berada di tepi jalan lalu
lintas dan memiliki harga yang terjangkau
EFAS:
Banyaknya pesaingnya yang sudah memiliki nama besar yang berada di
lokasi bakery al-madinah, kurangnya pemasaran melalui e-commerce,
persaingan harga yang sangat ketat dan perekonomian orang yang
berubah ubah.
 PELAKSANAAN KEGIATAN
1. Senin, 11 Maret 2024
Perkenalan usaha bersama karyawan bakery and cake Al Madinah untuk menggali informasi sejarah berdiri
usaha dan macam produk
2. Jumat, 22 Maret 2024
Membuat logo/akun Instagram dan desain brosur untuk produk bakery dan melakukan promosi di sosial
media
3. Jumat, 29 Maret 2024
Kegiatan diskusi membahas rancangan pemasaran melalui google meet, dan mengaplikasikan untuk
mencari pelanggan
4. Sabtu, 6 April 2024
Melakukan penjualan melalui media sosial
 PROGRES KEGIATAN
1. Mengenalkan produk bakery and cake Al Madinah
dikalangan mahasiswa Unimed dan sekitar
2. Pencapaian target di setiap minggu
3. Menaikan nilai pada salah satu produk agar menjadi
produk best seller, contohnya bolu gulung
KENDALA DILAPANGAN
1. Masa bulan ramadhan
2. Kuliah dilaksanakan secara hybrid menjadi
kendala untuk memasarkan produk
3. Jarak dan hasil penjualan
 HASIL EVALUASI
1. Mengenai kesadaran mengenai merk produk, sudah cukup banyak para konsumen yg
mengetahui tentang toko cake and bakery Al Madinah ini, hal ini dikarena toko cake and Bakery
ini memiliki jenis kue yg cukup bervariasi.
2. Selain itu menggunakan media sosial sebagai alat bantu promosi agar lebih cepat menyebar
dan lebih praktis tentunya.
3. Dan sudah lumayan banyak teman dekat atau followers dari akun media sosial yg berminat
pada produk ini
Dengan mengevaluasi hasil dari berbagai aspek kegiatan pemasaran ini, Al Madinah Cake and
Bakery dapat menentukan efektivitas strategi yang digunakan, mengidentifikasi area untuk
perbaikan, dan memperoleh wawasan berharga untuk meningkatkan pemasaran produk
mereka di masa depan.
 STRATEGI ALTERNATIF
Strategi alternatif yg bisa di gunakan dalam memperkuat pemasaran produk
yaitu :
1. Menggunakan akun" medsos yang memiliki banyak followers, agar dapat
mempermudah orang untuk semakin tau mengenai produk ini.
2. Membuat variasi terbaru setiap saat untuk menarik semakin banyak
pelanggan.
Setiap strategi alternatif ini dapat disesuaikan dengan tujuan bisnis, target
pasar, dan anggaran pemasaran yang tersedia untuk mencapai hasil yang
optimal dalam mempromosikan Al Madinah Cake and Bakery.
 KESIMPULAN
Produk-produk yang ditawarkan dari toko Al Madinah
Cake and Bakery ini cukup unik untuk menarik para
konsumen selain itu mereka menggunakan bahan yang
berkualitas tinggi dan kreativitas dalam pembuatan
memberikan pengalaman rasa istimewa.
Dengan fokus pada layanan pelanggan yang baik, Al
Madinah Cake and Bakery berkomitmen untuk
memastikan setiap pelanggan puas dengan produk-
produk mereka.
 ADA
PERTANYAAN?
TERIMA KASIH