Festival

Pangan Lokal
B2SA Tahun
2019

Dinas Ketahanan Pangan Kab.

Indramayu
Lomba Cipta Menu / Festival
Pangan Lokal Tahun 2019

– Lomba cipta menu / festival pangan local tahun 2019 berbeda dengan tahun
sebelumnya, ditahun 2019 ini adalah display paket lengkap makan Siang ?
Luchbox B2SA bersumber, pangan lokal dan bahan olahan pangan komersial.
– Luchbox B2SA adalah paket menu paket siang yang mengandung zat gizi dalam
jumlah dan jenis yang sesuai kebutuhan tubuh (jumlah porsi sesuai anjuran),
dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman berbasis sumber daya local,
serta aman.
– Pangan Lokal adalah pangan baik sumber karbohidrat, protein, vitamin dan
mineral yang dikembangkan dan dikonsumsi oleh masyarakat setempat sesuai
dengan potensi dan kearifan lokan.
Lomba Cipta Menu / Festival
Pangan Lokal Tahun 2019
– Pangan Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) adalah aneka ragam
bahan pangan, baik sumber karbohidrat, protein, maupun vitamin dan mineral
yang dikonsumsi dalam jumlah seimbang dapat memenuhi kecukupan gizi yang
dianjurkan dan tidak tercemar bahan berbahaya yang merugikan kesehatan.
– Pahan Olahan adalah produk makanan hasil proses dengan cara atau metode
tertentu, dengan atau tanpa bahan tambahan.
– Pangan komersial adalah pangan yang memiliki nilai ekonomis atau dapat
memberikan keuntungan dalam hal ini berbahan baku pangan local.
Terima kasih