AYAM GEPREK

KELOMPOK 9

ANGGOTA:
- Aliya Rizky Kamila (2)
- Ichsan Putra Wijaya (16)
- M. Davin Ardhan. H (22)
- Nabila Syam Suryaningrum (24)
Bahan-bahan Alat-alat
3 potong Ayam
1 bungkus tepung crispy serbaguna 2 buah mangkuk
Minyak Goreng Kompor gas
4 sdm Air Wajan
Cobek dan ulekan
Bahan Sambal Sodet
Talenan
2 siung Bawang Putih pisau
5 siung Bawang Merah
2 buah Cabai Merah Keriting
3 buah Cabai Rawit
1 buah Tomat Kecil
1 buah Jeruk Nipis
½ sdt penyedap rasa
3 sdm Minyak Panas
 CARA MEMBUAT

Langkah pertama
Pertama kita akan membuat adonan basah, larutkan
1 sdm Tepung crispy serbaguna dengan 4 sdm air. Sisanya
digunakan sebagai adonan kering. Gulingkan potongan ayam
kedalam adonan kering, lalu celupkan ke adonan basah hingga
rata, Gulingkan kembali ke adonan kering sambil diremas-remas
hingga terbentuk kulit yang keriting, ketuk-ketuk.
Langkah kedua
Goreng ayam dalam minyak
panas menggunakan metode
deep frying hingga berwarna
kuning keemasan, lalu
angkat.

Langkah 3
Geprek ayam goreng di atas
cobek.
Langkah 4
Setelah bahan sambal sudah diiris dan dipotong,
ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah,
cabai rawit, dan tomat, tambahkan perasan jeruk
nipis dan penyedap rasa, lalu siram dengan 3 sdm
minyak panas. Sajikan sambal di atas ayam geprek.
Langkah 5

Terakhir sajikan ayam geprek dengan

nasi putih dan lalapan. Dan ayam
geprek pun siap untuk disantap
SELAMAT MENCOBA
