Perencanaan dan Pengendalian Produksi

PT. Unilever Dove

 Kelompok 2

ADELLIA JULIA FRISKA (J3N219267)

DIAN ALLAAMAH HUSNA (J3N219294)
MOCHAMAD SYAFRUDIN (J3N219332)
R. RAMDHANI HANIEF KUNNUR (J3N219353)
Rencana Jangka
Panjang Produksi
PT.Unilever 01 Sasaran Jangka Panjang

02 Strategi Fungsional

03 Strategi Manajemen Operasional

 Sasaran Jangka Panjang

Pembuatan sasaran jangka panjang ini mengacu kepada strategi induk yang telah
ditetapkan sebelumnya. Sasaran Jangka Panjang Unilever adalah memiliki standar perilaku yang
tinggi pada perusahaan dalam bekerja sama dengan semua orang, masyarakat dapat tersentuh dan
produk yang diciptakan dapat berdampak di lingkungan sekitar
 Strategi Fungsional

Sasaran jangka panjang PT. UNILEVER, dove mengacu pada strategi fungsional yang
sifatnya operasional. Strategi fungsional yang sifatnya lebih operasional ini mengarah kepada
berbagai bidang fungsional dalam perusahaan untuk memperjelas hubungan makna strategi utama
dengan identifikasi rincian yang sifatnya spesifik
Strategi Manajemen Operasional

Strategi Manajemen Operasional Unilever adalah penyertaan,

merangkul perbedaan, menciptakan kemungkinan dan berkembang bersama-
sama untuk bisnis yang lebih baik kinerjanya. Perusahaan merangkul keragaman dalam
tenaga kerja
 Uraian Singkat Proses Produksi
Lye yang dihasilkan oleh unit CSM dan
masih mengandung 25% gliserin
diolah dengan menambahkan zat-zat kimia
tertentu (asam, basa, polimer dan
lain-lain) untuk menghilangkan kandungan
NaOH dan sisa sabun di
dalamnya.

Unit Continuous Soap Making Unit Lye Treatment Unit Crude Gliserin

Pada unit ini terjadi reaksi saponifikasi Lye hasil dari unit lye treatment dengan
antara campuran minyak dengan soda kadar gliserin 25% akan dinaikkan
kaustik (NaOH) menghasilkan sabun kadar gliserinnya hingga mencapai 80%
(produk utama) dan gliserin (produk dengan cara menguapkan air dan
samping). mengendapkan garam yang terdapat di
dalam lye
Bagian Finishing

Unit ini bertujuan untuk

menaikkan kadar Total Fatty
Matter (TFM) sabun
dari 63 % (neat soap) menjadi
76% (Lifebuoy) atau 77%
(Lux).

Unit Drying Unit Packing Line

Dalam unit ini, chips sabun dari
unit drying akan diolah dengan
penambahan
zat additif, pencetakan sabun,
dan pengemasan untuk
menghasilkan produk
akhir berupa sabun dengan
karakteristik yang Diharapkan.
 Fungsi :
• Menjadwalkan produksi
dan pembelian material
untuk produk. (kapan, Perubahan MPS terjadi
Jadwal induk jumlah, dan due date karena:
produksi produk harus dipesan. • Pembeli batal membeli
atau merubah pesanan
(Master production
• Menjadi masukan data
schedule) sistem perencanan • Mesin rusak,
kebutuhan material. penambahan mesin, atau
perubahan kapasitas
• Sebagai dasar penentuan
kebutuhan sumber daya. • Pemasok bermasalah
dan terlambat mengirim
• Sebagai dasar untuk
menentukan janji • Proses menghasilkan
pengiriman produk banyak skrap dari yang
kepada konsumen. normal.
 Contoh MPS PT. Unilever dove
Persediaan Awal : 60000
1 2 3
Lot Produksi : 90000
Permintaan 55000 55000 65000

Persediaan Awal 60000 5000 40000

Produksi Dibutuhkan
- 90000 90000
(MPS)
Persediaan Akhir 5000 40000 65000
 PT.Unilever berlandaskan pada sejumlah sistem manajemen dengan
persyaratan mutu yang ketat. Produk-produk, pabrik-pabrik operasional
dan sistem-sistem internal PT.Unilever telah memperoleh sertifikasi ISO
Pengendalian 9001 selama lebih dari sepuluh tahun, yang diverifikasi setiap tahun.
Mutu Bahkan PT.Unilever telah menerapkan ISO 22000 Food Safety System
Operasional untuk proses fabrikasi Foods & Beverages PT.Unilever, sedangkan
usaha sistem manajemen lingkungan PT.Unilever telah memenuhi ISO 14001
Environmental Management Standard.
 Fungsi dan tujuan perencanaan produksi adalah
merencanakan dan mengendalikan aliran material ke dalam,
di dalam dan keluar pabrik, sehingga posisi keuntungan optimal yang
merupakan tujuan perusahaan dapat dicapai.
Selain itu, kemamanan produk dan mutu produk menjadi hal
yang di prioritaskan oleh PT. Unilver, dove yaitu Produk-produk baru
dan teknologi baru menjalani proses keamanan secara mandiri dan
ketat.

KESIMPULAN