PADA

HIV/AIDS

KELOMPOK 9
2 PERBEDAAN HIV/ AIDS

Pengertian HIV
HIV merupakan singkatan dari Human
Immunodeficiency Virus yaitu penurunan
kekebalan tubuh karena virus. HIV secara
drastis dapat menurunkan sistem kekebalan
tubuh, sehingga memungkinkan penyakit,
bakteri, virus, dan infeksi lainnya menyerang
tubuh manusia.
Pengertian AIDS
AIDS merupakan Acquired Immune Deficiency
Syndrome yaitu kumpulan dari gejala penyakit
akibat penurunan daya tahan tubuh. AIDS bukan
penyakit bawaan melainkan penyakit yang
didapat dari hasil penularan..
3

LALU...
Bagaimana
nutrisi pada
penderita
penyakit HIV/
AIDS???
 HIV melemahkan respon imunitas tubuh dan kemampuan tubuh untuk
melawan penyakit, sehingga sering kali anak yang terinfeksi HIV
mengalami 10 infeksi oportunistik yang menyebabkan meningkatnya
penggunaan tubuh terhadap energi dan zat gizi lainnya. Selain itu, HIV
juga mempengaruhi asupan makanan anak, sehingga kebutuhan
tubuh akan zat gizi tidak terpenuhi, yang apabila berlanjut akan
menyebabkan gizi buruk (Tushemerirwe, 2011)

Jadi...
Perlu sekali diperhatikan nutrisi pada penderita
HIV/ AIDS

4
5 PRINSIP DASAR DIET PENDERITA
HIV/AIDS

▹ Meningkatnya kualitas hidup secara

keseluruhan dengan memberikan nutrisi
yang dibutuhkan tubuh
▹ Meningkatkansistem kekebalan
tubuh sehingga dapat lebih baik
melawan penyakit lainnya
▹ Membantu mengatasi gejala dan
komplikasi HIV
▹ Meningkatkan efektivitas
pengobatan dan mengatasi efek
6 NUTRISI YANG PERLU DIPERHATIKAN OLEH PENDERITA HIV/AIDS

ZAT GIZI
MAKRO

ZAT GIZI
MIKRO
7

DIET NUTRISI
PENDERITA
HIV/AIDS
8
DENGAN CARA:

1. 17 kalori x 0,5 kg berat

badan, jika Anda sedang
menjaga berat badan Anda
CEK KALORI
2. 20 kalori x 0,5 kg berat
badan, jika Anda mempunyai
infeksi
3. 25 kalori x 0,5 kg berat
badan, jika Anda mengalami
kehilangan berat badan.
9
DENGAN CARA:

1. 100-150 gram per hari untuk

pria yang positif HIV
2. 80-100 gram per hari untuk CEK PROTEIN
wanita yang positif HIV
3. Tidak lebih dari 15-20% dari
kebutuhan kalori per hari jika
juga memiliki penyakit ginjal
10
DENGAN CARA:

1. Konsumsi buah-buahan dan sayuran

sebanyak 5-6 porsi per hari
2. Pilih berbagai jenis sayuran dan buah-
buahan dengan warna yang bTerbeda, CEK
sehingga Anda bisa mendapatkan KARBOHIDRAT
semua nutrisi yang dibutuhkan oleh
tubuh
3. Pilih karbohidrat dengan serat tinggi,
seperti beras merah dan quinoa,
gandum, oat, dan masih banyak lagi
4. Batasi konsumsi gula sederhana, yang
bisa Anda dapatkan dari permen, cake,
biskuit, atau es krim
11
DENGAN CARA:

Kebutuhan lemak
untuk penderita
CEK LEMAK
HIV/ AIDS
adalah
30% dari total
kebutuhan kalori
per hari
12
Cek Konsumsi:

1. Vitamin A dan betakaroten

2. Vitamin B
CEK VITAMIN
3. Vitamin C dan
MINERAL
4. Vitamin E
5. Zat Besi
6. Selenium
7. Seng
13 Kegunaan air bagi penderita HIV/AIDS

▹ Mengurangi efek samping obat

▹ Membantu tubuh dalam
mengeluarkan sisa-sisa obat yang
telah digunakan oleh tubuh atau
membuang racun dalam tubuh Anda
▹ Mencegah Anda dari dehidrasi,
mulut kering, dan sembelit
▹ Membantu mengurangi kelelahan
yang Anda rasakan
14 Pelayanan gizi pada penderita
HIV/AIDS

Bayi
usia (0- Dewa
6 bln) sa
Rema
ja
Anak
usia
usia
Anak (12-
(6-24
Usia 18
bln)
(2-12 thn)
thn)
 PENGKAJIAN GIZI
15
• Pengumpulan dan • Laboratorium
pengkajian data • Klinis / fisik
antropometri
• Riwayat gizi
1. IMT (Indeks Massa • Riwayat personal
Tubuh)
2. standar deviasi Z
score
 RUMUS IMT
16
 standar deviasi Z score
17
18 Makanan yang harus dikonsumsi oleh orang penderita HIV/AIDS

▹ Makanan bertepung
▹ Buah-buahan dan sayuran
▹ Lemak
▹ Produk susu
▹ Makanan tinggi lemak dan
asin
19 Makanan dan kebiasaan
yang menimbulkan komplikasi

▹ konsumsi telur mentah, daging

mentah, atau seafood mentah
(termasuk sushi dan kerang)
▹ Cucilah buah dan sayuran
secara menyeluruh
▹ Gunakan talenan terpisah untuk
daging mentah
▹ Keamanan air sangat penting
20

THANK
S! Any
questions??
?