Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Proses Safety Management

    Diunggah oleh

    rody jua
    21 tayangan11 halaman
    Dokumen tersebut merangkum hasil observasi terhadap proses keselamatan kerja di kantin FK UNS. Observasi menunjukkan bahwa juru masak telah mengetahui risiko pekerjaannya seperti terciprat minyak panas atau gas bocor, meskipun hanya menggunakan celemek sebagai APD. Diperlukan tindakan perbaikan seperti menggunakan APD lengkap dan melakukan pemeriksaan rutin pada peralatan masak.

    Deskripsi Asli:

    PPT PSM

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen tersebut merangkum hasil observasi terhadap proses keselamatan kerja di kantin FK UNS. Observasi menunjukkan bahwa juru masak telah mengetahui risiko pekerjaannya seperti terciprat minyak panas atau gas bocor, meskipun hanya menggunakan celemek sebagai APD. Diperlukan tindakan perbaikan seperti menggunakan APD lengkap dan melakukan pemeriksaan rutin pada peralatan masak.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    21 tayangan11 halaman

    Proses Safety Management

    Diunggah oleh

    rody jua
    Dokumen tersebut merangkum hasil observasi terhadap proses keselamatan kerja di kantin FK UNS. Observasi menunjukkan bahwa juru masak telah mengetahui risiko pekerjaannya seperti terciprat minyak panas atau gas bocor, meskipun hanya menggunakan celemek sebagai APD. Diperlukan tindakan perbaikan seperti menggunakan APD lengkap dan melakukan pemeriksaan rutin pada peralatan masak.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 11

    PROCESS SAFETY MANAGEMENT

    Di Kantin FK (Gedung Pendidikan Dokter Lantai 1, Warung Bu Surami)


    Kelompok :
    1. Anika Vira S. D. R0217013
    2. Farin Pretty M. R0217043
    3. Iega Tegar B. R0217051
    4. Kirana Velindita R0217059
    5. Susan Kamilia N. R0217099
    “
    Tempat : Kantin FK Tanggal : 20 Sept 2019 Durasi : 6 menit
    Orang yang terlibat dalam percakapan : Pekerjaan :

    ”
    6 orang Memasak

    Identitas Pekerja :
    Nama : Ibu Surami
    Usia : 43 tahun
    Pekerjaan : Juru Masak
    Safety Observation Checklist
    1. Risk Assesment

     Apakah ada persiapan sebelum bekerja?


    Ada persiapan sebelum bekerja, yaitu membuat bumbu-bumbu masakan dan
    dengan menggunakan celemek
     Resiko utama pada pekerjaan?
    Terciprat minyak goreng panas, gas LPG bocor
    Safety Observation Checklist
    2. People & Competency

     Apakah lokasi kerja terlindungi?


    Lokasi kerja terlindungi dengan sprinkle, hydrant, dan APAR
     Apakah posisi kerja aman?
    Aman, nyaman, strategis, luas, rapi
     Apakah cukup berkompetensi untuk melakukan pekerjaan?
    Sudah 3 tahun sebagai memasak dan menjual makanan
     Apakah memakai APD?
    Memakai Celemek
    Safety Observation Checklist
    3. Fire & Explotion

     Dimana bagian yang mudah terbakar di lokasi kerja?


    Tempat yang mudah terbakar, yaitu meja untuk memasak, sampah-sampah
    sekitar kompor.
     Dimana sumber penyulutnya?
    dari Api kompor
     Apakah Sistem Tanggap Darurat tersedia?
    tersedia, yaitu sprinkle di lantai 1, hydrant dan APAR di lantai 2
    Safety Observation Checklist
    4. Heat & Chemical

     Apakah bekerja di lingkungan yang panas?


    Iya, terkadang merasa panas
    Our Observation

    Ibu Surami bekerja sebagai Juru Masak di kantin FK UNS dan sudah bekerja
    selama 3 tahun. Beliau telah mengetahui risiko-risiko yang ada dalam
    pekerjaannya, seperti terciprat minyak panas, terkena alat masak panas,
    ataupun gas bocor dan meledak. Beliau hanya menggunakan celemek untuk APD
    yang seharusnya menggunakan APD lengkap untuk memasak.
    Agreed Action

     Pekerja menggunakan APD (celemek)


     Melakukan pemeriksaan sebelum memasak
     Melakukan perawatan dan pengecekan rutin pada alat masak
    Exeptional Performance Observed

     -
    Terima Kasih

    Anda mungkin juga menyukai