pH dan LARUTAN BUFFER

DOSEN PENGAMPU
PROF. DR. SABIRIN MATSJEH
 AIR (H2O)
• Merupakan kandungan utama sel (+-76%)
• Membentuk ikatan hidrogen antara sesama
molekul air paling banyak
• Merupakan polimer semu dari H2O
• Zat terlarut akan mengubah SIFAT UTAMA AIR
 KEISTIMEWAAN AIR BAGI MAHLUK HIDUP

• 1. Melarutkan senyawa polar (garam)

• 2. tidak melarutkan senyawa non polar
• 3. kalor penguapan tinggi (9700 kal/mol) sebagai
zat pendingin yang baik (keringat)
• 4. kalor jenis kecil ( 1 kal/der.g) merupakan
penahan panas yang baik , suhu tidak mudah
naik, walaupun suhu berubah dengan cepat
• 5. titik didih tinggi (1000C), sehingga air tetap cair
pada suhu fisiologis.
• 6. air merupakan medium proses biologi
 LARUTAN
LARUTAN

ELEKTROLIT
NONELEKTROLIT

LEMAH
KUAT
Larutan adalah campuran homogen dari dua
atau lebih zat

Zat yang jumlahnya lebih sedikit disebut zat terlarut

Zat yang jumlahnya lebih banyak disebut zat pelarut.

13.1
Larutan jenuh mengandung jumlah maksimum zat
terlarut yang dapat larut dalam suatu pelarut pada suhu
tertentu.
Larutan takjenuh mengandung zat terlarut lebih sedikit
daripada yang sebenarnya dapat dilarutkan oleh pelarut
pada suhu tertentu.
Natrium asetat mengkristal dengan cepat ketika ditambahkan
sedikit benih kristal ke dalam larutan natrium asetat lewat-jenuh.

13.1
Elektrolit adalah suatu zat, yang ketika dilarutkan
dalam air akan menghasilkan larutan yang dapat
menghantarkan arus listrik.
Nonelektrolit merupakan zat yang tidak
menghantarkan arus listrik ketika dilarutkan
dalam air.

nonelektrolit elektrolit lemah elektrolit kuat

4.1
 Asam dan Basa
• DEFINISI Bronstet-Lowry
• Asam : PROTON DONOR /pemberi elektron
• Basa : PROTON ACCEPTOR/penerima elektrn

• Asam basa + H+

Pasangan konjugat

asam + basa basa + asam

Pasangan konjugat
 Menghasilkan listrik pada hasil reaksi?
Kation (+) dan Anion (-)

Elektrolit Kuat – 100% terurai

H2O
NaCl (s) Na+ (aq) + Cl- (aq)

Elektrolit Lemah – tidak sepenuhnya terurai

CH3COOH CH3COO- (aq) + H+ (aq)

4.1
Asam kuat adalah elektrolit kuat

HCl (aq) + H2O (l) H3O+ (aq) + Cl- (aq)

HNO3 (aq) + H2O (l) H3O+ (aq) + NO3- (aq)

HClO4 (aq) + H2O (l) H3O+ (aq) + ClO4- (aq)

H2SO4 (aq) + H2O (l) H3O+ (aq) + HSO4- (aq)

Asam lemah adalah elektrolit lemah

HF (aq) + H2O (l) H3O+ (aq) + F- (aq)

HNO2 (aq) + H2O (l) H3O+ (aq) + NO2- (aq)
HSO4- (aq) + H2O (l) H3O+ (aq) + SO42- (aq)
H2O (l) + H2O (l) H3O+ (aq) + OH- (aq)
16.4
Basa kuat adalah elektrolit kuat
H2O
NaOH (s) Na+ (aq) + OH- (aq)
H2O
KOH (s) K+ (aq) + OH- (aq)
H2 O
Ba(OH)2 (s) Ba2+ (aq) + 2OH- (aq)

Basa lemah adalah elektrolit lemah (NH3)

F- (aq) + H2O (l) OH- (aq) + HF (aq)

NO2- (aq) + H2O (l) OH- (aq) + HNO2 (aq)

16.4
Pasangan asam-basa konjugat:
• Jika asamnya kuat, basa konjugatnya sangat lemah.
• H3O+ adalah asam terkuat yang dapat berada di dalam
larutan berair.
• Ion OH- adalah basa terkuat yang dapat berada di
dalam larutan berair.

16.4
 pH – Ukuran Keasaman

pH = -log [H+]

Larutan bersifat Pada suhu 250C

netral [H+] = [OH-] [H+] = 1 x 10-7 pH = 7
asam [H+] > [OH-] [H+] > 1 x 10-7 pH < 7
basa [H+] < [OH-] [H+] < 1 x 10-7 pH > 7

pH [H+]

16.3
 pOH = -log [OH-]

[H+][OH-] = Kw = 1,0 x 10-14

-log [H+] – log [OH-] = 14,00

pH + pOH = 14,00

16.3
 Berapakah pH dari larutan 2 x 10-3 M HNO3?
HNO3 adalah asam kuat – 100% terdisosiasi.
Awal 0,002 M 0,0 M 0,0 M
HNO3 (aq) + H2O (l) H3O+ (aq) + NO3- (aq)
Akhir 0,0 M 0,002 M 0,002 M

pH = -log [H+] = -log [H3O+] = -log(0,002) = 2,7

Berapakah pH dari larutan 1,8 x 10-2 M Ba(OH)2?

Ba(OH)2 adalah basa kuat – 100% terdisosiasi.
Awal 0,018 M 0,0 M 0,0 M

Ba(OH)2 (s) Ba2+ (aq) + 2OH- (aq)

Akhir 0,0 M 0,018 M 0,036 M

pH = 14,00 – pOH = 14,00 + log(0,036) = 12,56

16.4
 pH air hujan di daerah tertentu di bagian timur-laut
Amerika pada hari tertentu adalah 4,82. Berapakah
konsentrasi ion H+ dalam air hujan?

pH = -log [H+]
[H+] = 10-pH = 10-4,82 = 1,5 x 10-5 M

Konsentrasi ion OH- dalam sampel darah adalah 2,5 x 10-7

M. Berapakah pH sampel darah tersebut?

pH + pOH = 14,00
pOH = -log [OH-] = -log (2,5 x 10-7) = 6,60
pH = 14,00 – pOH = 14,00 – 6,60 = 7,40

16.3
 KESETIMBANGAN ASAM DAN BASA

Asam Lemah (HA) dan Konstanta Ionisasi Asam

HA (aq) + H2O (l) H3O+ (aq) + A- (aq)

HA (aq) H+ (aq) + A- (aq)

[H+][A-]
Ka =
[HA]
Ka adalah konstanta ionisasi asam
Berbanding lurus dengan kekuatan asam
kekuatan
Ka asam lemah
16.5
Basa Lemah dan Konstanta Ionisasi Basa

NH3 (aq) + H2O (l) NH4+ (aq) + OH- (aq)

[NH4+][OH-]
Kb =
[NH3]

Kb adalah konstanta ionisasi basa

kekuatan
Kb
basa lemah

Selesaikan soal-soal basa lemah seperti asam

lemah namun di sini kita mencari [OH-] bukan
[H+].

16.6
Reaksi antara anion atau kation suatu garam, atau
keduanya, dengan air disebut hidrolisis garam.
Hidolisis mempengaruhi pH larutan garam.

Kation: Semua kation akan menghasilkan asam

dalam air kecuali kation dari golongan 1 dan 2.

Anion:
Beberapa bersifat asam HSO4-
Anion yg merupakan basa konjugat dari asam kuat
bersifat netral. (Cl-, NO3-, …)
Yang lainnya bersifat basa.
 Konstanta Hasilkali Ion Air

Kc = [H+][OH-] [H2O] = konstan

H2O (l) H+ (aq) + OH- (aq) [H2O]

Kc[H2O] = Kw = [H+][OH-]

Konstanta hasilkali ion air (Kw) adalah hasilkali antara konsentrasi

molar ion H+ dan ion OH- pada suhu tertentu.

Larutan bersifat

[H+] = [OH-] netral

Pada suhu 250C [H+] > [OH-] asam
Kw = [H+][OH-] = 1,0 x 10-14
[H+] < [OH-] basa

pH + pOH = 14
16.2
LARUTAN BUFFER
DAN
HIDROLISIS
 LARUTAN BUFFER
• 1. Campuran asam lemah dengan garamnya

• [H+] = Ka . Ca atau [H+] = Ka mmol asam

• Cg mmol garam

• pH = pKa + log Cg/ Ca

• [H+] = Ka + log Cg atau pH=pKa + log mmol garam

• Ca mmol asam
 Campuran basa lemah dengan garamnya

• [OH-] = Kb x Cb atau pOH = pKb + log Cg

• Cg Cb

• [OH-] = Kb x mmol basa

• mmol garam

• pOH = pKb + log mmol garam

• mmol basa
Larutan buffer adalah larutan yg terdiri dari:
1. asam lemah/basa lemah dan
2. garam dari asam lemah/basa lemah
Keduanya harus ada!

Larutan buffer memiliki kemampuan mempertahankan pH ketika

ada penambahan sedikit asam/basa.

Misalkan campuran CH3COOH dan CH3COONa dengan molar yang

sama
Tambahkan asam kuat
H+ (aq) + CH3COO- (aq) CH3COOH (aq)
Tambahkan basa kuat
OH- (aq) + CH3COOH (aq) CH3COO- (aq) + H2O (l)
17.2
 Definisi lain:
Larutan buffer mengandung asam
lemah dan basa konjugatnya, atau
basa lemah dan asam konjugatnya.

Manakah yang termasuk larutan buffer?

(a) KF/HF
(b) KBr/HBr,
(c) Na2CO3/NaHCO3,
(d) NH3/NH4Cl 17.2
 Perhatikan campuran garam NaA dan asam lemah HA.
Persamaan Henderson-Hasselbalch

NaA (s) Na+ (aq) + A- (aq)

[H+][A-]
HA (aq) H+ (aq) + A- (aq) Ka =
[HA]
Ka [HA]
[H ] =
+
[A-]
[HA]
-log [H ] = -log Ka - log
+
[A-]

[A-] [basa konjugat]

-log [H+] = -log Ka + log pH = pKa + log
[HA] [asam]

[A-]
pH = pKa + log [HA] pKa = -log Ka
17.2
 Bagaimana Larutan Buffer Bekerja
Misalkan larutan buffer dibuat dengan cara memasukkan 0,25 mol
asam asetat dan 0,25 mol natrium asetat dalam tiap 1 liter larutan.

Berapakah pH dari larutan buffer tersebut?

Berapa perubahan pH dari 1000 mL air murni jika ditambah1,0 mL

HCl (12,0 M)?
Hitunglah pH dari

a) 0,10 M CH3COOH
b) Larutan yang mengandung
0,10 M CH3COOH
dan 0,10 M CH3COONa

Ka = 1,8 x 10-5
 Hitunglah pH dari larutan buffer 0,30 M NH3/0,36 M NH4Cl.
Berapa pH-nya setelah penambahan 20,0 mL NaOH(0,050 M )
ke dalam 80,0 mL larutan buffer tersebut?

NH4+ (aq) H+ (aq) + NH3 (aq)

[NH3] [0,30]
pH = pKa + log pKa = 9,25 pH = 9,25 + log = 9,17
[NH4+] [0,36]

awal (mol) 0,029 0,001 0,024

NH4+ (aq) + OH- (aq) H2O (l) + NH3 (aq)
akhir (mol) 0,028 0,0 0,025

volume akhir = 80,0 mL + 20,0 mL = 100 mL

0,028 0,025 [0,25]

[NH4 ] =
+
[NH3] = pH = 9,25 + log = 9,20
0,10 0,10 [0,28]
17.2
Mempertahankan pH Darah

17.2