ASISTENSI PRAKTIKUM

BIOKIMIA
NI PUTU WIDAYANTI, S.Si.,M.Si.
DESAK PUTU RISKY VIDIKA A.,S.Si.,M.SI.
 OUTLINE

Deskripsi Jadwal dan

Tata Tertib
dan Materi
Praktikum
Kompetensi Praktikum

Pelaksanaan Evaluasi Laporan dan

Praktikum Praktikum penilaian
 OUTLINE
Deskripsi Praktikum
 Praktikum ini dimaksudkan untuk memberi
pemahaman lebih kepada mahasiwa dalam
menerapkan pengetahuan yang telah diperoleh secara
teoritis dalam mata kuliah Biokimia I dan II yakni Uji
Karbohidrat, Uji Asam Amino, Uji Protein, Metode
Pemurnian Protein, Uji Lipida, Penentuan Aktivitas
Enzim Lipase dan Hidrolisis Pati secara Kimiawi dan
Enzimatis).

Kompetensi Praktikum
 Meningkatkan kemampuan mahasiswa untuk bekerja
di laboratorium dalam mempelajari analisis biokimia
pada sampel.
 JADWAL DAN
MATERI
PRAKTIKUM
 ASISTENSI PRAKTIKUM
 PERCOBAAN 1 : Uji Karbohidrat
 PERCOBAAN 2 : Uji Asam Amino
 PERCOBAAN 3 : Uji Protein
 PERCOBAAN 4 : Metode Pemurnian Protein
 PERCOBAAN 5 : Uji Lipida
 PERCOBAAN 6 : Penentuan Aktivitas Enzim
Lipase PERCOBAAN 7: Hidrolisis Pati secara
Kimiawi dan Enzimatis
 TATA TERTIB

Penggunaan Alat
 Diperiksa dan dicatat alat yang digunakan
untuk praktikum
 Apakah ada alat yang rusak atau pecah
 Dilaporkan kepada laboran/teknisi
 Setelah selesai Praktikum semua alat dan
meja dibersihkan dan alat disimpan kembali
ke almari/rak
 CONT...
 Setiap mahasiswa harus datang 15 menit sebelum
praktikum dimulai
 Apabila terlambat tidak diperkenankan mengikuti
praktikum tanpa penjelasan/dianggap tidak hadir
 Tas ditinggalkan di luar ruangan lab
 Di wajibkan memakai jas lab dan berpakain sesuai kode
etik (bersepatu, tidak berkaos oblong, pakaian tidak ketat, dll.)
 Dilarang makan, minum atau merokok di dalam ruangan
 Dilarang membuat kegaduhan/keributan
 Setiap mahasiswa wajib membuat diagram alir dari
skema kerja tiap materi yang akan dikerjakan
 Buku petunjuk wajib dibawa
 Mengikuti instruksi teknisi/dosen pembimbing
 CONT...
Setiap peserta praktikum wajib memperhatikan
kemungkinan kontaminasi bahan yang digunakan.
Oleh karena itu TIDAK DIPERBOLEHKAN
mengembalikan kembali reagensia ke dalam botol.
Peserta wajib membawa pipet untuk mengambil
bahan. Setiap pipet untuk satu macam bahan
(reagen, apabila pipet sudah digunakan untuk bahan
tertenntu, TIDAK BOLEH digunakan untuk bahan
lainnya.
Peserta mengembalikan peralatan laboratorium
dalam keadaan bersih dan kering. Kerusakan
peralatan dan bahan yang terjadi selama praktikum
menjadi tanggung jawab peserta. Apabila mahasiswa
ybs memecahkan alat maksimal harus menggantinya
sebelum praktikum selanjutnya
 CONT...
 Setiap peserta praktikum bertanggung
jawab pada ketertiban dan kebersihan
laboratorium. Setiap kelompok wajib
membawa lap atau tisu
 Bekerja sendiri sesuai pembagian tugas
pada kelompok masing-masing
 Bagi mahasiswa yang tidak mengindahkan
peraturan tersebut tidak diperkenankan
mengikuti praktikum dan ujian
 PELAKSANAAN
PRAKTIKUM
 Sebelum praktikum dimulai, para praktikan diwajibkan
mengikuti pre-tes bersifat tertulis. Calon praktikan yang
tidak memenuhi syarat dalam pre-tes I (nilai < 60)
maka mahasiswa ybs diberikan waktu 10 menit utk
belajar di luar kemudian dilakukan pretest II.
 Semua data pengamatan dimintakan persetujuan
kepada dosen (tanda tangan).
 Setiap percobaan yang dilakukan dibuat laporannya
sesuai sistematika yang telah dalam buku petunjuk
praktikum.
 Laporan diserahkan sebelum melakukan praktikum
berikutnya. Apabila tidak menyerahkan laporan resmi,
berakibat TIDAK DIPERKENANKAN melakukan
praktikum selanjutnya.
 EVALUASI
PRAKTIKUM

Absensi Keterampilan Pretest

10% 10% 10%

Jurnal &
UAS
Laporan
30%
40%

Nilai Sikap meliputi: Tggung Jawab, Kebersihan/Kerapian, Kerjasama,

Keterampilan Penggunaan ALat & Keterampilan Prosedur Kerja.
 JURNAL PRAKTIKUM

1. Halaman Judul 2. Halaman Isi

 Nama praktikum - Tujuan
 Nomor dan judul percobaan
- Dasar teori
praktikum
 Nama praktikan,
- Alat dan
NIM, Program Bahan
- Cara Kerja
Studi, dan
kelompok
- Hasil
 Tanggal dan hari Pengamatan
percobaan (Harus dittd
 Nama Dosen oleh dosen
jika telah
 LAPORAN AKHIR
PRAKTIKUM

1. Halaman Judul 2. Halaman Isi

 Nama praktikum - Tujuan
 Nomor dan judul percobaan
- Dasar teori
praktikum
 Nama praktikan,
- Alat dan
NIM, Program Bahan
- Cara Kerja
Studi, dan
kelompok
- Hasil
 Tanggal dan hari Pengamatan
percobaan dan
 Nama Dosen Perhitungan
- Pembahasan
-
Laporan Akhir Praktikum
DASAR TEORI

• Penjelasan teoritis praktikum mengenai praktikum.

• Hanya memuat materi yang berkaitan dengan praktikum.
• Gunakan diksi kata yang tepat dan konsisten
• Tidak memuat pendapat sendiri, semua pernyataan
berdasarkan rujukan.
• Rujukan yang tidak diakui: catatan kuliah, hand out,
wikipedia, blog, buku petunjuk, dan
• Harus memenuhi tata tulis dan bahasa yang resmi dan
baku
Cont...
ALAT DAN BAHAN
• Alat dan bahan dituliskan satu persatu dibuat
dalam bentuk paragraf.
• Ukuran alat ukur yang digunakan harus ditulis:
jumlah tidak ditulis
• Konsentrasi bahan harus ditulis: jumlah tidak
ditulis
Cont...
CARA KERJA
• Cara kerja ditulis dalam bentuk paragraf.
• Menggunakan kalimat pasif.
• Efektif dan mudah dipahami
Cont...
HASIL DAN PEMBAHASAN
• Penjelasan: data dan hasil percobaan
berdasarkan dasar teori, pelaksanaan percobaan
serta prinsip dan fungsi masing-masing prosedur
berdasarkan tujuan percobaan, penyimpangan-
penyimpangan data, dan hal-hal lain yang
dianggap perlu (disesuaikan dengan konteks
praktikum)
• Tidak berisi uraian teoritis
• Pembahasan tidak menceritakan cara kerja
• Tidak semua prosedur, data, dan yang diamati
harus dijelaskan (disesuaikan dengan konteks
praktikum)
Cont...
HASIL DAN PEMBAHASAN
• Harus sesuai dengan “apa yang terjadi”, tidak
melakukan modifikasi data dan hasil
• Bahasa tulisan, bukan bahasa lisan, persuasif
dan argumentatif.
• Menggunakan kalimat pasif dan bahasa yang
baik dan benar.
• Tulisan yang baik adalah tulisan yang efektif dan
mudah dipahami
Cont...
HASIL DAN PEMBAHASAN
• Menjawab tujuan percobaan
• Hasil percobaan

DAFTAR PUSTAKA
• Tidak menggunakan nomor urut atau bullet
• Diurut abjad
• Jika menggunakan website (bukan wikipedia
atau blog), harus lengkap hingga page yang
dimaksud serta tanggal aksesnya