ASISTENSI PRAKTIKUM

BIOKIMIA
NI PUTU WIDAYANTI, S.Si.,M.Si.
AYU SAKA LAKSMITA W.,S.Si.,M.SI.
 Deskripsi Jadwal dan
Tata Tertib
dan Materi
Praktikum
Kompetensi Praktikum

Pelaksanaan Evaluasi Laporan dan

Praktikum Praktikum penilaian
Deskripsi Praktikum
 Praktikum ini dimaksudkan untuk memberi pemahaman lebih
kepada mahasiwa dalam menerapkan pengetahuan yang telah
diperoleh secara teoritis dalam mata kuliah Biokimia I dan II
yakni Uji Karbohidrat, Uji Asam Amino, Uji Protein, Metode
Pemurnian Protein, Uji Lipida, Penentuan Aktivitas Enzim
Lipase dan Hidrolisis Pati secara Kimiawi dan Enzimatis).

Kompetensi Praktikum
 Meningkatkan kemampuan mahasiswa untuk bekerja di
laboratorium dalam mempelajari analisis biokimia pada
sampel.
 ASISTENSI PRAKTIKUM
 PERCOBAAN 1 : Uji Karbohidrat
 PERCOBAAN 2 : Uji Asam Amino
 PERCOBAAN 3 : Uji Protein
 PERCOBAAN 4 : Metode Pemurnian Protein
 PERCOBAAN 5 : Uji Lipida
 PERCOBAAN 6 : Penentuan Aktivitas Enzim Lipase
PERCOBAAN 7: Hidrolisis Pati secara Kimiawi dan
Enzimatis
Penggunaan Alat
 Diperiksa dan dicatat alat yang digunakan untuk praktikum
 Apakah ada alat yang rusak atau pecah
 Dilaporkan kepada laboran/teknisi
 Setelah selesai Praktikum semua alat dan meja dibersihkan
dan alat disimpan kembali ke almari/rak
 Setiap mahasiswa harus datang 15 menit sebelum praktikum
dimulai
 Apabila terlambat tidak diperkenankan mengikuti praktikum
tanpa penjelasan/dianggap tidak hadir
 Tas ditinggalkan di luar ruangan lab
 Di wajibkan memakai jas lab dan berpakain sesuai kode etik
(bersepatu, tidak berkaos oblong, pakaian tidak ketat, dll.)
 Dilarang makan, minum atau merokok di dalam ruangan
 Dilarang membuat kegaduhan/keributan
 Setiap mahasiswa wajib membuat diagram alir dari skema kerja
tiap materi yang akan dikerjakan
 Buku petunjuk wajib dibawa
 Mengikuti instruksi teknisi/dosen pembimbing
 Setiap peserta praktikum wajib memperhatikan kemungkinan
kontaminasi bahan yang digunakan. Oleh karena itu TIDAK
DIPERBOLEHKAN mengembalikan kembali reagensia ke
dalam botol.
 Peserta wajib membawa pipet untuk mengambil bahan.
Setiap pipet untuk satu macam bahan (reagen, apabila pipet
sudah digunakan untuk bahan tertenntu, TIDAK BOLEH
digunakan untuk bahan lainnya.
 Peserta mengembalikan peralatan laboratorium dalam
keadaan bersih dan kering. Kerusakan peralatan dan bahan
yang terjadi selama praktikum menjadi tanggung jawab
peserta.Apabila mahasiswa ybs memecahkan alat maksimal
harus menggantinya sebelum praktikum selanjutnya
 Setiap peserta praktikum bertanggung jawab pada
ketertiban dan kebersihan laboratorium. Setiap
kelompok wajib membawa lap atau tisu
 Bekerja sendiri sesuai pembagian tugas pada
kelompok masing-masing
 Bagi mahasiswa yang tidak mengindahkan peraturan
tersebut tidak diperkenankan mengikuti praktikum
dan ujian
 Sebelum praktikum dimulai, para praktikan diwajibkan
mengikuti pre-tes bersifat tertulis. Calon praktikan yang tidak
memenuhi syarat dalam pre-tes I (nilai < 60) maka
mahasiswa ybs diberikan waktu 10 menit utk belajar di luar
kemudian dilakukan pretest II.
 Semua data pengamatan dimintakan persetujuan kepada dosen
(tanda tangan).
 Setiap percobaan yang dilakukan dibuat laporannya sesuai
sistematika yang telah dalam buku petunjuk praktikum.
 Laporan diserahkan sebelum melakukan praktikum berikutnya.
Apabila tidak menyerahkan laporan resmi, berakibat TIDAK
DIPERKENANKAN melakukan praktikum selanjutnya.
 Absensi Sikap Pretest
10% 10% 10%

Jurnal & Laporan UAS

40% 30%

Nilai Sikap meliputi: Tggung Jawab, Kebersihan/Kerapian, Kerjasama, Keterampilan

Penggunaan ALat & Keterampilan Prosedur Kerja.
1. Halaman Judul 2. Halaman Isi
 Nama praktikum - Tujuan percobaan
 Nomor dan judul
- Dasar teori
praktikum - Alat dan Bahan
- Cara Kerja
 Nama praktikan,
- Hasil Pengamatan
NIM, Program Studi,
dan kelompok (Harus dittd oleh
dosen jika telah
 Tanggal dan hari
selesai
percobaan
praktikum)
 Nama Dosen
1. Halaman Judul 2. Halaman Isi
 Nama praktikum - Tujuan percobaan
 Nomor dan judul
- Dasar teori
praktikum - Alat dan Bahan
- Cara Kerja
 Nama praktikan,
- Hasil Pengamatan
NIM, Program Studi,
dan kelompok dan Perhitungan
- Pembahasan
 Tanggal dan hari
- Kesimpulan
percobaan
- Daftar Pustaka
 Nama Dosen
Laporan Akhir Praktikum
DASAR TEORI

• Penjelasan teoritis praktikum mengenai praktikum.

• Hanya memuat materi yang berkaitan dengan praktikum.
• Gunakan diksi kata yang tepat dan konsisten
• Tidak memuat pendapat sendiri, semua pernyataan
berdasarkan rujukan.
• Rujukan yang tidak diakui: catatan kuliah, hand out,
wikipedia, blog, buku petunjuk, dan
• Harus memenuhi tata tulis dan bahasa yang resmi dan
baku
Cont...
ALAT DAN BAHAN
• Alat dan bahan dituliskan satu persatu dibuat
dalam bentuk paragraf.
• Ukuran alat ukur yang digunakan harus ditulis:
jumlah tidak ditulis
• Konsentrasi bahan harus ditulis: jumlah tidak
ditulis
Cont...
CARA KERJA
• Cara kerja ditulis dalam bentuk paragraf.
• Menggunakan kalimat pasif.
• Efektif dan mudah dipahami
Cont...
HASIL DAN PEMBAHASAN
• Penjelasan: data dan hasil percobaan
berdasarkan dasar teori, pelaksanaan percobaan
serta prinsip dan fungsi masing-masing prosedur
berdasarkan tujuan percobaan, penyimpangan-
penyimpangan data, dan hal-hal lain yang
dianggap perlu (disesuaikan dengan konteks
praktikum)
• Tidak berisi uraian teoritis
• Pembahasan tidak menceritakan cara kerja
• Tidak semua prosedur, data, dan yang diamati
harus dijelaskan (disesuaikan dengan konteks
praktikum)
Cont...
HASIL DAN PEMBAHASAN
• Harus sesuai dengan “apa yang terjadi”, tidak
melakukan modifikasi data dan hasil
• Bahasa tulisan, bukan bahasa lisan, persuasif
dan argumentatif.
• Menggunakan kalimat pasif dan bahasa yang
baik dan benar.
• Tulisan yang baik adalah tulisan yang efektif dan
mudah dipahami
Cont...
HASIL DAN PEMBAHASAN
• Menjawab tujuan percobaan
• Hasil percobaan

DAFTAR PUSTAKA
• Tidak menggunakan nomor urut atau bullet
• Diurut abjad
• Jika menggunakan website (bukan wikipedia
atau blog), harus lengkap hingga page yang
dimaksud serta tanggal aksesnya