Insert image

ALPINE SKI HOUSE

 PAPER

BUAH PALA

Disusun Oleh
Silvi Yunanda (7117091298)

Pembimbing :
dr. Winardi S Lesmana, Sp.An
ALPINE SKI HOUSE
 SEJARAH PALA
Pala (Myristica Fragan Haitt)
merupakan tanaman buah berupa
pohon tinggi asli Indonesia,
tanaman ini berasal dari Banda
Aceh dan Maluku. Tanaman pala
menyebar ke Pulau Jawa, pada saat
perjalanan Marcopollo ke Tiongkok
yang melewati pulau Jawa pada
tahun 1271 sampai 1295
pembudidayaan tanaman pala terus
meluas sampai Sumatera.
ALPINE SKI HOUSE
 JENIS JENIS BUAH PALA

1.    Myristica fragrans Houtt

2.    Myristica argentea Ware

3.    Myristica fattua Houtt

4.    Myristica specioga Ware

5.    Myristica Sucedona BL

6.    Myristica malabarica Lam

ALPINE SKI HOUSE

 Komposisi dan Manfaat Tanaman Buah Pala
1) Kulit batang dan daun  Kayu bakar. Kulit batang dan daun tanaman pala
menghasilkan minyak atsiri.
2) Fuli  Fuli adalah benda untuk menyelimuti biji buah pala yang berbentuk
seperti anyaman pala, disebut “bunga pala”.
3) Biji pala Biji pala dimanfaatkan sebagai rempah-rempah. Buah pala
sesungguhnya dapat meringankan semua rasa sakit dan rasa nyeri yang
disebabkan oleh kedinginan dan masuk angin dalam lambung dan usus. Biji pala
sangat baik untuk obat pencernaan yang terganggu, obat muntahmuntah dan
lain-lainya.
4) Daging buah pala  Daging buah pala sangat baik dan sangat digemari oleh
masyarakat jika telah diproses menjadi makanan ringan, misalnya: asinan pala,
manisan pala, selai pala.

ALPINE SKI HOUSE

ALPINE SKI HOUSE
 Komposisi Kimia dan Manfaat Pala

Pada prinsipnya komponen dalam biji pala dan fuli terdiri dari
minyak atsiri, minyak lemak, protein, selulosa, pentosan, pati,
resin dan mineral-mineral.
Setiap 100 g daging buah pala mengandung air sekitar 10 g,
protein 7 g, lemak 33 g, minyak yang menguap (minyak atsiri) dan
aromatik eter ( seperti myristicin, elemicin, safrole).
Senyawa aromatik myristicin, elimicin dan safrole yang terdapat
pada biji dan bunga pala bersifat merangsang halusinasi

ALPINE SKI HOUSE

MANFAAT BUAH PALA

ALPINE SKI HOUSE

 BAHAYA BUAH PALA

Disamping memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, pala juga

memiliki sifat berbahaya sehingga dapat memberikan efek negatif
terhadap tubuh manusia, terutama karena sifatnya yang psikotropik
yang dapat menyebabkan kepala pusing, mual-mual, dehidrasi,
kehilangan keseimbangan, berdebar-debar, kejang dan kematian jika
dikonsumsi dalam jumlah besar.

ALPINE SKI HOUSE

TERIMAKASIH

ALPINE SKI HOUSE