STRUKTUR SEL I

MATERI PERTEMUAN 2
 CAPAIAN PEMBELAJARAN

Setelah mengikuti perkuliahan ini, diharapkan mahasiswa ma

mpu:
 Menjelaskan konsep sel dan teori sel
 Membedakan antara sel prokariotik dengan sel eukariotik.
 Mendeskripsikan struktur orgnel sel.
 Membedakan antara sel tumbuhan dengan sel hewan.
 Menjelaskan struktur organel-organel sel.
 Menjelaskan fungsi organel-organel sel.

The Power of PowerPoint | thepopp.com 2

1

SEL
  Sel adalah Bagian Terkecil dari tub
Apa itu Sel? uh makhluk hidup yang membent
uk struktur dan fungsi tertentu.
 Tempat terselenggaranya fungsi k
ehidupan
 Manusia dewasa  75 triliun sel
 Ukuran, bentuk & fungsi bervaria
si, Ovum  140 m, Eritrosit  7.5
m, Sel otot polos  20 – 500 m

The Power of PowerPoint | thepopp.com 4

 Theodor Schwann (1810-188
3)
Sel adalah bagian dari organisme

Rudolf Virchow (1821-1902)

Menyatakan bahwa sel membelah menjadi dua sel. S
etiap sel berasal dari sel yang sudah ada

TEORI SEL

The Power of PowerPoint | thepopp.com 5

 TEORI SEL
3 columns

Matfhais Schleiden & Theodor Schwan (183

9)
Semua Organisme tersusun atas satu atau lebih sel

Rudolph Virchow (1850)

Sel adalah unit terkecil yang memiliki semua persyaratan hidup

Keberlangsungan kehidupan secara langsung berasal dari pertumbuhan dan p

embelahan sel

The Power of PowerPoint | thepopp.com 6

 MAKHLUK HIDUP Berdasarkan Jumlah Sel
Pembagian Makhluk hidup berdasrakan jumlah sel

MULTISELULER (BERSEL BANYAK)

UNISELULER (BERSEL SATU)

Contoh: Amoeba, Parameci Contoh: Manusia, Hewan,Tumbuhan dl
um dan Bakteri l

The Power of PowerPoint | thepopp.com 7

 SEL Berdasarkan ada tidaknya membran sel

SEL PROKARIOTI
K
SEL EUKARIOTIK

The Power of PowerPoint | thepopp.com 8

SEL PROKARIOTIK

CIRI-CIRI
 Ukuran relatif kecil (Ø 0,5-1 m)
 Tidak memiliki membran nukleus (inti)
 DNAnya kontak dengan
 sitoplasmanya secara tidak langsung
 Sitoplasmanya mengandung ribosom
 Sel dibungkus oleh plasma membran, dinding luar
sel yang kompleks, pili, kadang-kadang berflagela

The Power of PowerPoint | thepopp.com 9

SEL PROKARIOTIK
Komponen sel Prokariotik

KOMPONEN SEL
 SITOPLASMA: cairan didalam sel
 DNA : dalam 1 lingkaran besar (tidak terselubu
ng oleh membrane inti)
 PILLI: berfungsi untuk melekatkan sesuatu
 FLAGELA : berfungsi untuk bergerak
 RIBOSOME: berperan dalam pembentukan pr
otein

The Power of PowerPoint | thepopp.com 10

SEL PROKARIOTIK
Komponen sel Prokariotik

CARA HIDUP (LIFESTYLE)

 UNICELLULAR : All Alone

 COLONY : Forms a film
 FILAMENTOUS : Form a chai
n of cell

The Power of PowerPoint | thepopp.com 11

SEL PROKARIOTIK
Cara Memperoleh Makanan

PROKARYOTE FEEDING
 PHOTOSYNTETIC: Energy from s
unlight
 DISEASE-CAUSING : Feed on Livi
ng Thing
 DECOMPOSER : Feed on dead th
ings

The Power of PowerPoint | thepopp.com 12

SEL PROKARIOTIK
SEL EUKARIOT
Ciri-ciri sel eukariot

CIRI-CIRI
 Ukurannya relatif besar (Ø 10-100 m)
 Bagian dalam sangat kompleks dengan organel-organel y
ang dibatasi membran maupun yang tidak dibatasi memb
ran
 Memiliki inti sejati yang dibatasi membran
 Organel lain yang dibatasi membran adalah endoplasmi
k retikulum, Golgi aparatus, mitokondria, lisosom, dan
mikrobodies
 Organel yang tidak dibatasi membran adalah ribosom,
mikrotubul, sentriol, flagela, dan sitoskeleton
Eukaryotic Cells

Typical Animal Cell

BAGIAN-BAGIAN SEL
Bagian yang bersifat hidup (p
rotoplasma) terdiri atas inti se
l, sitoplasma dan organel-org
anel
SITOPLASMA Cairan yang berada diluar i
nti sel terdiri atas air dan zat-zat terlarut
serta berbagai macam organel sel hidup
Bagian yang bersifat mati t
erdiri atas dinding sel dan
vakuola
DINDING SEL : Berfungsi sebagai pelindung dan pemberi ben
tuk, hanya dimiliki : bakteri, cendawan, ganggang, dan tumb
uhan.
MEMBRAN PLASMA: Pembatas sel dari lingkungan luar be
rsifat semi permeabel, dimiliki semua sel
VAKUOLA rongga bulat berisi senyawa kimia atau sisa me
tabolisme.
STRUKTUR SEL
Komponen sel Prokariotik

DINDING SEL
 bersifat permeabel
 berfungsi sebagai pelindung dan pembe
ri bentuk tubuh
STRUKTUR SEL
Komponen sel Prokariotik

MEMBRAN PLASMA/MEMBRAN SEL

 Pelindung bagi sel agar isi sel tidak keluar

 Pengatur pertukaran zat yang keluar masu
k ke dalam sel
 Melakukan seleksi terhadap zat yang bole
h keluar dan masuk dari dalam atau luar se
l (selektif permeable)
 Tersusun atas Karbohidrat, protein, dan le
mak
Gambar Membran Plasma

Glikoprotein
(mengikat molekul sel tetangga)
Kepala (Fosfat)  Hidrofilik

Ekor (Lipid)  Hidrofobik

Protein integral
(protein yang terbenam)

Protein periferal
(protein menempel)
Sistem Endomembran
Most abundant lipid
Polar/hydrophilic head(attracted to water)
Pair of nonpolar/hydrophobic tails(repelled by
water)
 Hydrophilic
head

Hydrophobic
tails
Phospholipid bilayer:
Polar heads, outside & inside
Nonpolar tails in the interior
Cell Membranes
STRUKTUR DAN FUNGSI
ORGANEL SEL
 NUCLEUS (INTI SEL)

• Fungsi Inti Atau Nukleus Sebagai Pusat

Pengatur Genetik Sel
• “Blue Print” Hereditas Sel Yang Mengatur:
Aktivitas Sel
• DNA Diikat Protein Membentuk Benang P
anjang Yang Disebut Kromatin
• Selama Masa Reproduksi Sel, Kromatin Berg
elung Ke Dalam Struktur Yang Disebut Krom
osom

Struktur nukleus dibungkus oleh kantung nukleus (nuclear envelope ) yaitu membran lapis dua ya
ng memiliki lubang-lubang (pore). Dari lubang-lubang tersebut material masuk dan keluar nukleus

The Power of PowerPoint | thepopp.com 25

 NUCLEOLUS (ANAK INTI)

• Terdapat di dalam nukleus

• Tempat pembentukan Ribos
om
• Nukleolus terdiri atas bagian kro
matin DNA dan RNA dan protein

Fungsi NUKLEOLUS adalah untuk menyalin DNA menjadi RNA ribosom dan merakit rRNA  menjadi Subunit Ribosom. Pen
ciptaan rRNA penting karena rRNA membuat ribosom yang bertanggung jawab untuk Sintesis Protein dalam sel. 

The Power of PowerPoint | thepopp.com 26

 MITOCHONDRION
SUMBER ENERGI SEL

• Memiliki membran rangkap, membr

an luar dan membrane dalam.
• Di antara kedua membran tersebut
terdapat ruang antar membran.
• Membran dalam berlekuk-lekuk dis
ebut krista yang berfungsi untuk me
mperluas bidang permukaan agar p
roses penyerapan oksigen dan pem
bentukan energi lebih efektif.

Pada bagian membran dalam terdapat enzim ATP sintase yang berfungsi sebagai tempat sintesis ATP. Fungsi mitoko
ndria ini adalah tempat respirasi aerob.

The Power of PowerPoint | thepopp.com 27

 RIBOSOME
Berperan dalam Sintesis Protein

Ribosom terdiri atas dua unit yang k

aya akan RNA, berperan dalam sint
esis protein. Ribosom ada yang men
empel pada RE kasar dan ada yang
terdapat bebas dalam sitoplasma.

Fungsi Organel ini menerjemahkan mRNA untuk membentuk Rantai Polipeptida (yaitu protein) m

enggunakan Asam Amino pada sitoplasma yang dibawa oleh tRNA pada proses Translasi.

The Power of PowerPoint | thepopp.com 28

 ENDOPLASMIC RETICULUM
Retikulum Endoplasma

 Terdiri atas RE halus dan RE kasar.

 Pada RE kasar terdapat ribosom, be
rfungsi sebagai tempat sintesis prot
ein.
 RE halus tidak terdapat ribosom, be
rfungsi sebagai tempat sintesis lipid.

Retikulum Endoplasma (RE) berupa saluran-saluran yang dibentuk oleh membran RE. Seluruh sel euk
ariotik mengandung retikulum endoplasma.

The Power of PowerPoint | thepopp.com 29

 GOLGI APPARATUS
APARATUS GOLGI/BADAN GOLGI

terlibat dalam sintesi banyak senyawa dalam sel.

Dan berfungsi:
• untuk memproses dan mengemas makromole
kul seperti protein dan lipid yang disintesis ole
h sel.
• memodifikasi, menyortir dan mengemas prote
in untuk sekresi atau dikeluarkan dari sel.
• mengatur ke bagian sel dimana molekul sepert
i protein tadi akan dikirim atau di transportasik
an.

Selain pada protein, fungsi sintesis, pemilahan, modifikasi dan pengemasan ini juga dilakukan dalam pengangkutan
Lipid di sekitar sel. Aparatus Golgi juga berperan dalam penciptaan lisosom. Untuk memodifikasi protein, kompleks g
 .olgi mengimpor zat mineral seperti nukleotida dari sitosol sel

The Power of PowerPoint | thepopp.com 30

 LYSOSOME
LISOSOM

 berupa butiran kecil/bundar, berisi enzim

pencerna  yang berfungsi dalam pencerna
an intrasel.
 berfungsi juga menghancurkan bakteri ya
ng membahayakan. Sel darah putih mem
asukkan bakteri ke dalam vakuola sel, lalu
organel lisosom sel darah putih memasuk
kan enzimnya ke dalam vakuola untuk m
encernakkan dinding sel bakteri

Lisosom juga berfungsi penting pada perkembangan embrio. Contohnya, enzim lisosom menghancurkan sel-sel s
elaput yang menghubungkan antara jari-jari pada tahapan perkembangan awal manusia. Lisosom yang abnormal
menyebabkan penyakit yang fatal atau menyebabkan kematian

The Power of PowerPoint | thepopp.com 31

 CENTRIOLES
SENTRIOL

 Ciri sentriol ini adalah terdapat pada sel

hewan. Sentriol ini juga terdiri dari mikr
otubulus yang tersusun dan membentuk
cincin. Sentriol tersebut terbentuk dari a
danya pembelahan sentrosom. Sentriol i
ni memiliki fungsi untuk pembelahan sel
hewan.

Fungsi Sentriol adalah Mengatur pembelahan sel dan pemisahan kromosom selama pembelahan sel pada hewan.
Saat terjadi pembelahan sel, sentriol tersebut membentuk benang gelondong ataupun juga benang spindel.

The Power of PowerPoint | thepopp.com 32

 CYTOSKELETON
SITOSKELETON

• Sitoskeleton adalah kerangka intern

al sel, yang merupakan kumpulan se
rabut atau filamen globular, serabut
protein
• Terbuat dari mikrotubulus
• Ditemukan di seluruh sitoplasma
• Memberi bentuk pada sel & organel
bergerak di sekitar di dalam

Sitoskeleton terdiri atas: MIKROFILAMEN (struktur mirip “rod” yang berupa protein globular), FILA
MEN INTERMEDIATE (protein serabut) dan MIKROTUBUL (tabung berlubang terdiri atas protein glo
bular)
The Power of PowerPoint | thepopp.com 33
 VACUOLE
Vakuola

• Seperti Kantung besar berisi air

• Menjaga tekanan pada sel
• Penyimpanan pati
• Bagi tumbuhan, vakuola berperan sa
ngat penting dalam kehidupan karen
a mekanisme pertahanan hidupnya b
ergantung pada kemampuan vakuola
menjaga konsentrasi zat-zat terlarut
di dalamnya. 

Vakuola ditemukan pada semua sel tumbuhan namun tidak dijumpai pada sel hewan dan bakteri, kecuali pada hewa
n uniseluler tingkat rendah. Pada sel daun dewasa, vakuola mendominasi sebagian besar ruang sel hingga sehingga s
eringkali sel terlihat sebagai ruang kosong karena sitosol terdesak ke bagian tepi dari sel

The Power of PowerPoint | thepopp.com 34

 PLASTIDA
Berbentuk bulat cakram yang ditemukan pada tumbuhan, terbagi atas tiga macam:

KLOROPLAS Merupakan plastida berwarna hijau,

karena mengandung zat hijau da
un (klorofil),

KROMOPLAS plastida berwarna selain hijau, karena adanya pigme

LEUKOPLAS = AMILOPLAS
n: melanin (hitam), likopin (merah), xantophil (kuni
ng), karoten (jingga), fikosianin (biru), dan fikoeritr
in (coklat).
plastida yang tidak berwarna, dapat membentuk d
an menyimpan butir-butir zat tepung/pati.

The Power of PowerPoint | thepopp.com 35

 CHLOROPLAST
Kloroplas

Kloroplas merupakan sebuah plastida yang

memiliki kandungan klorofil. Fungsi kloropl
as suatu tumbuhan adalah sebagai tempat
terjadinya atau berlangsungnya proses fot
osintesis. Kloroplas ini merupakan sebuah o
rganel sel yang memiliki membran dan hany
a bisa ditemukan pada sel suatu tumbuhan.
Kloroplas merupakan suatu tempat terjadiny
a pembuatan klorofil.

Fotosintesis merupakan suatu proses biokimia di dalam proses pembentukan zat makanan seperti misalnya karbohi
drat yang terjadi pada tumbuhan hijau. Hal ini selalu berhubungan dengan istilah klorofil. Klorofil merupakan sebuah
pigmen yang memiliki fungsi memberikan warna hijau pada suatu tumbuhan.

The Power of PowerPoint | thepopp.com 36

PERBEDAAN SEL HEWAN DA
N TUMBUHAN
 PERBEDAAN SEL TUMBUHAN DAN HE
WAN
Perbedaan ditinjau dari beberapa aspek

SEL TUMBUHAN SEL HEWAN

• Ukuran sel lebih besar • Ukuran sel lebih kecil disbanding sel tumbuhan
• Memounyai bentuk yang tetap • Memounyai bentuk yang tidak tetap
• Mempunyai dinding sel dari selulosa • Tidak mempunyai dinding sel dari selulosa
• Mempunyai plastida • Tidak Mempunyai plastida
• Asal energi dari fotosintesis/ bersifat autotrof • Asal energi dari makanan/ bersifat heterotroph
• Memiliki vakuola atau rongga sel yang beruku • Tidak Memiliki vakuola, meski terkadang ada be
ran besar berapa hewan uniseluler yang memiliki vakuola.
Yang dimiliki oleh sel hewan adalah vesikel
• Tidak memiliki sentriol
• Memiliki sentriol
• Tidak memiliki lisosom
• Memiliki lisosom
• Nukleus lebih kecil daripada vakuola
• Nukleus lebih besar daripada vesikel
• Tidak memiliki flagel
• Memiliki flagel

The Power of PowerPoint | thepopp.com 38

Thank You for Watching!
Any Questions?