NUTRITION
Nurhidayah Majid
C17517006
Pembimbing : dr. Marniar, M.Kes,Sp.GK
Metode Pemberian Nutrisi
Nutrisi via Enteral
Nutrisi Parenteral
TPN (Total Parenteral Nutrition) diberikan melalui pembuluh vena,yang secara umum dibagi menjadi
2 jalur, yaitu :
Vena central (Central Vein Nutrition/CPN). Pemberian melalui jalur sentral (central line ), nutrisi
parenteral dimasukkan mulai vena subclavia menuju vena cava superior melalui operasi
Vena perifer ( Peripheral Parenteral Nutrition/PPN. PPN memiliki resiko komplikasi lebih jarang dan
biaya lebih murah. Terdapat jalur khusus perifer yang dimasukkan melalui vena median basilica atau
vena sefalis dan berujung di vena subclavia. Jalur ini disebut Peripherally Inserted Central Catheters
(PICC). Jalur PICC dapat digunakan untuk berbagai suplai makanan dan dapat diaplikasikan pada
bagian manapun yang memungkinkan. ( Dartford & Gravesham NHS Trust 2006)
Sumber : Ukleja A, Freeman KL ,Task Force on Standards for Nutrition Support: Adult Hospitalized Patients. ASPEN. Nutrition in Clinical Practice,
2010
Indikasi untuk nutrisi parenteral total
Kontraindikasi
pasien yang sangat kekurangan gizi
• pada pasien syok hemodinamik,
tanpa asupan oral lebih dari 1 minggu
seperti syok atau dehidrasi yang
pancreatitis berat
belum diatasi. Dalam kondisi
radang usus berat (Crohn’s disease dan
tersebut kadar hormone dalam
ulcerative disase )
tubuh masih tinggi, sel resisten
operasi usus besar yang ekstensif
terhadap insulin, dan kadar gula
obstruksi usus kecil
meningkat sehingga pemberian
kehamilan ( pada kasus mual dan
TPN dapat mengakibatkan
muntah yang berat)
hipermetabolisme.
pasien dengan cedera kepala
IDENTITAS PASIEN
No.RM : 818877
Tempat Perawatan : L1
Nama : Ny. N
Umur : 77 tahun
Jenis Kelamin : Perempuan
Tanggal Masuk : 14/12/2018
Tanggal Konsul : 17/12/2018
Diagnosis Medis : POH 3 Laparatomy Colostomy Tumor Colon Sigmoid
dan Susp. Ileus obstruksi
FOTO PASIEN
LOSF
Wasting
CVC
Wasting
Pitting
edema
SUBJEKTIF
• Keluhan Utama
Tidak diperbolehkan makan dan minum via oral oleh TS. Bedah (dipuasakan) akibat perut
kembung karena diagnosa ileus obstruksi
• Anamnesis Terpimpin
Dialami sejak 2 hari terakhir. Riwayat asupan menurun sejak 1 tahun karena selera makan
menurun. Nasogastric tube terpasang sejak 2 hari yang lalu untuk dekompresi, residu ada ± 400 cc
per 24 jam warna hijau. Mual dan muntah tidak ada, riwayat muntah sejak 1 hari lalu, frekuensi 2
kali, berisi cairan warna kehijauan. Nyeri ulu hati sejak 1 tahun lalu hilang timbul. Nyeri perut
tidak ada. Riwayat nyeri perut 1 bulan lalu disertai perut kembung dan perut semakin membesar
sejak 8 hari yang lalu . Demam dan riwayat demam tidak ada . Kejang dan riwayat kejang tidak
ada. Batuk dan riwayat batuk tidak ada. Sesak dan riwayat sesak tidak ada.
Penurunan BB dirasakan ada sejak 1 tahun , besarnya tidak diketahui.
BAB : via colostomy ,10 hari yang lalu kesan sedikit . Riwayat sembelit sejak 1 bulan yang lalu
BAK : 1000 cc/24 jam/kateter, warna kuning.
SUBJEKTIF
Riwayat penyakit sebelumnya
Hipertensi sejak lebih dari 7 tahun yang lalu, tidak berobat
teratur.
Riwayat Terapi
Pasien MRS tanggal 14/12/2018 melalui IGD RSWS dengan keluhan nyeri perut dan kembung,
terdiagnosa obstruksi intestina dan dilakukan operasi Cito laparatomi explorasi,adhesiolisis dan
colostomy serta pemasangan CVC tanggal 15/12/2018
Riwayat operasi tumor buli- buli 3 minggu lalu dengan hasil PA Adeno Ca Recti
Riwayat Psikososial
Tidak pernah KB
Food history
Saat sehat pasien makan teratur 3x sehari, 1 ½ - 2 porsi nasi tiap kali makan, lauk bervariasi, sayur 2 – 3
x seminggu, buah 1x / minggu. Sering makan lauk yang digoreng /dibakar. Gemar makan makanan yang
bersantan. Coto atau kondro 2-3 x per minggu
Sejak 1 tahun yang lalu makan bubur 1 porsi tiap kali makan dengan lauk ikan masak atau telur rebus,
jarang makan sayur
Sejak 3 minggu yang lalu makan bubur 5 sendok makan tiap kali makan dengan susu Entrasol Gold
Selama 5 hari minum susu ensure 3x 3 sendok sdm
Osi dipuasakan oleh TS Bedah, 2 hari ini karena perut kembung
Tidak ada pantangan makan,alergi makanan dan alergi susu
OBJEKTIF
Keadaan Umum : Sakit sedang, GCS E4M6V5
Food recall 24 jam via parenteral : Energi = 85 kkal Karbohirat : 25 gram
Vital sign
TD : 110/80 mmHg, N : 96 x/mnt,
P : 20 x/mnt, T : 37,1 oC
Antropometri
PB : 150 cm LLA : 17 cm
BBI : 50 kg BB LLA : 33 kg
OBJEKTIF
Pemeriksaan Fisis :
• Kepala dan leher
Conjunctiva anemis, sklera tidak ikterik. Terpasang Nasogastric tube, residu ± 400 cc warna
hijau , tidak terpasang O2. Pembesaran kelenjar getah bening tidak ada.
• Thorax
Simetris kanan dan kiri, Lost of Subcutaneus Fat ada. CVC ada. Ronkhi dan wheezing tidak
ada.
• Abdomen
Abdomen tampak datar.Terpasang colostomy bag. Peristaltik ada kesan
menurun, luka operasi tertutup verband.
• Ekstremitas
Wasting ada. Edema ada pada dorsum pedis. Drain abdomen ± 10 cc /48 jam
LABORATORIUM
Jenis Pemeriksaan 17/12/18 Nilai normal
Status Metabolik
17/12
Hipoalbuminemia Status
2,3 gastrointestina Diagnosis
Status gizi Imbalance
elektrolit l Gizi:Severe
LILA 17 134/2,2/99
Fungsional Energi Protein
cm Leukositosis 20600
Anemia normositik observasio Malnutrition
normokrom 10
Deplesi berat nal
system imun 890
PLANNING
Kebutuhan Energi Basal = 713,2 kkal
Kebutuhan Energi Terkoreksi = 1200 kkal (Fa: 1,2 Fs: 1,3)
Terapi gizi 1200 kkal dengan komposisi Makronutrien :
- Protein : 1,5 gr/kgBBI/hari = 75 g (25 %)
- Karbohidrat 50 % : 150 gr
- Lemak 25 % : 33,33 gr
1. Terapi gizi diberikan dengan diet 100 % Kebutuhan (1200 kkal) via total parenteral
berupa :
- Aminofluid 1000 ml/24 jam / intravena
- Combiflex peri 1000 ml / 24 jam /intravena
- Lipofundin 100 ml/ 24jam / intravena
2. Koreksi hipoalbuminemia dengan asupan protein 1,5 gr/kgBBI/hari
PLANNING
3. Koreksi Hiponatremia dan hipokalemia dengan asupan harian (menunggu
hasil laboratorium terbaru)
4. Kebutuhan cairan : IWL + total output = ± 2450 cc
5.Suplementasi via parenteral Neurobion 1ampul/ 24 jam /drips intravena
dalam Nacl 0,9% 100 ml (12 tetes per menit )
6. Monitoring dan evaluasi : toleransi saluran cerna, tanda vital, balans cairan
7. Edukasi gizi : asupan via parenteral
8. Menunggu hasil laboratorium elektrolit
Pada pasien yang nutrisi enteral tidak dapat dilakukan dan
tidak ditoleransi, maka nutrisi parenteral menawarkan
kemungkinan peningkatan atau memastikan asupan gizi.
ESPEN merekomendasikan bahwa beberapa indikasi untuk
nutrisi parenteral adalah sama dengan yang untuk nutrisi
enteral ( misalnya asupan makanan yang kurang selama lebih
dari 7-10 hari), pasien yang tidak dapat makan secara oral
atau enteral adalah alasan utama untuk menerima parenteral
nutrisi. (B. Kumar Nagi. 2012)
Nutrisi parenteral bisa diberikan secara parsial dan biasanya diberikan
lewat vena perifer sering disebut sebagai peripheral parenteral nutrition
(PPN) , dan yang diberikan lewat vena sentral disebut total parenteral
nutrition (TPN).
Pada pasien ini nutrisi parenteral diberikan lewat vena sentral Total
parenteral Nutrition (TPN) karena pasien sementara dipuasakan oleh Ts
Bedah Digestif dengan status gastrointestinal fungsional obervasional