BUSINESS

PLAN
“CUMI MERCON”
 Usaha adalah suatu bentuk kegiatan yg dapat menghasilkan
uang & dapat meningkatkan taraf hidup seseorang untuk
menjadi lebih baik. Suatu usaha yg kita jalani dapat
menghasilkan laba semaksimal mungkin jika kita tekun dan
kreatif dalam menjalani usaha tersebut.

Dalam menjalani kegiatan usaha tentunya kita harus

mengerti dan membuat produk yang begitu di minati
oleh semua kalangan masayarakat oleh sebab itu
Latar Belakang kita harus memikirkan bagaimana membuat produk
yang di minati oleh semua kalangan.

Sebelum membuat produk kita juga harus mengerti cara

pembuatannya agar disaat hari dimana kita memasarkannya tidak
akan terjadi kesalahan dan konsumen bisa tertarik dengan produk
kita. Begitu juga dengan biayanya kita harus menghitung semua
biayanya hingga mencapai target sehingga tidak terjadi kesalahan
di kemudian hari
 Visi dan Misi Tujuan

Visi
1. Memanfaatkan bisnis kuliner 1. Mendapatkan
cumi
keuntungan.

2. Kepuasan konsumen atas

produk merupakan hal yang
saya utamakan

Misi 1. Memperkenalkan kuliner

cumi yang memiliki tingkat
kepedasan yang cocok di 2. Menarik minat
masayatakat khususnya
manado.
konsumen untuk
merasakan produk
yang kami buat, agar
2. Menciptakan cita rasa yang mencapai target
yang lezat serta membuat
konsumen sangat menyukai Penjualan
produk dari kami
 Profil
Cumi Mercon adalah kegiatan usaha bisnis yang
akan kami jalankan untuk menambah produk usaha
baru yang bergerak dalam bidang kuliner lebih
khusus dalam usaha kuliner yang dikategorikan
sebagai jenis usaha makanan ringan/berat atau
produk jajanan masa kini. jadi bisnis usaha yang
kami jalankan akan membuat cumi mercon yang
tentu semua jenis cumi itu akan memiliki kelebihan
dan kekurangannya masing-masing. Memang sudah
banyak sekali usaha yang menghasilkan produk-
produk yang mengenai cumi, namun kami akan
memberikan hal yang berbeda yang akan menarik
minat dan perhatian dari konsumen kami tentunya.
Konsep dari usaha produk cumi mercon ini adalah
menyajikan sebuah cumi dengan berbagai tingkat
kepedasan yang ber level.
 Strategi Pemasaran

Diferensiasi
Kami menghadirkan suatu produk makanan
yang dalam pembuatan nya menggunakan
cumi dan bahan bahan baku lokal sehingga
memeberikan cita rasa yang lezat bagi
konsumen
Strategi Tempat
Tempat strategis, serta tempat ramai yang
biasa di kunjungi oleh orang banyak
a Strategi
 Memberikan diskon di awal pemasaran
b / ada hari special
 Melayani pemesanan via online
(ig,fb,wa)
c
Biaya Terjangkau
d Strategi ini di lakukan dengan
memberikan harga yang terjangkau oleh
semua kalangan yaitu Rp.35.000.
 Analisis SWOT
0
Strengths Weaknesses
2
 Produk mudah
Rasa percaya bahwa
ditiru
produk ini akan 0  Harga bahan baku
diterima baik oleh
masyarakat.
1 tidak stabil
SWOT
Threats 0 Opportunities
(ancaman) 3
 Banyak pesaing
 Adanya produk
0 serupa
4
Proses Produksi

Bahan – Bahan Sebagai

Berikut:
 1kg cumi
Minyak goreng
100-200 ml air

Bumbu Mercon
 15 Buah cabe rawit merah
 3 buah cabe merah keriting
 3 bawang putih
 5 bawang merah
 1 buah tomat
Langkah - Langkah
Rendam cumi asin dengan air
hangat, kemudian Panaskan
minyak lalu goreng semua bahan
yang ada dikolom bumbu mercon
Proses Produksi
Setelah di goreng blender semua bahan
di bumbu mercon beserta sisa minyak
cabe nya, kalo tidak punya blender bisa
pake ulekan

1 2 Panaskan minyak,
goreng cumi asin,
3 kemudian goreng
ikan teri

4 5
Panaskan air kurang lebih 100-200 ml
Kemudian tambahkan gula, garam
masukan bumbu mercon ke dalam air
dan penyedap, koreksi rasa kalo
rebusan setelah itu masukan cumi dan teri
sudah cocok pedesnya, siap disajikan
masak hingga bumbu mercon meresap
 RENCANA ANGGARAN
A. Bahan Baku
Dalam proses pembuatan saya
menggunakan bahan baku sebagai berikut :

NO Nama Bahan Banyaknya Total Harga

1. Cumi 1kg Rp. 25. 000

2. Bawang merah ½ kg Rp. 20.000

3. Bawang putih ½ kg Rp. 15.000

4. Minyak Goreng 1kg Rp. 15.000

5. Cabe rawit ½ kg Rp. 10.000

6. Cabe keriting ½ kg Rp. 12.000

7 Kemasan 1 Rp. 8000

Jumlah Rp. 105.000

 Kesimpulan dan Saran
Kesimpulan
Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan
akan mancapai keberhasilan. Kami sangat
yakin bahwa usaha ini akan maju terus dan
berkembang karena dilakukan oleh SDM yg
memiliki kualitas dalam menjalankan
pekerjaan. Produk yang kami jual juga sangat
unik lezat dan bermanfaat serta memiliki
kandungan vitamin yang baik bagi tubuh .
Kami yakin pasar akan menerima dengan baik
produk dengan kualitas dan harga terjangkau
yang kami produksi
Saran
Kami menyadari bahwa proposal ini jauh dari
kesempurnaan, oleh karena itu kami
mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya
membangun demi penyempurnaan prososal ini.
Demikian proposal ini, semoga kegiatan
keinginan usaha kami ini sehingga dapat berjalan
dengan baik dan kami berharap dalam
mengembangkan kreatifitas dapat bermanfaat bagi
kami dan masyarakat. Kami mengucapkan terima
kasih kepada semua pihak yang membantu dalam
penyusunan proposal ini sehingga dapat
terselesaikan dengan baik dan tepat pada
waktunya, sekian terimakasih.