SISTEM MANAJEMEN INDUSTRI DI PT.

POCARI SWEET
(PT. AMERTA INDAH OTSUKA)

Oleh:
NAMA : FERIDOLIN ESMI
NIM : 2018510010
UAS : MANAJEMEN PABRIK KIMIA
Pengertian manajemen industri.

Manajemen industri secara umum adalah proses mengatur (Planning,

Organizing, Actuating, Controling) yang dilakukan oleh suatu industri
untuk mencapai tujuan usaha secara efektif dan efisien.
Dengan kata lain, manajemen industri merupakan kemampuan manajemen
suatu industri dalam upaya pengembangan industri dengan prinsip
Planning hingga Controlling, pemenuhan fungsi manajerial untuk
mencapai tujuan usaha, tingkatan manajemen yang didukung keterampilan
yang dibutuhkan untuk menggerakkan sumber daya manusia (SDM)
hingga pasar.
Tingkat Manajemen Dalam Industri
 Tingkat Manajemen Secara Vertikal.

a. Manajemen Puncak (Top Management/ Coorporate), biasanya disebut dengan Chief

Executive Officer (CEO) yang terdiri dari beberapa orang pemimpin. CEO memiliki
tugas
dan kewajiban membuat berbagai kebijakan strategis untuk jangka panjang dan sifat
pekerjaannya lebih kepada tugas manajerial.
b. Manajemen Menengah (Midle Management/ Business), biasanya disebut dengan
Divisional Manager. Manajer divisi ini memiliki tugas dan tanggungjawab dalam
membuat perencanaan dan pelaksanaan yang taktis.
c. Manajemen Bawah (First Line Management/ Fungsional), umumnya dikenal dengan
sebutan functional manager. Manajemen bawah ini ada penyelia/ supervisor dan
mandor
yang bertugas untuk memberikan arahkan pekerjaan operasional kepada pelaksana
berdasarkan perencanaan yang dibuat oleh para manager tingkat atas.
 Tingkat Manajemen Secara Horizontal.

a. Administrasi, bagian atau divisi yang memiliki tugas dan tanggungjawab dalam
pembuatan, pengarsipan, dan ekspedisi surat menyurat dari dan untuk
organisasi/ perusahaan.
b. Akuntan, bagian atau divisi yang memiliki tugas dan tanggungjawa dalam
mencatat semua transaksi keuangan, baik pemasukan maupun pengeluaran.
Divisi ini juga bertanggungjawab dalam membuat laporan neraca laba rugi
secara berkala.
c. Keuangan, bagian atau divisi yang memiliki tugas untuk mengelola dan
mengalokasikan dana suatu organisasi agar dapat memenuhi keperluan dana
untuk
semua divisi dalam organisasi tersebut.
d. Personalia, bagian atau divisi yang bertugas dalam pengelolaan sumber daya
manusia, baik pengadaan dan pemeliharaannya. Tugas divisi ini misalnya
mengadakan training, menilai prestasi kerja, hingga memberikan promosi.
e. Produksi, bagian atau divisi yang bertugas dalam perencanaan, pelaksanaan dan
pengendalian produksi. Pekerjaan yang dilakukan misalnya mengolah bahan
baku
menjadi produk/ jasa yang punya nilai jual.
f. Litbang, bagian atau divisi yang bertugas dalam kegiatan riset pasar,
pengembangan produk/ jasa baru, melakukan analisis persaingan.
SISTEM INFORMASI MANAJEMEN
PADA PT. AMERTA INDAH OTSUKA

PROSES STRATEGI PERUSAHAAN PT. AMERTA INDAH OTSUKA

Pengadaan Barang Baku
Pada awal berdirinya, PT. Otsuka Indonesia mengimpor semua produk-produk
tersebut dari Jepang. Namun, untuk memenuhi kebijakan Pemerintah Indonesia
mengenai pentingnya memproduksi produk obat-obatan secara lokal di dalam
negeri, akhirnya PT. Otsuka Indonesia memutuskan untuk memulai
keseluruhan produksinya secara lokal di Indonesia. Setelah melalui penelitian
dan survei yang cermat serta mendalam, sebuah sumber mata air alam yang
bersih berhasil ditemukan di Sukabumi yang terbukti ideal sebagai bahan dasar
untuk produk Pocary Sweat dan Soyjoy. Sebagai wujud konsistensi dalam
pengembangan di bidang tehnologi dan sumber daya manusia, PT. Otsuka
Indonesia telah terus-menerus melakukan pembaruan standarisasi ISO. Setelah
menerima ISO 9001:2000 pada tahun 2003 untuk memenuhi permintaan
pelanggan terhadap produk-produk berkualitas tinggi, PT. Otsuka Indonesia
juga telah menerima ISO 14001:2004 sebagai wujud tanggung-jawab
perusahaan untuk mengurangi dampak buruk terhadap lingkungan.
 Sistem manajemen Produksi Pocari Sweat.
1. Pembuatan Botol
Injection moulding
digunakan untuk pembuatan atau pembentukan resin (biji plastik) menjadi preform
(bakal botol pocari) yang kemudian akan dibuat untuk botol pocari sweat.

2. Blow molding
digunakan untuk pembentukan peform (bakal botol pocari) menjadi botol pocari.
Sistem alat ini yaitu dengan menghembuskan udara ke dalam peform yang
kemudian akan membentuk botol sesuai kemasan botol yang diinginkan.
Pembuatan Larutan
• Timbangan digunakan untuk menimbang bahan baku yang berupa garam-garam yang
dicampurkan ke dalam air sesuai dengan komposisi yang ditetapkan.
• Tangki Penampung digunakan untuk menampung air Arthesis yang digunakan sebagai
bahan baku.
• Mixer digunakan untuk mencampur dan melarutkan garam, guladan air sebagai komposisi
cairan pocari sweat.

3. Bahan Baku
Bahan baku yang digunakan adalah:
 Air Arthesis, yaitu air yang berada 120 m di bawah permukaan tanah atau air yang berada
di bawah air permukaan tanah. Pengadaan bahan baku air arthesis ini diambil dari daerah
disekitar Surabaya dengan memilih daerah yang memang bagu sumber airnya.
 Garam/natrium, garam yang digunkan adalah garam-garaman yang sesuai dengan
kebutuhan tubuh sehingga mampu menggantikan ion tubuh yang hilang. Pengadaan bahan
baku garam ini dilakukan didapatkan dari lokal daerah sekitar dan ekspor dari negara
Jepang.
 Gula, gula yang digunakan adalah gula glukosa yang diambil diperusahaan gula lokal.
 4. Bahan Penunjang
Berikut bahan penunjang yang digunakan adalah:
 Resin, yaitu biji plastik khusus yang digunakan untuk bahan pembuat botol pocari sweat. Resin
sendiri didapatkan dari negara Jepang karena di Indonesia masih belum ada pihak yang mensuplai
resin dalam kapasitas besar.
 Tutup botol, yaitu tutup botol dengan bahan khusus sebagai tutup dari pocari sweat. Tutup botol ini
disuplai dari negara Jepang dan menggunakan system 3 putaran unik.
 Label, yaitu label yang berasal dari bahan plastik yang digunakan sebagai label dalam kemasan pocari
sweat. Pengadaan label ini didapatkan dari produsen plastik di daerah Indonesia.

5. Pengemasan
PT. Amerta Indah OtsukaProses pengemasan merupakan bagian akhir dari sebuah
proses produksi yang ada di PT. Amerta Indah Otsuka. Pengemasan merupakan salah
satu cara untuk melindungi atau mengawetkan produk pangan maupun non pangan.
Pengemasan mempunyai peranan dan fungsi yang penting dalam menunjang distribusi
produk terutama yang mudah rusak mengalami kerusakan. Proses pengemasan
dilakukan sesuai dengan prosedur yang telah ditetapkan oleh perusahaan, sehingga
efektifitas dan efisiensi kerja dapat terwujud dengan baik. Pada PT. Amerta Indah
Otsuka ada dua tahap proses pengemasan yaitu pengemasan primer dan pengemasan
sekunder.
 Sistem manajemen Pemasaran
PT Amerta Indah Otsuka menghasilkan produk produk
nutraceuticals unggulan yang dipasarkan dengan strategi pemasaran
yang mengena dan jaringan distribusi yang kuat.

Þ Strategi di PT.Amerta Indah Otsuka

Menurut definisi strategi yang kita pelajari terdiri dari 3 langkah,
yakni :
 option generation
 option evaluation
 option selection yang selanjutnya dapat menentukan suatu pilihan
dalam perusahaan tersebut, sehingga dapat menentukan pilihan-
pilihan yang tepat untuk di implementasikan ke prshn.
 E-Business channel priorities
Dalam strategi E-bisnis adalah hal yang terpentin dalam channel diinternetnya
dan sesuai dengan strategi yang ingin dicapai Perusahaan). stratei yang ada di
PT. Amerta Indah bersifat Bricks and Mortar. Apabila kita melihat web dari
Perusahaan ini hanya memberikan informasi mengenai produk-produk apa
saja yang beredar di pasaran,informasi tentang Perusahaan, dan untuk PT.
Amerta Indah ini berfokus pada kesehatan untuk consumernya.
Organizational Restructuring and Capabilities
Menurut data yang saya peroleh, kita mengetahui 4 jenis pendekatan operasional
dari Perusahaan, dimana PT. Amerta Indah ini melakukan pendekatan dengan in
house division (integration) PT Amerta Indah menjalin kerjasama yang baik
dengan pihak distributor dalam memasarkan produknya.
Business, Service and Revenue Model
Perusahaan ini menggunakan system B2B dalam memasarkan produknya, dengan
memasukkan produk ini ke retailer.

Marketplace Restructuring
Do some innovation in the marketplace. Explore new options related to disintermediation and
reintermediation. Untuk Perusahaan sebesar PT. AIO ini, alangkah baiknya apabila system e-
commerce di web dipergunakan sebagaimana semestinya. Disintermediation, yaitu penawaran
produk yang berkualitas dan aman untuk dikonsumsi masyarakat melalui jalur website.
Reintermediation, yaitu menciptakan website baru untuk khusus menjalin kerjasame dengan
para distributor.

Positioning and Differentiation Strategies

PT. Amerta Indah sangat mementingkan quality produk mereka, karena menyangkut
kesehatan untuk masyarakat. Kualitas harga, produk, dan service dari produk PT. Amerta
Indah sudah tidak perlu diragukan lagi, karena terlihat jelas dari visi,misi dan motto dari
Perusahaan.
 Bidang manajemen Sumber Daya Manusia
Beberapa manajemen sumber daya manusia adalah:
 Pelaksanaan penerimaaan karyawan
 Pembinaan Karir
 Pengembangan Sumber daya (manusia)
 Motivasi karyawan
Adapun beberapa motivasi karyawan antara lain adalah:
1. Mendapatkan gaji bulanan karena dengangaji bulanan karyawan dapat memenuhi
keinginan dan kebutuhan hidup sehari –hari
2. Mencari pengalaman merupakan motivasi yang dimiliki olehkaryawan yang baru
lulus (fresh graduate ) atau karyawan yang ingin mencoba bekerja dibidang produksi
makanan dan minuman untuk menambah ilmu dan pengetahuan
STRATEGI BERSAING (Diferensiasi)

Meluncurkan diferensiasi produk baru yaitu pocari sweet lonessence, dengan

spesifikasi produk sbb:
 Lonessence adalah minuman hipotonik rendah kalori (II kcal/100mL) untuk
mencegah dehidrasi dan menjaga kelembapan kulit.
 Kandungan elektrolit lonessence

Natrium (Na), kalium (K), kalsium(Ca), magnesium (Mg), lactate

 Manfaat lonessence.

membantu penyerapan cairan dalam tubuhhingga ke lapisa kulit’ membantu

pembentukan faktor pelembap alami (NMF), memelihara kulit.
STRUKTUR ORGANISASI PT. AMERTA INDAH OTSUKA
AREAL SALES MANAJER

ADMINISTRATION
SUPERVISIOR KEPALA CABANG

DATA
KASI KEPALA ENTR LEADER
R GUDANG Y

SALES TEAM SALES SALESMAN

MOTORIS CANVAS MOBIL TAKING ORDER

ASSISTANT
ASSISTANT ASSISTANT
SALESMAN
SALESMAN SALESMAN

DELIVERY KOLEKTOR DELIVERY KOLEKTOR DELIVERY KOLEKTOR

TERIMAKASIH