Kuliah jarak jauh Kimia Organik, Selasa 23 Maret 2020.

Materi hari ini tentang rumus molekul dan rumus struktur molekul atau
senyawa.
1. 13.00-13.10 mahasiswa mengunduh file evaluasi tugas 4 dan file materi rumus
senyawa.
2. 13.10 - 13.35: greeting dan membaca evaluasi tugas 4.
3. 13.35- 14.30: sesi asinkron: mahasiswa mempelajari materi kuliah dan mengerjakan
latihan.
4. 14.30- 15.30: sesi sinkron: diskusi, tugas, presensi, dan closing.

Keep safe & healthy. Stay @ home please. Thanks.

1
RUMUS UNTUK SENYAWA ORGANIK
1. RUMUS MOLEKUL
2. RUMUS STRUKTUR

Kimia Organik (II C)

S1 TEKNIK KIMIA FT UNS
Sperisa Distantina

2
 outline

1. Rumus Molekul
2. Rumus Struktur
3. Isomer
4. Allotrop karbon
5. Gugus fungsi

3
 RUMUS MOLEKUL
menunjukkan jumlah atom dalam senyawa atau molekul.

Contoh: asetilen C2H2  terdiri atas 2 atom C

dan 2 atom H
benzen C6H6  terdiri atas 6 atom C
dan 6 atom H
Tidak menggambarkan struktur molekul.
Tidak menggambarkan bagaimana ikatan antar atomnya.

4
 RUMUS STRUKTUR
 Digunakan untuk senyawa organik.
 Struktur molekul yang digunakan untuk memprediksi sifat
molekul atau senyawa, al:
1. RUMUS LEWIS
2. RUMUS GARIS
3. RUMUS CONDENSED
4. RUMUS BOND LINE

5
 RUMUS STRUKTUR
1. Rumus Lewis: menggunakan titik untuk menggambarkan
elektron valensi  sulit digambarkan untuk molekul yang
bercabang.

6
 RUMUS STRUKTUR
2. Rumus ikatan garis: menggambarkan pasangan
elektron dengan simbol garis  pasangan elektron
yang tidak terikat (bebas PEB) dari elektron valensi
dapat ditulis maupun tidak perlu ditulis.

7
Rumus struktur: ikatan garis: Elektron valensi yang belum
berikatan  pasangan
elektron bebas (PEB)

SANGAT
MENENTUKAN SIFAT
BAHAN

8
Dapat melihat bagaimana ikatan antar atom.
Dapat disederhanakan menjadi rumus struktur
sederhana.
9
 RUMUS STRUKTUR
3. RUMUS SEDERHANA = CONDENSED FORMULA

10
11
Jarak ikatan antar unsur

 Jarak ikatan antar unsur C

tidak sama.
 Jarak ikatan tunggal lebih
besar dari pada ikatan ganda.
 Struktur molekul
mempengaruhi ukuran
molekul.
 Ukuran molekul
mempengaruhi sifat molekul.

12
MACAM-MACAM RUMUS

13
 RUMUS STRUKTUR
4. SKELETAL FORMULA (BOND LINE FORMULA)

HATI- HATI
HARUS BER
14
Contoh

15
Contoh

16
 Latihan 1
Tuliskan rumus ikatan garis dan perlihatkan
elektron valensi yang tidak terikat, dari:
a.CH3CH2CH3
b.(CH3)2C=O
c.(NH2)2CO

17
 ISOMER
• Rumus molekul sama, tetapi rumus struktur berbeda.

• Sifat bahan sangat ditentukan rumus struktur.

• Sifat itu al.:
1. Titik lebur (melting point),
2. Titik didih (boiling point),
3. Densitas,
4. Reaktivitas.

18
 CONTOH ISOMER

T didih = 56 C T didih = 34 C
Larut di air.
Larut terbatas di air.

19
 Contoh isomer

Pada suhu kamar, P = 1 bar:

Dimethyl eter wujudnya GAS.

Ethanol  wujudnya cair 20

 Alloptrope of Carbon
(Perilaku unsur C membentuk ikatan)

 Karbon adalah sumber warna

hitam.
 Industri carbon black untuk
memenuhi kebutuhan karbon
hitam di berbagai produk.

 Mengapa pensil HB berbeda

dengan pensil 2B?

21
 Alloptropes of carbon
Ikatan antar carbon
teratur.
Seperti berlapis-lapis,
a. Graphite sehingga mudah
digoreskan.

b. Diamond
Ikatan antar atom teratur.
Memiliki jarak yang sama,
sehingga tidak mudah digores.
Ikatan C-H
Ada hidrogennya.
Ikatan antar atom teratur. Memiliki dimensi
tertentu, sintetis, untuk tujuan tertentu.
c. Buckminsterfullerene
22
Ikatan C-H.
Ada hidrogennya.

23
Ikatan C-H.
Ada hidrogennya.
24
Batubara (COAL)
 Sumber senyawa aromatis (berstruktur benzene).
 Akan dibahas di topik senyawa aromatis.

Ikatan C-H.
Ada hidrogennya.

25
 Berbagai macam
carbon nanotube
Ikatan antar atom teratur.
Memiliki dimensi tertentu.
Disintetis untuk tujuan tertentu.
Misal, sebagai katalis, obat,
adsorben dll.

Ikatan C-H.
Ada hidrogennya.
26
 GUGUS FUNGSI
Ikatan tunggal C-C, C-O dalam senyawa organik 
tidak reaktif, karena non polar.

Golongan polar = bagian yang reaktif  gugus fungsi =

gugus yang berfungsi membentuk ikatan secara fisis
maupun reaksi kimia.

Ikatan rangkap 2 atau 3 termasuk gugus fungsi, karena

lebih reaktif dibandingkan ikatan tunggal.
27
Beberapa gugus fungsi:

28
29
 Latihan 2
Akhir-akhir ini hand sanitizer menjadi produk yang dicari.
Larutan antiseptik ini berisi etanol (sebagai bahan aktif
antikuman), air (sebagai pelarut), dan gliserol (atau gliserin
sebagai moisturizer).
 Gambarkan rumus ikatan garis, dan perlihatkan elektron
valensi yang tidak terikat (PEB) ketiga senyawa itu.
 Tunjukkan gugus fungsionalnya.
 Tunjukkan kepolaran ikatannya.

30
TUGAS ke-5

Problem Based Learning

31
 Tugas ke-5 berkelompok (@ 4 orang)

Darul dan Alya diberi proyek oleh Via Vallen untuk membuat kostum dengan motif batik
yang menggambarkan rumus struktur senyawa. Mereka ingin tim anda membantu. Tim
anda menawarkan 4 jenis rumus struktur dan kepolaran setiap senyawa di bawah ini.
Tampilkan gambar tawaran anda.
1. Asam cuka 11.isopropanol
2. Metil format 12.propanol
3. sukrosa 13.Gliserol
4. Aspartam (pemanis sintesis) 14.Paracetamol
5. Vanilin (dalam biji vanili) 15.Naftalen (kapur barus)
6. Etanol 16.Aseton
7. Dimetil eter 17.propionaldehide
8. Urea 18.Aspirin
9. Nikotin 19.Chloroform
10. Fenol 20.Asam sitrat
Ada 10 kelompok. Kelompok ganjil mengerjakan nomor
1-20 dan kelompok genap mengerjakan nomor 11-20.

Durasi tugas kelompok:

a. 5 menit untuk menyusun strategi kerja kelompok.

b. 30 menit untuk literasi mandiri.
c. 30 menit untuk diskusi kelompok (cek dan risek antar
anggota)
d. 30 menit untuk merekap tugas kelompok. Kesuksesan
kelompok diindikasi dari setiap anggota kelompok
menguasai hasil rekap kelompok.
Karena Bu Risa dan semua mahasiswa kelas Kimia Organik II C
kangen dengan kondisi teman-teman, maka tugas dilaporkan
dalam bentuk video.
Setiap anggota wajib tampil berkontribusi dalam tugas. Wajah
harus tampak dan bahagia, dan suara harus terdengar jelas.
Durasi video, maksimal 7 menit.
Bisa menjelaskan dengan tulisan yang ditulis sendiri.
Hanya salah satu anggota video mengunggah.
Do the best.

34
Template video, setidaknya berisi:

Identitas:
Teknik Kimia UNS
Nama kelompok
Judul tugas

Presenter, sesekali
lempar senyum dan
jangan sering
Media materi yang dipresentasikan: menunduk.
wajib jelas dan terbaca, sistematis.