Analisis Desain Label pada

Kemasan kopi Redy to drink

Menggunakan Kansei
Engineering

Nama : Anton Wijanarko

NPM : 30416969
Fakultas : Teknologi Industri
Jurusan : Teknik Industri
Pembimbing :Dr. Syarifuddin Nasution, MT
 LATAR
LATAR BELAKANG

Pengemasan UMKM (Usaha mikroDesain Kemasan Desain Visual

kecil menegah) Berbasis Kansei Kemasan kopi redy to
Engineering drink
 PENDAHULUAN
Perumusan Masalah
1. Rumusan masalah pada penelitian ini adalah bagaimana prioritas kebutuhan pelanggan mengenai
desain label kemasan minuman kopi jawa redy to drink pada coffe shop karna rasa dan bagaimana
desain label tersebut.
Pembatasan Masalah
1. Pengambilan data dilakukan hanya di UMKM kopi karna rasa, yang berlokasi diperumnas 1, jalan komodo raya
no.300, bekasi barat.
2. Kegiatan kerja praktek hanya dilakukan dari tanggal 26 agustus 2020 sampai dengan tanggal 10 september 2020.
3. Produk yang akan diamati yaitu disain kemasan botol dan label kopi dengan menggunakan metode kansei
engineering,
4. Kebutuhan konsumen diperoleh dengan menggunakan kuesioner yang disebarkan secara daring .
5. Pembuatan desain kemasan menggunakan software Adobe Photoshop/Ilustrator.
6. Hasil rancangan hanya berupa desain 2D dan 3D, dan tidak sampai ke proses manufaktur dan tidak menyertakan
aspek pemasaran
 

Tujuan Penulisan
 
1 kebutuhan konsumen pada desain label kemasan kopi jawa redy to drink.
2 Mengidentifikasi elemen disain kemasan berdasarkan produk referensi.
3. Mensintesis kebutuhan konsumen dengan elemen desain pada kemasan kopi jawa redy to
drink.
4. Gambaran 3d dari desain label kemasan.
 Mulai

Identifikasi kemasan label

Kopi Redy To Drink
Flowchart
Identifikasi Data Informasi dan Identifikasi Aliran Objek
Pengetahuan Pada Proses Desain label Aktivitas dan Proses
pada Kemasan Kopi Redy To dr Drink

Memodelkan Visualisasi BPMN Kemasan

label Kopi Redy To Drink

Menganalisis Keinginan Konsumen Untuk

Desain Kemasan Kopi Redy To Drink

Kuesioner

Pemilihan Kata Kansei Terpilih

Kuesioner Semantic Diferential

Pengujian Varlidasi dan Reliabilitas

Pengujian Analisis Faktor

Pemetaan Desain Elemen Kemasan

Pengujian Regresi Linier Berganda

Desain Visual Kemasan label Kopi Redy to

Drink

Selesai
Business Process Model Untuk Proses Desain Label
pada Kemasan kopi ready to drink
Desain Konseptual model proses bisnis kemasan kopi ready to
drink menggunakan Kansei Engineering

Membuat Mengevaluasi
pertanyaan Hasil Pertanyaan
Emosial Terhadap yang berkaitan
produk dengan Produk
Tersebut

Mengidentifikasi Membuat
Kemasan Kopi Pertanyaan
Redy to Drink Berkaitan Dengan
Fungsi Desain
KUkuKuesioner

Gambar 4.1 Diagram BPMN Pembuatan Kuesioner

Business Process Model Untuk Proses Desain Label
desain Kemasan kopi ready to drink
Desain Konseptual model proses bisnis kemasan kopi ready to
drink menggunakan Kansei Engineering

Gambar 4.2 Diagram BPMN Pengelompokkan dan Pemilihan Kata Kansei

Business Process Model Untuk Proses Desain Label
pada kemasan kopi ready to drink
Desain Konseptual model proses bisnis kemasan kopi ready to
drink menggunakan Kansei Engineering

Gambar 4.4 Diagram BPMN Penyebaran Kuesioner

Business Process Model Untuk Proses Desain Label
Pada Kemasan kopi ready to drink
Desain Konseptual model proses bisnis kemasan kopi ready to
drink menggunakan Kansei Engineering

Gambar 4.5 Diagram Pengujian Tingkat Kepentingan

Business Process Model Untuk Proses Desain Label
pada Kemasan kopi ready to drink
Desain Konseptual model proses bisnis kemasan kopi ready to
drink menggunakan Kansei Engineering

Gambar 4.6 Diagram BPMN Pengujian Analisis Faktor

Business Process Model Untuk Proses Desain Label
pada Kemasan kopi ready to drink
Desain Konseptual model proses bisnis kemasan kopi ready to
drink menggunakan Kansei Engineering

Gambar 4.7 Diagaram BPMN Pengujian Variabel Kemasan

Business Process Model Untuk Proses Desain Label
pada Kemasan kopi ready to drink
Desain Konseptual model proses bisnis kemasan kopi ready to
drink menggunakan Kansei Engineering

Gambar 4.8 Diagram BPMN Proses Pembuatan Desain Visual Kemasan

 Analisis Wacana Untuk Memperoleh Kata Kansei
pada Desain Elemen label Kemasan kopi ready to
drink
Hasil Wawancara
No Pertanyaan Hasil
Apakah Anda mengetahui produk kopi jawa ready to
1. Ya, saya mengetahuinya
drink ?
Apakah desain kemasan mempengaruhi Anda untuk
2. Ya, sangat mempengaruhi
membeli sebuah produk?
Apakah Anda pernah memperhatikan kemasan
3. produk kopi jawa ready to drink yang terdapat Ya, pernah
dipasaran?
Apakah menurut Anda produk kopi ready to drink
Belum, kemasan kurang menarik karna
4. yang terdapat dipasaran sudah ideal? (jika belum,
warna monoton
berikan alasan)
Apa bagian-bagian desain kemasan yang
mempengaruhi persepsi Anda terhadap desain Berwarna tetapi simpel, terdapat
5.
kemasan kopi ready to drink ? (contoh: warna, logo, khasiatnya, terdapat kadaluarsa
manfaat)
Desain kemasan seperti apa yang Anda inginkan agar
Bergambar agar menarik perhatian,
produk kopi ready to drink memiliki ciri
6. mudah dibawa, mudah dibuka, desain
khas?(contoh: mudah dibuka, mudah dibawa,
elegan dan unik
bergambar)
Apa yang ingin Anda tambahkan dari desain kemasan Ringan, ramah lingkungan, berlogo
7.
produk kopi ready to drink ? halal, desain tidak gampang luntur
Kata sifat apa saja yang dapat mencerminkan
8. Tradisional, klasik, alami, estetik
kemasan produk kopi ready to drink yang menarik?
 Analisis Wacana Untuk Memperoleh Kata Kansei
pada Desain Elemen Label Kemasan kopi ready to
No.
Kata Kansei Hasil Jumlah/
No.
drink
Kata Kansei Hasil Jumlah/

1
Kuesioner
simpel
Orang
41 29
Kuesioner
klasik
Orang
3
Pengumpulan Kata Kansei
2 praktis 38 30 ergonomis 3 dari Hasil Kuesioner
3 berwarna 27 31 monoton 3
4 bagus 27 32 kaca 3
5 unik 25 33 mewah 3
6 elegan 16 34 no. Telpon 3
7 bergambar 15 35 ada komposisi 3 Kata Kansei Terpilih
8 informatif 14 36 tanggal pembuatan 3
9 ada manfaat 9 37 kode produksi 3 No. Kata Kansei Terpilih
10 mudah dibawa 7 38 tidak gampang luntur 3 1 simpel
11 mudah dibuka 7 39 isi kemasan 3 2 praktis
12 ada kadaluarsa 7 40 indah 3 3 berwarna
13 menarik 6 41 tahan lama 3 4 unik
14 ringan 4 42 kuat 3 5 elegan
15 transparan 4 43 manis 3 6 bergambar
16 polos 4 44 mencolok 3
7 informatif
17 ukuran sedang 4 45 berlogo 3
8 mudah dibawa
18 tradisional 4 46 halal 3
9 mudah dibuka
19 modern 4 47 cerah 3
10 bagus
20 mudah diingat 4 48 petunjuk penyimpanan 3
11 ada manfaat
21 plastik 4 49 aman 3
22 ukuran kecil 4 50 alami 3 12 ada kadaluarsa
23 ada manfaat 4 51 harum 3 13 isi kemasan
24 bermotif 4 52 rapih 3 14 berlogo
25 murah 4 53 spesial 2
26 ramah lingkungan 4 54 asli 2
27 estetik 3 55 jelas 2
28 bersih 3 56 tradisional 2
 Analisis Wacana Untuk Memperoleh Kata Kansei
pada Desain Elemen Label Kemasan kopi ready to
drink
Kuesioner Semantic Differential
Kuesioner Semantic Differential

Kata Kansei Kiri 1 2 3 4 5 Kata Kansei Kanan

kompleks simpel
tidak praktis praktis
tidak berwarna berwarna
tidak unik unik
tidak elegan elegan
polos bergambar
tidak informatif informatif
sulit dibawa mudah dibawa
sulit dibuka mudah dibuka
jelek bagus
tidak ada manfaatnya ada manfaat
tida ada kadaluarsanya ada kadaluarsa
tidak ada label isi kemasannya isi kemasan
tidak berlogo berlogo
Reduksi Kata Kansei Dan Pemetaan Desain L Elemen
label Kemasan kopi ready to drink
Uji Validasi dan Uji Reliabilitas
Rekapitulasi Uji Validasi 1 Rekapitulasi Uji Validasi 2
Pearson
Pearson NO. Correlations r tabel Keterangan
NO. Correlations r tabel Keterangan 1 0.477 0.195 Valid
1 0.477 0.195 Valid 2 0.434 0.195 Valid
2 0.434 0.195 Valid 3 0.605 0.195 Valid
3 0.605 0.195 Valid 4 0.626 0.195 Valid
5 0.407 0.195 Valid
4 0.626 0.195 Valid
6 0.202 0.195 Valid
5 0.407 0.195 Valid 7 0.714 0.195 Valid
6 0.202 0.195 Valid 8 0.336 0.195 Valid
7 0.714 0.195 Valid 9 0.339 0.195 Valid
8 0.336 0.195 Valid 10 0.587 0.195 Valid
11 0.585 0.195 Valid
9 0.339 0.195 Valid
12 0.687 0.195 Valid
10 0.148 0.195 Tidak Valid
11 0.587 0.195 Valid Uji Reliabilitas
12 0.585 0.195 Valid Reliability Statistics
13 0.687 0.195 Valid Cronbach's
14 0.179 0.195 Tidak Valid Alpha N of Items
.726 12
Reduksi Kata Kansei Dan Pemetaan Desain Elemen
Label Kemasan kopi ready to drink
Pengelompokkan Kata Kansei Menggunakan Analisis
Faktor
Uji Analisis Faktor 1
Nilai KMO > 0,5 maka dapat dikatakan layak dan sebaliknya

KMO and Bartlett's Test Communalities

Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy. .691
  Initial Extraction
Simpel 1.000 .646
Bartlett's Test of Sphericity Approx. Chi-Square 407.708
Berwarna 1.000 .881
Df 66
Sig. .000 Unik 1.000 .890

Informatif 1.000 .793

Mudah_dibuka 1.000 .438
Ada_manfaatnya 1.000 .730
Ada_kadaluarsa 1.000 .627
No. Kata Kansei Nilai MSA No. Kata Kansei Nilai MSA Isi_kemasan 1.000 .822
Praktis 1.000 .272
1 Simpel 0.613 7 Ada Kadaluarsa 0,835 Elegan 1.000 .498
2 Berwarna 0,576 8 Isi Kemasan 0,775
Bergambar 1.000 .418
3 Unik 0,564 9 Praktis 0,723
Mudah_dibawa 1.000 .706
4 Informatif 0,774 10 Elegan 0,586
5 Mudah Dibuka 0,664 11 Bergambar 0,55 Extraction Method: Principal Component Analysis.

6 Ada manfaat 0,786 12 Mudah dibawa 0,53

Reduksi Kata Kansei Dan Pemetaan Desain Elemen
Label Kemasan kopi ready to drink
Pengelompokkan Kata Kansei Menggunakan Analisis
Faktor
Uji Analisis Faktor 2
Communalities
KMO and Bartlett's Test
Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy. .710   Initial Extraction
Bartlett's Test of Sphericity Approx. Chi-Square 356.742 Simpel 1.000 .65
Df 28
Berwarna 1.000 .906
Sig. .000
Unik 1.000 .915

Informatif 1.000 .801

Ada_manfaatnya 1.000 .726

No. Kata Kansei Nilai MSA No. Kata Kansei Nilai MSA Ada_kadaluarsa 1.000 .661

Isi_kemasan 1.000 .831

1 Simpel 0.725 8 Isi Kemasan 0.761
2 Berwarna 0.569 9 Mudah dibawa 0.541 Mudah_dibawa 1.000 .678
4 Unik 0.572
Extraction Method: Principal Component Analysis.
5 Informatif 0.787
6 Ada manfaat 0.799
7 Ada Kadaluarsa 0.842
 Reduksi Kata Kansei Dan Pemetaan Desain Elemen
Label Kemasan kopi ready to drink
Pengelompokkan Kata Kansei Menggunakan Analisis
Faktor
Uji Analisis Faktor 2
Component Matrixa
Total Variance Explained
Component
Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared Loadings
  1 2 3
Simpel .376 -.162 -.532
Cumula
Berwarna .600 .714 -.191
Component Total % of Variance Cumulative % Total % of Variance tive %
Unik .604 .740 -.059
1 3.418 42.730 42.730 3.418 42.730 42.730
Informatif .850 -.278 -.044
2 1.400 17.504 60.235 1.400 17.504 60.235
Ada_manfaatnya .756 -.198 .338
3 1.150 14.370 74.605 1.150 14.370 74.605
Ada_kadaluarsa .706 -.304 -.264
4 .860 10.748 85.353     
Isi_kemasan .845 -.291 .180
5 .490 6.128 91.481     
Mudah_dibawa .213 .155 .780
6 .311 3.893 95.374     
Extraction Method: Principal Component Analysis.
7 .220 2.749 98.123     
a. 3 components extracted.
8 .150 1.877 100.000     
Extraction Method: Principal Component Analysis. Pengelompokkan Kata Kansei
Desain
Faktor Informasi Produk Motif Ergonomis
Kemasan

Informatif Unik Simpel Mudah Dibawa

Ada Kadaluarsa Berwarna
Kata Kansei
Ada Manfaat
Isi kemasan
 Sintesis Kebutuhan Pelanggan
Uji Regresi
Hipotesis :
H0 : (variabel independen tidak berpengaruh signifikan terhadap variabel dependen)
H1 : (variabel independen berpengaruh signifikan terhadap variabel dependen)
Pengambilan Keputusan :
Jika sig ≥ 0,05 maka H0 diterima
Jika sig < 0,05 maka H ditolak
Coefficients 0 a
Coefficientsa
Standardized
Standardized
Unstandardized Coefficients Coefficients
Model B Std. Error Beta T Sig. Unstandardized Coefficients Coefficients
1 (Constant) 32.202 1.889 17.047 .000 Model B Std. Error Beta t Sig.
Ada_manfaatnya .863 .629 .131 1.371 .173 1 (Constant) 39.107 2.680 14.590 .000
Ada_kadaluarsa 1.057 .485 .186 2.178 .032
Simpel 3.439 .640 .477 5.372 .000
Isi_kemasan 1.840 .879 .241 2.092 .039
a. Dependent Variable: Desain_kemasan
Informatif 2.297 .752 .336 3.053 .063
a. Dependent Variable: Informasi_produk

Coefficients a Coefficientsa
Standardized Standardized
Unstandardized Coefficients Coefficients
Unstandardized Coefficients Coefficients
Model B Std. Error Beta t Sig.
1 (Constant) 41.327 1.501 27.531 .000
Model B Std. Error Beta t Sig.
Berwarna 1.405 .668 .282 2.104 .038 1 (Constant) 45.779 2.185 20.956 .000
Unik 1.899 .645 .395 2.945 .054 Mudah_dibawa 1.933 .548 .336 3.528 .001
a. Dependent Variable: Motiv
a. Dependent Variable: Ergonomis
 Sintesis Kebutuhan Pelanggan
Koefisien determinasi
Model Summary
Std. Error of the
Model R R Square Adjusted R Square Estimate
Informasi Produk 1 .769 a
.591 .574 3.780
a. Predictors: (Constant), Informatif, Ada_manfaatnya, Ada_kadaluarsa, Isi_kemasan

Model Summary
Std. Error of the

Motif Model
1
R
.647 a
R Square
.419
Adjusted R Square
.407
Estimate
4.459
a. Predictors: (Constant), Unik, Berwarna

Model Summary
Std. Error of the

Desain Kemasan Model R R Square Adjusted R Square Estimate

1 .477 a
.227 .220 5.113
a. Predictors: (Constant), Simpel

Model Summary

Ergonomis Model R R Square Adjusted R Square

Std. Error of the
Estimate
1 .336 a
.113 .104 5.480
a. Predictors: (Constant), Mudah_dibawa
Proses Desain Kemasan
TERIMA KASIH