LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)

PADA ATSARI HOTEL PARAPAT

15 FEBRUARI 2021 – 15 MEI 2021

http://www.free-powerpoint-templates-design.com
 Latar Belakaang
1

Pelaksanaan PKL
2

Uraian Hasil
3

Kesimpulan
4
 Atsari Hotel Parapat
Atsari Hotel Parapat, hotel berbintang 2 yang berada di kawasan Danau Toba di Kota
Parapat dengan menerapkan konsep minimalis dan tradisional. Atsari Hotel merupakan hotel
yang strategis karena berada tidak jauh dari tempat fasiltas umum, dekat dengan pusat kota
dan pintu masuk utama kota Parapat.

Rate kamar :
Standar Room (IDR 550.000,-/night)
Deluxe Room (IDR 700.000,-/night)
Suite Room (IDR 1.000.000,-/night)
 Hasil Pelaksanaan PKL
Praktek Kerja Lapangan berlangsung selama 3 bulan, jadwal pelaksanaan PKL
pada Atsari Hotel Parapat dilakukan pada tanggal 15 Februari 2021 -15 Mei 2021.

Hari Kerja Jam Kerja

Senin – Kamis 07.00 – 15.00 WIB

Jumat – Sabtu . 15.00 – 22.00 WIB

Kegiatan Praktik Kerja Lapangan di Atsari Hotel merupakan kegiatan PKL di

bidang manajemen, kegiatan PKL dilaksanakan selama 3 bulan, mahasiswa PKL
bertempat di Atsari Hotel Parapat area kerjanya mencakup pada departemen
front office, dan Restoran yang ada pada Atsari Hotel Parapat.
 Uraian singkat dari kegiatan PKL adalah sebagai berikut :

Restoran dan Cafe

• Pengenalan semua divisi departemen
• Bimbingan pemasaran menu di restoran
• Pengenalan pada bagian – bagian yang ada di restoran
• Menerima tamu di restoran
• Menjual menu makanan di restotan dan cafe
• Merima pemesanan makanan melalui telepon

Front Office
• Mempelajari cara reservasi tamu
• Melakukan pengecekan daily
• Menjadi penerima tamu di restoran
• Membantu tamu check-in dan check-out
• Konfirmasi ke bagian housekeeping terhadap tamu yang check-out
• Konfirmasi ke bagian housekeeping terhadap tamu yang check-out
• Ikut mengcontrol kamar dengan petugas di reception
• Pembuatan Instagram Atsari Hotel
• Aktif posting di Instagram Hotel
• Foto produk menu baru di restoran
• Mencetak menu makanan baru di Solu Bolon Cafe
• Promosi terhadap diskon harga kamar di akun Instagram Atsari Hotel
E- Marketing
Kegiatan E-Marketing yang saya lakukan dalam Praktik Kerja Lapangan di Atsari Hotel Parapat adalah
melakukan promosi produk dan jasa melalui Instagram. Sebelumnya Atsari Hotel tidak aktif di akun sosial media
Instagram. Saya membuat akun Instagram Atsari Hotel dan mulai mengambil foto terkait hotel untuk melakukan
promosi di akun instagram baik di feed maupun Instastory.

Kewirausahaan
Kegiatan Kewirausahaan yang saya lakukan dalam Praktik Kerja Lapangan di Atsari Hotel adalah mengusulkan
penambahan menu dessert yang di sediakan oleh dapur. Disini penulis menampung komentar dan masukan dari
setiap tamu yang berkunjung. Tamu yang menginap selama 3 hari berturut-turut mulai bosan dengan menu
makanan yang di sediakan oleh dapur. Tamu mengusulkan untuk penggantian menu dessert yang di sediakan oleh
dapur.
Riset Pemasaran
Kegiatan Riset Pemasaran yang saya lakukan di Atsari Hotel Parapat adalah mulai mengamati kekurangan dan
menerima komentar dari pengunjung. Sejauh yang saya amati ada beberapa aspek yang menjadi kekurangan di
Atsari Hotel. Tingkat pengabaian untuk pemesananan hotel online adalah 75%.

Marketing Intelligence
Kegiatan Marketing Intelligence yang saya lakukan di Atsari Hotel Parapat adalah mengumpulkan informasi
melalui umpan balik online. Saya bekerja sama dengan petugas reception mengumpulkan informasi umpan balik
media online. Saya mengumpulkan informasi melalui chat dan papan pelanggan review. Atsari Hotel dapat
memahami pengalaman dari para pelanggan. Sehingga lebih memudahkan perusahaan untuk menerapkan sistem
penjualan.

Sosial Media & New Marketing

Kegiatan Sosial Media & New Marketing yang saya lakukan di Atsari Hotel Parapat adalah promosi di akun
Instagram Atasari Hotel, dengan membuat konten dan berinteraksi dengan pengikut atau follower, pemilihan jenis
foto maupun video yang akan di posting serta penyesuain dengan target calon tamu.
Kesimpulan

Kesimpulan dari kegiatan magang di Atasari Hotel ialah pelayanan di hotel ini sudah
cukup baik. Di hotel ini memiliki berbagai departemen yaitu front office, house keeping,
food and baverage service, food and baverage product, accounting, HRD, dan chief
engineering. Bagi penulis kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) ini memberikan
banyak manfaat di antaranya menambah softskill seperti keterampilan dalam
menghadapi tamu serta keterampilan menjadi resepsionis. Selain itu, penulis juga
memahami sistem dan proses kerja yang diajarkan oleh supervisor Atsari Hotel.
Thank you