Paper Praktikum 2 Sabtu, 11 Februari 2023

Mata Kuliah: Metode Pemasaran Wisata

Identifikasi Bauran Pemasaran

(Study kasus: Aston Jember Hotel and Coference Center)

Disusun Oleh:
Praktikum A2
Juliana Nurul Sidiq Putri Nurjaman J0302201060

Dosen:
Dyah Prabandari, SP, M.Si

Asisten Dosen:
Alfian Wiguna Hutama, A.Md
Umy Raisa Ramadania, A.Md

PROGRAM STUDI EKOWISATA

SEKOLAH VOKASI
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2023
 I. METODE PRAKTIKUM

A. Waktu dan Tempat

Praktikum mengenai konsep pemasaran dilaksanakan pada Sabtu, 04 Februari

2023. Praktikum ini dilaksanakan di Jalan Lodaya II Desa Cilibende Kecamatan
Bogor Tengah Kota Bogor Provinsi Jawa Barat.

B. Alat dan Bahan

Dalam pelaksanaan praktikum mengenai konsep pemasaran yang berkaitan

dengan bisnis industri barang dan bisnis indutri jasa ini membutuhkan alat dan bahan
untuk membantu proses pembuatan paper praktikum. Alat dan bahan yang digunakan
pada praktikum diantaranya:
Tabel 1. Alat dan bahan
No. Alat dan Bahan Fungsi
1. Laptop Membantu pembuatan paper praktikum
2. Microsoft word Mengerjakan paper praktikum dan
membantu pengolahan data
3. Google chrome Mencari jurnal sebagai bahan referensi
pembuatan paper praktikum

C. Tahapan Kerja

Praktikum mengenai identifikasi marketing mix ini memiliki prosedur kerja agar
pelaksanaan praktikum dapat berjalan dengan baik. Tahapan kerja yang dilakukan
diantaranya:
1. Menentukan studi kasus yang akan dicari datanya dalam membuat paper
2. Mencari artikel mengenai bauran pemasaran jasa
3. Membuat paper hasil pengamatan
 II. HASIL DAN PEMBAHASAN

Bauran pemasaran atau marketing mix jasa merupakan alat bagi produsen yang
terdiri atas beberapa untus suatu program pemasaran yang perlu dipertimbangkan
agar implementasi strategi pemasaran berjalan dengan sukses. Terdapat beberapa
elemen yang tidak bisa dikendalikan oleh perusahaan seperti faktor politik, budaya,
dan hukum sehingga perusahaan dapat lebih focus pada bauran pemsaran jasa yang
menjadi sekumpulan variable pemasaran yang dapat dikenalikan dan yang dapat
digunakan oleh perusahaan untuk mengejar mengejar tingkat penjualan yang
diingiinkan dalam target pemasaran. Bauran pemasaran jasa dapat ditinjau melalui
kebijakan produk, kebijakan harga, kebijakan promosi, kebijakan distribusi,
karyawan atau orang, proses, dan bukti fusik. Bauran pemasaran dilakukan agar
perusahaan mampu beradaptasi dengan kondisi yang ada pada segala situasi sehingga
dapat bertahan dalam pasar dan dapat memenangkan persaingan. Semua variable
bauran pemasaran diimplementasikan di Aston Jember Hotel untuk meningkatkan
kualitas perusahaan mereka. Berikut adalah pembahasan mengenai semua variable
bauran pemasaran di Aston Jember Hotel.

A. Produk (Product)

Produk merupakan segala sesuatu yang ditawarkan oleh Aston Jember Hotel and
Coference Center kepada konsumen baik secara nyata maupun tidak nyata untuk
memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen. Produk menjadi bagian penting yang
harus dikelola untuk hotel secara baik agar konsumen dapat menilai jasa yang
ditawarkan melalui produk yang ditawarkan oleh perusahaan. Produk yang
ditawarkan oleh Aston Jember Hotel and Coference Center dapat dibagi dalam
beberapa bagian, diantaranya:
1. Produk Inti (Core Product)
a. Kamar
Kamar menjadi salah satu pertimbangan utama dalam memilih sebuah hotel.
Kamar hotel harus memiliki penataan yang tepat agar tamu dapat merasakan
kenyaman dan kesenangan saat berada di dalam kamar. Kenyamanan dalam kamar
hotel menjadi hal yang sangat penting dengan apapun konsep dari hotel tersebut.
Aston Jember Hotel memiliki 152 kamar yang dilengkapi dengan TV LED 32”,
kamar mandi standing shower dengan segala kelengkapannya, telefon yang sudah
bisa digunakan untuk IDD intenasional ataupun local, standar room service 24 jam,
serta adapun smoking dan non smooking room. Aston Jember Hotel termasuk ke
dalam hotel bintang 4 yang memiliki empat jenis kamar yaitu superior room dengan
luas 24m, deluxe room, premire suite, dan government suite.
 b. Restaurant
Restaurant merupakan produk utama Aston Jember Hotel and Coference Center
dalam melayani konsumen dengan makanan dan minuman (food andbeverage).
Restoran tersebut tidak hanya dibuka untuk tamu hotel tetapi juga dibuka untuk
umum. Restoran Aston Jember Hotel and Coference Center menyediakan berbagai
macam jenis makanan dan minuman yang sesuai dengan selera konsumen mulai dari
masakan Indonesia, Chinessee hingga Western. Restauran Aston Jember Hotel and
Coference Center memiliki beberapa jenis restoran yaitu lekker restaurant, kisho resto
and louge, dan lavender café and pool bar.
c. Meeting Room
Meeting room adalah ruang yang digunakan untuk beberapa acara yang
mengumpulkan banyak orang seperti rapat, konferensi, seminar, resepsi pernikahan,
dan sebagainya. Aston Jember Hotel and Coference Center menyediakan Saphire
Ballroom yaitu ruangan yang digunakan untuk berkumpul. Meeting room tersebut
memiliki keunikan dibandingkan dengan Meeting room di hotel lain. Meeting room
Aston Jember Hotel and Coference Center dapat mengatur ukuran atau kapasitas dari
meeting room tersebut sesuai dengan permintaan konsumen. Melalui pengaturan
tersebut, konsumen tidak perlu membayar semua ruangan melainkan hanya sebagian
ruangan saja yaitu ruangan yang memang akan digunakan oleh konsumen. Meeting
room menjadi bisnis utama dari Aston Jember Hotel and Coference Center karena
meeting room tersebut menjadi pusat konferensi yang sudah terkenal di daerah
Jember.
2. Produk Pelengkap
Produk pelengkap adalah produk yang disediakan oleh Aston Jember Hotel and
Coference Center untuk menambah kepuasan konsumen seperti room service dan
layanan antar barang. Selain itu, ada pula telefon operator yang bekerja 24 jam dan
front office yang bekerja untuk menerima setiap pembayaran tamu. Produk pelengkap
disediakan agar tamu dapat merasa lebih nyaman serta meyakinkan kepada konsumen
bahwa tidak ada sesuatu yang kurang dari Aston Jember Hotel and Coference Center.
3. Fasilitas
Aston Jember Hotel and Coference Center menyediakan beberapa fasilitas seperti
layanan 24 jam, free wifi, kolam renang luar ruangan, SPA, ruang untuk olahraga
atau fitness, sauna, Jacuzzi, kotak penyimpanan, dan karaoke. Hotel ini juga
menyediakan fasilitas laundry untuk tamu hotel dan juga untuk umum. Selain itu,
Aston Jember Hotel and Coference Center juga menyediakan tempat parkir untuk
mobil dan sepeda motor.

B. Harga

Aston Jember Hotel and Coference Center menetapkan harga sesuai dengan
merek dan fasilitasnya. Aston Jember Hotel and Coference Center menetapkan harga
yang relative mahal dibandingkan dengan hotel-hotel lain dengan bintang rendah
karena hotel ini termasuk hotel bintang empat. Aston Jember Hotel and Coference
Center mempunyai rate structure yaitu sebuah alat yang digunakan perusahaan
terutama hotel untuk menghitung biaya konsumen. Rate structure harus
mempertimbangkan biaya investasi dan fasilitas setiap produk atau kamar yang
ditawarkan. Jadi semakin banyak investasi dan fasilitas yang dimiliki suatu produk di
hotel, akan semakin mahal harga yang ditetapkan untuk mendapatkannya. Aston
Jember Hotel and Coference Center menawarkan beberapa harga yaitu published rate,
online rate, corporate price, dan travel agent. Berikut adalah harga kamar Aston
Jember Hotel and Coference Center berdasarkan published rate:
Tabel 2. Harga Kamar di Aston Jember Hotel and Coference Center
Jenis Kamar Harga
Superior room Rp 568.000
Deluxe room Rp 718.000
Deluxe family room Rp 818.000
Premiere suite Rp 918.000
Government suite Rp 1.258.000
Harga kamar di Aston Jember Hotel and Coference Center memang relative
mahal karena disesuaikan dengan investasi yang diberikan oleh para investor. Harga
yang relative mahal berkaitan erat dengan promosi agar Aston Jember Hotel and
Coference Center dapat bertahan dalam persaingan. Harga tersebut membuktikan
bahwa Aston Jember Hotel and Coference Center menargetkan konsumen menengah
ke atas sebagai target konsumen mereka. Pengelola hotel akan terus mengusahakan
investasi yang ditanam oleh investor dapat membawa keuntungan bagi semua pihak.
Selain itu, Aston Jember Hotel and Coference Center memberikan perlengkapan dan
kualitas servis sesuai dengan harga yang ditetapkan.

C. Tempat

Aston Jember Hotel and Coference Center mempunyai kerja sama dengan travel
and tour operator untuk mendistribusikan layanannya. Travel tersebut dibagi menjadi
dua yaitu travel kategori wholesale dan kategorei retail. Aston Jember Hotel and
Coference Center telah bekerjasama dengan lebih dari 100 travel karena hotel ini
sering mengikuti travel fair. Beberapa travel yang bekerjasama dengan Aston Jember
Hotel and Coference Center adalah travel Mandira, KH tour, dan Haryono travel.
Aston Jember Hotel and Coference Center menjadikan travel dan biro wisata sebagai
bagian penting karena mereka dapat menjadi sarana promosi untuk menarik
konsumen.
Aston Jember Hotel and Coference Center memiliki tempat yang strategis yaitu
dekat dari pusat kota Jember, beberapa menit dari bandara dan stasiun kereta Jember.
Selain itu, Aston Jember Hotel and Coference Center dekat dengan beberapa restoran
dan pusat perbelanjaan seperti Gajah Mada Square sehingga dapat memberikan
kesempatan kepada tamu hotel dalam melakukan kegiatan hiburan. Meskipun hotel
ini terletak di tengah kota tetapi tempatnya masih tenang dan jauh dari keramaian atau
kemacetan.

Gambar 1. Peta lokasi

Sumber: Google Maps, 2022
Berdasarkan gambar di atas Aston Jember Hotel and Coference Center terletak di
tengah Kota Jember. Aston Jember Hotel and Coference Center dikelilingi oleh
beberapa rumah makan terkenal seperti KFC, Pizza Hut, dan sebagainya serta pusat
perbelanjaan seperti Matahari, Giat, Gajah Mada Square, dan sebagainya. Lokasi
Aston Jember Hotel and Coference Center sangat mudah diakses meskipun tidak
terletak di jalan besar. Hotel ini sangat sesuai dengan pebisnis yang ingin menetap
untuk beberapa hari di Jember ataupun organisasi local maupun dari luar yang
memiliki rencana untuk melaksanakan seminar atau rapat karena hotel ini tidak jauh
dengan stasiun, terminal, dan bahkan bandara.
Aston Jember Hotel and Coference Center selalu menganjurkan karyawannya
untuk memberikanan layanan jasa maksimal kepada konsumen. Aston Jember Hotel
and Coference Center mewajibkan karyawannya untuk menggunakan service
excellent dalam melayani tamu hotel. Dalam hal ini, setiap karyawan memberikan
layanan berkualitas sesuai dengan harapan tamu hotel. Adapun teknik yang
digunakan dalam melayai tamu ialah communication skill atau kemampuan
berkomunikasi, supervisor skill untuk level supervisor dan manajerial skill untuk
level manajemen. Selain itu, karyawan Aston Jember Hotel and Coference Center
menggunakan teknik seperti grooming dan greeting dalam melayani para tamu hotel.

D. Promosi

Promosi adalah salah satu cara untuk menyampaikan informasi kepada calon
konsumen. Melalui promosi, setiap perusahaan dapat melakukan komunikasi dan
dapat mempengaruhi calon konsumen supaya menggunakan layanan yang ditawarkan
oleh perusahaan. Aston Jember Hotel and Coference Center menggunakan beberapa
jenis promosi diantaranya:
1. Advertising
Aston Jember Hotel and Coference Center menggunakan strategi dalam istilah
above the line dan below the line. Dalam promosi above the line, Aston Jember Hotel
and Coference Center mempunyai kerja sama dengan beberapa media massa seperti
radio dan Koran (Radar Jember). Kegiatan promosi dalam Koran dilakukan setiap
hari untuk meningkatkan konsumen dan memberikan informasi tentang jasa Aston
Jember Hotel and Coference Center. Dalam promosi below the line, Aston Jember
Hotel and Coference Center menggunakan alat seperti banner, baliho, dan spanduk.
2. Event Direct Promotion
Aston Jember Hotel and Coference Center menggunakan teknik direct promotion
melalui flyers, brochures, dan sales kit. Aston Jember Hotel and Coference Center
menyediakan brosur di setiap kamar untuk menginformasikan tentang produk dan
fasilitas yang tersedia bagi tamu hotel. Aston Jember Hotel and Coference Center
juga memberikan kontribusi terhadap acara Jember Fashion Carnaval seperti
melakukan pameran dari hasil kuliner Aston Jember Hotel and Coference Center.
3. Sales Promotion
Aston Jember Hotel and Coference Center melaksanakan kegiatan sales
promotion melalui loyality program. Kegiatan sales promotion dilakukan dengan
tujuan untuk membuat konsumen lebih loyal terhadap jasa Aston Jember Hotel and
Coference Center dan terus memakai jasa yang ditawarkan. Dengan program sales
promotion, konsumen juga dapat menjadi alat promosi bagi Aston Jember Hotel and
Coference Center yang akan memberkan informasi kepada calon konsumen atau
orang-orang yang belum mengenal hotel ini. Aston Jember Hotel and Coference
Center menggunakan beberapa teknik untuk memperoleh loyalitas konsumen yaitu
membership card, banking promotion, diskon pada hari weekend dan akhir tahun,
diskon untuk tamu dari bandara dan travel, serta food and beverage discount.
4. Sosial Media
Aston Jember Hotel and Coference Center menggunakan beberapa tipe media
social dalam melakukan kegiatan promosi seperti facebook, twitter, Instagram, path,
dan trip advisor. Selain media-media tersebut, Aston Jember Hotel and Coference
Center dapat ditemukan dalam beberapa situs yang mempromosikan tempat-tempat
wisata di Jember seperti naturally Jember atau Jember tourism dan sebagainya.
Berikut adalah tabel yang menjelaskan tentang alamat atau identitas yang dipakai
Aston Jember Hotel and Coference Center sesuai dengan media social yang
digunakan:
Tabel 3. Daftar Media Sosial yang Digunakan Aston Jember Hotel and Coference Center
Facebook Aston Jember Hotel and Coference Center
https://www.facebook.com/astonjemberhot
el?fref=ts
Instagram ID: aston_jember
Twitter ID: @AstonJember
Path Aston Jember
Aston Jember Hotel and Coference Center melaksanakan bentuk CSR melalui
kegiatan yang ada seperti setiap Bulan Ramadhan Aston Jember Hotel and Coference
Center melaksanakan kegiatan buka bersama anak yatim dan warga kuran mampu.
Selain itu, Aston Jember Hotel and Coference Center melakukan program
pembersihan di area sungai dan area perumahan. Aston Jember Hotel and Coference
Center juga bekerjasama dengan instansi pendidikan seperti Sekolah Tiggi Agama
Islam Negeri Jember (STAIN) atau Universitas Muhammadiyah Jember, Universitas
Jember, dan instansi pendidikan lainnya.

E. People

Orang merupakan bagian penting dalam perusahaan karena mereka menjadi

penggerak seluruh kegiatan. Konsumen bisa menilai jasa yang ditawarkan dengan
kemampuan karyawan untuk memberikan layanan terbaik. Cara untuk memuaskan
konsumen dapat dilihat dari sikap karyawan dalam menyambut dan melayani, cara
berpakaian terkait dengan penampilan serta kemampuan untuk berkomunikasi.
Aston Jember Hotel and Coference Center memiliki 111 karyawan yang
menduduki jabatan sesuai dengan tugas dan wewenangnya. Tingkat pendidikan
karyawan Aston Jember Hotel and Coference Center dimulai dari SMA yaitu 10%,
D2 40%, S2 1% serta sisanya D3 dan S1. Aston Jember Hotel and Coference Center
belum mempunyai karyawan tetap karena hotel ini termasuk hotel baru tetapi
karyawan diperbolehkan memperpanjang kontraknya setiap tahun. Setiap karyawan
wajib melakukan pelatihan selama 7 jam dalam 1 bulan. Pelatihan bertujuan agar
karyawan mampu memberikan service excellent kepada tamu. Setiap karyawan Aston
Jember Hotel and Coference Center harus memiliki keterampilan tertentu,
diantaranya berpenampilan baik dan rapi, bersikap ramah, memperlihatkan gairah
kerja, dan sikap selalu siap untuk melayani, tenang dalam bekerja, tidak tinggi hati
karena merasa dibutuhkan, menguasai pekerjaannya baik tugas yang berkaitan
dengan bagian atau depertamen lainnya, mampu berkomunikasi dengan baik, mampu
mengerti dan memahami bahasa isyarat pelanggan serta memiliki kemampuan
menangani keluhan pelanggan secara professional untuk mencapai service excellent.

F. Proses

Proses adalah bagian pentin dalam bauran pemasaran jasa terutama dalam bidang
perhotelan karena para tamu terlibat langsung dalam proses penyamapian jasa. Aston
Jember Hotel and Coference Center sangat memperhatikan proses pemesaran kamar
mulai dari check in sampai check out. Aston Jember Hotel and Coference Center
memanfaatkan teknologi dalam proses pemesanan dan pelayan tamu agar
memudahkan langkah yang harus dilalui oleh konsumen. Aston Jember Hotel and
Coference Center memiliki beberapa cara dalam pemesanan kamar yaitu reservasi
melalui telepon genggam, online, dan reservasi di tempat. Fasilitas dan desain kamar
telah dijelaskan oleh gambar-gambar serta harga yang ditawarkan agar tamu dapat
memilih kamar sesuai dengan keinginannya. Proses penyampaian jasa harus
dilakukan secara cepat untuk meminimalisir waktu konsumen dalam menunggu.
 Aston Jember Hotel and Coference Center menggunakan system kerja shift untuk
karyawannya karena hotel ini buka 24 jam. System shift dilakukan untuk mengurangi
kekurangan karyawan terutama yang berinteraksi langsung dengan konsumen. Jam
kerja di bagian front office, restoran, house keeping, dan security dibagi menjadi tiga
shift yaitu pagi, siang, dan malam karena di waktu-waktu tersebut karyawan langsung
berhubungan dengan tamu. Setiap sore Aston Jember Hotel and Coference Center
melakukan briefing dengan karyawan untuk memberikan pengarahan tentang kinerja
bawahan supaya tetap sesuai dengan visi dan misi organisasi, mengingatkan
karyawan agar selalu menerapkan Standar Operasional Prosedur di setiap pekerjaan-
pekerjaan yang dilakukannya, menyampaikan informasi-informasi yang dianggap
penting dalam pemberian pelayanan. Bagi para pemimpin atau head of department,
briefing dilakukan setiap pagi. Briefing juga dilaksanakan setiap pergantia jam kerja.
Aston Jember Hotel and Coference Center bekerjasama dengan pihak luar hotel
seperti travel dan biro wisata dalam proses pelayanan tamu. Aston Jember Hotel and
Coference Center berhubungan baik dengan beberapa travel dan biro wisata
khususnya dalam handling pick up service atau transportasi yang menjemput tamu
menuju hotel atau mengantarkan tamu dari hotel ke suatu tempat. Hotel ini juga
menyediakan mobil sendiri yag dapat disewakan untuk memenuhi kebutuhan
transportasi tamu. Aston Jember Hotel and Coference Center juga tidak membiarkan
tamu yang naik pesawat karena hotel ini bekerjasama dengan maskapai penerbangan
terutama Garuda Indonesia sehingga setiap tamu hotel menunjukkan boarding pass
dari maskapain tersebut, tamu tersebut akan mendapat diskon dari Aston Jember
Hotel and Coference Center.

G. Physical Evidance

Suatu perusahaan jasa harus mengelola bukti fisik dengan baik agar dapat
memberikan kesan yang baik pula kepada konsumen. Aston Jember Hotel and
Coference Center sangat memperhatikan bukti fisik mulai dari struktur bangunan di
luar sampai desain di dalam kamar karena konsumen dapat menilai pelayanan dengan
hal tersebut. Aston Jember Hotel and Coference Center memiliki petunjuk visual
yang memberi bukti atas kualitas jasa sebagai berikut:
1. Bangunan
Aston Jember Hotel and Coference Center mempunyai arsitektur bangunan
modern yang dibangun di pusat Kota Jember. Bangunan yang besar dan luas ini
memiliki delapan lantai yang menunjukkan bahwa Aston Jember Hotel and
Coference Center merupakan hotel kelas tinggi. Bangunan ini terletak di di pinggir
jalan dan beberapa penunjuk jalan telah dipasang di wilayah dekat hotel agar calon
tamu dapat menemukan hotel ini dengan mudah. Arsitektur modern dari Aston
Jember Hotel and Coference Center dirancang untuk menimbulkan kesan yang
nyaman dan positif bagi setiap tamu hotel.
 Aston Jember Hotel and Coference Center menyediakan area parkir yang cukup
luas bagi tamu hotel yang membawa kendaraan. Area parkir hotel ini dapat
menampung hingga 50 mobil dan sepeda motor. Area parkir tersebut pun telah
dilengkapi dengan kamera CCTV sehingga kendaraan dapat dengan aman terparkir di
area ini. Aston Jember Hotel and Coference Center telah menyediakan jalan menuju
pintu utama bagi tamu yang menggunakan travel atau taxi sehingga kendaraan tidak
perlu memasuki area parkir. Area parkir motor di hotel ini tidak terlalu luas karena
jarang sekali dari tamu hotel yang menggunakan motor.

Gambar 2. Bangunan Aston Hotel

Sumber: Hotelscobined.com
2. Lingkungan Interior
Aston Jember Hotel and Coference Center sebagai hotel bintang empat mengikuti
standar internasional dalam pelayanan maupun perlengkapan dan alat yang
ditawarkan kepada tamu. Interior ruangan didesain dengan rapid an elegan. Peralatan
yang terdapat di hotel pun mempunyai kualitas yang bagus dan tertata dengan rapi
dari ruang lobi sampai di kamar dan meeting room.
3. Warna dan dekorasi
Aston Jember Hotel and Coference Center menggunakan warna yang terang
sehingga menimbulkan suasana yang tenang kepada konsumen. Selain itu, ditambah
juga dengan lampu-lampu agar mengeluarkan sisi modern dari hotel ini. Dekorasi
modern dicampur dengan kontemporer seperti pemakaian kayu, patung, dan
sebagainya yang dapat menambah nilai estetika dari hotel tersebut.
4. Logo
Aston Jember Hotel and Coference Center memiliki logo yang sangat sederhana
tetapi sudah sangat terkenal di kalangan masyarakat Indonesia. Logo ini menjadi
brand image dari setiap Hotel Aston yang ada di seluruh Indonesia.

Gambar 3. Logo Aston Hotel

Sumber: Hotelscobined.com
5. Restoran Modern
Aston Jember Hotel and Coference Center membuktikan kompetensi professional
dalam jasa akomodasi bidang makanan dan minuman melalui bentuk hotel yang
modern. Selain makanan dan minuma yang dijual di hotel ini, suasana di dalam
restoran pun dapat menjadi bukti fisik sehingga dapat menarik konsumen untuk
membeli jasa yang ditawarkan. Aston Jember Hotel and Coference Center sangat
mementingkan suasana agar tamu tidak hanya menikmati makanan dan minuman
tetap juga sebagai hiburan untuk tamu dapat menghilangkan rasa lelah dan stress
misalnya dengan animation atau live music.
6. Seragam dan Kartu Nama
Aston Jember Hotel and Coference Center sebagai hotel yang melayani konsumen
kelas atas sangat memperhatikan penampilan setiap karyawan. Karyawan yang
langsung berhadapan dengan tamu hotel harus menggunakan seragam yang bersih
dan rapi. Karyawan yang melayani restoran dan karyawan yang bekerja di dapur pun
harus menggunakan seragam yang bersih dan rapi. Sedangkan karyawan yang bekerja
di departemen harus menggunakan pakaian formal yang bersih dan rapi.
Direktur dan manajer menyediakan kartu nama untuk membuktikan cara
professional mereka. Kartu nama dimanfaatkan untuk memperluas hubungan dan
kerjasama dengan pihak luar. Kartu nama mencakup logo Aston Jember Hotel and
Coference Center, nama pemilik, kontak telefon, dan alamat e-mail pemilik.

H. Pendapat Mengenai Pelaksanaan Marketing Mix di Aston Jember Hotel

and Coference Center

Aston Jember Hotel and Coference Center mempunya kelebihan dan kekurang
dari setiap unsur bauran pemasaran. Kekurangan yang ada pada Aston Jember Hotel
and Coference Center lebih mengarah pada produk yaitu pendingin ruangan di kamar
yang kurang perawatan, wifi yang tidak bisa diakses oleh tamu hotel, dan beberapa
kamar yang kurang nyaman. Selain itu, harga hotel yang mahal terkadang kurang
sesuai dengan pelayanan dan produk yang ditawarkan. Aston Jember Hotel and
Coference Center seringkali mendapatkan kritik dari konsumen terkait dengan proses
yaitu permasalahan manajemen pemesanan atau booking, aspek orang yaitu karyawan
kurang memberikan perhatian kepada konsumen serta aspek bukti fisik yaitu suara
music dari diskotik yang terletak di lantai dua sangat menggangu konsumen. Adapun
kelebihan bauran pemasaran Aston Jember Hotel and Coference Center ialah kamar
yang luas, lobby hotel dengan dekorasi yang sangat menarik, kamar mandi yang
bersih dan luas, serta proses check in dan check out yang cepat.
 KESIMPULAN

Berdasarkan hasil pembahasan yang telah dijelaskan maka dapat disimpulkan

bahwa Aston Jember Hotel and Coference Center menggunakan seluruh aspek
marketing mix atau bauran pemasaran yang berwujud dan tidak berwujud dalam
melayani kensomen, diantaranya:
1. Produk yang ditawarkan oleh Aston Jember Hotel and Coference Center berupa
produk fisik yaitu kamar, restoran, dan meeting room. Sedangkan produk jasa
dengan fasilitas-fasilitas yang tersedia di Aston Jember Hotel and Coference
Center ada laundry, wellness center, dan pelayanan 24 jam
2. Harga yang ditawarkan Aston Jember Hotel and Coference Center cukup tinggi
dan menjadi harga termahal di daerah Jember karena harga menyesuaikan
fasilitas, investasi, dan level bintang hotel ini
3. Tempat dan distribusi jasa Aston Jember Hotel and Coference Center berkaitan
erat dengan travel dan biro wisata. Distribusi merupakan bauran pemasaran yang
tidak berwujud tapi penting dalam perusahaan jasa. Aston Jember Hotel and
Coference Center terletak di tengah Kota Jember sehingga memiliki lokasi yang
strategis.
4. Aston Jember Hotel and Coference Center melakukan promosi secara instensif
setiap bulan dan setiap hari untuk beberapa media seperti koran dan radio serta
advertising, sales promotion, direct marketing, dan CSR.
5. Karyawan yang bekerja di Aston Jember Hotel and Coference Center harus
memiliki kualitas melalui service excellent, grooming and greeting,
communication skil, dan berpenampilan menarik. Karyawan menjadi bagian
yang berwujud karena konsumen bisa melihat langsung pelayanan dari hotel ini.
Selain itu, setiap karawan dapat mencapai sasaran tersebut sesuai dengan
pelatihan yang mereka dapatkan setiap hari.
6. Proses merupakan unsur bauran pemasaran yang tidak berwujud tetapi sangat
penting dalam penyampaian jasa kepada konsumen. Aston Jember Hotel and
Coference Center telah memanfaatkan teknologi sebagai proses penyampaian
jasa mereka kepada konsumen mulai dari check in hingga check out.
7. Bukti fisik merupakan unsur bauran pemasaran yang sangat diperhatikan oleh
Aston Jember Hotel and Coference Center karena melalui bukti fisik setiap
konsumen dapat melihat dan memberikan penilaian terhadap penyampaian jasa
yang diberikan oleh hotel ini. Bukti fisik di Aston Jember Hotel and Coference
Center dapat dilihat dari desain arsitektur modern, parkir mobil di dalam dan
parkir motor di dalam dan di luar, peralatan yang berkualitas, serta makanan dan
minuman yang berkualitas.
 DAFTAR PUSTAKA

Faniry, RM. 2015. Implementasi Bauran Pemasaran Jasa Pada Aston Jember Hotel
dan Conference Center [Skripsi]. Jember: Universitas Jember. https://text-
id.123dok.com/document/nzw0o47y-implementasi-bauran-pemasaran-jasa-
pada-aston-jember-hotel-conference-center jember.html. (Diunduh pada 8
Februari 2023)
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Implementasi Pemasaran Jasa Pada ASTON Jember Hotel dan Conference Center