PEMBUATAN

SISTEM KOLOID
 KELOMPOK 3:
1. M. Bagus Jamaluddin
2. M. Leo Renaldi
3. Siskania Agustin
4. Siti Nur Muliani
5. Sofwa Nabila
PEMBUATAN KOLOID Terdapat dua metode pembuatan koloid yaitu
dispersi dan kondensasi

Sistem koloid dapat dibuat secara

langsungdengan mendispersikan suatu zat ke Kondensasi Dispersi
dalam medium pendispersi.

Selain itu juga dapat dilakukan dengan

mengubah suspensi (endapan) menjadi koloid
atau dengan mengubah larutan (partikel
kecil) menjadi kolid. Larutan Koloid Suspensi
 Pembuatan sistem koloid dengan
metode dispersi dilakukan dengan cara
menghaluskan partikel-partikel besar
A. (partikel suspensi) menjadi partikel
berukuran koloid.
METODE DIS- Ada 4 cara yang digunakan dalam cara
PERSI dispersi yaitu dengan cara mekanik,
busur Bredig, homogenisasi, dan
peptisasi.
 1. CARA MEKANIK

Dengan cara menggerus partikel kasar

sampai terbentuk partikel berukuran koloid,
lalu di dispersikan ke dalam medium
pendispersinya.

Contohnya: Penggilingan dari padi menjadi

beras putih
2. BUSUR BREDIG
Digunakan untuk memperoleh sol logam.

Logam yang akan dibuat koloid, digunakan

sebagai elektroda yang dicelupkan kedalam
medium dispersi dan ujung yang lain
dihubungkan dengan sumber arus listrik,
panas yang timbul akan menguapkan logam, dan
uap itu terdispersi kedalam air dalam
bentuk partikel koloid yang halus dan
terbentuklah sol logam.
 3. CARA HOMOGENISASI

Pembuatan koloid dengan cara ini dilakukan

menggunakan mesin homogenisasi.

Contohnya : Pembuatan susu dengan bahan baku

lemak susu yang dihomogenkan
kemudian didispersikan ke dalam medium
pendispersi.
 4. CARA PEPTISASI

Pembuatan koloid dari butir kasar atau

endapan dengan bantuan zat
pemeptisasi/pemecah atau
mengubah bentuk endapan
menjadi partikel koloid dengan
menambahkan zat kimia.

Contohnya : Agar-agar dipeptisasi

dengan air.
 Kondensasi merupakan cara pembuatan
B. koloid dari partikel kecil (larutan) menjadi
partikel koloid. Proses kondensasi ini
METODE KONDEN- didasarkan atas reaksi kimia. Seperti
reaksi dibawah ini :
SASI 1. Reaksi hidrolisis
2. Reaksi dekomposisi rangkap
3. Pengganti pelarut
4. Reaksi redoks

1. REAKSI HIDROLISIS
Hidrolisis adalah reaksi suatu zat dengan air.
Contohnya : Larutan FeCl3 atau reaksi
hidrolisis garam Fe dalam air mendidih.
FeCl3 (aq) + 3H2O (l)  Fe (OH) 3 (koloid) +
3HCl (aq)
(Koloid Fe(OH)3 bermuatan positif karena
permukaanya menyerap ion H+)
REAKSI DEKOMPO-
2.
SISI RANGKAP
Dekomposisi rangkap adalah reaksi penguraian zat
membentuk zat yang lebih sederhana.
Contohnya : Sol As2S3 dibuat dengan mengalirkan
gas H2S perlahan melalui larutan As2O3 dingin
sampai terbentuk sol As2S3 yang
berwarna kuning terang.
As2O3 (aq) + 3H2S(g)  As2S3 (koloid) +
3H2O(l)
3. REAKSI PENGGANTI
PELARUT
Reaksi dengan pengganti pelarut adalah
mengganti medium pendispersi sehingga
fasa terdispersi yang semula larut.
Contohnya : Pembuatan sol belerang dari
larutan belerang dalam alkohol ditambah
dengan air.
S + Alkohol + air  S larutan S sol belerang
4. REAKSI REDOKS
Reaksi Redoks adalah reaksiyang disertai
dengan perubahan bilangan oksidasi.
Contohnya:
Sol Au dapat dibuat dengan mereduksi larutan
garamnya menggunakan pereduksi organik
formaldehida (HCHO).
Reaksi : 2 AuCl3(aq) +3 HCHO(aq) + 3 H20(l) 
2 Au(koloid) + 6 HCl (aq)+ 3 HCOOH(aq)
TERIMA KASIH