Unggas Petelur

Nama : Rachmad alfarazi

Kelas : XII – IPA 2
1. Jelaskan menurut pendapatmu ilmu apa saja yang berhubungan
dengan PKW selain ilmu Biologi !
= Menurut saya ilmu ekonomi juga berhubungan dengan PKW, yaitu
ketika memasarkan produk-produk yang telah dibuat dan dapat
menganalisis untung dan rugi.

2. Jelaskan bagaimana kaitan ilmu biologi dengan ilmu PKW !

= Biologi adalah ilmu yang sangat luas mencakup makhluk hidup.
Jika kamu menjadi peternak lele maka kamu harus tahu bagaimana
hidupnya, habitatnya, makanannya, dan cara berkembang biaknya.
Oleh karena itu dibutuhkanlah ilmu Biologi agar ternak yang dilakukan
dapat berjalan dengan lancar.
3. Cari 15 jenis unggas petelur lengkap dengan bahasa latin
=
1) Cendrawasih merah = Paradisaea rubra
2) Cekakak, burung cakak = Halcyon smyrnensis
3) Dara laut sayap putih = Chlidonias leucoptera
4) Elang Jawa   = Spizaetus bartelsi
5) Elang ular bido = Spilornis cheela malayensis
6) Gading – burung gading = Rhinoplax vigil
7) Gagak – burung gagak = Corvus splendens
8) Gereja – burung Gereja = Passer montanus
9) Hantu – burung =Tyto alba
10)Jalak = Sturnus contra
11)Jalak Bali = Leucopsar rothschildi
12)Julang – burung julang = Aceros undulatus undulatus
13)Kasuari Gelambir-ganda     = Casuarius casuarius
14)Kelicap Nibung = Nectarinia sperata
15)Kenari = Serinus canaria
4. Proses pembentukan cangkang pada telur
=
Kalsifikasi cangkang telur dimulai sebelum telur masuk ke uterus.
Telur tersebut berupa yolk yang telah mengalami pembungkusan oleh
putih telur di magnum serta membran cangkang di isthmus. Waktu
yang dibutuhkan untuk proses tersebut yaitu sekitar 180 menit di
magnum dan 75 menit di isthmus. Sekelompok kecil kalsium telah
terlihat pada membran cangkang bagian luar (outer shell membrane)
sebelum telur meninggalkan isthmus. Cangkang pertama yang dibentuk
yaitu inner shell berupa mammilary layer yang tersusun atas kristal
kalsit, diikuti dengan outer shell yang dua kali lebih tebal daripada
inner shell (Suprijatnaet al., 2005). Proses pembentukan cangkang
telur memerlukan waktu sekitar 20 jam. Cangkang tersusun dari
timbunan kalsium karbonat (CaCO3) dalam suatu matriks protein dan
mukopolisakarida. Lapisan terakhir dari cangkang adalah lapisan
kutikula, yaitu material organik yang melindungi telur dari
mikroorganisme patogen dan meminimalkan penguapan air (Blakely
dan Bade, 1998).
5. Peyebab terjadinya perbedaan warna telur
= Penyebab perbedaan warna kulit telur yang jelas adalah jenis atau
spesies dari makhluk hidup. Di sini setiap spesies akan menghasilkan
pigmen yang berbeda-beda yang akan mempengaruhi warna cangkang
telur. Misalkan telur ayam kampung berwarna putih, telur ayam negeri
berwarna kecoklatan, telur bebek berwarna biru muda, telur burung
puyuh bercak-bercak hitam, putih, coklat dan biru, dan lain-lain.

Pada golongan burung dan unggas, telur dibentuk selama 20 jam pada
organ bernama uterus. Di dalam uterus, kuning telur dan putih telur
dilapisi dengan kulit telur atau cangkang. Lalu, cangkang telur ini
dilapisi lagi dengan selaput halus untuk melindungi pori-pori telur.
Nah, pewarnaan pada cangkang telur juga dimulai di dalam uterus.
Warna pada cangkang bergantung dari pigmen yang ada pada unggas
itu. Pigmen ini asalnya dari pigmen darah hemoglobin.

Telur ayam negeri pada umumnya berwarna coklat. Itu karena ayam
memiliki pigmen bernama porphyrins. Pigmen ini membuat cangkang
telur menjadi kecoklatan.
Telur ayam negeri pada umumnya berwarna coklat. Itu karena ayam
memiliki pigmen bernama porphyrins. Pigmen ini membuat cangkang
telur menjadi kecoklatan.

Warna biru kehijauan di telur bebek ini dihasilkan oleh pigmen

biliverdin.
Warnanya putih berbercak hitam, coklat, dan biru. Warna unik ini
dipengaruhi oleh perpaduan pigmen ooporphyrin dan biliverdin.

“Terimakasih”