Persediaan

Persediaan

Persediaan : Jumlah barang yang tersedia untuk dikonsumsi (diperdagangkan)

berada di pabrik, distributor dan pengecer

Timbulnya stock
1. Perencanaan untuk penjualan akan datang
2. Salah perhitungan dalam rencana penjualan (ketidakpastian)
 Ilustrasi ketidak pastian

Ketidak pastian

Supplier Factory Retailer

Bahan baku in process / brg jadi Barang jadi
 Stock penjualan fluktuatif
Diketahui retailer dept store menjual celana jeans untuk musim semi dgn permintaan fluktuatif
sbb:
1. Harga pabrik $17.5 (incl ongkir sampai lokasi retailer di London)
2. Harga jual normal retailer $35 per jeans (margin $17.5)
3. Harga jual discount retailer $10 per jeans dari harga beli (bila sdh akhir session) jual $7.5

Rumus
C0 = Ongkos kelebihan 1 unit produk
Cu = Ongkos kekurangan 1 unit produk
C = Harga beli dari pabrik (supplier)
P = Harga jual normal
S = Harga jual discount
 Ilustrasi keuntungan perush
Persh order 1000 celana jeans dan permintaan sesungguhnya 900 jeans
Keuntungan persh sbb
= 900x$17.5-100x$7.5
= $15000

Cara menghitung optimal stock dengan distribusi normal (rata-rata)

Q = d + Z(SL*) x Sd

Cara mencari (SL*) = Cu / (Cu-C0)

SL* = $17.5/(17.5+$7.5) = 70% jadikan nilai Z(0.7) = 0.2580
Soal : Permintaan distribusi normal 1000 jeans dan standar deviasi 300 jeans maka
ukuran pesanan optimalnya
Q = 1000 + (0.2580 x 300) = 1077 jeans
 Hambatan pengelolaan Stock
1. Banyak variable yang perlu dianalisa dan diketahui nilainya
a. Inventory turn over
b. Inventory days of supply (incl late time)
c. Expired stock
d. Warehouse Capacity
e. Cash flow
2. Faktor eksternal
a. Daya beli (inflasi)
b. Barang subtitusi
c. Barang sejenis
3. System Informasi pengolahan stock
 Soal latihan
Soal Latihan
1. Harga pabrik Rp.100K (incl ongkir sampai lokasi retailer di Jkt dan Sby)
2. Harga jual normal retailer Rp.200K per jeans (margin Rp.100K)
3. Harga jual discount retailer Rp.25K per jeans dari harga beli (bila sdh akhir
session) jual jadi Rp.75K
4. Level kepercayaan 90% (cari table Z tingkat kepercayaan)
5. Pers order 1000 jeans dengan tingkat penjualan 90%

Ditanya
6. Berapa keuntungan perusahaan dari total penjualan
7. Berapa ukuran optimal pemesanan stock yang harus dimiliki