KELOM

POK
6
 1) KHOIRUL MUNA
(202051060)

Anggota 2) Dwi Erwin Saputra (202051066)

3) Diki Arif (202051084)
4) Ahm ad Silm i Rosyadi (202051145)
5) Nihayatus Sholihah (202060013)
6) Yulian Dwi Enno Kurniawan
(202060018)
7) Tam ara Tiastika (202060039)
8) Durrotun Nashihah (202060049)
PENGERTIAN
MINUMAN
Minum a n a da la h sem ua jenis ca ira n ya ng da pa t
diminum (drinkable liquid) selain obatobatan.
Minuman
m em punya i bebera pa fungsi ya ng m enda sa r ya itu
seba ga i penghila ng ra sa ha us, pera ngsa ng
makan, penambah tenaga, dan sarana na fsu
m em ba ntu proses m a ka na n
pencerna a n (Ekawatiningsih, 2008). untu
Secara umum, minuman dibedakan menjadi ktiga
golongan yaitu minuman ringan, air mineral dalam
kemasan, dan minuman beralkohol.
Menurut Poeradisastra (2011), di Indonesia, penjualan minuman ringan
dalam kemasan (ready to drink) terus mengalami pertumbuhan pesat dari
tahun ke tahun. Pertumbuhan ini terjadi sebagai dampak urbanisasi yang
semakin meningkat. Gaya hidup perkotaan dengan tingkat kesibukan
tinggi menyebabkan tingginya permintaan produk minuman yang praktis.
Selain
itu, a da nya inova si-inova si da ri berba ga i minuma n juga
perusa ha a n meningkatkan konsumsi minuman dalam
kemasan.
Oleh karena itu hadirlah "Umbe Indo"
  U m b e Indo

Umbe Indo adalah salah satu nama usaha produksi dari

berbagai m a c a m minuman. Jenis-jenis yang ditawarkan
sangat menarik, mulai dari milk base, tea base, squash dan
coffee base.
Umbe Indo ini sendiri adalah usaha franchise milik bapak
dimas setiyo utomo selaku owner umbe indo, yang memliki
sifat usaha yang teguh, tekun, kerja keras mendorong
kemajuan usahanya, dan berani mengambil resiko meskipun
persaingan usaha minuman saat ini semakin tinggi.
UM be
 ANALISIS
Peluang usaha SITUASI
Usaha minuman menjadi salah satu jenis usaha yang sedang populer
saat ini dan juga digemari oleh semua kalangan teruma anak muda
untuk menemani nugas atau nongkrong. tidak hanya itu, usaha
minuman merupakan jenis usaha yang terus berkembang, seiring
berjalannya waktu umbe indo akan melakukan inovasi dan kreatifitas
dengan menambah varian rasa baru, sesuai yang sedang digemari oleh
masyarakat.

Analisis Persaingan
Dilihat lokasinya, target pasar kami belum ada yang menjalankan usaha
dalam jenis yang sama dengan yang akan kami jalankan. Tetapi dalam
bidang yang sama, yaitu bidang minuman, disana sudah ada usaha
seperti es buah, sop buah, es kelapa, es cendol dan lain-lain. Sedangkan
usaha di bidang dan jenis yang sama –walaupun belum ada di lokasi
target pasar kami- sudah mulai banyak bermunculan, baik berupa
franchise maupun bukan.
DESKRIPSI USAHA
produk yang dihasilkan berupa minuman.
Jenis- jenis minuman yang ditawarkan
sangat menarik, mulai dari milk base, tea
base, squash dan coffee base.
umbe indo memiliki 2 outlet diantaranya yaitu
umbe indo dau, umbe indo bulungcangkring.
setia p outlet m em iliki 2 ka rya wa n
 PERENCANAA
N
PRODUK
PEMASARAN
HA RG D ISTR IB U SI
Produk yang dihasilkan di umbe indo A sa a t primer
terdiri berbagai m a c a m rasa minuman a wa l -Datang langsung ke outlet umbe indo
seperti choco avocado, kopi susu Strategi dengan
sesuai harga kantong
dilakukandari
diteta
semua
pka dau, atau umbe indo bulungcangkring.
brown sugar, lemontea, choco milo, la unching,pemilik
kalangan. ha rga usaha menetapkan
n - Car free day di simpang tujuh kudus.
taro. produkberkisar diantara Rp. 5.000 - Rp.
harga
20.000 sekunder
Via gofood dan
shopeefood
 PERENCANAA
N PEMASARAN
PROMO KONTRO
SI sa a t L
Membuka stand melalui Variasi Ukurannya
pameran/expo/CFD. Varian Rasa yang
Pena wa ra n seca ra Ditawarkan Varian toping
online sosial media. Inovasi kemasan
Lakukan Penyesuaian Harga
 PERENCA NA A N
PRODUKS I
Dalam proses produksi minuman di Umbe Indo, alat dan bahan yang dibutuhkan adalah sebagai
berikut :
1.Booth
2.Shaker
3.Blender
4.Plastic Cup
5.Plastic kemasan model cup
6.Gelas ice bland
7.Sedotan
8.Cup Sealer
9.Cool Box
10.Jigger
11.Bubuk Minuman
12.Filling dan Topping
PENGAMBILAN HPP ATAU HARGA POKOK PENJUALAN IALAH BIAYA TOTAL
YANG DIKELUARKAN DIBAGI DENGAN TOTAL PRODUKSI MINUMAN YANG
DIHASILKAN, KARENA PADA UMBE INDO MEMILIKI BEBERAPA VARIASI HARGA
KITA MENGAMBIL SATU CONTOH PADA MINUMAN DENGAN HARGA RP 5.000

Harga Pokok Penjualan= (Biaya Habis Pakai)/(Total Produksi)

= Rp 500.000 / 166 produk
= Rp. 3.000

biaya prduksi harian ialah Rp 500.000 tentu sudah termasuk bahan baku, dan
lainnya dibagi dengan jumlah produksi 166 produk menghasilkan Rp. 3.000
sehingga
HPP = Rp. 3.000
Ma rgin = Rp. 2.000
Ha rga jua l = Rp 5.000
denga n pertimba nga n bia ya opera siona l, produksi da n la innya ma ka
ha rga jua l pa da umbe indo ia la h Rp. 5.000
 ASESMENR
ESIKO
KONTINGE
TEKNOLOG I NnyaS Ipesa ing da n
Ada
EV A LU A SI
sta nda risa
produk si
minuman semakin merebah.
Mempertahankan proses tradisional Dan cepatnya trend minuman masa Resiko yang ada pada usaha ini ketika
dengan membuat secara langsung kini sehingga bisa tersaingi bila tidak perminta a n na ik seda ngka n
oleh karyawan adalah salah satu diimbangi dengan inovasi pada zaman baku tidak mencukupi
ba ha nserta rasa yang
stra tegi ya ng diguna ka n untuk teta p yang berlaku dan peningkatan monoton akan membuat customer
memperta ha nka n da n bahan
ba ku untuk m endukung ra sa ya ng merasa bosan
kua lita s bila menambah
mungkin ra sa , memuaskan
membua t minuma n a la t
otoma tis
mempercepa t pesa na n bila tiba ya ng
tiba ada pesanan secara besar. akan