INOVASI PEMBUATAN MINUMAN

HERBAL DARI
BUNGA TELANG SERTA
SOSIALISASI SEPUTAR COVID-19 DAN
PEMBAGIAN MINUMAN HERBAL DAN MASKER
GUNA MENGURANGI DAN MEMUTUS
RANTAI PENYEBARAN COVID-19
 DISUSUN OLEH:

Akhmad Romi Ilallah (201811001037)

Mahani (18188203005)
Lilik Inawati (18188203017)
Prasasti Indah W. S (18188203036)
 What is Bunga Telang?
Bunga Telang dengan nama latin
Clitoria Ternatea adalah tanaman
merambat yang biasanya tumbuh di
pekarangan yang berwana biru dan
berbentuk seperti kupu – kupu.
Warna biru yang mempengaruhi pada
bunga telang dalah antosianin jenis
delphinidin glikosida (Tantituvanont
et al.,2008) Tanaman ini juga
merupakan tanaman liar yang dapat
tumbuh di semak – semak dan tanah
kering.
Bunga Telang termasuk suku polong-
polong yang berasal dari Asia tropis
termasuk wilayah di anak benua India
dan Asia Tenggara (Indonesia,
Bangladesh, Malaysia, Thailand)
kemudian menyebar ke seluruh
daerah seperti Amerika Serikat,
Malaysia, Afrika.
 Advantages of Bunga
Telang
Demikian juga bunga telang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh
seperti dapat membantu menurukan berat badan, sebagai parasetamol alami
yang dapat meredakan nyeri dan demam, membantu meningkatkan kesehatan
mata, sebagai bahan yang efektif untuk membantu melawan penyakit diabetes,
kaya antioksidan dengan kandungan nol kafein, memiliki sifat anti penuaan yang
mencegah penuaan dini dengan melawan radikal bebas, baik untuk kesehatan
jantung, dapat mencegah rambut rontok, baik untuk kesehatan otak, dan bersifat
anti inflamasi. Sedangkan efek samping atau bahaya bunga telang bila
dikonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan mual dan diare. Dalam
penelitian ini, bunga telang dimanfaatkan sebagai bahan minuman herbal.
Pembuatan minuman ini terdiri dari bahan – bahan yang mudah dijumpai
dengan harga yang terjangkau. Manfaat yang dapat diperoleh dari minuman ini
selain kesegaran rasanya juga dapat menjaga kesehatan tubuh sehingga dapat
mencegah berbagai macam penyakit.
 1.
METODE
PENGABDIAN
Metode pengabdian ini dilakukan
secara observasi secara
langsung dan dilakukan secara
daring karena situasi tidak
mendukung terutama saat ini
sedang diberlakukannya PPKM,
sehingga untuk sosialsisasi
tentang perguruan tinggi kami
menggunakan aplikasi Go-meet.
 Dalam penyusunan instrumen
atau bahan observasi dilakukan
dengan mengajak siswa untuk
melihat secara langsung proses
poembuatan minuman herbal
dari bunga Telang. Lokasi
kegiatan pengabdian ini berada
di Jl. Erlangga (Wironini),
Kecamatan Purworejo Kota
Pasuruan.
 Selanjutnya, untuk target
kegiatan pengabdian ini adalah
beberapa siswa yang tinggal di
Wironini dalam bentuk
mendukung kegiatan KKN
teruatama dalam situasi saat ini.
Kami harapkan bagi mereka
untuk meningkatkan minat untuk
mencari ilmu dan melanjutkan
Pendidikan sampai ke perguruan
tinggi..
 2.
PELAKSANAAN
KEGIATAN
Pelaksanaan kegiatan ini dilakukan 3 hari. Dimulai hari Jumat 9
Juli 2021, kegiatan yang kami lakukan adalah praktek pembuatan
minuman herbal. Hari kedua, pada hari Minggu 18 Juli 2021,
kegiatan yang kami lakukan adalah membagikan minuman herbal
dan makser serta mensosialisasikan beberapa informasi penting
guna memutus rantai Covid-19. Hari terakhir, pada hari Sabtu 24
Juli 2021, kegiatan yang dilakukan adalah sosialisasi seputar dunia
perkuliahan, informasi mengenai kampus, dan pentingnya
melanjutkan pendidikan hingga ke perguruan tinggi.
 3.
PROSES
PEMBUATAN
MINUMAN
A.Proses Pendidihan Air Panas

Proses ini dilakukan untuk menanak air

dingin agar berubah menjadi panas.
Pada proses ini biasanya aan memrlukan
waktu sampai 5menit agar air tersebut
mendidih dengan sempurna.
B.Penuangan Bunga Telang

Pada proses ini, daun telang yang kering

akan dimasukkan ke dalam panci yang
panas atau yang telah terdidih selama
5menit tadi. Disini, kita tidak perlu
menuangkan bunga telang terlalu
banyak, secukupnya saja.
B.Penuangan Bunga Telang

Pada proses ini, daun telang yang kering

akan dimasukkan ke dalam panci yang
panas atau yang telah terdidih selama
5menit tadi. Disini, kita tidak perlu
menuangkan bunga telang terlalu
banyak, secukupnya saja.
C.Pengadukan Bunga Telang

Setelah beberapa daun telang tadi

tercampur dalam air yang panas, kita
harus segera mengaduknya sampai
merata. Disini, kita akan memerlukan
waktu kurang dari 2menit untuk
mengaduknya. Kita harus mengaduk
sampai warna air dalam panci tersebut
berubah warna menjadi biru.
D.Penyaringan Bunga Telang

Pada proses ini, kita akan menyaring

daun-daun yang telah kita masukkan ke
dalam panci tadi. Kita memerlukan
saringan untuk menyaringnya.
E.Pemindahan Kedalam Gelas

Setelah kita menyaring rata daun-daun

telang yang ada di panci tersebut, kita
akan memindahkannya kedalam gelas
kosong. Sebelum memindahkannya
kedalam gelas, pastikan bahwa sudah
tidak ada daun yang tersisa didalamnya.
F.Pemberian Gula

Setelah kita memindahkan air tersebut

kedalam gelas, beri gula secukupnya
kedalamnya. Pemberian gula tergantung
selera ya, jika Anda suka manis maka
berilah 4-5 sendok makan kedalamnya.
G.Pemberian Jeruk Nipis

Pada proses ini, kita akan memberikan

jeruk nipis kedalam air bunga telang
tersebut. Ini pilihan optional, jika anda
suka sensasi asam maka tambahkan
jeruk nipis secukupnya kedalam air
bunga telang tersebut. Jikapun anda
tidak menyukain rsa masam, maka gula
seperti tadipun sudah cukup.
H.Teh Bunga Telang Siap Disajikan

Nah, pada proses pemberian gula dan jeruk nipis

anda dapat menemukan perbedaan warna. Jika
Anda memberikan jeruk nipis kedalamnya, maka
warna tersebut akan berubah warna menjadi
ungu. Namun, jika Anda tidak menggunakan jeruk
nipis kedalamnya, atau hanya diberikan gula saja,
maka warna tersebut akan tetap menjadi Biru.
 Conclusion
Manfaat Kegiatan ini adalah mengajarkan betapa pentingnnya
menjaga imunitas diri dengan mengkonsumsi makanan dan
minuman yang bergizi dengan harga yang murah namun kaya akan
manfaat. Dan yang lebih penting lagi dapat dibuat sendiri di rumah
masing-masing. Selain itu kegiatan ini bergungsi untuk
mensosialisasikan pentingnya menjaga kebersihan tangan dan
selalu menggunakan masker agar tidak tertular virus yang sangat
bahaya saat ini. Dan manfaat yang terakhir adalah memberikan
informasi betapa pentingnya melanjutkan Pendidikan ke jenjang
yang lebig tinggi, meskipun dalam kondisi seperti ini. Selain itu,
jika dikaji lebih lanjut, maka kegiatan pembuatan minuman herbal
ini dapat menurunkan krisis ekonomi karena kita dapat menjual
produk ini. Itulah bebrapa manfaat dari kegiatan yang telah kami
lakukan. Kelomok kami berharap, semua masyarakat dapat
menciptakan beberapa inovasi produk terutama yang bermanfaat
bagi orang banyak. Yang lebih penting lagi adalah beberapa produk
yang dapat meningkatkan imunitas tubuh dengan harga yang
terjangkau dan manfaat yang banyak sehingga kita semua akan
terhindar atau tidak tertular virus Covid-19.
 Suggestion
Dengan adanya kegiatan ini, kami berharap semua masyarakat
dapat menciptakan beberapa inovasi terutama yang bermanfaat
bagi orang banyak. Yang lebih penting lagi adalah beberapa produk
yang dapat meningkatkan imunitas tubuh dengan harga yang
terjangkau dan manfaat yang banyak sehingga kita semua kan
terhindar atau tidak tertular virus ini. Minuman herbal ini juga bisa
menjadi lahan lapangan mencari nafkah untuk bebrapa keluarga
sehingga akan menurunkan krisis ekonomi, terutama di
berlakukannya PPKM saat ini. Bagi ibu-ibu membuat minuman ini
sangat penting bagi keluarga, dan nantinya bisa dijual. Sedangkan
bagi anak(siswa) mereka akan tetap semangat belajar meskipun
dalam kondidsi seperti ini dan telah kita ketahui bahwa pendidikan
sangat penting teutama untuk melanjutkan ke jenjang perguruan
tinggi.
THANK YOU