CUMI KERING

Nama : FRISILIA
Nim : E 321 21 089
 Latar belakang
Usaha yang ingin saya kembangkan yaitu
usaha cumi kering yang memiliki
permintaan pasar yang tinggi dan
potensi keuntungan yang tinggi. Produk
cumi kering juga memiliki keunggulan
tahan lama, sehingga memiliki nilai jual
yang baik.
Kelebihan Cumi Kering
- Cumi kering memiliki masa
simpan yang tahan lama
- Cumi kering mengandung nutrisi
protein yang cukup tinggi.
- Cumi kering Mudah di simpan
 Struktur Organisasi Bisnis
Pemilik
Usaha

Manajer Manajer Manajer Manajer

Keuangan Personalia Operasional Pemasaran

Karyawan
 Target Pasar

Target pasar dari cumi kering yaitu

mencakup ibu rumah tangga maupun
mahasiswa yang mencari pilihan makanan
praktis dan lezat. Bagi ibu rumah tangga,
cumi kering dapat menjadi alternatif cepat
dan mudah di sajikan. Dan mahasiswa
yang sering mencari makanan yang bergizi
dapat menjadi konsumen potensial yang
tertarik pada cita rasa cumi kering.
 Proses Produksi
● Pertama-tama memilih Cumi yang segar
kemudian dibersihkan lalu di rendam
dalam larutan air garam kemudian di
rebus selama 30 menit, setelah itu di
tiriskan dan tahap selanjutnya di jemur di
bawah paparan sinar matahari Setelah itu,
cumi kering akan di masukan dalam
kemasaan.
 Pemasaran Produk
Harga produk cumi kering per 100 gr seharga
Rp. 10.000. Dan Pemasaran yang dilakukan
pada usaha cumi kering yaitu dengan
memanfaatkan media sosial seperti shopee,
Instagram, Facebook dan mendistribusikan ke
pasar-pasar tradisional.
 Analisis Swot
• Kekuatan
Umur simpan Panjang
kemudahan kesiapan
Memiliki rasa yang Khas
Mudah di simpan

• Kelemahan
Ketergantungan pada bahan baku

• Peluang
Peningkatan Permintaan
Menciptakan varian rasa yang baru
Permintaan ekspor

• Ancaman
Persaingan yang ketat
Kondisi cuaca
Perubahan selera konsumen
Terima Kasih