MANAJEMEN PEMASARAN

AGRIBISNIS
BOBOT : 3 SKS (2-1)
DOSEN PENGASUH :
1. Prof. Dr. Ir. Andy Mulyana, M.Sc.
2. Dr. Riswani, S.P., M.Si.
3. Dr. Ir. Idham Alamsyah, M.Si.
4. Dr. Desi Aryani, S.P., M.Si.
Materi > Tersedia pada RPS
Penilaian :
Quiz, Tugas, UTS dan UAS
Bahan Pustaka :
1. Kotler, P. 1995. Manajemen Pemasaran
(Analisis Perencanaan, Implementasi dan
Pengendalian). Salemba Empat, Jakarta.
2. Kohls, R.L. & J.N. Uhl. 2002. Marketing of
Agricultural Products, 9th Edition. Prentice
Hall, New Jersey.
INTRODUCTION
• Mata kuliah manajemen pemasaran adalah mata
kuliah pengantar bagi mahasiswa untuk
memahami konsep dan praktik pemasaran mulai
dari apa itu pemasaran, konsep penting dalam
pemasaran hingga bauran pemasaran.
• Mahasiswa peserta mata kuliah ini akan dapat
berhasil jika :
 mau membaca buku mengenai prinsip-prinsip
pemasaran,
 aktif berpartisipasi di kelas dan
 mau melakukan observasi individu mengenai
fenomena-fenomena pemasaran yang ada
disekitar kita.
 INTRODUCTION
(konsep, peranan & filosofi)
• Pemasaran adalah:
Suatu proses sosial dan manajerial dimana
individu dan kelompok mendapatkan
kebutuhan dan keinginan mereka dengan
menciptakan, menawarkan dan bertukar
sesuatu yang bernilai satu sama lain.
• Definisi ini berdasarkan pada konsep inti,
yaitu :
 kebutuhan, keinginan dan permintaan;
 produk, nilai, biaya dan kepuasan;
 pertukaran, transaksi dan hubungan;
 pasar, pemasaran dan pemasar.
 Kebutuhan, Keinginan & Permintaan
u h an • Ada perbedaan antara
Ke bu t kebutuhan, keinginan dan
Keing
i n an permintaan
Permintaan  Kebutuhan manusia adalah
keadaan dimana manusia
merasa tidak memiliki
kepuasan dasar.
Kebutuhan tidak diciptakan
oleh masyarakat atau
pemasar, namun sudah ada
dan terukir dalam hayati
kondisi manusia.
• Keinginan adalah hasrat akan pemuas tertentu
dari kebutuhan tersebut.
• Keinginan manusia dibentuk oleh kekuatan
dan institusi sosial.
• Sedangkan Permintaan adalah keinginan akan
sesuatu yang didukung dengan kemampuan
serta kesediaan membelinya.
• Keinginan menjadi permintaan bila
didukung dengan daya beli
k e b ut uhan;
an
me nciptak
e m a sa r t i da k
a hwa p
k a n b
i sa m e njelas ya.
be da a n ini b
d a se b e l um n
Per a n sudah a
kebut u h

Pemasar mempengaruhi keinginan dan permintaan dengan membuat suatu produk

yang cocok, menarik, terjangkau dan mudah didapatkan oleh pelanggan yang
dituju.
Pro
duk

• Produk adalah sesuatu yang dapat

ditawarkan untuk memenuhi kebutuhan
atau keinginan pelanggan.
• Pentingnya suatu produk fisik bukan
terletak pada kekhasannya tetapi pada jasa
yang dapat diberikannya.
• Oleh karena itu dalam membuat produk
harus memperhatikan produk fisik dan jasa
yang diberikan produk tersebut.
 Nilai, Biaya dan Kepuasan
• Nilai adalah
perkiraan pelan
kemampuan tot ggan tentang
al suatu produk
kebutuhannya. untuk memenuh
i
• Setiap produ
k memiliki kema
memenuhi kebu mpuan berbeda
tuhan tersebut, untuk
akan memilih pr tetapi pelangga
oduk mana yang n
kepuasan total p akan memberi
aling tinggi.
• Nilai setiap p
roduk sebenarn
seberapa jauh p ya tergantung d
roduk tersebut ari
produk ideal, da dapat mendeka
lam ini termasu ti
k harga=biaya.
 Pertukaran, Transaksi & Hubungan
Kebutuhan & keinginan manusia serta nilai suatu produk bagi
manusia tidak cukup untuk menjelaskan pemasaran

Pemasaran timbul saat orang memutuskan untuk memenuhi kebutuhan serta keinginannya
dgn pertukaran

Pertukaran adalah salah satu cara mendapatkan suatu produk yg diinginkan dari
seseorang dgn menawarkan sesuatu sebagai gantinya.
Pertukaran merupakan proses & bukan kejadian sesaat

Masing2 pihak disebut berada dalam suatu pertukaran bila mereka berunding dan
mengarah pada suatu persetujuan

Jika persetujuan tercapai maka disebut transaksi

• Transaksi merupakan pertukaran nilai antara
dua pihak.
• Untuk kelancaran dari transaksi, maka
hubungan yg baik dan saling percaya antara
pelanggan, distributor, penyalur & pemasok
akan membangun suatu ikatan ekonomi,
teknis dan sosial yang kuat dengan mitranya.
• Sehingga transaksi tidak perlu dinegosiasikan
setiap kali, tetapi sudah menjadi hal yg rutin.
• Hal ini dapat dicapai dengan menjanjikan
serta menyerahkan mutu produk, pelayanan
dan harga yang wajar secara
kesinambungan.
 Pasar
• Pasar terdiri dari semua pelanggan
potensial yang memiliki kebutuhan atau
keinginan tertentu serta mau dan
mampu turut dalam pertukaran untuk
memenuhi kebutuhan atau keinginan itu.
• Istilah pasar untuk menunjukan pada
sejumlah pembeli dan penjual
melakukan transaksi pada suatu produk.
 Pemasaran dan Pemasar
• Pemasaran adalah keinginan manusia dalam hubungannya
dengan pasar,
• Pemasaran maksudnya bekerja dengan pasar untuk
mewujudkan transaksi yang mungkin terjadi dalam
memenuhi kebutuhan dan keinginan manusia.
• Pemasar adalah orang yang mencari sumberdaya dari orang
lain dan mau menawarkan sesuatu yang bernilai untuk itu.
• Kalau satu pihak lebih aktif mencari pertukaran daripada
pihak lain, maka pihak pertama adalah pemasar dan pihak
kedua adalah calon pembeli.
• Tujuan pemasaran adalah :
mengenal dan memahami pelanggan sedemikian
rupa sehingga produk cocok dengannya dan dapat
terjual dengan sendirinya.
• Idealnya pemasaran menyebabkan pelanggan siap
membeli sehingga yang tinggal hanyalah
bagaimana membuat produknya tersedia.
• Proses pemasaran terdiri dari :
 analisa peluang pasar,
 meneliti dan memilih pasar sasaran,
 merancang strategi pemasaran,
 merancang program pemasaran, dan
 mengorganisir,
 melaksanakan serta mengawasi usaha pemasaran.
 Arti Manajemen Pemasaran

Manajemen pemasaran berasal dari dua kata yaitu

manajemen dan pemasaran.
1.Menurut Kotler dan Armstrong:
– pemasaran adalah analisis, perencanaan, implementasi,
dan pengendalian dari program-program yang dirancang
untuk menciptakan, membangun, dan memelihara
pertukaran yang menguntungkan dengan pembeli sasaran
untuk mencapai tujuan perusahaan.
– manajemen adalah proses perencanaan (Planning),
pengorganisasian (organizing) penggerakan (Actuating) dan
pengawasan.

Manajemen Pemasaran adalah sebagai analisis, perencanaan, penerapan, dan

pengendalian program yang dirancang untuk menciptakan, membangun, dan
mempertahankan pertukaran yang menguntungkan dengan pasar sasaran dengan maksud
untuk mencapai tujuan – tujuan organisasi.
 Arti Manajemen Pemasaran - lanjutan

2. Manajemen pemasaran adalah suatu usaha untuk:

– merencanakan, mengimplementasikan (yang terdiri dari
kegiatan mengorganisaikan, mengarahkan, mengkoordinir) ;
– mengawasi atau mengendalikan kegiatan pemasaran dalam
suatu organisasi agar tercapai tujuan organisasi secara efesien
dan efektif.

3. Manajemen pemasaran (William J. Stanton) suatu sistem total

dari kegiatan bisnis yang dirancang untuk merencanakan,
menentukan harga, mempromosikan dan mendistribusikan
barang-barang yang dapat memuaskan keinginan dan jasa baik
kepada para konsumen saat ini maupun konsumen potensial.
 PENGERTIAN
• Manajemen Pemasaran :
Proses perencanaan, pelaksanaan dan
pengawasan pemikiran, penetapan harga,
promosi, serta penyaluran gagasan, barang,
jasa, untuk menciptakan pertukaran yg
memenuhi sasaran individu & organisasi