Oleh
Hasan Basori
Tahun 2012
Skala Celsius OC
Ini adalah skala suhu yang banyak
digunakan, dengan suhu nol yang cocok,
yaitu suhu dimana air mulai membeku
Berbagi dan Menyebarkan Ilmu Pengetahuan Serta Nilai-Nilai
Skala mutlak Kelvin K
Ini adalah skala suhu yang kenaikan skalanya sama dengan skala
Celsius, tetapi dengan skala nol suhu yang paling rendah ketika semua
molekul atau atom-atom benda berhenti bergerak.
Suhu ini menjadi acuan suhu nol mutlak K dan setara dengan -273,15
O
C.
Satuan suhu standar internasional SI adalah derajat Kelvin K, yang
ditetapkan sebagai 1 ÷ 273,15 suhu termodinamika air murni pada triple
pointnya (0,01 OC)
K = OC + 273,15
Artinya : Buat vacum kondensor, tekanan kondensor harus lebih rendah dr 16,7 Kpa
Tekanan
gauge
Tekanan
Absolute 0 Atm
Tekanan
Vacuum
-101,3 -84,5 kpa
101,3
Kpa 16,7 kpa
Kpa Abs
0 absolute /
0 barometer
Satuan lain yang digunakan adalah berat jenis (specific gravity), yaitu perbandingan densiti
bahan tersebut ρs dengan densiti air murni ρw pada suhu dan tekanan standar (STP). Kondisi
acuan ini ditetapkan dengan tekanan udara luar dan suhu 0 OC. Kadang-kadang dengan suhu
20 OC atau 25 OC dan disebut acuan suhu tekanan normal (NTP).
Densiti air murni pada NTP dianggap 1000 kg/m3. Karena berat jenis adalah perbandingan dua
densiti, maka berat jenis adalah tanpa dimensi ukuran dan satuan. Berat jenis disebut juga
densiti relatif suatu bahan.
Q = m. cp.∆T
dimana:
Q = jumlah energi panas (kJ)
m = masa substansi (kg)
cp = kapasitas panas jenis
substansi (kJ/kg.OC)
∆T = kenaikan suhu substansi (OC)
Berbagi dan Menyebarkan Ilmu Pengetahuan Serta Nilai-Nilai
Contoh
Sehingga:
Perubahan total entropi jenis dari air 0OC menjadi uap jenuh 100OC adalah jumlah perubahan
entropi jenis air dan perubahan entropi jenis untuk uap, dengan simbol g menyebabkan
perubahan entropi totalnya sg. Sehingga:
Perubahan entropi jenis (∆sg) = ∆sf + ∆sfg
∆sg = (1,297 + 6,054) kJ/kg.K (dari contoh diatas)
= 7,351 kJ/kg.K
Berbagi dan Menyebarkan Ilmu Pengetahuan Serta Nilai-Nilai
Contoh
Suatu proses pemanasan lanjut 1 kg uap jenuh bertekanan udara luar menjadi 150 OC (423 K); tentuken
perubahan entropinya.
Entalpi total jenis uap jenuh hg bertekanan udara luar dan bersuhu 100 OC (373 K) adalah:
hg = 2.675 kJ/kg (dari tabel uap)
Entalpi total jenis uap jenuh hg bertekanan udara luar dan bersuhu 150 OC (423 K) adalah:
hg = 2.777 kJ/kg (dari tabel uap)
Perubahan total entropi jenis ∆s = ∆sg + entropi tambahan karena pemanasan lanjut ∆s
∆s = (7,351 + 0,256) kJ/kg.K
= 7,607 kJ/kg.K
Karena entropi air jenuh diukur dari acuan 0,01 OC, entropi air pada 0 OC untuk praktisnya dapat dianggap
0. Perubahan total entropi jenis pada contoh ini didasarkan pada suhu awal 0 OC, sehingga hasil akhir
yang diperoleh sangat mendekati entropi jenis pada tabel uap
Ketiga fasa senyawa tertentu dapat berada dalam keseimbangan hanya pada satu
suhu dan tekanan tertentu, yang dikenal dengan sebutan triple point.
triple point air H2O dimana ketiga fasa es, air-uap berada dalam keseimbangan pada
suhu 273,16 K dan tekanan mutlak 0,006112 bar.a; tekanan ini sangat dekat dengan
tekanan vakum sempurna. Jika tekanan ini diturun lagi pada suhu yang sama, es
langsung bersublimasi menjadai uap, bukan meleleh menjadi air lebih dahulu.
Es
Pada fasa es, molekul saling terkunci dalam struktur jenis pola yang teratur dan
hanya dapat bergetar. Pada fasa padat, gerakan molekul dalam pola adalah getaran
di sekitar posisi ikatan rata-ratanya dimana jarak antara molekul-molekul terpisah
kurang dari diameter molekul tersebut.
Pada kebanyakan senyawa, berat jenis berkurang ketika berubah dari fasa padat ke
fasa cair. Namun, air H2O adalah suatu pengecualian, berat jenisnya bertambah
ketika mencair, itulah sebabnya es mengapung dalam air.
Air
Pada fasa cair molekul bebas bergerak, tetapi jarak antara molekul masih kurang
dari diameter molekul karena saling tarik menarik, dan tabrakan terus terjadi.
Penambahan energi panas akan menaikkan gejolak dan tabrakan antar molekul,
menaikkan suhu cairan hingga ke titik suhu didihnya.
Berbagi dan Menyebarkan Ilmu
Entalpi air, entalpi cairan atau panas sensibel air
es
Pada tekanan udara luar suhu jenuh adalah 100 OC. Tetapi,
jika tekanan dinaikkan, ini akan menyebabkan penambahan
panas lanjut lebih dan kenaikan suhu tanpa perubahan fasa.
Oleh karena itu, penambahan tekanan dengan efektif akan
menaikkan entalpi dan suhu jenuh air.
Cair gas
Cair +gas