DASAR-

DASAR
MANAJEME
N OPERASI
Diaz Haryokusumo, S.E., M.Sc.
A. DEFINISI MANAJEMEN OPERASI

Manajemen Operasi
Desain sistematik, pengarahan, dan
pengawasan terhadap berbagai PROSES yang
mengubah input menjadi output berupa
barang jadi maupun jasa.
 MANAJEMEN OPERASI
• Proses
• Setiap aktivitas atau kelompok aktivitas yang membutuhkan satu
atau lebih input, mengubahnya, dan menyediakan satu atau lebih
output bagi para pelanggan.

• Operasional
• A group of resources performing all or part of one or more
processes
 SISTEM
MANAJEM
EN
OPERASI
B. PERBEDAAN MANUFAKTUR DAN JASA
Karakteristik
Organisasi
Manufaktur
• Physical, durable output
• Output can be inventoried
• Low customer contact
• Long response time
• Capital intensive
• Quality easily measured
Karakteristik
Organisasi
Jasa
• Intangible, perishable output
• Output cannot be inventoried
• High customer contact
• Short response time
• Labor intensive
• Quality not easily measured
 PERSAMAAN MANUFAKTUR DAN JASA
• Tidak hanya menawarkan satu tipe hasil produksi. Manufaktur tidak
hanya menawarkan produk, namun juga jasa. Perusahaan jasa tidak
hanya menawarkan jasa, tapi juga produk. Contoh: Catering/ restoran
• Sama-sama melakukan penyimpanan persediaan.
• Perusahaan manufaktur dan jasa yang saat ini memiliki kontak dengan
konsumen yang relatif tinggi, sesuai perkembangan bisnis.
C. TREND & TANTANGAN MANAJEMEN OPERASI

• Kompetisi Global

• Beberapa isu dalam dunia bisnis: lingkungan, etika,

diversitas tenaga kerja.

• Perkembangan teknologi
MANAJEM
EN
OPERASI
SEBAGAI
SEBUAH
FUNGSI
MANAJEM
EN
OPERASI
SEBAGAI
INTI
KEGIATAN
TEKNIS