MANAJEMEN

OPERASIONAL

IRENEUS REZA YONATA

BBA 117 339
A
 PENGERTIAN MANAJEMEN OPERASIONAL

• · Jay Heizer Dan Berry Rander

Pengertian manajemen operasional menurut Jay Heizer dan Berry Rander adalah serangkaian aktivitas
yang menghasilkan nilai dalam bentuk barang dan jasa dengan mengubah input menjadi output.
• · Wiliam J. Stevenson
Pengertian manajemen operasional menurut Wiliam J. Stevenson adalah sistem manajemen atau
serangkaian proses dalam pembuatan produk atau penyediaan jasa.
• · Richard L. Darft
Pengertian manajemen operasional menurut Richard L. Daft adalah bidang manajemen yang
mengkhususkan pada produksi barang, serta menggunakan alat dan teknik khusus untuk
memecahkan masalah produksi.
• · James Evans Dan David Collier
Pengertian manajemen operasional menurut James Evans Dan David Collier adalah
ilmu dan seni untuk memastikan bahwa barang dan jasa diciptakan dan berhasil
dikirim ke pelanggan.
• · Eddy Herjanto
Pengertian manajemen operasional menurut Eddy Herjanto adalah suatu kegiatan
yang berhubungan dengan pembuatan barang, jasa dan kombinasinya, melalui proses
transformasi dari sumber daya produksi menjadi keluaran yang diinginkan.

• Umum
Pengertian manajemen operasional secara umum adalah suatu pengelolaan secara
maksimal penggunaan semua faktor produksi yang ada baik itu tenaga kerja (SDM),
mesin, peralatan, bahan, dan faktor produksi yang lainnya dalam proses transformasi
untuk menjadi berbagai macam produk barang atau jasa.
 TUJUAN MANAJEMEN OPERASIONAL

• Adapun tujuan Manajemen Operasional yang diantaranya yaitu:

Efficiency “meningkatkan efisiensi”, untuk meningkatkan efisiensi dalam perusahaan.
Productivity “meningkatkan efektivitas”, untuk meningkatkan efektivitas dalam
perusahaan.
Economy “mengurangi biaya”, untuk mengurangi biaya dalam kegiatan perusahaan.
Quality “meningkatkan kualitas”, untuk meningkatkan kualitas didalam perusahaan.
Reduced processing time “mengurangi waktu proses produksi”, untuk mengurangi
waktu proses produksi didalam sebuah perusahaan.
 SIFAT PRODUKSI / OPERASI

• Manajemen operasi dalam prakteknya dapat digambarkan dalam sebuah model

konseptual sistem operasional sebagai berikut:
Model konseptual sistem operasional ini dikemukakan oleh Weihrich dan Koontz. Input
terdiri dari:
• (1) Tenaga kerja/manusia.
• (2) Kapital, yaitu uang yang dibutuhkan untuk membeli tanah, peralatan dan lain-lain.
• (3) Teknologi.
• (4) Informasi-informasi yang diperlukan.
• Proses transformasi mengubah input menjadi output untuk tiap
organisasi/perusahaan:
(1) perusahaan produksi menggunakan transformasi fisik yaitu pengubahan secara
fisik bahan baku menjadi barang jadi.
(2) Transportasi menggunakan transformasi lokasional.
(3) Perusahaan dagang menggunakan transformasi uang dan barang.
(4) Gudang digunakan sebagai transformasi penyimpanan.
(5) Transformasi informasi dari satu orang ke orang lain.
• Lingkungan eksternal, terdiri dari: pengaturan unsur-unsur tindakan langsung atau
tidak langsung dari lingkungan seperti dari pemerintah, inflasi, supplier, dan nilai-
nilai sosial.
 SIFAT PROSES PRODUKSI / OPERASI

• Proses transformasi manajerial merupakan tugas manajer untuk mengubah input dengan cara yang efisien
dan seefektif mungkin menjadi output.
Sistem Komunikasi
Komunikasi sangat penting bagi proses manajerial karena dua alasan:
1. Menggabungkan fungsi-fungsi manajerial:
a. Penting untuk pemilihan, penilaian dan training manajer dalam berperan di struktur organisasi.
b. Kepemimpinan yang efektif dalam menciptakan lingkungan kerja yang kondusif untuk motivasi
tergantung pada komunikasi.
c. Untuk menentukan/melihat apakah pekerjaan berjalan sesuai dengan rencana yang telah dibuat.
2. Untuk menghubungkan perusahaan dengan lingkungan eksternalnya.
 PERENCANAAN KAPASITAS

• Merupakan salah satu proses yang penting dalam suatu sistem produksi. Kapasitas
dapat diartikan sebagai kemampuan untuk mencapai, menyimpan atau
menghasilkan. Sedangkan yang dimaksud dengan Kapasitas Produksi adalah jumlah
unit maksimal yang dapat dihasilkan dalam jangka waktu tertentu dengan
menggunakan sumber daya yang tersedia. Dalam Manajemen Operasi dan Produksi,
Kapasitas Produksi perlu ditentukan dan direncanakan dengan baik sehingga dapat
memenuhi permintaan pelanggan.
 PERENCANAAN LOKASI

• Kegiatan menentukan tempat yang tepat untuk membangun fasilitas, yang dapat
berupa fasilitas produksi (pabrik), fasilitas penyimpanan barang (gudang), dan
fasilitas-fasilitas lainnya.
• Tujuan perencanaan lokasi adalah untuk mendapatkan lokasi optimal yang
memberikan biaya operasi dan produksi terendah dan memberikan keuntungan
terbesar bagi perusahaan.
• Kurang optimalnya sebuah lokasi membuat perusahaan perlu melakukan relokasi
yang mengakibatkan berhentinya aktivitas di sebuah fasilitas dan menimbulkan
biaya untuk memindahkan mesin dan peralatan lainnya.
 PERENCANAAN LAYOUT

• Setiap perusahaan baik perusahaan besar maupun perusahaan kecil akan

menghadapi persoalan lay out. Semua fasilitas-fasilitas untuk produksi baik mesin-
mesin, buruh dan fasilitas-fasilitas lainnya harus disediakan pada tempatnya masing-
masing dan peralatan produksi dalam pabrik.
• Tujuan utama yang ingin dicapai dalam perencanaan tata letak fasilitas pabrik pada
dasarnya adalah untuk meminimumkan biaya atau meningkatkan efisiensi dalam
pengaturan segala fasilitas produksi dan area kerja.
 PERENCANAAN PEMELIHARAAN

• Pemeliharaan (maintenance) dan keandalan (reliability) merupakan sebuah elemen

penting dalam mempertahankan kemampuan sistem dalam suatu badan usaha agar
selalu dalam kondisi kelayakan bekerja atau di bawah suatu standar kondisi tertentu.
Dengan demikian, guna mencapai stabilitas maintenance dan reliability, maka butuh
adanya desain dan ketahanan sistem dalam sebuah badan usaha, agar tercapai
kinerja dan standar kualitas.
SEKIAN DAN TERIMAKASIH
• Sumber Pustaka https://www.seputarpengetahuan.co.id/2017/06/pengertian-
manajemen-operasional-tujuan-fungsi-ciri-ciri-ruang-lingkup-dan-contoh-
terlengkap.html | https://www.gurupendidikan.co.id/manajemen-operasional/ |
http://sitijulaehaimas.blogspot.com/2015/02/filsafat-manajemen.html |
https://www.dounkey.com/2017/12/perencanaan-lokasi.html |
https://ilmumanajemenindustri.com/perencanaan-kapasitas-produksi-production-
capacity-planning/ | https://obiand.wordpress.com/2012/06/02/manajemen-
operasional-tentang-lay-out-produksi/ |
https://www.pphbi.com/2016/12/23/pemeliharaan-dan-keandalan-dalam-
manajemen-operasi/