DENAH MEJA MAKAN SECARA INDONESIA

Penataan meja makan di hotel dan restoran memiliki setandar internasional. Baik jenis alat makan maupun napkin. Ukuran napkin setandar jamuan resmi yang disarankan untuk hotel dan restoran adalah 45 x 45 cm sampai dengan 50 x 50 cm. Adapun peletakan napkin biasanya diletakan di atas dinner plate atau piring makan. Adakalanya, napkin diletakkan disebelah kiri piring makan. Berikut table setting atau peletakan alat makan standar internasional. Keterangan Gambar: 1. Place mate 2. Garpu salad 3. Dinner fork 4. Show plate 5. Dinner plate 6. Napkin 7. Cup soup 8. Dinner spoon 9. Pisau salad 10. Soup spoon 11. Dessert spoon 12. Tea spoon 13. Water goblet 14. wine glass 15. Sugar and tea bowl 16. Sallt & pepper shaker 17. Jam & Marmalade bowl 18. Butter spreader 19. B&B plate (bread & butter plate) 20. Tea & coffee cup