RINGKASAN Limbah ternak adalah sisa buangan dari suatu kegiatan usaha peternakan seperti usaha pemeliharaan ternak,

rumah potong hewan, pengolahan produk ternak, dan lain-lain. Limbah tersebut meliputi limbah padat dan limbah cair seperti feses, urine, sisa makanan, embrio, kulit telur, lemak, darah, bulu, kuku, tulang, dan sebagainya. Apabila usaha peternakan semakin berkembang maka limbah yang dihasilkan juga akan semakin banyak. Ada banya manfaat yang dapat dipetik dari limbah ternak, apalagi limba tersebut dapat diperbaharui selama ada ternak. Limbah ternak masih menggandung nutrisi atau zat padat yang potensial untuk dimaanfaatkan. Limbah ternak kaya akan nutrient (zat makanan) seperti protein, lemak, bahan ekstrak tanpa nitrogen, itamin, mineral, mikroba dan zatzat yang lain. !leh sebab itu, limbah ternak dapat dimanfaatkan untuk bahan pakan , bahan energy, pupuk dan media tumbuh yang lain. "embuatan #!$A%& (#otoran Ayam untuk "akan %abi) yang berasal dari kotoran ternak ayam menjadi pakan tambahan ternak babi bertujuan untuk mengurangi limbah melalui pemanfaatan tanpa mengurangi mutu dari pakan yang dihasilkan terhadap kesehatan ternak babi. "embuatan korabi juga bertujuan untuk meningkatkan pemasaran pakan tambahan yang dihasilkan dari kotoran ternak ayam dan kesehatan ternak babi melalui zat-zat yang terkandung di dalamnya. 'alam penyusunan proposal ini dilakukan pendekatan dengan metode deskriptif dengan perlakuan pada suatu objek yang diuji untuk membuat deskripsi atau gambaran akurat mengenai hubungan fenomena . (im akan membuat kotoran ternak ayam yang biasanya menjadi limbah dapat dijadikan pakan babi.

BAB I PENDAHULUAN 'alam rangka menghadapi era globalisasi dan memasuki era reformasi, pembangunan bangsa &ndonesia dituntut untuk aktif dalam perubahan dan perkembangan di segala bidang khususnya dalam bidang pendidikan dan pembelajaran. !leh karena itu, mahasiswa berkesempatan untuk mengadakan proses transformasi dari berbagai pengalaman kehidupan masyarakat secara langsung sekaligus dapat memberikan moti asi kepada masyarakat menjadi masyarakat yang maju dan mandiri. Limbah ternak adalah sisa buangan dari suatu kegiatan usaha peternakan seperti usaha pemeliharaan ternak, rumah potong hewan, pengolahan produk ternak, dan lain-lain. Limbah tersebut meliputi limbah padat dan limbah cair seperti feses, urine, sisa makanan, embrio, kulit telur, lemak, darah, bulu, kuku, tulang, dan sebagainya. Apabila usaha peternakan semakin berkembang maka limbah yang dihasilkan juga akan semakin banyak. Ada banya manfaat yang dapat dipetik dari limbah ternak, apalagi limba tersebut dapat diperbaharui selama ada ternak. Limbah ternak masih menggandung nutrisi atau zat padat yang potensial untuk dimaanfaatkan. Limbah ternak kaya akan nutrient (zat makanan) seperti protein, lemak, bahan ekstrak tanpa nitrogen, itamin, mineral, mikroba dan zatzat yang lain. !leh sebab itu, limbah ternak dapat dimanfaatkan untuk bahan pakan , bahan energy, pupuk dan media tumbuh yang lain. "ermasalahan yang muncul dalam usaha ini adalah bagaimana cara mengino asikan para peternak sehingga menghasilkan korabi yang berkualitas agar menarik minat konsumen hingga dapat menembus pasar &nternasional) 'ampak negatif yang dapat ditimbulkan usaha peternakan ayam berasal dari kotorannya yang menimbulkan gas berbau menusuk dan tidak sedap. "encemaran bau itu berasal dari unsur nitrogen dan sulfida yang terkandung dalam kotoran ayam, karena selama proses dekomposisi anaerob.

BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA #orabi merupakan produk dari kotoran ternak ayam berupa feses yang dicampur dengan konsentrat untuk memenuhi kebutuhan nutrient ternak babi. *isa nutrient dari kotoran ternak berbeda-beda karena masing-masing ternak mempunyai sifat khas tersendiri. +akanan masing-masing ternak berbeda-beda. "adahal makanan inilah yang menentukan sisa nutrient. ,ika makanan yang diberikan banyak mengandung unsur nitrogen (-), phosphate (".!/), kalium (#.!), unsur organik, amino acid, protein, dll. *elain jenis makanan usia ternak juga menentukan sisa nutrient dalam kotorannya. (ernak muda akan menghasilkan feses dan urine yang kadar nutriennya lebih rendah terutama unsur nitrogen (-), karena ternak muda sangat memerlukan banyak zat nitrogen dan beberapa macam mineral dalam pembentukan jaringan tubuhnya. berikut komposisi unsur nutrient dari kotoran berbagai jenis ternak. Tabel 2.1. #omposisi unsur nutrient kotoran dari berbagai jenis ternak #adar 0ara -itrogen "adat #uda 5air "adat *api 5air "adat #erbau 5air "adat #ambing 5air 'omba "adat 6./1 1.4/ 1.62 1./1 6.91 1.3/ 9/ 71
3

,enis (ernak 1.// 6.31 1.31 6.11 1.71 6.11 1.71

"hospor 1.21 1.1. 1..1 1./1 1.21 1.6/ 1.21

#alium 1.31 6.71 1.61 6./1 1.23 6./1 1.64

Air 4/ 81 9/ 8. 9/ 8. 71

5air "adat Ayam 5air

6.2/ 6.11 6.11

1.1/ 1.91 1.91

..61 1.31 1.31

9/ // //

*elain mengandung 2 unsur di atas kotoran ternak mempunyai kandungan unsur nutrtien mikro yang sangat lengkap walaupun dalam jumlah yang sangat sedikit. "erlu diingat sekali lagi bahwa makanan yang dimakan ternak dan umur ternak sangat berpengaruh terhadap kandungan nutrient yang ada pada kotoran. :eses yang dikeluarkan oleh ternak ayam masih banyak mengandung unsur nitrogen (-), phosphate (".!/), kalium (#.!), unsur organik, amino acid, protein, dll. #arena ternak ayam hanya mampu menyerap ./ ; dari pakan yang diberikan. !leh sebab itu, korabi yang dihasilkan akan sangat berkualitas dan ramah lingkungan.

BAB III METODE PELAKSANAAN 'alam penyusunan proposal ini dilakukan pendekatan dengan metode deskriptif dengan perlakuan pada suatu objek yang diuji untuk membuat deskripsi atau gambaran akurat mengenai hubungan fenomena . (im akan membuat kotoran ternak ayam yang biasanya menjadi limbah dapat dijadikan pakan babi. *etelah proposal ini disetujui tim kami akan langsung membuat pakan babi yang terbuat dari kotoran ternak ayam setelah proposal dirampungkan. "ada masyarakat yang sudah megetahui pemanfaatan kotoran ternak ayam supaya tidak menyiakan limbah kotoran ayam tetapi lebih peduli dengan limbah tersebut dan dapat mengolahnya menjadi pakan babi. *ecara singkat metode pelaksanaan program tersebut diuraikan seperti bagan di bawah ini < %A=A- +>(!'> ">LA#*A-AA- "$!=$A+
DESKRIPTIF

PEMBENTUKAN KELOMPOK DISKUSI PEMBIMBING OBSERVASI DISKUSI PENDAMPING

PASAR

ALAT DAN BAHAN

MASALAH

PENULISAN PROPOSAL

PELAKSANAAN KEGIATAN ALAT DAN BAHAN

Tabel 3.1. "eralatan "enunjang -o. -ama Alat 6. .. 2. 3. /. 7. 4. (ong >mber *aringan "enumbuk (erpal ukuran 2?3m "engaduk *ekop %esar ,umlah 61 buah 61 buah 61 buah / buah 2 buah 61 buah / buah

Tabel 3.2. %ahan 0abis "akai -o. -ama %ahan 6. .. 2. :eses Ayam Air "lastik #emasan ,umlah 611 kg *ecukupnya / %ungkus

"$!*>'@$ #>$,A
6

6. +enyediakan semua alat dan bahan yang akan digunakan dalam pembuatan #orabi. .. +engambil feses ayam sebanyak 611 kg untuk di jemur diatas terpal, sampai benarAbenar kering. 2. #emudian feses yang sudah kering digiling sampai halus, lalu disaring untuk memisahkan feses dari kotoran yang tidak diperlukan seperti bulu dan lain-lain. 3. *etelah itu, korabi sudah bisa dicampur dengan pakan konsentrat yang lain yang akan diberikan kepada ternak babi. /. *etelah selesai pencampuran semua bahan dilakukan penimbangan dan dibungkus sekitar 6kg perbungkus. 7. 'ijual dalam bentuk kemasan ke pasaran.

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .1 A!""a#a! B$a%a Tabel .1. &'#(a) R$!"*a+a! A!""a#a! B$a%a PKM,K -o. 6. .. 2. 3. ,enis "engeluaran "eralatan "enunjang %ahan 0abis "akai "erjalanan "ublikasi ,umlah %iaya ($p) ..611.111 211.111 .11.111 7/1.111 2../1.111

.2 Ja-.al Ke"$a)a! Tabel .2. ,adwal kegiatan -!. 6. #>=&A(A"ersiapan C "embagian tugas (im pelaksana C 'iskusi dengan dosen pembimbing dan pendamping C *ur ei bahan dan alat di pasar D D D +&-==@ & && &&& &B

..

"elaksanaan kegiatan C "embuatan data dengan berbagai perbandingan D

2.

"enyusunan laporan C "egolahan data C "enyusunan laporan C seminar D D D

3.

"enggandaan dan pengiriman laporan D

10

DA&TAR PUSTAKA Anonim. .16.. Apa manfaat kotoran ayam? http<EEkutubuku.web.idE316Eapamanfaat-kotoran-ayam. 'iakses pada . !ktober .162. Anonim. .16.. Cara Mengatasi Limbah Kotoran Ayam. http<EEwww.bimbingan.orgEcara-mengatasi-limbah-kotoran-ayam.html. 'iakses pada . !ktober .162. :idiyati, -urul. .166. Manfaat Kotoran Ayam Sebagai Bahan Organik. http<EEfidjaja.blogspot.comE.166E16Emanfaat-kotoran-ayam-sebagaibahan.html)mF6. 'iakses pada . !ktober .162. (0L (%"" %A-G@+A*. .166. Kandungan pupuk pada kotoran hewan http<EEthlbanyumas.blogspot.comE.166E19Ekandungan-pupuk-padakotoran-hewan.html. 'iakses pada . !ktober .162.

11

La(/$#a! 1. %iodata #etua dan Anggota A. 6 . 2 3 / 7 4 &dentitas 'iri Apolonaris #risologus -ongkom Laki A laki #edokteran 0ewan 6.1811/622 Aelleu, .2 ,uli 6882 19.236147938 -ama Lengkap ,enis #elamin "rogram *tudi -&+ (empat, dan (anggal Lahir >-mail -omor (elephonE0" %. $iwayat "endidikan *' *'&- Hatutura *+" *+"* "gri %ajawa *+A *+#-6 Aesesa &"A .118 A .16.

-ama &nstitusi ,urusan (ahun +asuk A Lulus 5.

.111 - .117

.117 - .118

"emakalah *eminar &lmiah ,udul Artikel &lmiah Haktu dan (empat

-o. -ama "ertemuan &lmiahE *eminar 6. .. 2. '.

"enghargaan 'alam 61 (ahun (erakhir &nstitusi "emberi "enghargaan (ahun

-o. ,enis "enghargaan

12

*emua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. 'emikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan 0ibah I..IIIIIIIIIIIIIII.. 'enpasar, 2 !ktober .162 "engusul, ( Apolinaris #risologus -ongkom) A. 6 . 2 3 / 7 4 &dentitas 'iri +ichele 5handra "erempuan #edokteran 0ewan 6.1811/61. ,akarta, 63 +ei 6883 0utJriKhotmail.com 192941184811 -ama Lengkap ,enis #elamin "rogram *tudi -&+ (empat, dan (anggal Lahir >-mail -omor (elephonE0" %. $iwayat "endidikan *' *'#7 %"# "enabur ,urusan (ahun +asuk - Lulus 5. .111 - .117 *+" *+"#3 %"# "enabur .117 - .118 *+A *+A#/ %"# "enabur &"A .118 A .16.

-ama &nstitusi

"emakalah *eminar &lmiah ,udul Artikel &lmiah Haktu dan (empat

-o. -ama "ertemuan &lmiahE *eminar 6. .. 2. '.

"enghargaan 'alam 61 (ahun (erakhir &nstitusi "emberi "enghargaan (ahun

-o. ,enis "enghargaan

*emua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
13

'emikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan 0ibah I..IIIIIIIIIIIIIII.. 'enpasar, 2 !ktober .162 "engusul, ( +ichele 5handra) A. 6 . 2 3 / 7 4 &dentitas 'iri :ranki L.0.$. Andung Laki - laki #edokteran 0ewan 6.1811/12/ #upang, 8 :ebuari 6883 19/./234738. -ama Lengkap ,enis #elamin "rogram *tudi -&+ (empat, dan (anggal Lahir >-mail -omor (elephonE0" %. $iwayat "endidikan *' *'& !epoi *+" *+"- 19 #upang ,urusan (ahun +asuk - Lulus .111 - .117 .117 - .118 *+A *+A# =io anni &"A .118 A .16.

-ama &nstitusi

14

5.

"emakalah *eminar &lmiah ,udul Artikel &lmiah Haktu dan (empat

-o. -ama "ertemuan &lmiahE *eminar 6. .. 2. '.

"enghargaan 'alam 61 (ahun (erakhir &nstitusi "emberi "enghargaan (ahun

-o. ,enis "enghargaan

*emua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. 'emikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan 0ibah I..IIIIIIIIIIIIIII.. 'enpasar, 2 !ktober .162 "engusul, ( :ranki L.0.$. Andung) A. 6 . 2 3 / 7 4 &dentitas 'iri *aruedi *imamora L #edokteran 0ewan 6.1811/179 0utagodung, 9 -o ember 6882 -ama Lengkap ,enis #elamin "rogram *tudi -&+ (empat, dan (anggal Lahir >-mail -omor (elephonE0"

15

%.

$iwayat "endidikan *' *'- 642/11 0utagodung *+" *+" *anto Goseph Litongnihuta .117 - .118 *+A *+A-6 *iborongborong &"A .118 A .16.

-ama &nstitusi ,urusan (ahun +asuk - Lulus 5.

.111 - .117

"emakalah *eminar &lmiah ,udul Artikel &lmiah Haktu dan (empat

-o. -ama "ertemuan &lmiahE *eminar 6. .. 2. '.

"enghargaan 'alam 61 (ahun (erakhir &nstitusi "emberi "enghargaan (ahun

-o. ,enis "enghargaan

*emua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. 'emikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan 0ibah I..IIIIIIIIIIIIIII.. 'enpasar, 2 !ktober .162 "engusul, ( *aruedi *imamora) A. 6 . 2 3 / 7 4 &dentitas 'iri 5yrillus ,efferson %our L #edokteran 0ewan 661811/12/ #upang, / :ebuari 6882 19/2223.3/82 -ama Lengkap ,enis #elamin "rogram *tudi -&+ (empat, dan (anggal Lahir >-mail -omor (elephonE0" %. $iwayat "endidikan *' *+" *+A
16

-ama &nstitusi ,urusan (ahun +asuk - Lulus 5.

*'& 5unca Lawir 6888 - .11/

*+" *anto 5laus .11/ - .119

*+A *anto 5laus &"A .119 A .166

"emakalah *eminar &lmiah ,udul Artikel &lmiah Haktu dan (empat

-o. -ama "ertemuan &lmiahE *eminar 6. .. 2. '.

"enghargaan 'alam 61 (ahun (erakhir &nstitusi "emberi "enghargaan (ahun

-o. ,enis "enghargaan

*emua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. 'emikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan 0ibah I..IIIIIIIIIIIIIII.. 'enpasar, 2 !ktober .162 "engusul, ( 5yrillus ,efferson %our)

La(/$#a! 2. ,ustifikasi Anggaran #egiatan 6. +aterial "eralatan "enunjang ,ustifikasi "emakaian (empat "emnyimpanan (ong feses ayam yang akan diolah
17

#uantitas

0arga *atuan ($p)

#eterangan

61 buah

K/1.111

(empat feses >mber ayam yang telah disaring +enyaring *aringan feses ayam yang telah ditumbuk +enumbuk "enumbuk feses ayam untuk disaring (empat (erpal 2?3 menjemur feses ayam +encampur feses ayam +emindahkan feses ayam 2 buah K6/1.111 / buah K/1.111 61 buah K61.111 61 buah K.1.111

"engaduk *ekop besar

61 buah / buah

K2/.111 K/1.111

*@% (!(AL ($p) ..611.111 .. +aterial :eses Ayam %ahan 0abis "akai ,ustifikasi #uantitas 0arga *atuan ($p) K2.111 *@% (!(AL ($p) 211.111 2. "erjalanan +aterial ,ustifikasi #uantitas 0arga *atuan ($p) K611.111 #eterangan "erjalanan 'enpasar A "embelian tempat peternakan Ayam (empat "eternakan Ayam #embali tempat - pengolahan
18

#eterangan

"emakaian %ahan yang 611kg akan diolah

feses ayam

ke

K611.111

'enpasar

feses ayam *@% (!(AL ($p) .11.111

3. Lain A lain +aterial %rosur "lastik #emasan ,ustifikasi #uantitas 0arga *atuan ($p) K2111 K61.111 6kgE #eterangan "emakaian +emperkenalkan .11 lembar #orabi #emasan #orabi / bungkus

kemasan *@% (!(AL ($p) 7/1.111 (!(AL (#eseluruhan) 2../1.111

19

La(/$#a! 3. *usunan !rganisasi (im "eneliti dan "embagian (ugas -o -amaE -&+ "rogram *tudi 6 Apolinaris #risologus -ongkomE 6.1811/622 .. +ichele 5handraE 6.1811/61. #edokteran #edokte 0ewan ran 0ewan 7 jamEminggu %idang &lmu Alokasi Haktu(jamE +inggu) 7 jamEminggu +encari ayam membuat proposal "#+ +encari data mengenai feses ayam membuat 2. :ranki L.0.$. #edokteran #edokte AndungE 6.1811/12/ 0ewan ran 0ewan 7 jamEminggu proposal "#+ +encari data mengenai feses ayam membuat 3. *aruedi *imamoraE 6.1811/179 #edokteran #edokte 0ewan ran 0ewan 7 jamEminggu proposal "#+ +encari data mengenai feses ayam membuat / 5yrillus ,efferson %ourE 661811/12/ #edokteran #edokte 0ewan ran 0ewan 7 jamEminggu proposal "#+ +embantu dalam pembuatan "roposal "#+ dan dan dan data dan @raian (ugas

#edokteran #edokte 0ewan ran 0ewan

mengenai feses

#>+>-(>$&A- ">-'&'&#A- 'A- #>%@'AGAAUNIVERSITAS UDAYANA

#ampus %ukit ,imbaran
20

(elepon < (1276)41696.,4168/3,416484 :a?. < (1276) 416814 Laman < www.unud.ac.id

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI0PELAKSANA Gang bertanda tangan di bawah ini< -ama< Apolinaris #risologus -ongkom -&+ < 6.1811/622 "rogram *tudi < #edokteran 0ewan :akultas < #edokteran 0ewan 'engan ini menyatakan bahwa usulan saya dengan judul< #orabi *ebagai *uplementasi (ambahan $ansum %abi yang $amah Lingkungan yang diusulkan untuk tahun anggaran .162 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain. %ilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara. 'emikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya. 'enpasar, 2 !ktober .162 Gang menyatakan, +eterai $p7.111

+engetahui, "embantu $ektorE#etua %idang kemahasiswaan,

('r. & -yoman *uyatna, *0. +0 ) -&". 68/818.26897166116

(Apolinaris #risologus -ongkom) -&+. 6.1811/622

21